說到乳酪絲，真的是我日常的療癒好物！無論是嘴饞時想來點小零嘴、運動後補充蛋白質，或是在週末晚上配部電影、搭杯紅酒，一包乳酪絲在手就是滿足感爆棚。
不過市面上的乳酪絲品牌琳瑯滿目，吃起來的口感、香氣、鹹度真的差很大。最近我就特別挑選了幾款人氣乳酪絲，認真試吃、細細比較，從乳香濃郁度、咀嚼口感到回味的層次感，通通不放過。
今天就來和大家分享我親自試吃的 8 款可即食乳酪絲心得，看看哪一款才是真正值得你囤貨、讓你一吃就回不去的那包「命定乳酪絲」！
乳酪絲推薦01：原味千尋乳酪絲 試吃心得
一打開包裝就能聞到自然的乳香味，沒有一般加工乳酪絲常見的人工氣味，第一印象就大大加分。入口的瞬間，質地細緻柔韌，不會硬到咬不動，也不會一咬就碎，咀嚼起來非常舒服，奶香也會在咀嚼中慢慢釋放出來，越嚼越香。
在風味濃郁度方面，原味千尋走的是「自然醇厚但不膩口」的耐吃風格，不死鹹、不搶味，搭配冷泡茶或微甜飲品非常剛好，完美詮釋「簡單純粹卻讓人回味」。
值得一提的是它的成分表超級乾淨，沒有防腐劑、沒有人工香料，連奶素者也能安心食用，對於講究飲食健康、在意原料來源的朋友來說，完全是加分中的加分！
原味千尋乳酪絲評分表
| 評比項目 | 評分 | 說明 |
|---|---|---|
| 口感 | ★★★★★ (5/5) | 細緻柔韌、耐嚼不膩，不會過硬也不會鬆散，咀嚼過程中能釋放層層乳香。 |
| 濃郁度 | ★★★★☆ (4.5/5) | 醇厚自然、不死鹹，搭飲品也不搶味，屬於耐吃型乳酪絲的代表。 |
| 健康成分 | ★★★★★ (5/5) | 無防腐劑、無人工香料、奶素可食，特別適合健康控、健身族群、兒童零食首選。 |
| 總評分 | 14.5 / 15 分 | 兼顧風味與健康，是真正讓人願意回購、值得囤貨的乳酪絲好選擇。 |
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乳酪絲推薦02：快車肉乾乳酪絲 試吃心得
一打開包裝，香氣屬於比較淡雅的那種，不是爆香型，第一印象清爽舒服。咬下去時，口感偏硬些，需要稍微用力咀嚼，不過越嚼奶味會慢慢釋放出來，蠻有層次感的。
濃郁度方面，比起一些香氣直接衝出來的乳酪絲，快車肉乾屬於清爽型乳香，適合不喜歡味道太濃的人。至於健康成分方面，雖然強調無防腐劑，但成分標示不算特別詳盡，稍微有點可惜。
總體來說，如果你想找一款「能輕鬆吃很多、不容易膩口」的乳酪絲，快車肉乾是個不錯的日常選擇！
快車肉乾乳酪絲評分表
| 評比項目 | 分數（滿分5分） | 試吃說明 |
|---|---|---|
| 口感 | ★★★★☆ (4分) | 偏扎實的咬感，有韌性但不會咬不動，適合喜歡咀嚼感的人。 |
| 濃郁度 | ★★★★☆ (4分) | 屬於清爽型乳香，風味溫和、不膩口，適合口味偏淡者。 |
| 健康成分 | ★★★★☆ (4分) | 無防腐劑、使用純乳源，成分資訊略顯簡略但整體仍屬安心選擇。 |
| 總評分 | 12 / 15 分 | 適合當作日常零食，口味輕盈、不膩口，推薦給追求清爽口感的辦公室族群或減醣者。 |
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乳酪絲推薦03：譽展蜜餞乳酪絲 試吃心得
