跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北

很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

我怎麼選出這 10 大臺北小吃？

在臺北，
你隨便走進一條夜市或老街，
都可以輕易列出 30 種以上的小吃。
所以這份清單，
不是「臺北最好吃」的排名，
 而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度，
做的推薦。
身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人，
我選這 10 樣小吃時，心裡一直放著幾個原則。

一吃就知道：這就是臺灣味

燒烤、火鍋很好吃，
但換個城市、換個國家，也吃得到。
我挑的，是那種
只要一入口，就會讓人聯想到的臺灣味。
 不需要解釋太多，舌頭就能懂。

不只是好吃，而是有「臺北日常感」

臺北的小吃迷人，
不只在味道，
而在它融入生活的方式。
我在意的是：

1. 會不會出現在早餐、宵夜、下班後
2. 有沒有陪伴這座城市很久的記憶

吃完之後，你會記得臺北

最後一個標準很簡單。
如果你回到家，
還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣
那它就值得被放進這份清單裡。

接下來的 10 樣臺北小吃，
就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。
不趕行程、不拚數量，
而是一口一口，
慢慢認識臺北。

第 1 家：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）｜一碗就懂臺灣人的日常

如果只能用一道料理，
 來解釋臺灣人的日常飲食，
 那我一定會先帶你吃滷肉飯。
在臺北，滷肉飯不是什麼特別的節慶料理，
 而是從早餐、午餐到宵夜，
 默默陪著很多人長大的味道。
而在眾多滷肉飯之中，
饌堂－黑金滷肉飯（雙連店），
 我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。

為什麼第一站，我會選饌堂？
饌堂的滷肉飯，走的是**「黑金系」路線**。
滷汁顏色深、香氣厚，
卻不死鹹、不油膩。
滷肉切得細緻，
肥肉入口即化，搭配熱騰騰的白飯，
每一口都是很完整、很臺灣的味道。
對第一次吃滷肉飯的旅客來說，
這種風味夠經典、也夠穩定，
不需要太多心理準備，就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。

不只是好吃，而是「現在的臺北感」
饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤，
空間乾淨、節奏俐落，
卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。
這也是我會推薦給旅客的原因之一：
它保留了臺灣小吃的核心味道，
同時也讓第一次來臺北的人，
吃得安心、坐得舒服。

老臺北胃的帶路小提醒
如果是第一次來：

1. 一定要點招牌黑金滷肉飯
   
2. 可以加一顆滷蛋，風味會更完整
3. 搭配簡單的小菜，就很有臺灣家常感

這不是那種吃完會驚呼「哇！」的料理，
而是會讓你在幾口之後，
慢慢理解
原來，臺灣人的日常，就是這樣被一碗飯照顧著。

地址：103臺北市大同區雙連街55號1樓

電話：0225501379

菜單：https://bio.site/ZhuanTang

第 2 家：富宏牛肉麵｜臺北深夜也醒著的一碗熱湯

如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常，
 那牛肉麵，
 就是很多臺北人心中最有份量的一餐。
而在臺北提到牛肉麵，
 富宏牛肉麵，
 幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。

為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏？
富宏最讓人印象深刻的，
不是華麗裝潢，
而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭。
湯色濃而不混，
帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度，
喝起來溫潤、不刺激，
卻會在嘴裡留下很深的記憶點。
牛肉給得大方，
燉到軟嫩卻不鬆散，
搭配彈性十足的麵條，
每一口都很直接、很臺北。

不分時間，任何時候都適合的一碗麵
富宏牛肉麵最迷人的地方，
在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。
不管是深夜下班、看完演唱會、
或是剛抵達臺北、還沒適應時差，
這裡總有一碗熱湯在等你。
對旅客來說，
這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感，
本身就是一種臺北特色。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來富宏，我會這樣點：

1. 紅燒牛肉麵是首選
   
2. 如果想吃得更過癮，可以加點牛筋或牛肚
3. 湯先喝一口原味，再視情況調整辣度

這不是精緻料理，
卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。
在臺北，
很多夜晚，
就是靠這樣一碗熱湯走過來的。

