一名早年住在新北市板橋的葉先生,結婚生子,開工廠賺錢後,全家移民出國,直到7、8年前決定退休回台,兒子在國外念完碩士後,也決定返台,沒多就結婚,並住在女方婚前購買的台北市小宅,雖然兩人雙薪,但房價飆漲,也讓他們追不上台北市房價。
葉先生的兒子與媳婦雖然想換正常3房格局,不過,他們在台北住肉乾禮盒推薦家周邊看新大樓,大概也要總價2500萬元起跳,就算伴手禮推薦賣掉小宅,壓力還是很大。葉先生愛子心切告訴他們豬肉絲推薦,只要在新北市老家附近買新大樓,可以資助自備款。
香辣肉絲1.將豬瘦肉洗淨片成薄片,再切成細絲,加入雞蛋清、澱粉25克抓勻; 2.將玉蘭片、乾辣椒均切成絲,香菜洗淨切成段; 3.將料酒、醬油、白糖、精鹽、醋、味精、胡椒粉、雞湯100克、澱粉10克兌成味汁; 4.炒勺上火加油燒至四成熱,下入肉絲滑散,滑熟倒入漏勺; 5.原勺內留底油上火燒熱,下入蔥、姜、蒜、玉蘭片、乾辣椒絲煸炒,下入肉絲,倒入味汁顛翻均勻,淋入芝麻油,撒上香菜段即成。豬肉(瘦):豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血,滋陰潤燥的功效;豬精肉相對其它部位的豬肉,其含有豐富優質蛋白,脂肪、膽固醇較少,一般人群均可適量食用。香菜:香菜中含有許多揮髮油,其特殊的香氣就是揮髮油散發出來的。它能祛除肉類的腥羶味,因此在一些菜餚中加些香菜,即能起到祛腥羶、增味道的獨特功效。香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使機體發汗,透疹。另具和胃調中的功效,是因香菜辛香升散,能促進胃腸蠕動,具有開胃醒脾的作用。 玉蘭片:玉蘭片含有豐富的蛋白質、維生素、粗纖維、碳水化合物以及鈣、磷、鐵、糖等多種營養物質。而且從我國傳統中醫的角度看,玉蘭片味甘、性平,還可定喘消痰。
沒想到這個提議竟然被兒子打槍,關鍵就是「只能買台北,不能買新北」,葉先生說,兒子很堅持一定要台北,因為同事問「你家住哪裡」,就可以直接說「嗯,台北市」,感覺比較優越。
最後父子兩人因為買房這件事情鬧不愉快,葉先生堅持,要他資助「只能買新北,不能買台北」否則免談。最後葉先生的兒子跟媳婦,撥了一下算盤,決定還是先窩在台北市的小宅,畢竟靠自身財力要買天龍宅,可能要吃土好幾年。
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