這次家人安排了溪邊戲水野炊行程，我主動提出帶上「粹滋良食」的三款醬料，想在陽光和流水聲中做點不一樣的小確幸。不想再扛一堆厚重罐頭，也不想浪費時間複雜烹調，這三款輕巧又百搭的調味好夥伴，讓我在野外也能做出色香味俱全的美味。
先說一款香緹辣椒拌醬，我特別愛它辣而不燥的口感，還帶著緹魚的鮮味，香氣濃郁卻不嗆喉。當天我把它拌進預先冰鎮過的蕎麥面，並加上一些小黃瓜絲和少許香菜，從袋子直接倒出來就能攪拌均勻，整碗涼面清爽又開胃，即便在戶外微熱的午後，也讓大家吃得津津有味。
接著是一款法式油漬茄子，打開瓶蓋就能聞到淡淡煙燻香氣，茄子口感滑嫩不油膩。我把它鋪在簡單的雜糧面包上，再搭配事先切好的番茄片和幾片羅勒葉，就成了一道看起來像餐廳小菜的前菜。家人一邊吃一邊驚訝，這麼輕鬆就能在溪邊擺出質感野炊，氣氛立刻提升。
最後壓軸登場的是一款杏仁奶酥抹醬，它就是這次野炊的甜點擔當。清晨有人先去戲水後回到野餐墊，我就把吐司烤得微酥，再抹上一層杏仁奶酥，擠個幾滴檸檬汁增添清新口感，配上一瓶冰牛奶，頓時就像回到自家廚房的悠閒早餐。奶酥的濃郁和堅果香，讓大家立刻忘記野外環境的簡陋，只想多吃兩口。
這三款產品不僅取代了過去我們常依賴的油膩罐頭，也完全不需要額外烹煮，開封即食，最適合無火的戶外環境。它們的輕巧包裝讓我整理背包時不費力，放在哪裡都不占空間，隨時想吃就能拿出來用，擺脫了以往外出準備繁瑣食材的困擾。
整個下午，大家在溪邊打水仗、踏石過溪，我們就在旁邊舀上一碗涼面，配著面包小點心和甜香吐司，吃得滿足又輕鬆。清爽拌醬搭配冷面，煙燻茄子與新鮮蔬菜結合，杏仁奶酥當作甜點補給，三款醬料讓林間餐桌瞬間升級，滿足了野餐料理推薦與戶外抹醬推薦的所有想像。
最近發現「粹滋良食」還有幾款新品上架，粹滋經典蘑菇醬、可以加熱即食的麻辣雞翅中段、還有粹滋經典黑胡椒醬，看官網上介紹說是溫和的辛辣度，不會嗆辣到吃不下去。我已經迫不及待要來用他們做新料理了！
這趟溪邊戲水野炊，因為有了「粹滋良食」的這三款輕巧又好用的醬料，讓我徹底擺脫了對厚重調味料的依賴，也拯救了想吃美味卻懶得備菜的自己。簡單搭配就能做出媲美餐廳品質的戶外料理，讓愛好野餐、露營、登山野炊的朋友，都能輕鬆享受高質感美食。下次再規劃野外聚會，這些戶外料理神器絕對是我的首選。
粹滋良食客服LINE：
來看看粹滋良食有所有醬料的食譜，我看了口水直流：
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