地址：108臺北市萬華區洛陽街67號

電話：0223713028

菜單：https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/

第 3 家：士林夜市・吉彖皮蛋涼麵｜臺北夏天最有記憶點的一口清爽

如果你在夏天來到臺北，
 一定會很快發現一件事
 這座城市，真的很熱。
也正因為這樣，
 臺北的小吃世界裡，
 才會出現像「涼麵」這樣的存在。
而在士林夜市，
 吉彖皮蛋涼麵，
 就是我很常帶旅客來吃的一家。

為什麼在夜市，我會帶你吃涼麵？
很多人對夜市的印象，
都是炸物、熱湯、重口味。
但真正的臺北夜市，
其實也很懂得照顧人的胃。
吉彖的涼麵，
冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬，
再加上切得細緻的皮蛋，
入口的第一瞬間，
就是一種「被降溫」的感覺。
那種清爽，
不是沒味道，
而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡。

皮蛋，是靈魂，也是臺灣味的關鍵
對很多外國旅客來說，
皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。
但我常說，
如果要嘗試皮蛋，
涼麵是一個非常溫柔的起點。
芝麻醬的香氣會先接住味蕾，
皮蛋的風味則在後段慢慢出現，
不衝、不嗆，
反而多了一層深度。
很多人吃完後，
都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次點吉彖皮蛋涼麵，我會建議：

1. 一定要選皮蛋款，才吃得到特色
2. 醬料先拌勻，再吃，風味會更完整
3. 如果天氣真的很熱，這一碗會救你一整晚

這不是華麗的小吃，
卻非常臺北。
在悶熱的夜晚，
站在夜市人潮裡，
吃著一碗涼麵，
你會突然明白——

原來臺北的小吃，連氣候都一起考慮進去了。

地址：111臺北市士林區基河路114號

電話：0981014155

菜單：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064

第 4 家：胖老闆誠意肉粥｜臺北人深夜最踏實的一碗粥

如果你問我，
 臺北人在深夜、下班後，
 最容易感到被安慰的食物是什麼——
 我會毫不猶豫地說：肉粥。
而提到肉粥，
 胖老闆誠意肉粥，
 就是很多老臺北人口中的那一味。

為什麼這一碗粥，會被叫做「誠意」？
胖老闆的肉粥，看起來很簡單。
白粥、肉燥、配菜，
沒有華麗擺盤，也沒有複雜作法。
但真正坐下來吃，你會發現：
這碗粥，不敷衍任何一個細節。
粥體滑順、不稀薄，
肉燥香而不膩，
搭配各式家常小菜，
一口一口吃下去，
很自然就會放慢速度。
這種味道，
不是要你驚艷，
而是要你安心。

這不是觀光小吃，而是臺北人的生活片段
胖老闆誠意肉粥，
最迷人的地方，
就是它的客人。
你會看到：

1. 剛下班的上班族
2. 熬夜後來吃一碗熱粥的人
3. 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人

這些畫面，
比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。
對旅客來說，
這是一個走進臺北人日常的入口。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來吃，我會這樣建議：

1. 肉粥一定要點，這是主角
2. 配幾樣小菜一起吃，才有完整體驗
3. 不用急，慢慢吃，這碗粥就是要你放鬆

這不是為了拍照而存在的小吃，
而是那種
**會讓人記得「那天晚上，我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。

地址：10491臺北市中山區長春路89-3號

電話：0913806139

菜單：https://lin.ee/xxbYZyS

第 5 家：圓環邊蚵仔煎｜夜市裡最不能缺席的臺灣經典

如果要選一道
 最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃，
 蚵仔煎一定排得上前幾名。
而在臺北，
 圓環邊蚵仔煎，
 就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。

為什麼蚵仔煎，這麼能代表臺灣？
蚵仔煎的魅力，
不在於精緻，
而在於它把幾種看似簡單的食材，
煎成了一種獨特的口感。
新鮮蚵仔的海味、
雞蛋的香氣、
地瓜粉形成的滑嫩外皮，
最後再淋上甜中帶鹹的醬汁，
一口下去，
就是夜市的完整畫面。
這種味道，
很難在其他國家找到替代品。

