市面上雞精和滴雞精品牌種類百百種，讓人看的不禁眼花撩亂，不知從何挑選適合自己的產品，也不了解花了大把鈔票是否真的對身體有所助益，難道自己熬的雞湯比不上市售產品嗎？ 就讓營養師為你解答疑惑。

雞汁台北會計師推薦精華的高雄會計師推薦演化

i.【早期】
美味又暖身的雞湯在早期是人們滋補養身的必備品，每逢身弱體虛時，就會燉補雞湯補充體力，或者是給予媽媽產前養胎及產後月裡的滋補，更是考生維持好體力及思緒清晰的營養聖品。

ii. 【中期】
爾後發展為全雞蒸煮後，所得之雞汁，再進一步濃縮標準化成雞精，就此變成現代不可或缺的保健食品之一。並從原料到製程層層管控，且採用便利的罐裝方便攜帶儲存，讓忙碌的現代人能即開即飲補充活力。

iii.【近期】
由於雞精的風味與純熬煮的雞湯相比，仍有層次上的差距，許多人更因雞精的特殊風味而卻步，而風味上更貼近純熬煮雞湯的滴雞精近幾年捲起一陣新風潮；與雞精相比，原料及製程皆受到嚴格的管理，但生產時減少濃縮及食品添加物的使用，深受消費者的喜愛。

無論是純熬煮雞湯、雞精、滴雞精，三者滴滴皆是雞汁的精華，應該如何選擇才能有效獲得補身的功用並符合自己的需求呢？

原料對了更安心

自熬雞湯多為選購自市場的雞隻，但是飼養過程是否投與藥物以及雞隻本身健康狀況無從得知；然而近期具有產銷履歷的雞隻已越來越容易購得，自行燉煮或直接外購雞湯也能以此為依據，讓自己食的更加安心更有保障。

若想更加便利獲得雞隻精華可考慮食用雞精或者是滴雞精，因製造雞精和滴雞精的廠商通常是使用可溯源的雞隻，一來以方如何設立公司便控管原料品質，二來讓消費者在飲用及選購上能較為放心。

除了考量食品原料安全之外，消費者也應思考何種雞隻來源更具營養，市場上常見品種有黑羽土雞、紅羽土雞、白肉雞，在研究中發現土雞在高溫蒸煮下的蛋白質及礦物質量高於肉雞，其中以黑羽土雞的總膠原蛋白和總水解胺基酸優於其他雞種；另一項研究中發現使用公雞製作滴雞精的製成率和膠原蛋白會高於母雞。由上述可得知選對雞隻種類能更有效補充所需的營養成分。

會計師比起律師、精算師及其他的公家考試，錄取率是比較高，有些人在大學剛畢業甚至在學中就考上會計師，其實不用太驚訝，畢竟那也只是一張證照，不可能一考上就自行開業，通常還是會先待事務所磨練一下，再跳到大公司當會計，或者自行開業這樣，像我以前學經濟學系，系上每個交會計的教授都是有會計師證照的，甚至也有非會計本科的老師擁有會計師證照的，以前常聽我們老師說：「一百個會計系學生會考上一個會計師，一千個會計師有可能有一個能考上精算師」，會計師一張終身照，如果能趁越年輕時拿到越好，履歷就會比別人漂亮一些，如果有機會進四大，考到會計師還可以拿到證照獎金，所以我覺得如果能夠拿到會計師證照，就要趁還是學生的時候比較有時間專心準備，不然投入職場後就很難有時間去準備這些，你要再額外花時間與心思再去考就會比較辛苦。而且現在求職有證照就是很好的加分項，幾乎每個老闆都會去看你有什麼能力，證照就是證明你有這個能力的最佳寫照，所以如果真的對會計有興趣，也有想把會計當作是自己一生的志業，那就很適合考取會計師證照。

少少幾口，有效成分全喝到

早期人們會將雞湯作為滋補聖品，主因對於疲憊感具有緩解的效果上，並讓處於體力復原期的人能較快會回復。其中發揮效果的成分，主要是蛋白質和支鏈胺基酸（Branched chain amino acid，BCAA），但雞湯是以大量水燉煮雞肉，無疑的就稀釋掉這些有效成分，使得我們要喝上大量的湯湯水水才會具有同等效果。

而滴雞精是將雞肉直接採蒸煮的方式將雞汁萃取出來，並將雞肉油脂分離後進行殺菌包裝，使消費者喝少少幾口就能獲得雞肉中的精華且少了負擔，另一方面製程安全衛生較能把關更是多幾分安心。選購相關產品時想要讓自己花錢花的正確的話，可以比較各家食品標示中的蛋白質和支鏈胺基酸含量是否達自身所需。

我需要補充嗎?

在一般健康族群裡，除了平時要重視飲食是否營養均衡外，在進行需要維持腦袋清晰及長久體力的活動時，更要思考是否需要補充相關保健品，像是上班族、考生、學生；另外，像是季節替換時也能適時補充以提升體力對付可能的疾病風險。

另一是處於特殊生理狀況的族群，如懷孕、坐月子、吞嚥咀嚼困難、食慾不振等，可能需要額外補充蛋白質和胺基酸以維持生理所需時，就可食用滴雞精進行補充，但若要使補充效果發揮極致，就最好以飲食均衡的前提下去做補充，不可作為取代多數食物的方式食用。

市售的滴雞精與雞精節省消費者從採購到烹煮的繁瑣過程，並且層層控管原料來源、製造環境、製程設計、過濾殺菌使產品效益最優化，有別於傳統雞湯更是滿足現代人追求便利和健康保健台中商標推薦的需求。

現在很多年輕人都會有想要自己當老闆的夢想，想要建立自己的品牌，擁有自己一家店，自己的一家公司，做自己想做的事情，讓自己的才華可以被看到，聚集一幫有共同理念的團隊，那這時候該如何成立公司，就是首要的課題，除了要擁有足夠的資本，與人才以外，還有確定公司的營運方向跟業務能力，各方面應該都要有一個雛型面向之後再去設立公司這樣才會比較妥當，另外如果是有合夥人的狀況下，財務該如何分配，該怎麼進行分潤，這些應當有白紙黑字的契約，而不是口頭約定，再好的朋友都一樣，這樣對彼此都才會有保障，也對公司成立後營運可避免掉一些風險，在比較正式的說法上，每一個人都會有表決權，所以一開始要明確建立清楚，從實際經營團隊、金主投資人到策略投資人、原始股東等等，都必須明訂權利和義務，避免未來有多頭馬車的模糊責任不清情況。

營登推薦達人常問問題，小本生意也要申請商業登記或營業登記嗎？營業作生意不一定要申請「商業登記」，但要申請「營業登記」！依《商業登記法》規定，以營利為目的之獨資或合夥方式經營之事業，要向商業所在地主管機關申請商業登記。不過，像「攤販、家庭農林漁牧業者、家庭手工業者、民宿經營者、每月銷售額未達營業稅起徵點者」之小規模商業，就不用申請「商業登記」了。可是，依照《加值型及非加值型營業稅法》規定，在中華民國境內銷售貨物或勞務及進口貨物，均應依本法規定課徵加值型或非加值型之營業稅。所以說，不管是大小規模商業，有營業事實就要辦理營業登記。開始營業前，應向主管稽徵機關申請「稅籍登記」。也就是說，就算小規模營業人，還是要辦理「營業登記」喔！