在地人說在地故事 台南市推出5條私房飲食景點小旅行
2024/08/27 00:35
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以下內容轉貼自8/19聯合報記者鄭惠仁的報導~~
台南市中西區公所的「在地人說在地故事」走讀叫好又叫座,今年更精彩,推出5條中西區私房飲食景點小旅行,9月8日至22日將聯合結訓學員上場導覽,邀請市民朋友來走讀府城獨家的美食景點,想參加的民眾,報名要快。
導覽員將帶領大家走進「東菜市美食報你知」、「兌悅井亭美食GO」、「枋溪圓環頂吃到飽」、「赤崁米其林踅街」、「水仙宮小吃天堂」等5條路線,親訪傳統美食、庶民小吃、誘人甜品、經典台菜的美食店家,從黑輪、魯麵、菜粽等庶民小吃,到紅豆泥、愛玉、冬瓜茶等特色甜點,細細品味中西區獨特的飲食文化。
區長蔡佳甫表示,中西區公所自2017年主辦「在地人說在地故事」導覽員培訓及走讀活動,今年邁入第8年,去年聚焦「府城特色飲食文化」,產出46個中西區美食小故事。今年公所與台南市導覽協會資深導覽老師邱明賢、歐財榮、陳冠州、曾娜、林麗月,精選結訓學員所踏查的美食故事設計出5條中西區私房飲食景點小旅行,9月8日至9月22日將聯合18名結訓學員上場導覽。
「在地人說在地故事」走讀路線不只是在地飲食文化縮影,也呈現新、舊飲食文化交融的獨特風貌。蔡佳甫說,「在地人說在地故事」不同其他走讀活動,是由生活在中西區的在地民眾向大家分享從小的所見所聞,導覽的是生活場景,訴說的是自身的在地故事。
陳筠婷將介紹一口入魂的「阿法紅豆泥」,串起自己童年懷念的美好回憶,簡單卻不簡單的紅豆泥,入口讓你會心一笑。土生土長的學員何隨翠介紹醫師斜槓甜點師的「順風號Sūnhonghō」,希望來到「順風號」的每個人都能順風的迎接往後的每個日子。與「包仔祿」接班人同是國小同學的郭席珍,憶起兒時父親牽她的手問道「阿珍,你欲食啥?」,說出土地、人與味蕾的珍貴記憶。
台南市中西區公所的「在地人說在地故事」走讀叫好又叫座,今年更精彩,推出5條中西區私房飲食景點小旅行,9月8日至22日將聯合結訓學員上場導覽,邀請市民朋友來走讀府城獨家的美食景點,想參加的民眾,報名要快。
導覽員將帶領大家走進「東菜市美食報你知」、「兌悅井亭美食GO」、「枋溪圓環頂吃到飽」、「赤崁米其林踅街」、「水仙宮小吃天堂」等5條路線,親訪傳統美食、庶民小吃、誘人甜品、經典台菜的美食店家,從黑輪、魯麵、菜粽等庶民小吃,到紅豆泥、愛玉、冬瓜茶等特色甜點,細細品味中西區獨特的飲食文化。
區長蔡佳甫表示,中西區公所自2017年主辦「在地人說在地故事」導覽員培訓及走讀活動,今年邁入第8年,去年聚焦「府城特色飲食文化」,產出46個中西區美食小故事。今年公所與台南市導覽協會資深導覽老師邱明賢、歐財榮、陳冠州、曾娜、林麗月,精選結訓學員所踏查的美食故事設計出5條中西區私房飲食景點小旅行,9月8日至9月22日將聯合18名結訓學員上場導覽。
「在地人說在地故事」走讀路線不只是在地飲食文化縮影,也呈現新、舊飲食文化交融的獨特風貌。蔡佳甫說,「在地人說在地故事」不同其他走讀活動,是由生活在中西區的在地民眾向大家分享從小的所見所聞,導覽的是生活場景,訴說的是自身的在地故事。
陳筠婷將介紹一口入魂的「阿法紅豆泥」,串起自己童年懷念的美好回憶,簡單卻不簡單的紅豆泥,入口讓你會心一笑。土生土長的學員何隨翠介紹醫師斜槓甜點師的「順風號Sūnhonghō」,希望來到「順風號」的每個人都能順風的迎接往後的每個日子。與「包仔祿」接班人同是國小同學的郭席珍,憶起兒時父親牽她的手問道「阿珍,你欲食啥?」,說出土地、人與味蕾的珍貴記憶。
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