圓環邊，吃的是記憶感
圓環邊蚵仔煎，
沒有多餘的包裝，
也不刻意迎合潮流。
它留下來的原因很簡單
味道夠穩、節奏夠快、
讓人一吃就知道「對，就是這個」。
對旅客來說，
這是一家
不需要研究、不需要比較，就能安心點蚵仔煎的地方。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃蚵仔煎，我會這樣建議：

1. 趁熱吃，口感最好
   
2. 不用急著加辣，先吃原味
3. 醬汁是靈魂，別急著把它拌掉

蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理，
它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。
站在人群裡，
吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎，
你會很清楚地感受到
這，就是臺北的夜晚。

地址：103臺北市大同區寧夏路46號

電話：0225580198

菜單：https://oystera.com.tw/menu

第 6 家：阿淑清蒸肉圓｜第一次吃肉圓，就該從這裡開始

說到臺灣小吃，
 很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。
但真正吃過之後才會發現，
 肉圓，從來不只有一種樣子。
在臺北，
 阿淑清蒸肉圓，
 就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。

清蒸肉圓，和你想像的不一樣
不少旅客對肉圓的第一印象，
來自油炸版本，
外皮厚、口感重。
而阿淑的清蒸肉圓，
完全是另一個方向。
外皮晶瑩、滑嫩，
帶著自然的彈性，
不油、不膩，
一入口反而顯得清爽。
內餡扎實，
豬肉香氣清楚，
搭配特製醬汁，
味道層次簡單卻很乾淨。

為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客？
因為這顆肉圓，
不需要適應期。
它不刺激、不厚重，
即使是第一次嘗試臺灣小吃的人，
也能輕鬆接受。
對旅客來說，
這是一顆
「吃得懂、也記得住」的肉圓。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來阿淑，我會這樣吃：

1. 直接點一顆清蒸肉圓，吃原味
2. 醬汁先別全部拌開，邊吃邊調整
3. 放慢速度，感受外皮的口感變化

這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理，
而是那種
安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。
當你吃完這顆肉圓，
會更明白一件事
臺灣小吃的魅力，
往往藏在這些細節裡。

地址：242新北市新莊區復興路一段141號

電話：0229975505

第 7 家：胡記米粉湯｜一碗最貼近臺北早晨的味道

如果說前面幾樣小吃，
 是臺北的熱鬧與記憶，
 那麼米粉湯，
 就是這座城市最真實的日常。
而在臺北，
 胡記米粉湯，
 是很多人從小吃到大的存在。

為什麼米粉湯，這麼「臺北」？
米粉湯不是重口味料理，
它靠的不是刺激，
而是一碗清澈卻有深度的湯。
胡記的湯頭，
用豬骨慢慢熬出香氣，
喝起來清爽、不油，
卻能在喉嚨留下溫度。
米粉細軟，
吸附湯汁後入口順滑，
簡單到不能再簡單，
卻正是臺北人習以為常的早晨風景。

配菜，才是這一碗的靈魂延伸
在胡記吃米粉湯，
主角雖然是湯，
但真正讓人滿足的，
往往是那些小菜。
紅燒肉、豬內臟、燙青菜，
隨意點上幾樣，
湯一口、菜一口，
就是很多臺北人記憶中的早餐組合。
對旅客來說，
這是一種
不需要解釋，就能融入的臺北生活感。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來胡記，我會這樣建議：

1. 一定要點米粉湯，湯先喝
2. 再配 1～2 樣小菜，體驗會完整很多
3. 這一餐適合慢慢吃，不用趕

這不是為了觀光而存在的小吃，
而是一碗
每天準時出現在臺北人生活裡的湯。
當你坐在店裡，
聽著湯勺碰撞的聲音，
你會突然感覺到——
原來，臺北的早晨，
就是從這樣一碗米粉湯開始的。

地址：106臺北市大安區大安路一段9號1樓

電話：0227212120

第 8 家：藍家割包｜一口咬下的臺灣街頭記憶

如果要選一道
 外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃，
 割包，一定在名單裡。
而在臺北，
 藍家割包，
 就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。

