過年
2017/01/28 21:00
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只有開始當個煮婦後才知道,過年的辛苦…
過年嘛!總得採買些應景的…從買花到零食到買菜,今年真的體悟到,煮婦難為。
除夕的前一星期,開始陸陸續續採買年貨。首先去年貨大街,年貨大街裏試吃的比真心採買的多。
年貨大街中,不時有人塞入些吃食、黑、白芝麻糖、花生、瓜子、鮑魚、香腸、蘿蔔糕、
年糕、海苔夾心、糖果…吃個飽足感十足。
除夕前三天,要到花市去一趟,買個蘭花、菊花、還有好彩頭…在台北花市附近交通,只能用"塞"
字來形容。義交指揮著交通,卻還有婦人要搶行強過那慢長的紅燈。不懂…愚婦心態在想些什麼。
除夕前二天,開始到市場買菜和肉、水果。開始替這幾天要煮的伙食著想、要備些什麼料。
還要拜託冰箱這些食材都吞進肚內。動腦想著,那些先煮,那些可多放個幾天。
接著前置做業開始…干貝要回蒸、香菇要泡開、辛香料要備託等…
除夕當天開始組合食材,開煮…還要提醒家中的男人,不要忘東忘西,該帶回家過節的東西要放好。
更要帶好家中長輩、小輩的紅包…
今年帶回一鍋有面子的砂鍋鮭魚頭湯,讓大家讚賞不已。女人嘛!還是要有幾道能拿的出手的菜色。
雖然很忙很忙,但我想就因為這些型式,讓家中還保持點年味…這樣真好!
台北人,很少有共休的時間。台北市安靜不少,就連全年無休的7-11,有店也開休了!
所以過年休息,偷閒無罪。最適合吃吃睡睡發懶的日子…"過年"。
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