不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺東哥斯大黎加咖啡企業禮品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可雲林冰釀咖啡中秋送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而雲林藍山咖啡股東會贈品且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，彰化音樂家咖啡中秋禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　苗栗音樂家咖啡股東會贈品　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。高雄浸泡式咖啡送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

我身在異鄉，夜晚走在陌生的街道上，秋風掠面而過，寒意彌漫，腳下的落葉翻轉掙扎。城市里好像只有夏天與冬天，極端的炎熱與寒冷，秋天剛剛閃出花裙，便被驕橫的冬天驅趕走了。我的故鄉四季分明，暖熱有別，夏天退場后秋天從容來臨，舞姿婆娑，繞著大地轉了個大圈，讓人看足它的美麗與豐盈。 故鄉的秋流露著絢麗的顏色。大地猶如一塊巨大的畫布鋪展在天空下，太陽態度溫柔，握著彩筆蘸著油墨縱情點染。植物的葉子被刷上一層鵝黃，紅泥濺成斑斑點點的果實，純凈碧藍的河面上勾出數只鴨子。隨意圈出一個農家小院，屋頂上涂上一堆金黃，是收獲的玉米；再抹一筆雪白，是采摘的棉花，在陽光下安靜地晾曬。院子中央畫出一個穿著橙色外套的小姑娘，腳上踢著紅毽子，旁邊臥著一只小黃狗……這是佩掛在我內心深處的一幅畫，閃爍著故鄉的顏色。 故鄉的秋飄溢著縷縷的淡香。田壟上的洋姜開出黃花，路邊一簇簇野菊花綻出笑臉，溪畔的蘆葦花穗隨風搖擺，果園里的果香四處滲透。扁豆的枝蔓順著院墻攀援，擎起一朵朵紫花兒。扁豆花兒花香清淡，溫潤耐聞，毫無艷媚之態，少惹蜂蝶。屋后的南瓜藤葉衰敗，露出一個個伏地而睡的瓜。菜圃里散發出芫荽、芥菜、白菜等青菜的清香。這些是故鄉秋天的氣息，浸染心肺。 故鄉的秋能夠咬入口中肆意咀嚼。中秋節我們會在田邊采摘苘麻的蒴果，那些蒴果呈半球狀，褐色，多芒角。傍晚時母親將一個個面團塞入白糖與芝麻，揉捏后搟成圓餅。她拈起蒴果在圓餅上印痕，那些印跡宛如一朵朵菱花盛開在圓餅上，我們急不可耐地看著母親把一個個圓餅放在鐵鍋的竹箅上，緊接著在灶膛里添火加薪。月餅蒸熟時已經暮色四合，皓月爬上沙崗撒下澄明的月光。我們一家人坐在小院中賞月，我大口咬著月餅，糖汁流入口中。木桌上還擺放著蘋果、柿子和石榴，我們可以大快朵頤。這是我記憶中故鄉的秋。 我已經闊別故鄉，如今時值深秋，想必田野中的玉米與棉花已經收獲，院墻上的扁豆花開正濃，石榴已經熟透。夜空上繁星明滅，昏黃的燈光下坐著我頭發斑白的父母。 >>>更多美文：優美散文

現在是2020年2月8日，農歷正月十五，一個很美好的日子。可是，民政局前沒有像年前預計的那樣一條望不到盡頭的長龍，大街上也沒有一點點年味的余韻。 連世界都在問， China, what’s wrong with you? 中國，你怎么了？ “不吵，不堵車，晚上七點像凌晨七點。武漢，像被按下了暫停鍵。熱鬧被病毒藏起來了，每個人和每個人都隔得很遠很遠，還有多久才能脫下口罩，問一聲，吃了嗎？”一封來自中央電視臺的信，打濕了我的眼眶，武漢的眼眶，中國的眼眶，世界的眼眶。 打從心底里問一句，武漢，你還好嗎？中國，你還好嗎？ 是一個月前還是多久，誰也記不清，武漢出現了第一名新型冠狀病毒患者，接下來，一傳十，十傳百，從武漢到江蘇，浙江，疫情從武漢到全國。時至今日，已經有萬余名患者，患病人數與死亡人數持續攀升。打開電視，每一個頻道都在播放著預防病毒的公益廣告和視頻，在切到武漢的視頻中，一條空蕩蕩的大街上飄著孤零零的“福”字。關上電視，聽到村里的喇叭一直循環播放著，提醒村民不要外出。最怕早上睜開眼打開微博看到更加觸目驚心的數字，晚上閉上眼又在想著接下來的一天要怎么度過。 “這是最好的時代，也是最壞的時代；這是信任的時期，也是懷疑的時期；這是光明的季節，也是黑暗的季節；這是希望之春，這是失望之冬，人們面前一無所有，人們面前應有盡有；人們正走向地獄之門，人們正踏上天堂之路。”我想，用這段話來描述現在再合適不過了，病毒帶來了恐慌、帶來了傷痛，黑暗掩蓋了年味。人們懷疑、不安，謠言在此時紛飛，自私的想法致使人們“四處逃竄”，而又被心墻隔離在外。 可是，別怕，等等，快停下奔離的腳步，回頭看看。 你看，他們行動起來了。你看見了嗎？一天接著一天，一省接著一省，全國各地的一線醫護人員出征武漢，有已過古稀之年的鐘南山學士，也有剛剛上任的九零后護士；有已為人父母的夫妻，也有處于熱戀期的小情侶。他們從全國各地，乘飛機、火車，日夜兼程，奔赴武漢，不顧自身安危。更多的是基層的群眾，自發組織自我隔離，在這個特殊的新年期間，管住了自己的雙腿，也斬斷了病毒的雙腿。他們關照著武漢返鄉歸來的人員，這里沒有歧視，只有溫暖。而在武漢，更有放下口罩就跑的青年，一天天免費提供盒飯的小姑娘。當然，此時此刻，怎么能忘了我們的人民子弟兵？他們接到上級的指揮就立馬全副武裝奔赴武漢，以守護武漢，以守護祖國為榮。并且，中國的公益界力量也不容小覷，以韓紅為首的明星們和以馬云為首的“富豪”們紛紛慷慨解囊，所有的黨員同志也是貢獻出自己的一份力量。還有，在此時此刻，在此危難關頭堅守在自己崗位上的建筑工人們，在全國人民的期盼下，用僅僅七天時間完成了火神山醫院等防疫建筑。堅守在生產線上的工人們，向武漢，向全國輸送源源不斷的口罩，消毒，醫療用品。你聽，細小而有堅定的聲音從每個人的心底發出，武漢加油，中國加油！你看，在專家組的攻堅和國家的經濟支持下，治愈人數不斷攀升，這是我們給世界的答案！ 我們這一代人，非典盛行的時候，尚在襁褓，汶川大地震的時候，遠離震源的我們未沒能深刻體會，可是，現在的我感受到了，在這些災難面前，中國，就是這樣，一方有難，八方支援。以此，華夏泱泱大國，屹立不倒！ 史鐵生說，時間的偉大在于他能自圓其說。我想說，別怕，再等等，等武漢按下播放鍵，等地鐵里的人多到擠不上同一班，等大排檔里吵到必須扯著嗓子說話，等去武大看櫻花的人比花還要多，等不早點就搶不到最愛的那碗熱干面，等汽車把二橋堵的望不到頭……等春暖花開，我們再聚！ >>>更多美文：原創散文

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