割包，為什麼被叫做「臺灣漢堡」？
割包的結構其實很簡單：
鬆軟的白饅頭、
燉得入味的滷五花肉、
酸菜、花生粉、香菜。
但真正迷人的，
是這些元素組合在一起時，
形成的層次感。
肉香、甜味、鹹味、清爽度，
在一口之間同時出現，
沒有誰搶戲，
卻彼此剛好。
這種平衡感，
正是臺灣小吃很迷人的地方。

藍家割包不是走浮誇路線，
它給人的感覺很直接
就是你期待中的割包樣子。
饅頭柔軟不乾，
五花肉肥瘦比例恰到好處，
入口即化卻不膩口，
花生粉的甜香收尾，
讓整體味道非常完整。
對第一次吃割包的旅客來說，
這是一個
不會出錯、也很容易愛上的版本。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃藍家割包，我會這樣建議：

1. 直接點招牌割包，不要改配料
2. 如果有香菜，建議保留，味道會更完整
3. 趁熱吃，饅頭口感最好

割包不是精緻料理，
卻非常有記憶點。
站在街頭，
拿著一顆熱騰騰的割包，
邊走邊吃，
你會很清楚地感受到
這一口，就是臺灣的街頭生活。

地址：100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

電話：0223682060

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link

第 9 家：御品元冰火湯圓｜臺北夜晚最溫柔的一碗甜

吃了一整天的臺北小吃，
 到了這個時候，
 胃其實已經差不多滿了。
但只要天氣一涼，
 或夜色慢慢降下來，
 你還是會想找一碗——
 不是為了吃飽，而是為了舒服的甜點。
這時候，我通常會帶你來 御品元冰火湯圓。

為什麼叫「冰火」？這碗湯圓的關鍵就在這裡
御品元最有特色的地方，
就在於它的「冰火交錯」。
熱騰騰的湯圓，
外皮軟糯、內餡濃香，
搭配冰涼清甜的桂花蜜湯，
一口下去，
溫度在嘴裡交替出現。
不是衝突，
而是一種很細膩的平衡。
這樣的吃法，
也正是臺灣甜點很擅長的地方——
不張揚，但很有記憶點。

這是一碗，會讓人慢下來的甜點
和夜市裡熱鬧的甜品不同，
御品元的冰火湯圓，
更像是一個讓人停下腳步的存在。
你會發現，
坐在這裡吃湯圓的人，
說話聲都會不自覺地變小。
對旅客來說，
這不只是吃甜點，
而是一個
把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃御品元，我會這樣建議：

1. 點招牌冰火湯圓，體驗完整特色
2. 先單吃湯圓，再搭配湯一起吃
3. 放慢速度，這一碗不適合趕時間

這不是為了拍照而存在的甜點，
而是一碗
會讓你記得「那天晚上在臺北，很舒服」的湯圓。

地址：106臺北市大安區通化街39巷50弄31號

電話：0955861816

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao

第 10 家：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店｜把臺北的味道，留在最後一口清甜

走到這一站，
 其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。
這時候，
 最適合的，
 是一杯不吵鬧、不張揚，
 卻會默默留在記憶裡的飲品。
頃刻間綠豆沙牛奶，
 就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。

綠豆沙牛奶，為什麼這麼「臺灣」？
在臺灣，
飲料不只是解渴，
而是一種生活節奏。
綠豆沙牛奶看起來簡單，
但真正好喝的版本，
靠的是火候、比例，
還有耐心。
頃刻間的綠豆沙，
口感細緻、不粗顆，
甜度自然、不膩口，
牛奶的加入，
讓整杯變得柔順而溫和。
這不是衝擊味蕾的飲料，
而是一種
喝完之後，會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。

為什麼我會用它當作最後一站？
因為它很臺北。
你可以外帶，
邊走邊喝；
也可以站在店門口，
慢慢把杯子喝空。
沒有儀式感，
卻很真實。
對旅客來說，
這杯綠豆沙牛奶，
就像是把今天吃過的所有味道，
溫柔地整理好，
帶走。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次喝頃刻間，我會這樣建議：