譽展的這款蜜餞乳酪絲，一開封就撲鼻而來的濃郁奶香中帶點微甜香氣，讓人忍不住立刻想開吃。它的特色是酥脆乾爽的口感，和一般市售那種柔韌型乳酪絲截然不同，一咬下去就感受到「咔滋」的爽快，十分討喜。
在風味上，這款乳酪絲除了奶香濃郁外，還多了一點點的甜味，讓整體味道變得層次豐富，不會單調。雖然有加少量糖調味，不過如果你是下午茶控、零食愛好者，這款絕對是「一口接一口、停不下來」的代表。
但如果你是健身族或特別在意糖分攝取的人，就要稍微留意它的調味設定。不過它仍然標榜無添加防腐劑，對於想吃得涮嘴又稍微講究健康的族群來說，是很不錯的平衡選擇。
譽展蜜餞乳酪絲評分表
| 項目 | 評分 | 說明 |
|---|---|---|
| 口感 | ★★★★☆（4.5分） | 酥脆乾爽，屬於脆口型乳酪絲，咬下去非常有存在感，非一般濕潤型。 |
| 濃郁度 | ★★★★☆（4.5分） | 奶香濃厚中帶微甜，鹹甜交錯，層次感豐富，越吃越順口。 |
| 健康成分 | ★★★★☆️（4分） | 無防腐劑，但含少量糖分，適合當零食，健身控需留意。 |
| 總評 | 13 / 15分 | 是款超適合嘴饞時吃的乳酪絲，脆口又香濃，甜鹹平衡讓人一試成主顧。 |
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乳酪絲推薦04：每日優果乳酪絲 試吃心得
打開包裝的瞬間就能感受到自然的奶香氣息，不是刺鼻的加工味，而是乾淨、清爽的乳香，聞起來非常舒服。入口時可以明顯感受到它的扎實感，需要多嚼幾下才會散開風味，但嚼起來不會太費力，反而能慢慢品出奶香的層次，尾韻甚至還帶有一點淡淡的乳甜味。
在成分方面，這款乳酪絲標榜使用來自巴西彭巴草原的優質乳源，而且無添加防腐劑，讓人吃起來更安心。整體口感走的是「紮實耐嚼型」，但不會膩口，特別適合想要補充蛋白質又不希望吃太鹹、太膩的族群。
每日優果乳酪絲評分表
| 評比項目 | 評分 | 說明 |
|---|---|---|
| 口感 | ★★★★☆ (4/5) | 偏扎實但不硬，咀嚼中奶香會逐漸散開，有韌性卻不會過累，耐嚼型口感。 |
| 濃郁度 | ★★★★☆ (4.5/5) | 奶香濃郁自然，帶有一點乳甜的尾韻，味道乾淨純粹，適合怕膩的人。 |
| 健康成分 | ★★★★☆ (4.5/5) | 使用巴西草原乳源，無防腐劑，強調成分單純，吃起來安心又健康。 |
| 總評分 | 13 / 15 分 | 適合喜歡濃香但不過重風味的人，也適合作為下午茶或補充蛋白質的輕食。 |
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乳酪絲推薦05：沐光茶旅乳酪絲 試吃心得
說到風味獨特的乳酪絲，我第一個想到的就是沐光茶旅的這一款。一打開包裝，煙燻香氣馬上衝出來，非常搶戲。不是那種只有奶味的單一調性，而是奶香與煙燻香完美融合，第一印象就很強烈。
口感方面，它比一般乳酪絲再脆一些，咀嚼起來帶點微酥感，像是在吃經過輕度風乾的熟成起司，越嚼越香、越吃越涮嘴。濃郁度更是一絕，煙燻香氣在嘴巴裡慢慢展開，特別適合搭配紅酒或是小酌時享用。不過因為是煙燻工法，整體鹹度比較高，建議別一次吃太多，適量最剛好。
