不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，宜蘭即溶咖啡贈品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可雲林浸泡式咖啡推薦品牌把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而新北壺泡式咖啡試喝心得且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，南投冰釀咖啡試喝心得它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺南壺泡式咖啡股東會贈品　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。高雄浸泡式咖啡新年禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

方向與努力 文/朱杰文 經常有朋友問我這樣的話：“他的能力并不比我強，也不見得比我勤奮，為什么這件事他成功了我卻失敗了？”每次我都這樣回答他們：“方向，比努力更重要。” 有一位著名的美國科學家，曾進行了這樣一項十分有趣的試驗。他在兩個玻璃瓶里各放進了5只蒼蠅和5只蜜蜂，然后將玻璃瓶的底部對著有光亮的一方，而將開口朝向暗的一方。幾個小時之后，科學家發現，那5只蜜蜂全部都撞死了，而5只蒼蠅早就在玻璃瓶后端找到了出路。 一向勤勞、聰明的蜜蜂為什么找不到出口呢？經研究發現，蜜蜂通過經驗認定有光源的地方才是出口，它們不停地重復這種合乎邏輯的行為。對蜜蜂來說，玻璃是一種超自然的神秘之物，它們在自然界中從來沒遇到過這種突然不可穿透的大氣層，而它們的智力越高，這種奇怪的障礙就越顯得無法接受和不可理解。它們每次朝光源飛都用盡了全部力量，被撞后還是不汲取教訓，爬起來后繼續撞向同一個地方，同伴們的犧牲并不能喚醒它們的覺悟，它們依舊朝那個有光源的方向拼命努力掙扎，最終導致死亡。 而那些蒼蠅呢，由于對事物的邏輯毫不留意，全然不顧亮光的吸引，四下亂飛，結果誤打誤撞地碰上了好運氣，這些頭腦簡單者總在智者消亡的時候順利得救。蒼蠅最終發現那個正中下懷的出口，并因此獲得了自由和新生。 其實，生活中類似這樣蜜蜂和蒼蠅的事例真是太多了。許多人選定一個方向后為之堅持不懈的努力，但結果卻事與愿違，可他們卻不愿放棄，依然如此，他們認為自己是智者，自己選的方向總沒錯，而這事實上錯誤的方向讓他們的一生都活在失敗中；也有些人，在意識到失敗后，趕緊仔細分析，調整努力方向，不斷嘗試，最終更快地獲得成功、贏得出路。 有位諾貝爾獲獎者在談到他成功的經驗時說：“從容思考，從速實行，方向永遠比努力更重要。”我想這句話可以給茫然奮斗中的人們一些啟迪。 努力就是好運 文/趙自力 今年春節，我從父輩那里聽到了一個消息，我的一個本家兄弟發達了，現在在非洲建高鐵，有高級工程師職稱。 與父輩們談起這個本家兄弟，他們眼里滿滿的都是贊美。其實，于他我是有印象的，只是多年沒聯系，沒想到他混得這么好罷了。我和他既是堂兄弟，又是發小，高中畢業我考上了師范大學，他只上了一所高職院校。我們的差距是在讀大學開始的，我只是按部就班地上課，課余盡情享受象牙塔豐富多彩的生活。他則不同，除了取得優異的專業知識成績外，一直堅持文學創作和英語考級，甚至找了幾份家教自費學習阿拉伯語。大學四年，我們過得平平淡淡，他過得充實無比。當我們為求一個教師崗位四處奔走應聘時，他順利進入高鐵公司拿著不菲的薪水做著自己喜歡的工作，這不才幾年時間就去國外發展。人才濟濟的高鐵公司，為何獨獨選派他去非洲發展？