1. 直接點招牌綠豆沙牛奶
   
2. 正常甜就很剛好，不用特別調整
3. 找個角落慢慢喝，別急著趕路

這一杯，
不會讓你驚呼，
卻會在回程的路上，
突然想起來。
原來，臺北的味道，是這樣結束一天的。

地址：111臺北市士林區小北街1號

電話：0228818619

菜單：https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y=

如果只有 3 天的自助旅行在臺北，怎麼吃這 10 家？

第一次來臺北，
時間有限、胃容量也有限，
與其每一家都趕，不如照著節奏吃。
這份 3 天小吃路線，
是老臺北胃會帶朋友實際走的版本：
不爆走、不硬塞，
讓你每天都吃得剛剛好。

臺北 3 天小吃推薦行程表（老臺北胃版本）

天數	時段	店家名稱	小吃類型
Day 1	午餐	饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）	滷肉飯
Day 1	下午	阿淑清蒸肉圓	肉圓
Day 1	晚餐	富宏牛肉麵	牛肉麵
Day 1	宵夜	胖老闆誠意肉粥	粥品
Day 2	早餐	胡記米粉湯	米粉湯
Day 2	下午	藍家割包	割包
Day 2	晚上	士林夜市－吉彖皮蛋涼麵	涼麵
Day 2	夜市	圓環邊蚵仔煎	蚵仔煎
Day 3	下午	御品元冰火湯圓	甜點
Day 3	收尾	頃刻間綠豆沙牛奶專賣店	飲品

雖然每個小吃的地點都有一點距離，但是你也知道，好吃的小吃，是值得你花一點時間前往品嘗
老臺北胃的小提醒

1. 不需要每一家都點到最滿
2. 留一點餘裕，才會想再回來
3. 臺北小吃的魅力，不在於吃多少，而在於記住了什麼味道
   

當你照著這 3 天走完，
你會發現，
臺北不是靠一兩道名菜被記住的，
而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。
下次再來，老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。

老臺北胃帶路｜這 10 口，就是我心中的臺北

寫到這裡，
 其實已經不是在推薦哪一家小吃了。
而是在回頭看，
 這座城市，是怎麼用食物陪著人生活的。
滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯，
 不是為了成為觀光名單而存在，
 而是每天默默出現在臺北人的日子裡。
夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包，
 熱鬧、吵雜、節奏很快，
 卻也正是臺北最真實的樣子。
而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶，
 則是在一天結束時，
 替味蕾留下一個溫柔的句點。

如果你問我，
「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃？」
我會說，
它們不一定是排行榜第一名，
卻是我真的會帶朋友去吃的版本。
因為它們吃得到：

1. 臺北人的日常
2. 巷弄裡的熟悉感
3. 不需要解釋，就能被理解的味道

如果你是第一次來臺北，
跟著這份清單走，
你不一定會吃得最飽，
但你一定會記得——
臺北，是什麼味道。
而如果有一天，
你又再回到這座城市，
走進熟悉的街口、
看到冒著熱氣的小攤，
你也會開始懂得，
為什麼老臺北胃，
總是記得這些看似平凡的滋味。
因為，真正留在心裡的，
從來不是吃過多少，
而是哪一口，讓你想起臺北。