整體來說，這款是重口味乳酪絲愛好者的天堂，如果你本來就喜歡煙燻培根、煙燻火腿那類風味，這款絕對要列入必吃名單！
沐光茶旅乳酪絲評分表
| 評比項目 | 分數 | 評價說明 |
|---|---|---|
| 口感 | ★★★★☆4.5分 | 咬感介於脆與柔韌之間，帶有煙燻後的微酥層次，口感豐富耐嚼。 |
| 濃郁度 | ★★★★★5分 | 奶香與煙燻味融合，香氣濃厚有層次，餘韻深長。 |
| 健康成分 | ★★★★☆4分 | 採用巴西進口煙燻乳酪，雖無添加但鹹度稍高，建議適量食用。 |
| 總評 | 13.5 / 15分 | 如果你是煙燻控，這款真的超值得一試，風味濃郁、香氣迷人，是重口味愛好者的首選！ |
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乳酪絲推薦06：愛不囉唆乳酪絲 試吃心得
愛不囉唆的乳酪絲本身包裝設計就讓人印象深刻，是由唐氏癥與心智障礙青年親手繪製的作品，這份溫暖與用心從外包裝就能感受到。打開後撲鼻的奶香屬於比較溫和的路線，不是重爆奶風格，適合喜歡清爽風味的人。
在口感方面，它屬於柔軟型乳酪絲，不是脆硬或韌口的類型，吃起來滑順不費力，對於小孩、長輩或牙齒較敏感的人都相當友善。風味上帶有淡淡自然甜味，咀嚼過程讓人感到舒心療癒，是一款吃了會讓心情變好的乳酪絲。
而且這款乳酪絲背後的公益意義也讓人很願意回購，每一次支持，都是幫助特殊青年展現自我、傳遞溫暖。
愛不囉唆乳酪絲評分表
| 評比項目 | 分數 | 說明 |
|---|---|---|
| 口感 | ★★★★☆4分 | 柔軟細膩不費力，適合牙口敏感族群或小朋友，入口滑順易咀嚼。 |
| 濃郁度 | ★★★★☆4分 | 奶香溫和順口，帶有自然甜味，不會膩口，屬於清新系乳酪絲。 |
| 健康成分 | ★★★★☆4.5分 | 採用天然食材、無添加人工香料，且購買同時支持公益，兼顧健康與社會關懷。 |
| 總評 | 12.5 / 15 分 | 是一款結合美味、療癒與公益價值的乳酪絲，非常適合日常享用或送禮。 |
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乳酪絲推薦07：昇龍肉乾乳酪絲 試吃心得
昇龍肉乾的這款乳酪絲打開後，首先撲鼻而來的是中上濃度的奶香味，不是那種爆香型，但聞起來很自然舒服。直接吃的話會覺得口感偏扎實，咀嚼感比較明顯，不過只要用烤箱稍微烤個幾分鐘，整個風味層次立刻升級，外酥內柔，香氣大爆發，簡直是另一個境界。
它的乳酪香氣走的是熟成系路線，不甜、不膩，帶有一點自然鹹味，非常適合搭配茶或咖啡一起享用。整體來說，這是一款適合偏好「烘烤感＋層次風味」的乳酪絲，尤其熟成乳酪控必收！
昇龍肉乾乳酪絲評分表
| 評比項目 | 分數 | 說明 |
|---|---|---|
| 口感 | ★★★★☆4分 | 直接吃偏扎實，烤過後外層酥香、內裡柔韌，口感層次感十足。 |
| 濃郁度 | ★★★★☆4.5分 | 奶香自然熟成系，烘烤後香氣更立體，尾韻深長但不膩。 |
| 健康成分 | ★★★★☆4分 | 採手工製作、簡單配方，雖然標示不夠詳盡，但整體加工感不重。 |
| 總評 | 12.5 / 15 分 | 是一款「加熱吃更香」的乳酪絲，推薦搭配吐司或茶飲享用，風味更完整。 |
