為什麼啤酒要設計一個鋸齒型的蓋 子，

不像其它飲料一樣做成旋轉式的呢？

答案就是為了”絕對”不讓空氣跑掉!!

在19世紀末，英國的威廉潘特(William Painter)發明了啤酒瓶蓋，

當時他努力地研究要怎麼不讓二氧化碳跑掉的蓋子，

結果想出的就是在瓶蓋上加21個鋸齒的方式。

一定有很多人會想，為什麼要21個鋸齒呢？

為什麼 不是15個？為什麼不是20個呢？

其實就是基礎力學的原理，要說固定物體，比起兩點固定、四點固定，

三點固定算是最為穩定的，但是只用三點固定一定還是無法保證空氣不會流失，

因此嘗試用3的倍數， 進行鋸齒的改造，經過反覆實驗，

最終結果當鋸齒存在21個的時候，是最能穩穩固定瓶口，不讓空氣跑掉。

太少的話不牢固，太多的話會咬死瓶口反而不穩定，還是21個鋸齒剛剛好。

其實在之後仍有許多啤酒商想要打破這個傳統，一直在研究啤酒的蓋子，

但是沒有一家廠商可以做的比21個鋸齒還要穩定的啤酒瓶蓋，

沒辦法，只好一直沿用下去了，

接下來也只能看看未來能否出現特別不同的蓋子了!!