阿淑清蒸肉圓口味會太重嗎？

走完這 10 家，

你可能會發現一件事藍家割包點這個對嗎？

臺北的小吃，其實不急著被你記住。

它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處，阿淑清蒸肉圓在地人推薦嗎？

等你有一天，再回到這座城市。富宏牛肉麵吃過會回訪嗎？

如果你是第一次來臺北，胖老闆誠意肉粥好吃嗎？

希望這份「老臺北胃帶路」的清單，

能幫你少一點猶豫、多一點安心。

不用擔心踩雷，藍家割包會不會太油？

也不用為了排行而奔波，御品元冰火湯圓不排隊會可惜嗎？

只要照著節奏走，

你就會吃到屬於自己的臺北味道。

而如果你已經來過臺北，

那更希望這篇文章，胡記米粉湯會不會膩？

能帶你走進那些

你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。

因為真正迷人的旅行，

從來不是把清單全部打勾，

而是某一天，

你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜，胖老闆誠意肉粥觀光客推薦嗎？

然後在心裡對自己說一句：藍家割包本地人會吃嗎？

「下次再去臺北，還想再吃一次。」

把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人，

或是在規劃行程時，再回來看看。

讓味道，成為你認識臺北的方式。

下一次來臺北，

別急著走遠。

老臺北胃，饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）在地人怎麼說？

會一直在這些地方，

等你再回來。

小時候在老家大張寨，大人們一天三晌要集體出工，去生產隊的地里干活。有了閑空兒，父親們拉土弄糞，忙著自留地與家里的各種體力活。母親們除過做飯、收拾屋里，還要紡線織布，給一大家子人準備身上的衣服和腳上的鞋。娃娃們就大的帶小的，成群結隊地在村街上，在村外的野地里，由著性子瘋玩。 那時，村子里與村外的野地里，麻雀特別多，一群一群的，嘰嘰喳喳叫著飛起，又撲棱棱落下，尋找著吃的東西。被老家人叫作雀兒的它們，就被我們這一大幫子娃娃們盯上了，想著各種法兒收拾它們。 白天，一人手里提一個彈弓，院子、樹上、墻頭與屋頂落著的雀兒，看見了就用彈弓去打。月光下，幾個玩伴成群結伙，其中一個偷偷拿出只有他們家才有的手電筒，其他的則搬著梯子，一起緣高上低掏“麻眼”（椽與椽擔在房子前墻之間的空隙）里的雀兒窩。深秋，淋雨下個不停，地里的雀兒凍餓之極，翅膀也被連陰雨打得精濕。飛也飛不遠的它們，被張牙舞爪的我們，拿著樹枝胡亂追趕，硬是被攆得從空中墜落下來。 嘿嘿，所有打雀兒、逮雀兒與攆雀兒的法兒都用了。娃娃們有一個共同的認識，最好玩的要屬扣雀兒。 冬天，大雪一連幾天下個不停，所有的一切都被大雪嚴嚴實實地覆蓋了。雀兒餓急了，警惕性就低了，這時，正是娃娃們扣雀兒的好時機。 “走，扣雀兒去！”我和幾個玩伴約了，從家里拿上篩子、繩子與笤帚，給衣兜里裝一把玉米糝子，再找來一根一尺多長的細棍子。掂上這些工具，我們頂著紛飛的大雪，踩著厚厚的積雪出了村子，再越過寶雞峽西干渠上的橋，朝土壕上邊的飼養室跑去。 選擇村外的飼養室扣雀兒，是因為那里平時雀兒就多。到了飼養室，我們幾個，先在如小山一樣的大麥草垛前邊掃出一塊凈地。給細棍子中間綁上繩子，用這棍子把反扣著的篩子邊楞頂著，再給篩子下邊撒上玉米糝子。忙完這些，把綁在棍子上的那根繩子，小心翼翼地拉到大麥草垛側面，我們幾個人就躲在這里，靜靜地等著雀兒自投羅網。 大雪還是下個不停，四周靜悄悄的，似乎都能聽到雪花飄落下來的聲音。我給玩伴說：“都別說話，雀兒聽見咱說話，就不敢來了！” 不大一會兒，我們的頭上、身上落滿了一層雪。雖然躲在麥草垛側面，但那嗚嗚吼叫著的西北風，還是凍得人臉疼手疼。