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乳酪絲推薦08：海濤客乳酪絲 試吃心得
海濤客的乳酪絲一開封就讓人充滿驚喜！除了經典原味，還有海苔、柴魚、咖哩等創意口味可選，簡直是乳酪控的探險樂園。不只是味道吸引人，口感也非常亮眼——屬於脆爽型，一口咬下會有清脆的咔滋聲，越吃越涮嘴。
原味走的是乾淨清爽的奶香路線，而風味款則多了鹹香與香料感，搭啤酒或聚會零嘴都很對味。特別推薦給喜歡多變風味、不愛無聊零食的人，一包接一包，停不下來！
海濤客乳酪絲評分表
| 評比項目 | 分數 | 說明 |
|---|---|---|
| 口感 | ★★★★☆4.5分 | 屬於酥脆系乳酪絲，咬感明顯、輕盈不黏牙，零食感滿分。 |
| 濃郁度 | ★★★★☆4分 | 原味奶香適中，風味款鹹香香料味平衡，適合搭配飲品享用。 |
| 健康成分 | ★★★★☆4分 | 基本配方單純，但某些風味款調味略重，建議適量享用。 |
| 總評 | 12.5 / 15 分 | 是一款創意與口感兼具的乳酪絲，推薦給喜歡脆口、喜歡新鮮感的人。 |
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8款乳酪絲最後總結：
| 品牌 | 口感（5分） | 濃郁度（5分） | 健康成分（5分） | 總分（15分） |
|---|---|---|---|---|
| 原味千尋乳酪絲 | 5.0 | 4.5 | 5.0 | 14.5 |
| 快車肉乾乳酪絲 | 4.0 | 4.0 | 4.0 | 12.0 |
| 譽展蜜餞乳酪絲 | 4.5 | 4.5 | 4.0 | 13.0 |
| 每日優果乳酪絲 | 4.0 | 4.5 | 4.5 | 13.0 |
| 沐光茶旅乳酪絲 | 4.5 | 5.0 | 4.0 | 13.5 |
| 愛不囉唆乳酪絲 | 4.0 | 4.0 | 4.5 | 12.5 |
| 昇龍肉乾乳酪絲 | 4.0 | 4.5 | 4.0 | 12.5 |
| 海濤客乳酪絲 | 4.5 | 4.0 | 4.0 | 12.5 |
小編的食用心得分享：
這次精選的8款人氣乳酪絲，各有千秋，不論是濃厚系、脆爽系，還是清爽無添加的自然派，每一款都值得細細品味。你喜歡的，不一定是最多人選的，但一定有最適合你口味與生活節奏的那一款。
喜歡柔韌細緻、清爽奶香的朋友，可以試試原味千尋或安佳乳酪絲；偏好熟成感、煙燻風味的，沐光茶旅會是讓你上癮的選擇；而如果你想找一款邊追劇邊配的涮嘴小零嘴，海濤客或愛不囉唆的多變口味會讓你吃得更開心。
乳酪絲不只是零食，也能是生活中的一點小奢侈。無論是下午嘴饞、運動後補充蛋白質，或是放鬆時來一點搭紅酒、搭茶的小享受，找到那一款讓你會心一笑的乳酪絲，就是最療癒的時刻。
不妨從這次的推薦中選一包回家，讓味蕾和心情都被奶香包圍吧！
快車肉乾乳酪絲適合小朋友吃嗎
不只是零食，更是日常裡的小確幸沐光茶旅乳酪絲適合重口味者嗎
乳酪絲不是只有「補充蛋白質」這麼單調，它可以是你運動後的營養加分、追劇時的嘴饞良伴、深夜寫報告時的專注小點，甚至成為家人團聚桌上的美味橋梁。每一款都有它專屬的風味與性格，也許你會在某一瞬間，剛好與它默契契合。原味千尋乳酪絲運動後適合嗎
