不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺北哥倫比亞咖啡伴手禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可雲林衣索比亞咖啡股東會贈品把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而嘉義單品咖啡哪種好喝且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，苗栗冷泡咖啡企業贈品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　宜蘭不酸的咖啡哪種好喝　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。新竹哥斯大黎加咖啡推薦品牌飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

1、人間的弱者 本是頑石一般的人， 為著宇宙的莊嚴， 竟做了人間的弱者。 本是頑石一般的人， 為著自然的幽深， 竟做了人間的弱者。 本是頑石一般的人， 為著母親的溫情， 竟做了人間的弱者。 頑石！ 這般冰冷， 這樣堅凝， 何嘗不能在萬有中建立自己？ 宇宙—— 自然—— 母親—— 這幾重深厚的圈兒， 便稍有些兒力量， 也何忍將來抵抗！ “不能”——“何忍”， 本是頑石一般的人， 竟低下頭兒， 做了人間的弱者。 一九二二年六月二十一日。 2、玫瑰的蔭下 衣裳上， 書頁上， 都閃爍著 葉底細碎的朝陽。 我折下一朵來， 等著——等著， 濃紅的花瓣， 正好襯她雪白的衣裳。 冰涼的石階上， 坐著——坐著， 等她不來， 只聞見手里 玫瑰的幽香！ 一九二二年五月十八日。 3、不忘 撕下日歷來， 今日何日？ 一陣烏黑的云彩， 撲到我眼前來了。 “和平者！ 哲學家！” 我禁止自己不想他， 但我只是想著他。 我只是這般情性！ 我不能裝作和平者， 我也不配作哲學家； 我只曉得 人愛我——我也愛他， 人恨我——我也……。 樹葉兒般的一塊地， 是我的家， 我永遠也不忘了他！ 一九二二年五月七日。 4、回顧 三個很小的孩子， 一排兒坐在樹邊的溝沿上， 彼此含笑的看著——等著。 一個拍著手唱起來， 那兩個也連忙拍手唱了； 又停止了—— 依舊彼此含笑地看著——等著。 在滿街塵土 行人如織里， 他們已創造了自己的天真的世界！ 只是三個平凡的孩子罷了， 卻贏得我三番回顧。 一九二二年四月十七日。 5、迎“春” “春來了， 從哪里迎接她呢？ 可能聽她微步的足音， 看她美艷的衣裳， 接她輕倩的笑語？” 她從青青的草色中來了， 從潺潺的水聲中來了， 從拂拂的微風中來了， 從世人欣悅的微笑中來了。 我的朋友， 這不是“春”么？ 她推著濃妝的世界， 轉到你面前， 慰藉你， 鼓舞你， 更深深的命令你。 看這美滿完全的表現呵！我的朋友！ 你一定要尋見“春”么？ “春”何曾是人間的呢？ 看她創造的生命罷！ 新綠的草色中， 新漲的潮聲里， “春”在里邊蘊藏著了！ 一九二二年三月九日。 >>>更多美文：詩歌作品

異木棉 你低下頭，扎下根，且把他鄉作故鄉。吮吸著花城的風霜雨露，接納著廣州的陽光春風，萌發希望，抽枝散葉。 漸漸地，你長成了木棉一樣挺拔的身姿，還有鋼釘一般的甲胄，高高地撐起藍天。你與木棉肩并肩，站成了廣州的風景、廣州的形象，裝點了都市的春秋、都市的蔥蘢。 漸漸地，你顯現出紫荊一樣的婀娜，五瓣紫色的花瓣，迎風飄逸，瀟瀟灑灑。你與紫荊手挽手，增添了廣州的美麗、廣州的靈氣，讓寂寞的秋冬多一分暖色，多一叢溫暖人心的火苗。 木棉的身姿，紫荊的心靈，結合得天衣無縫，你是都市的新寵。 你愛上廣州，廣州也愛上你。 你美麗了廣州，廣州也美麗了你。 贊美你，也贊美像你一樣來到廣州的新客家們！ 白蘭花 花樹很高很大，枝繁葉茂，亭亭如蓋。 花朵很小很小，星星點點，掩映葉叢。 不像梅花獨自當先報春，不像桃花轟轟烈烈爭春，只在紅瘦綠肥的暮春悄悄綻放。 不似芙蓉大大方方絢麗，不似牡丹群芳叢中爭艷，只將一瓣心香默默獻給人間。 站成排排行道樹，就撐起濃蔭，將幽幽心曲唱給都市。 守在村前屋后間，就開枝散葉，將幽幽暗香送給人間。 簕杜鵑 平平凡凡，難得進花展，難得入花市。 普普通通，滿身的刺，只可當籬笆，只可作圍欄。 你不怕干渴，越旱葉越綠；你不擇土地，越旱花越紅。 換一個角度，從遙遙九天鳥瞰，才看到你美麗的容顏，才發現你無言的大美。 人行天橋上，你為都市描繪兩痕美眉。 立交大橋間，你為都市舞動紅色彩綢。 珠江兩岸旁，你為都市鑲嵌動人金邊。 公園學校里，你為都市舍身塑型造像。 彎彎曲曲，是你俯仰天地間唱給都市的一首歌；曲曲彎彎，是你扎根泥土中贈給都市的一幅畫，那么飄逸，那么瀟灑，令人震驚，令人感嘆。 平平凡凡中，蘊藏著許多許多的美麗；普普通通里，有著許多默默的奉獻。 >>>更多美文：心情隨筆

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