每次跟客戶或合作夥伴談case，最怕的就是找不到一個讓人能好好說話的地方。我啊，身為一個創意工作者，腦子裡整天在轉，需要的是專注，不是背景音樂比我聲音還大的咖啡廳，也不是那種人來人往、隨時會被打斷的吵雜環境。常常為了找個適合商務會談的地方傷透腦筋，不是太吵、就是太制式冰冷，讓人想放鬆都難。

前陣子，有個同行的朋友大力推薦了一家在台北的私廚，叫做三餐四季，他說那裡的包廂餐廳超級適合我們這種需要高度專注又講究氛圍的人。半信半疑地預訂了，心想反正試試看，至少不用在咖啡廳裡大吼大叫。結果一進門，我就知道我找對地方了！它的門面設計不是那種浮誇的路線，反而是一種低調的奢華感，簡約高級裝潢中帶著溫潤的木質調，給人一種很舒服的視覺享受。

服務人員領著我往裡走，穿過雅緻的通道，來到一間獨立包廂。門一關上，外面的世界瞬間被隔絕，剩下的是只有我們對談的清靜空間，這種隱密性對於討論商業機密或需要深度溝通的內容來說，簡直是完美。整個包廂的氣氛很放鬆，但又不會讓人覺得隨便，完全就是我夢寐以求的開會環境。這次是跟客戶討論一個新的品牌形象案，需要高度的腦力激盪，還好有這麼個舒適的空間。

說到服務，真的沒話說。他們很懂得拿捏分寸，送餐或添水的時候，動作總是輕聲細語，不會突然打斷我們正在熱烈進行的商務會談，也不會站在旁邊讓人感覺有壓力。這種進退有度的專業，讓整個用餐過程非常流暢。餐點方面，雖然是高級私廚，但呈現方式跟Fine Dining有異曲同工之妙，每一道菜都像藝術品，從擺盤到食材的搭配都看得出用心。口味也很有層次，不會過於厚重，份量恰到好處，讓人在享受美食的同時，也能保持清醒的思考。

客戶也很滿意，會議結束後還特別稱讚這個場地選得好，說這裡的氛圍讓他能很專心地投入討論，而且餐點也讓他印象深刻。我真的很少遇到能讓客戶這麼主動給予好評的餐廳，這也讓我對三餐四季的好感度直接爆表。想找到一個能在台北兼顧品味、私密性、又能專心開會的地方真的不容易，這裡絕對是個寶藏。如果你也像我一樣，常常為了找尋合適的商務聚餐地點而煩惱，不妨去他們的官方IG看看，了解更多細節：https://www.instagram.com/34_privrestaurant/。我已經決定以後跟客戶或重要夥伴開會，三餐四季肯定會是我的首選，這家高級私廚的體驗真的會讓人想一來再來。

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