與其說選一包乳酪絲，不如說是選一種生活節奏。無論你今天想放鬆、想充電，或只是想被溫柔對待一次，這些經過我們認真試吃過的乳酪絲，都能給你剛剛好的療癒感。原味千尋乳酪絲口感柔軟嗎
現在，就挑一款讓你微笑的乳酪絲，從「吃得開心」開始，把小日子過得更有滋味。每日優果乳酪絲小孩可以吃嗎
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在故土看得最多的是稻田莊稼地、一望無邊的田野，最溫曖的是住在的瓦房里，吃得最香的是自家種的谷米和蔬菜，走得雄赳赳、喜洋洋的是泥濘鄉間小路。還有雞叫狗汪、蛙聲蟬鳴……匯編成一首首鄉下的曲子。往常這些卻是雕琢在我心靈的畫卷！ 我的故土在湖北孝感，是董永故里，傳播千古絕唱的孝義之地，畔鄰漢口。細算我分開老家二十多年了，其中回去了幾次，從九二年服兵役后，包括三次回鄉省親，至今滿打滿算也才一百多天。 故土像一壇陳釀的酒時間越長，越香越醇！日月如梭，流年似水，分手故鄉許多年，但故土在心里卻如清泉般的清澈，是那么溫潤、徜徉、悠揚、甜美、懷念。這濃濃的鄉情，悠悠的情思像一個紅紅的心結，訴不盡鄉情、鄉愁、鄉韻、鄉土，在寧靜的夜晚望月思鄉，卻是美麗中的難過…… 想起那時我每次從部隊回鄉省親，還未到家，媽媽在村口望穿秋水，回到家對我噓寒問暖，快樂的面容幾分思子之苦。吃著媽媽用土罐在土灶里熬的雞湯，美味佳肴、食香暢口，那一口一口的雞湯溢滿母愛的關心與溫曖！ 想起小時老家的屋頂上炊煙裊裊的煙囪，媽媽在燒土灶給一家人做飯，固然過著節衣縮食儉樸的生活，但那香噴噴的飯菜往常吹落在我眼前！ 想起那時蓬年過節大人們一大早就去趕集，買了素日并不多吃的魚肉回來富余著節日的歡樂，家庭的溫馨！ 想起在農忙耕種時爸爸用鞭子趕牛犁田，媽媽在水田里將谷芽生長好的秧苗拔起，用草繩扎成一把把，忘不了她們刨土為生的辛勞！ 印象最深的是頭頂烈日，彎腰駝背，光著腳丫踩在籬笆田間插秧，水田中許多螞蟥悄無聲息地扒在腿上，直到咬得一陣痛才覺察得到，這小小的肉蟲是個吸血的水怪，讓人厭惡又難以防備消滅掉。灑下太多的汗水，忍耐太多的苦痛，卻忘不了那片土地的情愫。 想起我常常到菜園里摘絲瓜、黃瓜、香瓜、蕃茄……天真無知的童心，只知摘瓜香口的快樂，不知流汗的辛勞。 想起與同伴們相邀一同去游泳，一同去捕蟬，一同去爬樹摘野果……沒有今天的孩子像小皇帝有高級的玩具文娛，卻并不短少那份純真的快樂。 一幕幕兒時的生活寫照在心中彷徨，記憶中的鄉村是那么眷戀，曾經刨土為生，以土地為命脈的鄉下生活今天幸福的思念。固然日子過得艱辛樸素，卻是折不時的情，舍不下的愛，常常返回記憶中的舊光陰。 夏天拂曉的降落迎來了滿天的繁星，月色皎潔，照亮了鄉村的黑夜，星月的光芒灑落遍地，寧靜的夜晚很亮堂。草叢中昆蟲踏著音樂的節拍唧唧吱吱，劃破了靜夜卻并不顯得吵鬧，愈加的寧靜與美好。熒火蟲輕柔地飛在夜色之中，像一盞盞優美的燈光在半空中閃爍。鄉村的夜色靜靜地流徜，卻有大自然賜予的聲樂美色，拼湊成獨有的鄉村夜景…… 距離好多年，今年四月我回了一次老家，當汽車行至故土的土地，改頭換面，已無兒時的印象蹤跡，熟習的故鄉在眼前完整生疏。一片欣欣向榮嶄新的現象，未想到老家的變化如此之大！ 