最近在FB上看到朋友分享了一家叫「涮金鍋」的火鍋店，照片裡的湯頭看起來紅通通的，非常誘人，加上那溢出的香氣描述，讓我忍不住馬上約朋友去試試看。這家店最近真的超火，連我這個不常關注美食的都忍不住想去探個究竟。

一到店裡，氛圍就很不錯，整個用餐空間寬敞又舒服。坐下來翻開菜單，簡直讓人眼花撩亂，從湯底到肉品，再到豐富的自助吧選項，真的是應有盡有。當然，這次我特地來就是為了他們家的招牌——「義式番茄雞湯鍋」，聽說這鍋底酸甜清爽，是一絕！

湯一上桌，那紅潤的顏色和撲鼻的香氣真的是讓人迫不及待馬上舀了一口。湯頭果然沒讓我失望，番茄的酸和雞湯的甘甜融合得剛剛好，喝了一口整個人都暖了起來，胃口瞬間打開。

吃火鍋當然少不了肉，這裡有多種選擇，這次我選了升級版的大肉盤。霜降牛油花均勻，每一口都可以感受到肉質的鮮嫩。尤其是在這義式番茄湯底裡一涮，肉質變得更滑嫩，搭配湯頭的味道真的讓人欲罷不能。朋友選了「海陸雙享」，鱸魚加上蛤蠣，配上他選的牛肉，這樣的組合既能滿足肉食需求，又能享受海鮮的鮮美，兩者兼顧，吃得相當過癮。

店裡的自助吧更是讓我們吃到不想走，各種蔬菜、甜點、飲品，甚至連醬料的選擇都非常豐富。這裡特別適合像我這種選擇困難症的人，想要什麼自己拿，完全不怕踩雷。

除了湯底和肉類，這裡還有一個不得不提的特色——滷雞肉，在自助區無限量供應，裡面除了有雞肉還加了蒟蒻，真的超級特別！搭白飯或淋在青菜、火鍋料上都非常百搭好吃。這樣的創意搭配，讓人感受到「涮金鍋」對料理的用心。

整頓飯吃下來，我們幾個朋友聊得開心，吃得也滿足。這次聚餐選擇「涮金鍋」真的是不錯的決定，無論是食材的新鮮度還是湯底的風味，都讓我們留下了深刻的印象。價格也非常合理，品質與價格之間的平衡做得很好，讓人覺得物超所值。

下次再有聚會，或者是想吃點不一樣的火鍋，我肯定還會再來「涮金鍋」。這裡的「義式番茄雞湯鍋」真的值得一試，推薦給每一位愛吃火鍋的朋友！

國際店地址：桃園市桃園區國際路一段7號

電話：03-3649222

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