不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺南精品咖啡新年送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺中衣索比亞咖啡中秋送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而屏東衣索比亞咖啡中秋禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，嘉義阿里山咖啡禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　苗栗阿拉比卡咖啡哪種好喝　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。花蓮藝伎咖啡網友推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

驟雨傾盆，淋濕了大地， 疾風蕭瑟，吹散了繁華， 一盞昏暗的路燈，照亮了雨夜中黑暗的街道， 而，路燈下，一個孤寂的身影，正在為了夢想，而邁出一個個堅實有力的弓步。 不放棄，不氣餒，不間斷，人生沒有困難，只有懶惰， 啊，驟雨啊，黑暗啊，我要刺穿你的墮落，將這無盡的黑暗刺破，讓我的人生散發出耀眼的光輝。 啊，疾風啊，大地啊，我要重拾過往的繁華，將內心燃燒的烈焰，噴發出強烈的火光，去追尋自己內心那顆持之以恒的閃耀星辰！ 每一次艱苦的訓練，每一個鏗鏘有力的弓步，都是你邁向成功旅途中的墊腳石， 每一聲激情澎湃的吶喊，每一劍奮勇向前的刺擊，都是為了雨過天晴后，那光榮加身的時刻！ 對于一名真正的劍客，滴落在世間的每一滴雨滴，都是火熱的， 因為我們每個人的心中都有一股熱血沸騰的激情， 既然這樣，那就將他點燃吧！ 只有戰勝內心深處的那一片黑暗的雨夜，克服內心對于強敵的恐懼， 才能看到黑暗中那一束耀眼的光芒。 就讓我那為了夢想而邁出的弓步， 濺起雨夜地面的水花。 就讓我那為了夢想而揮出的每一劍， 斬斷雨夜深淵的黑暗。 就讓我那為了夢想而嘶聲的吶喊， 震碎雨夜萬丈的長空。 就讓我那為了夢想而燃燒的歲月， 化為雨過天晴后，陽光下的那一抹絢麗的華彩吧！ >>>更多美文：心情日志

1955年夏，我初中畢業。由于家庭經濟困難，我報考了中專，專業是國防化工。畢業后我被分配至我市一家國營化工廠工作，先任化驗員，后調到子弟學校任俄語教師。1963年5月，學校宣布教師編制大調整，這個決定讓我突然萌發了上大學的強烈愿望。我自覺知識匱乏，“底氣”不足，急需提高深造。更讓我決心堅定的原因是此時我已無家庭經濟負擔，而且有了大學“調干助學金”的支撐，具備了再學習的客觀條件。說干就干，我先向領導申請獲得批準，接著回母校太原五中找老師尋了一摞高三復習資料。 然而，當時擺在我面前的困難幾乎是難以逾越的。首先，我沒上過高中。中專所學諸如《膠體化學》之類的課程與我報考的外語專業考試科目絲毫也“粘”不到一起。另外，考期迫在眉睫，時間過于倉促。我當時代初三畢業班俄語課兼班主任，我不想因為自己影響到同學們的學習和前程。我決定一天假也不請，僅利用中午、晚自習后和星期天的業余時間，把別人三年高中所學課程“啃”下來。我把高爾基想上大學的話工工整整抄錄在一張卡片上，以此作為座右銘，時時激勵自己。中午，集體宿舍人聲嘈雜，我便來到附近田野，不畏頭頂烈日炙烤，不顧渾身蚊蟲叮咬，專心致志地去記那些陌生的學習資料。晚上輔導完學生的自習后，又開始了“挑燈”夜戰，“刺股情方勵，偷光思益深”，睡意困擾時，便用毛巾沾冷水擦擦臉，接著再“戰”。通常要學到夜闌人靜，周末則干脆來個通宵達旦。 “志不真則心不熱，心不熱則功不緊”。但光靠“功緊”也不行，時間明顯不足，為了能在有限的時間記住更多的知識，我根據“艾賓浩斯”遺忘曲線規律合理安排學習計劃，利用諧音記憶、聯想記憶、形象記憶、分配交替記憶等科學記憶方法來強化速成記憶，從而取得事半功倍的效果。我橫下一條心，破釜沉舟，背水一戰。經過努力奮斗，我一定要考上，也一定能考上！ 攻苦食淡，一發破的。8月的一天，記得是一個艷陽高照的日子，山西大學外語系的一紙錄取通知書送達我的手中。9月開學，工作5年后又坐在明亮的大學課堂里，我感奮不已，真是高爾基形容的“像饑餓已久的人撲到面包上”那般幸福！ >>>更多美文：心情隨筆

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