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2016/11/09 19:34
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雲林縣的養鵝場禽流感疫情到今年5月已未再傳出,原本400場養鵝場,也已200多場重新復養,每月鵝隻供應量恢復到20萬隻,價格回穩到每隻約1200元,與疫情發生前差不多。中華民國養鵝協會理事長劉順隆表示,之前物以稀為貴,鵝肉被鴨肉取代,但現在毛鵝價格已從1斤95元下滑到74元。農業處長張世忠說,雲林縣養鵝產業已經復甦,推廣目的是告知消費大眾、餐廳通路,鵝肉量已經恢復,價格也回穩,請多使用雲林生產的鵝隻。雲林縣養鵝農高齡化大多6、70歲,因應防疫新規定必須投資新建半開放式禽舍,即使簡單式的,以飼養2500隻規模計算,至少花500萬元,老鵝農花不起蓋新禽舍選擇退休小額借貸 台中,中壯年鵝農當作事業經營咬牙投資。鵝農吳祥斌表示,去年的禽流感疫情把大家都嚇怕了,養鵝戶現在很警覺,幾乎互不往來禽舍,以免莫名其妙交叉感染。畜產科長蔡耿宇表示,疫情過後養鵝戶復養的隻數保守,大約7至8成,疫情更絕跡後才會養更多。(中國時報)

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鵝肉禽流感疫情緩和,鵝肉供應量已恢復一半 ,但鵝肉小吃攤改賣鴨肉的情況並未恢復,雲林縣長李進勇11日推廣吃鵝肉,宣告「鵝肉回來了!」鵝農表示,鵝肉市場再不回溫,恐怕會「有行無市」。鵝隻禽流感去年1月大爆發,到今年5月為止撲殺110萬隻鵝,從疫情發生前每月供應量40萬隻,驟降為4萬隻,熟鵝價格因而翻漲,從每隻1000元漲到2000多元天價,鵝肉攤改賣鴨肉、熱炒的不少。



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