過去鄉下的路泥濘不堪、彎彎曲曲，往常是筆直開闊、平整舒坦的柏油路，公路的中間縱植著一條綠色景觀，像一條五彩繽紛的彩帶。公路兩側旖旎而充溢活力莊稼地，清清新爽的空氣夾雜著泥土中飄來的幽香，眼前的美哉浩瀚無邊，望不盡的綠綠郁郁無比的景秀，好幽雅嫻靜的鄉土田園風光。 下京珠高速進入市里，這條路不斷到我家，不是高速如高速，除了左右兩側沒有封鎖護攔并無差別。故土的路往常縱橫交織，四通八達，像一條條起飛的巨龍。 老屋的公路邊在新建一些小區，一幢幢高層大廈聳立在綠色的田野上，在寬廣的平地上拔地而起，給故老的土地帶來了現代化的氣息。可我兒時的記憶含糊了視野，已找不到方向，車從故居路過，卻不知老屋在哪！ 我追隨著兒時故鄉留下的痕跡，延著曾經的走過的泥濘小路，往常這條小路走的人已甚少，長滿了荒草，已無昔日光禿禿的泥土。邁步在久違的鄉情故鄉上，腦海里閃爍著兒時的時光，回到了闊別情長的老屋。一磚一瓦在此時的眼里是那么溫馨而動情，在流年中禁受老天的喜恕衰愁，在時節的變換洗涮中不褪色，蕩然無存…… 故土的老屋是我最想念的景色，周圍無邊的田野，小河魚塘碧水瀲滟，濃郁的鄉土氣息，寧靜清雅的環境如云卷云舒，美得憨厚自然無須打扮。碧藍的天空無比的純潔，寬廣的田園綠野讓人舒心豁達，清爽的空氣吹得人神色氣爽。天地間的靜寂是一份安祥與調和，沒有城市的喧囂與霓虹。沒有都市繁華背后的復雜，人情的冷曖，雍榮華貴、紙醉金迷的誘惑，讓人少了急躁對物欲名利的迷惑。 恍然感到內心最曼妙的景色是淡定與質樸，那就是親情的相守相伴，一家老小安康、安全、溫馨、快樂是最大的幸福！ 分開故土太久了，似乎光陰倒流回到了從前，回到了生我養我溫曖著我長大的老屋。絲絲縷縷的情像一棵蒼翠的大樹，片片綠葉在茂密的枝條上訴說著對根的心意！流逝的光陰并沒有將記憶揮之而去，帶走原先的一切，只是老了容顏，而故土變得更為明晰。 記憶中的故鄉：春天田野上一片金黃的油菜花，蜜蜂唱著嗡嗡的歌謠，蝴蝶跳著輕柔繽紛的舞蹈，歡樂地飛尋在花叢的田野上。夏天一棵棵嫩綠的秧苗，在青蛙王子的陪護下，水田中沉載的是老百姓家中的米袋飯鍋，充溢希望的莊稼地。秋天便是成熟的稻穗，一陣秋風吹過，田野上掀起金色閃爍的波浪，歉收之即讓人喜笑顏開。冬天種植油菜，為防鳥兒稻草人守護在田間，油菜不畏懼銀霜嚴寒，鐘情地扎根、生長、怒放在地步，當又一輪春天降臨時金黃的花朵芳香村莊與田野。 社會的開展改動了兒時的故土，追求著物質的豐厚，在發明幸福生活的同時摧殘故鄉的純真與厚實。光陰只是循環拂曉與黑夜，日落日出，并無意改動最初的原始，時期的進步改造了這片土地。在歲月的風霜洗禮中，在漫長的人生中，故土之情，故鄉之愛不斷圓滿的貯存著。 單獨一人看著四周草長蔦飛，無人寓居的空宅，房前屋后長滿了繁茂的荒草，一種溫故中的情懷，滄海滄海的感傷。我拿出手機拍下了這曾經的美妙，記憶如潮水般涌來，我慶幸這幾幅照片，今天是如此彌足寶貴。由于老屋面臨拆遷征收，以后就再也沒有時機留下老屋的風貌與舊顏。 老屋后門的擋雨臺上，那盆仙人掌照舊在此處，長得美麗嬌貴。在風吹雨淋，烈日寒冬，飽經歲月的變化后至今完好無損，長得還是那么旺盛青綠，讓人驚喜它據守主人而歸的打動。近三十年了，這盆仙人掌不容易啊！也勾起我記憶中最內心的情弦…… 故土！令每一個背井離鄉的游子魂牽夢縈，像一朵永不枯萎，永不凋謝，永不黯淡的花怒放在心靈的深處！每當聽到耳邊那片水土哺育而來的鄉音，懷念總是在霎時涌入！ 終于從心底深悟到與天下游子類似的共鳴：“走遍千山萬水，走遍天下經典名勝的景色，不及我家鄉的一條小河與泥濘小路，天下最美的景物美不過我的故土！”，這無不是每一個游子念念不忘的故土情。 故土在我的記憶中像一幅定格在眼里的圖畫，在歲月的流逝中永遠不流失，陪伴我終身的漫長！
