屏東一家號稱從曼谷引進的流水蝦，上個月中旬剛開幕，不分平假日幾乎天天客滿，沒想過不到一個月，店家無預警掛出布條，寫到試營運結束、內部茶壺推薦整修，將於17日重新開幕，消息一出讓網友很震驚！原來這家流水蝦雖然剛開始營業、生意不錯，但也引來不少負面評價，有的人不滿食材沒烤完得被額外收一筆浪費食材費，對此老闆喊冤，強調中秋連假也只對3、4組客陶瓷茶壺人開罰，未來將調整營運方式，期望可以讓消費者更滿意。

使用古法柴燒的陶瓷茶品所具有的外觀主要是外表粗糙，外形顏色不定向生產，具有一定的個性化風格，大概我們現代人製作陶瓷時，為了使陶瓷的外觀更加美麗，所以就為陶瓷茶具穿上了一層美麗的外衣“釉”。
釉的使用有三種方法，第一種是蘸釉，第二種是澆釉，第三種是刷釉，按照不同的坯體形狀採用不同的施釉方式，其目的性都是一樣的，對於素陶瓷上釉主要有以下幾點好處：
1，外觀性：陶瓷禮品的坯體都是素陶，也就是所謂的土顏色，在所謂我們加工的情況下賣出一般是幾毛錢一隻瓷器，而在裝飾後其外觀看起來就就變得靚麗多彩，在統一的生產下實現了生產和使用的統一化，在家庭中具有陶瓷製品的統一美。
2，價值提升：普通未上釉的陶瓷禮品基本就是土製成的坯體，無論在使用上的實用性上還是在外觀的外觀性上都不及瓷製品，為了能夠讓陶瓷變得多彩，所以就需要為此裝飾上不同色彩的釉，增加價值。
3，實用價值：對於陶瓷禮品上釉後，能夠讓陶瓷製品更加經久耐用，既提升了其美觀性，也增加了實用性。

還有人說哀號遍野，看完留言完全不想去了，也有網友說上禮拜預約9月28日用餐，昨天卻打來說要取消我的訂位，原因是試營運，很生氣做生意的這麼不守信用，其實這家流水蝦9月18日開幕，只營業了6天就掛出布條說試營運結束，原因是一下子湧進太多負評，店家只好先暫停營業做調整，17日再重新開幕，希望調整後的狀況能讓消費者滿意，減少負面評價。