遠處大雪中的雀兒，能看到我們在篩子下邊撒的玉米糝子嗎？它們是否能識破我們設下的這機關？不管了，別人都能用這種方法扣住雀兒，我們也就能！我一邊想著，一邊給自己打氣。 過了好大一會兒，聽到不遠處有雀兒嘰喳嘰喳的叫聲，能分辨出來，那是它們呼喚同伴的叫聲。沒過幾分鐘，就有七八只雀兒飛了過來。 “噓！別說話，別嚇跑雀兒！”我低聲給玩伴們叮嚀著。飛過來的雀兒落在篩子周圍，它們一定看到了篩子下邊黃燦燦的玉米糝子。我們悄悄伸出頭望過去，雀兒們在篩子周圍蹦跳著、轉騰著，就是不進去。是不是它們起了疑心：大雪天里，怎么突然會出現這樣一個玩意，里邊還撒著吃的東西，蹊蹺，蹊蹺得很！這東西不是什么好玩意，肯定有圈套！我猜測，聰明的雀兒們一定是這么想的。 從大麥草垛側面偷偷看著雀兒的我，緊張得心臟似乎要從胸膛里跳出來。心里罵開了，這雀兒太機靈、太狡猾了！你看，它們在篩子旁邊晃來晃去、轉來轉去，就是不進去，唉，你說急死人不急死人？ 終于，有一只雀兒大膽地飛到篩子側頂上，它在上邊一邊蹦跳著，一邊朝下看著同伴，嘰喳喳地叫著，似乎在給同伴們說：“讓我看看這是什么玩意兒，會不會壓塌了它？” “哎呀，這絕對是一群經過世事的雀兒，肯定看見同伴們招過這禍，小心得很哪！”我悄聲給同伴們說。也許是經過觀察、試探，看上去沒有什么危險，也許它們本來就沒見過同伴們招過這禍。也許，最重要的是下了好幾天的雪，它們餓極了。你往那兒看，一只雀兒率先進了篩子，它十分警覺，進去后啄了一口，就快速跳到篩子外邊。其他的雀兒也學它的樣子，進去啄了食就快速出來，再進去、再出來。手里握著繩子頭的我，手心已有汗冒出。這些鬼精靈們，難道就這樣吃光篩子底下的玉米糝子，而不讓我們扣住它們？我側頭一看，旁邊的玩伴，緊張得直流汗水。 進進出出、出出進進的雀兒，看沒有什么動靜，就一起鉆到篩子底下，放心地開吃了。好了，時候到了！我猛地一拉繩子，篩子“咚”地一下子扣了下去。受了驚嚇的幾只雀兒，嘩啦啦飛走了。我們幾個如箭一樣竄出去，奔向了篩子。嘿喲喲，扣住了兩個雀兒，透過篩子眼可以看到，它們兩個，在篩子里瘋了一般撲騰著哩。 “你們在一邊操著心，我把篩子稍微抬起來一點，把里邊的雀兒逮出來！”我左手慢慢地抬起篩子，右手伸了進去。可誰想我的手剛一伸進去，那兩只雀兒就順著抬起的篩子縫兒，刷地一下子飛走了。 “哎哎哎！你們操心了沒有？咋護的篩子？費了多大的勁兒才扣住兩只雀兒，說飛就叫它飛了！”氣急了，我厲聲吆喝著他們。一臉無辜的他們，愣愣地站在那里，那表情好像是在說：“光說我們沒護好，為啥不說你沒逮住雀兒？” 這么靈巧難逮的雀兒，把人還箍住了不成？我讓一個玩伴回家去拿床單。拿來床單，再次扣住雀兒后，把床單展開蓋住篩子。這樣，手伸進篩子里去逮雀兒，即就是沒逮住，雀兒跑出來也被單子蒙著，它是無處可逃了，一逮一個準。 扣雀兒，除過個別篩子邊楞恰好砸死的之外，逮的都是活的。這活雀兒，性子是極烈的，在鳥籠子里要么東碰西撞、尋死覓活，最后碰死了、氣死了。要么，呆愣愣地不吃不喝，剛硬地絕食而死。我們從來沒有聽說過，誰能把雀兒養活。那時，年齡尚小的我就想了，這雀兒，是鳥類里的剛硬漢子，是寧死不屈的真英雄哩！ 死了的雀兒干硬而消瘦，身上的毛也是扎著的，看它那個可憐樣兒，我不忍心把它扔給貓吃，也不忍心把它扔到糞堆上去，就把它埋在院子里的核桃樹下。那一次，是雀兒烈性的死震撼教育了我，從那次扣雀兒之后，我下了決心并確實做到了，再不打雀兒再不逮雀兒也再不扣雀兒了。 而今，雀兒成了國家二級保護動物，再如我們小時打雀兒逮雀兒扣雀兒等等的做法，就成了違法行為。時勢變化、世事變遷，即就在城市的街道上，在人們腳下不遠處也有雀兒敢蹦蹦跳跳吧。 寫到這兒，我一抬頭，一只雀兒落在我書房外的窗臺上，就跟我離了不到一米的距離。它歪著頭，透過窗玻璃，眼睛滴溜溜地往里看著我。我一驚，莫非這是一只神雀兒，知道我在寫著我當年和它們祖上之間發生過的那些事兒？ >>>更多美文：情感短文

