你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔

現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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新北松發肉骨茶包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。嘉義肉骨茶做法料理包推薦

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。高雄肉骨茶包配方外帶

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。桃園乾肉骨茶試吃心得

不知不覺間，日歷已經翻到2021年。無論過去怎樣，時間從不停下腳步。請調整好心情，微笑著擁抱新年的到來吧。揮別過去，把握當下，笑對未來。 1 常和幾個閨蜜聊天，談及家庭和婆媳問題時，萍兒總是怨聲載道：坐月子時，婆婆沒來照顧，只能自己洗衣服洗尿布，直到現在還時時頭疼牙酸；孩子大一些，婆婆又沉迷于麻將，只能自己一邊上班一邊帶娃，兵荒馬亂、苦不堪言…… 盡管現在萍兒的女兒已經六歲，一家子生活安定富足，但一說起自己的婆婆，她的臉上立刻烏云密布。 這樣的抱怨真的值得嗎？看過一個研究，說當人的大腦被一些事情所占據時，就容易忽略另一些更重要的事情，從而導致不良后果的發生。與其把自己困在“荊棘地”中，不如放下過往，讓曾經的不如意翻篇，去開啟嶄新的一頁。 這個世界上，沒有解不開的疙瘩，只有解不開的心結；沒有過不去的曾經，只有走不出的自己。對離開的人不打擾，對過去的事不糾結，才能讓自己過得舒心自在。 2 三年前到西安出差，偶遇多年未見的老同學。他是一名醫學生，一路潛心進修，見到他時正值博士畢業。吃飯的時候，他感慨地說自己越來越害怕參加同學聚會。因為在他拼命學習的這些年里，其他同學早已跑到他的前面。他們看起來朝氣蓬勃、春風得意，而他卻更像是一個白發初生的愣頭青，自卑感油然而生。 我笑著對他說：“余生很長，談成敗尚早。”的確如此。工作三年后，因學識淵博、醫術精湛，他深得患者們的信任與尊重。 人生從來就不是一場沖刺賽，而是一場耐力跑。能笑到最后的，才是真正的贏家。別怕來不及、趕不上、到不了，有心之人何懼為時晚矣？你努力的每一個當下，都是最美好的年華。 余生還長，不必慌張。只要你一直保持前進的步伐，就不必懼怕落后于人。 3 去年初，鄰居小雅被公司列入裁員名單。上有年邁的父母，下有年幼的孩子，家中收入又陡然減少一半，小雅第一次明白了什么叫做艱難。 有一次，她為了買到打折的大米，硬是騎著單車穿越了整個城市。和我聊起這件事時她幾度哽咽，說以前從沒想過會這么為難自己。 在那段艱難的日子里，她打過零工、做過家政、擺過地攤，吃過很多苦。在攢夠一筆積蓄后，她和朋友合伙開了一家奶茶店，也算有了一份穩定的收入。生活在向著好的方向轉變，小雅臉上的笑容也越來越明媚。 聽過這樣一句話：“我的一生，走了很多彎路，經歷很多曲折，看錯很多人，承受過很多背叛，也曾落魄不堪。可是那又怎樣？只要路還在前方，人生就總會有希望。” 山重水復疑無路，柳暗花明又一村。不管此刻有多么迷茫，都請不要對未來灰心喪氣。新的一年，請記得好好照顧自己。不必糾結，放下過去，擁抱生活；不必慌張，活好當下，來日方長；不必失望，人間值得，未來可期。余生很長，別糾結，別慌張，別失望。 新的一年，愿你把煩惱踩在腳下，把明媚裝進心中。你只管懷揣希望去努力，你想要的，時光終會回饋給你。 >>>更多美文：情感短文

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又逢三月，又到植樹節，我總會想起兒時植樹的美好記憶。 第一次參加植樹活動，我11歲，讀小學四年級。記得那天剛到學校，老師就通知我們回家帶鐵鍬和水桶，參加義務植樹活動。 隊伍集合完畢，校長在隊伍前大聲說：“今天是植樹節，我們紅領巾要響應祖國的號召，植樹造林，綠化祖國。”校長講話完畢，我們就肩扛鐵鍬，手提水桶，唱著歌兒出發了。 來到植樹場地才知道，原來不光是我們紅領巾在植樹，全村的男男女女也都參加了。植樹任務就是綠化村后的那座禿嶺和河床邊的荒地。村支書給我們分配任務，說我們年紀小，就在河床上栽柳樹吧。河床土地松軟，坑好挖，不用挖太大，分給我們的柳樹苗僅有拇指那么粗。 第一次參加植樹，我們覺得很新鮮。分組勞動后，大家提水的提水，挖坑的挖坑，老師走過來給我們指導。一行行柳樹栽種完畢，我們坐下來休息，我問老師：“樹這么小，能長大嗎？”老師說：“再粗的樹也是由小變大的，就看我們怎么管理。就像你們現在好好學習，為的是將來成為棟梁之才。” 自從參加那次植樹后，我一直牽掛著河床上的那片柳樹，放學或周末總要繞道去河床，看看我種的柳樹苗。以后每年的植樹節，老師都會組織我們到那片河床去給柳樹澆水培土。有一年特別旱，禿嶺上栽植的槐樹都干枯了，而河床上的柳樹在我們的精心呵護下，卻奇跡般存活下來，長得高大粗壯。 幾年過后，河床上成了一片茂密的柳樹林，清晨有鳥兒鳴唱，夏天有蟬歌悅耳，雨季來臨，那片河床再沒有被沖刷過。 后來我走出村子，而那片柳林卻常常出現在我的夢里。多少年里，每到植樹節，我總要回到鄉下老家，總要到那片柳林駐足，尋夢那次植樹的美好。 >>>更多美文：散文隨筆

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