家中本有兩罈大補酒, 是花花豬懷孕時, 母親和婆婆親自浸的。 但花花豬沒飲用過, 因為生下小花豬時發高燒。 而花花豬亦沒有喝酒的習慣, 所以那兩罈酒, 一直好好保存著, 後來有位好朋友生孩子, 花花豬送了婆婆浸的那罈給她, 母親浸的, 打算留給小花豬。 兩年前, 大嫂生了BB, 由於母親已不在, 當然不能為嫂子浸酒, 花花豬便把母親那罈酒送給她, 當作是母親的心意吧。

兩罈酒已送人, 小花豬問若她生孩子時, 花花豬會不會為她浸? 這小鬼, 男朋友的影兒也未見, 就想著將來生孩子了, 不過, 這的確是一個題目, 因為花花豬不懂浸酒。

‘世上無難事, 只怕有心人’, 花花豬於是請教一位懂得浸酒的朋友, 她說的非常容易, 就是先把糯米洗淨浸水一夜，再煮成糯米飯待涼, 然後把酒餅打碎成粉狀，在瓶內先放一層酒餅粉, 然後一層糯米, 如此類推, 最上面一層仍要酒餅粉, 密封瓶子, 放置在溫暖的地方, 天暖八日，天寒十日，當嗅到酒香時，便可飲用。但材料要多少, 朋友倒沒說明, 都是憑經驗吧, 但花花豬腦海裏已經有了個概念。

早兩個星期, 花花豬上了一個教制糯米酒的課程, 哈, 原來真是跟朋友說的一樣, 但現場看到示範, 對份量更有一個準則。跟據師父(客家人)的食譜, 一斤糯米, 便要一粒酒餅; 在瓶內放的酒餅碎, 只消薄薄一層, 糯米飯一層大約2至3吋厚； 最後還要加一杯暖水, 蓋上一條乾淨的毛巾才加瓶蓋,  天氣冷時, 要用厚毛巾包裹瓶身, 使其暖和才容易發酵。

花花豬雖然不喝酒, 但即場亦嘗了一小杯, 發覺此酒很甜, 亦很香, 認真不錯, 既然製作過程那麼簡單, 待過完春節, 天氣比較暖和的時候, 真的要試弄一下, 反正一個月左右便能飲用, 到時, 還可以在網上找一些糯米酒食譜, 譬如酒釀丸子, 醉雞……來弄, 哈, 想想也高興!