白天夜晚， 天黑天亮； 生活不可能一直是白天， 也不可能一直是夜晚。 白天的時候就應該到處活動， 夜晚的時候就要按時睡覺； 如果擾亂了生物鐘， 作息時間就要顛倒。 因為人不可能一直晝夜不停地活動， 也不可能晝夜不停地睡覺； 跟著自然規律走， 你的身體才會長久保持健康。 >>>更多美文：自創詩

我不怕辛苦，我只怕白辛苦　　一　　去年的前半年，大概是我最忙碌也是最無助的一段時間。　　每天早上九點多按時打卡，坐在公司整理各種表格和要做的方案，把自己埋在各種會議、電話、qq、mail、excel、ppt中間。　　那段時間看起來是非常“女強人”的，每天在公司耗到晚上七八點鐘，工作時間會議、電話不斷，甚至在和朋友吃飯的過程中都要數次被打斷去接電話回郵件。　　而實際上，在那段時間里，我最郁悶的不是忙碌，而是忙碌之后并沒有看到效果。瑣事一大堆，而項目卻沒有實質性的進展。真的是每天都是揪著頭發抓狂的節奏。　　自己的職業規劃混亂，那是我從平面媒體轉到互聯網的一個大的變化，其中的差別遠超過我之前的想象。　　對于工作前景和公司前景的迷茫，從公司戰略角度，我所做的部分并非其發展重點，導致了我一直以來都身在“最賺錢的部門”的優越感一下子被打擊掉。　　總之種種的不適應讓我有種“每一分鐘都在煎熬”的感覺，非常糟糕。　　二　　身為一個A型血的處女座，又怎么能容忍自己是那樣的狀態呢？所以下半年開始我做了各種嘗試：　　先是向內了解自己的問題，比如去做了專業的職業發展性格測試（題外話，我忘記是網易還是搜狐了，當時等優酷offer的時候也去面了下，一面之后的程序就是回去做這個測試）　　anyway,我是在女孩兒中比較少見的ENTJ性格，描述和特質我就不寫了，可以自己去查下。反正簡而言之，這種類型的人不大可能接受一種自己不夠適應和沒有發展的職業規劃。　　于是在測試之后，我約見了若干業內的前輩，總結了前輩提出的經驗和建議，給自己做了一個SWOT分析，了解自己的優勢和劣勢，機遇和挑戰。這么說起來有點枯燥，簡單的說，當時有兩個offer對我來說很有吸引力的：　　一是現在的這個，前期薪水和職位都一般，優勢是符合我的規劃方向，平臺和前景好；　　二是某平面的全國廣告負責人，薪水很好職位很高，內容也是我做熟了的基本不用太費心，相對比較穩定；　　說實話，如果是在對自己做詳細的測評以及和業內前輩溝通之前，我是更傾向于后者的，畢竟職位和薪水都還算誘人，而且變數不大。可經過了選擇前的這些準備，我越來越清晰的意識到自己真正想要的東西和能激發我動力的點，所以呢，我就選擇了第一個。　　三　　既然選擇了，就肯定會有一個結果對吧？　　我思忖再三也不太確定我該怎么描述這種結果，反正就是：　　我依舊很忙，也是各種會議、郵件、qq、微信、電話催著，加班也是常事，有時候凌晨一點半發出一個方案的郵件，凌晨兩點老板給我郵件的反饋意見。　　但是呢？每一天都是精神滿滿的，工作被越來越多的認可，參與到一些非常核心的項目，有時候看到業內新聞心里偷笑：這個項目是我做的——　　匯總一下就是，雖然很忙，雖然很累，但每一步都是向上走的，是爬山，而不是原地踏步。　　所以就算晚上回到家處理完各種郵件累到不行癱在床上，可還是想說一句：“I Love My Job”　　許多年輕人都抱怨自己各種辛苦，其實我們怕的并不是辛苦，　　而是總不能白辛苦，總不能白忙碌。　　找對方向，路在前方。 但凡辛苦，便是強求 工作之外八小時，用辛苦換幸福 我所有的辛苦，不過是為了你將來可以不那么辛苦分頁：123

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