四月份的傳統市場節與Judy及Anny花了兩三個星期走訪評分之後，Judy就一直邀約我們去土城三峽走走，時間一直沒配合的很好，所以直到今天才成行。

三個禮拜前訂好了今天的行程，雖然氣象報告說颱風要來，但是看來天氣還是很好所以還是照原訂計劃來三峽！Judy說先帶我們去吃三峽台北大學附近的上海菜，這家餐廳她來了幾次，覺得不錯，就約我們一起來品嚐。之後再看天候狀況才決定要去哪裡走走！聽說曾有科技業老闆一吃就喜歡這家餐廳的菜，還曾包場員工聚餐，可知它的價位應該是親民的！

今天我們吃桌菜，來看看我們吃了哪些好料！！

上海菜首先上桌的就是冷盤小菜，雖說是小菜，卻一點也不簡單。

滬式燻魚：魚炸至皮酥、肉鮮，吃來帶甜味。

千耳凍：需花許多工夫滷至豬耳朵軟爛，再排入容器內，淋上滷汁冷藏至結成凍狀，即可切片食用，也是一道非常費時的菜。

蒜油海蜇絲

醉雞

蝦籽百合

看看小菜都能這麼講究，主菜應該更能令人滿意！

韭黃鱔魚，趁熱吃！

菌菇牛柳

酥炸鮮筍，這道菜很特別，筍子清甜爽脆加上炸得酥酥的老鹹菜非常的爽口好吃！

蹄筋海蔘，愛海蔘及蹄筋的女兒應該會喜歡這道菜。

香蒜大草蝦，小女兒愛吃蝦加上鍋巴的香酥脆一定會說讚的！

苦瓜山藥川耳

初芯燜肉，要將一整方的肉滷到軟爛要花許多時間的！

上海菜飯，有鍋巴的菜飯，好吃！

火烔白菜雞湯，必須花八小時以上慢火熬煮的高湯，非常濃郁好喝，連喝2碗！

煙燻馬頭魚，馬頭魚肉細緻，醃燻味我喜歡，喜歡醃燻口味的人應該點來嚐嚐！

流沙包

桂花糖藕，愛甜食的綠綠好喜歡！

店內一隅

一進入店裡就可以感受到店家的用心布置，不像尋常所見的餐廳；牆上掛的都是畫家李梅樹老師的作品！感覺是一個非常舒服的用餐環境。

餐廳2樓有八張10人份的大桌，非常適合公司或同學會的多人聚餐。

如果坐在2樓窗邊，更有滿眼的綠意。

大家對上海菜的既定刻板印象應該就是濃、油、赤、醬，也就是汁濃味厚、油重、糖重還有色重。但是今天吃到的卻是味厚卻又清爽不膩的口感，主廚精心改良過，適合現代人的清爽不過油、過鹹，卻又保有上海菜的精神與美味菜餚！

我們還上了3樓參觀了他們的小小農園

主廚還抽空來關心他們的有機菜園

餐廳的外觀

看看他們的菜單

據餐廳老闆娘表示：該餐廳有提供高級商務便當、滿額外送服務，提供給不方便出門的顧客。 

餐廳資訊如下：