你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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新竹乾肉骨茶外帶在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。嘉義肉骨茶包配方人氣推薦

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。高雄肉骨茶配方試吃心得

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。新北正宗肉骨茶做法真空包外送

讓你孤單的不是離開你的那個人，而是她離開后的這個世界。 也許你可以捂化一塊冰，但你溫暖不了整個北極，因為世界不是你的，也沒你想的那么美好。一個毫不留情的轉身即是對一段付出最大的批判。 我拿不出多高尚的腔調，也沒有很沉默的語氣，只是這樣，對著前路漫無目的。 注視著一截枯枝即是緬懷，腳下的冬天泥土是陪葬，樹才是棺材，它自那里來，就必須要回到那里去，不是歸屬，是理所應當。我休眠了，就一定要在那里才能閉上眼，回憶成枕，以淚為席，披上逝去的時光，安然睡去。 我正期待著一場雪，一場鵝毛大雪，掩蓋我去時的路，頭也不回的走，身后唯有茫然。風瑟瑟的，吹著發梢和臉，我干燥的皮膚像被灼燒一般疼痛，沒有一個人在身邊的行走，就是我自己的空間，孤獨即是全部。又到了一年更迭的時候，三年前的光景又來了，不過，仍是人各一方，這一次卻再也沒有羈絆。你的影子在街角的車水馬龍中穿梭，一次一次，恍惚的我雙眼模糊。等到驀然回首時，你消失在夜幕的雪里。只有我還在怔怔的發呆，一片空白，是大雪，也是雙眼。 我正在想遇見是多么容易，只是見到而已，沒什么艱難險阻，可距離還是很遠，越想走近就越適得其反。我需要沉淀，可那還要多久？久到你離開還是我先轉身？好不容易又能夠到的快樂，真遠。我靜默著觀望，發現自己不過是個局外的人，我喜歡的，在乎的那些，我從來沒有靠近。太陽走了，我呆呆的站著，吸煙還是宿醉，說不清楚，總之我想做些什么讓人覺得我無所謂，還很瀟灑。但是反應過來，只剩下月光冷冷的照著，半夜三更，你的笑靨在側，是月光，也是倒影。 終究還是沒在分開前說些什么，不明所以的你和懦弱的我，真實的寫照就是如此。連翻的轟炸我無言以對，對你竟真的說不出什么，心碎的撿不起來了，索性躺在碎片上默默地流眼淚。一滴就夠了，多余的就當是卑微的我不敢說話。隔著屏幕我看見你，想想以前的時光，你總是很明媚的，那么耀眼，像是太陽一般將我這影子照的無處藏身。現在我后悔嗎？是，也不是。畢竟我只是個自以為可以靠近的影子，瞧得見卻觸不到，所以不值得憐憫。也許你不缺人陪，也許你沒見過孤獨的臉，在寒冷的冬季，是花朵，也是寒霜。 不經意的幾句話，一些舉動，真的是無所謂的還是有些意義，我是個傻子，弄不懂。只知道該走的時候就別打擾，該遠的時候就別停留。你是我不再敢觸碰的禁臠。像面對著一座雪山，彼此之間唯有靜默和漫天的大雪。我也想過，假如你身邊的是我，假如我還在去尋你的路上，一切會否有些變化？思來想去，結局終歸還是如此，對你來說不痛不癢，于我，甚好。不鼻酸，不期盼。我是徘徊在雪山的候鳥，只能在飛翔時觀望你，落下來，就只能回到自己空空蕩蕩的巢，探出頭，回憶你朦朧的臉。好想一直那么飛著，不知疲倦的飛，是夢境，也是刺痛。 我還會不會出現在你的黎明之前？還會不會在細雨霏霏時撐上一把傘。看著你，看著你，是歷史，也是話劇…… >>>更多美文：情感短文

都說現在找工作難，找一個合適的工作有點難，可是說到現代的人談戀愛結婚，也并非易事，因為想找一個可以有共同語言的，有共同目標的，比找工作還難。再說現在結婚的概率同離婚比起來，差距大了，離婚的多于結婚的，所以現在的人不敢草率的結婚，因為不能為了結婚而結婚，愛一個人很難，經營一個家更難。情商和愛商都要提高，不然就會出現很多拜金的渣女，還有吃軟飯的渣男。 女生說男生，結婚前和結婚后，簡直就是兩個人，可能之前偽裝得太好，婚后，被一些茶米油鹽醬醋茶很暴露了，為些出現了一些媽寶男，直男，還有大男子主義的男人們。再說了，結婚就像一個任務一樣，完成了結婚，就要生孩子了，如果不生孩子，就會影響婚姻生活，難道結婚就是為了傳宗接代嗎？ 男生說女生，太強勢未必是好事，可是婚后女人們除了工作，還要照顧孩子，不得不成為一個女超人，而男人也要對家庭做點貢獻，不只是玩游戲，說的好聽，男人在外賺錢養家，女人就負責花錢，一個家庭主婦并不好做，她們圍著孩子還有鍋碗瓢盆，有的也會被社會脫節的，她們失去了朋友，生活中只是老公和孩子，這樣的日子會幸福嗎？ 因此，好多人都不想結婚了，太難了，男人和女人都不容易。要找一個三觀一致6的人太難了，在靠別人介紹的對像中，至少100中有99次是失敗的。有人還有沒有見面，就因為觀點不同而分開了，真的是話不投機半句多！單身有單身的好，結婚有結婚的好，現在的家庭未必是完美的，單親的越來越多，在心理上，孩子總有缺失的部分。 沒有以前人們，找對像都是知己知彼的，十分的靠譜，可是現在靠譜的人，太少了，不是性格問題，就是心理問題，必竟每個人的想法不一樣，也不能為彼此妥協。所謂心急不能吃熱豆腐，都是急不來的事情。 誰都想找一個對的人，走完下半生，現在好難呀！愛情成了一種奢侈品，遇到一個對的人，比找一個合適的工作，難上加難。不婚有不婚的理由，再加上現在的人，想法前衛，不過也有傳統的，有人朋友圈廣，當然不希望有人去干涉了，所以要此取得平衡并是一件容易的事情。 在這個新時代，婚戀觀就是這樣！你說呢？ >>>更多美文：原創散文

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