如果趕不上清溟橋頭的渡船，我們就不得不步行十幾里山路去鎮上上學。這顯然不是我們想要的結果，我們總是早早備好書包、大米和一個星期的腌菜，坐在大同水庫岸邊等渡船到來。 開渡船的駕船佬總是最后一個來。仿佛知道我們無論等多久都會繼續等下去似的，駕船佬總是慢悠悠地把船錨拋上岸，瞇縫著眼睛看我們這幫學生娃爭先恐后地往船上擠，還不忘大聲斥責：“莫擠莫擠，淹死你們這幫急死鬼！”所有人都不理會駕船佬的訓斥，還是像一群急不可耐的蝌蚪一樣往上躥。 駕船佬的船是杉木做的，吱吱呀呀，也不知道用了多少年，看起來隨時都要散架，但只要我們質疑起來，或建議他打一條新船時，駕船佬總是說這船沒問題，肯定能坐人，保證淹不死你。偌大的大同水庫偏偏只有他這一條渡船，我們只能硬著頭皮跳進他的船艙。 等所有人都坐定了，駕船佬卻絲毫沒有要開船的意思。有人坐不住了，催促道“怎么還不開，莫非等酒喝？”“等酒喝”是鄉里罵人的俗話，指一個人慢性子、怠惰，一般只有長輩對晚輩說。有學生娃膽敢這樣沒大沒小地罵他，駕船佬卻并不生氣，照樣坐在船頭上一動不動。原來，駕船佬是在等遲來的學生，想多賺幾塊錢渡費。 還真有不著急的吊死鬼（“吊”、“掉”同音，指凡事掉在后面、不著急不搶先的人）慢悠悠地從山路上下來。整整一下午駕船佬都不著急，這時候反倒著急起來，大聲朝山上喊道：“吊死鬼，還不趕快！”聽了駕船佬一聲吼，幾個吊死鬼才快步跑起來。 嘟嘟嘟……駕船佬搖響柴油機，船終于開動了。船頭劈開波浪，像一條巨大的青魚，向下游的大同鎮開去。 每個星期天的下午我都會準時去清溟橋頭等渡船，但是有一次，我也當了吊死鬼。那是一個秋日的上午，我在池塘里幫爺爺挖藕，不小心弄濕了校服，奶奶非要等校服曬干才肯讓我穿上去上學，也或許是別的什么原因，我已經不記得了。總之那個星期天的下午我遲到了，我在狹窄的鄉村公路上瘋狂地奔跑著，風呼呼地從我耳邊吹過，我感覺我肯定趕不上渡船了，我不得不一次次地加快步伐。等跑過了三個山頭，清溟橋頭終于在我眼前出現時，讓我欣喜不已的是，渡船竟還等在那里！ “吊死鬼，就等你了，還不趕快！”駕船佬照例遠遠地吼了一句。我連忙歡快地朝他跑去。 直到這時我才恍然明白，這個駕船佬嘴上不饒人，心地倒是挺善良——— 他之所以每次都不肯早早開船，根本就不是為了多賺幾個渡費，而是要等所有的學生娃都齊了才行。駕船佬是那么精明的人，周圍幾個村子有多少娃在鎮上上學他心里能不清楚嗎？他要是把船開走了，學生們該怎么去上學呢？ 這個駕船佬！ 我們支付的那幾毛錢渡費怕是還不夠渡船燒柴油的錢！這是很多年后我才知道的事情。那是在駕船佬的葬禮上，他的兒子偶然跟我說的。他曾想把父親接到城里去，他父親死活不肯，他說：“當年你不也是這樣坐渡船到鎮上去上學的嗎，我若走了，誰來渡娃兒們去上學呢？” >>>更多美文：短篇小說
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