不知道的以為是他運氣好，其實我知道是他努力的結果。他專業知識過硬，會說會寫會講幾國語言，在員工中自然出類拔萃。 一個人幸運的背后，往往是自身不懈的努力。這讓我想起了我的女兒，她上小學五年級，去年年底她和幾個同學在北京參加了《印象·彩虹橋》綜藝匯報演出，演出地點是全國政協禮堂。很多人都說我女兒運氣好，那么多孩子偏偏選上她們幾個。其實，只有我知道，這是緣于女兒的努力。為了能上這個節目，女兒幾乎天天都在練習舞蹈，沒有節假日，不是基本功就是舞蹈動作，她咬著牙堅持練了大半年。當老師告訴她被選上了時，我一點都不感到意外。因為我知道，她的幸運是她的努力換來的。 記得一本書上寫過：“沒有誰的生活是云淡風輕，也沒有誰的好運是唾手可得。如果運氣還不夠好，是提醒你該努力了。”所以，面對人生，我們缺的不是運氣，而是努力。有時候，努力就是好運。 想努力的煩惱 文/莊生夢蝶 又到生日了，日子過得不知道自己多大了，反正只知道自己是個十足的80后，但生日這天人家問自己多大的時候，自己都有點驚訝，還沒有努力了都這么大年齡了。 媳婦也是個傻啦吧唧的人，因為她比我大，連奮斗的思想都沒有，在這個2貨的一再要求下，撇棄了宴請同事的生日聚會，去看剛出來的夏洛電影了，看完后我只是覺得這部電影適合我們80后去看看，電影院出來想了很久，不過被工作的電話打斷了思路，不然這篇文章不會寫的這么糟糕。 言歸正傳，當夏洛穿越到1997年那首公元一九九七歌聲響起的時候，突然好懷念那段難忘的歲月，那個時候自己應該是正讀初中，是初二還是初一，反正影響中有一篇作文是寫鄧小平的，我也是比較特殊的一個人，因為初中讀了五年，懷念第一的往事，又慶幸又了第二次不同的路途，有的時候抱怨走這樣的路，有的時候又歡慶重新踏上這樣的征程，或許只能這樣，不可能跟夏洛一樣重走一次。 那個時候，只有落灰的教室，破舊的課桌椅，但學生的心中沒有浮躁和雜念，只有好好學習，擺脫貧窮的信念，多么無憂無慮的時代。放學后，大家都下地給父母幫忙干農活，周末也要上地干農活，閑暇時候跟小朋友一起山頭、河邊瘋玩，日子苦但從沒有抱怨，只有玩的愉快。媳婦生活在城市，有事問吃過小白兔沒，玩過什么玩具沒，我只能笑笑，農村出來的我們真沒有聽過那些東西，給她說我們的快樂，她還真不信，但現在自己想想，還真想回到那個時代去，真的太純了。 出來多年的自己，現在已經被太多雜念纏繞，什么愛情，事業的，是不是每個人長大后都要這樣，但要我跟夏洛一樣重走一次的話，我不會懷念初戀，也不會去發財，我只想回到97那時清貧但快樂的年代…… 努力了，就有回報？ 文/糖糖屋糖 很多時候，很多事情，我們拼盡全力，總會覺得勝利的曙光就在前面，再努力一把就會有回報。 很多時候，很多事情，我們一直向前沖，總會覺得就要到達頂端，就要拿取光環。 后來我們突然發現，所有的投入和得到的回報，并不是我們想要得到的結果或者不會得到任何結果，很多時候到了“中點”發現只是走了一小半路程，光環離我們還有很遠很遠。 我們努力了，就一定有回報嗎？回答是肯定的，不一定，不一定有回報，也不一定沒有回報。 總有一個希望，總會覺得它離你好遠，如果不努力，那么就只能看著那個一樣。如果努力了，有一天你會抓住它的。但是更多的時候，我們去努力還是沒有抓住它，你后悔嗎？ 后悔？不需要，因為即使你沒有得到回報你還是得到了過程，過程是經驗是財富，是隱藏的光環，是你努力過了最容易得到也最難得到的結果。 前程雖遠，總有勝利的朝陽，前程雖艱，總有美好的招手。相信吧，努力了，美好的美好總會到來！！ >>>更多美文：好文章

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