不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，新竹壺泡式咖啡評價分享以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可嘉義宏都拉斯咖啡哪種好喝把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺南肯亞咖啡禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，南投壺泡式咖啡伴手禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺中單品咖啡評價分享　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺南肯亞咖啡贈品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

生活是復雜、多面的，生活有驚濤駭浪，也有風平浪靜，但當你將一切簡單化，再復雜的生活也變得清晰明亮起來，一切都變得簡單純粹。復雜的是人心，不是生活本身。 簡單是另一種形式的強大，內心強大，才能直視生活的波折。歷經坎坷，見過風浪，才能讓自己變得簡單而純粹，簡單才能安然的享受生活的美好。簡單才不會因為快樂而沾沾自喜，也不會因為不快而為難他人。純粹才能撥開生活的迷霧，迎刃而解復雜的事態，讓生活變得真實、有趣。 世間滄海桑田，有多少人因感情而頹廢不振，將原本像詩般愜意的生活踐踏得猙獰可惡。事實上，你是什么樣子，生活就會過成什么樣，你是生活的影子，生活恰是你的鏡子，你對生活的態度，決定你的生活質量和幸福的程度。 生活中，當自己能夠真正從內心深處做到低調、無爭、不懼時，一切都會變得簡單，簡單了就不會想得太多、在意太多，不在意就能輕松感知生活，也能愉悅地感受到幸福的味道。 鑄強自我，才能夠簡單而柔軟的生活，才能讓美好在簡單的生活中綻放美麗。生活的意義不在于俗世名利，而在于自己內心的滿足。適時的自我滿足，不再會受外界喜悲的干擾。簡單的人，內心是強大的，他們內心堅定，有自己明確的追求和目標，于平淡生活中，感受生活的至情臻美。 看淡得失，便會風輕云淡；看輕名利，便會輕松快意；看破情愛，便會灑脫自在。然后，會驚奇地發現，世事竟然如此美妙，美好到想時刻擁有，分秒都不忍“暴殄天物”；美好到不忍浪費絲毫精力，花在不值的人、事上。心中有希望，內心不再軟弱、不再執拗、不再無趣。 人到中年的我，一切都變得那么美好、柔軟，有了逗孩子笑的興致、脾氣不再急躁；說話語氣不那么犀利、心沉靜了、心情也明亮了，不再埋怨；性格溫柔了，給予家庭的是力量、是關懷，不再計較；一顰一笑盡是溫情，不再在意別人的眼光……其實，這便是自己尋找已久的那份平靜與安然。 簡單生活，簡單快樂。欣賞簡單柔軟的自己！ >>>更多美文：原創散文

人終有一死，活著就好好活吧！ 什么叫人生？ 人生是回不了頭的路， 青春是合不上的書， 愛情是扔出了就收不回的賭注。 珍愛身邊人， 因為只有這一生時間可相處。 珍惜身邊友， 因為不是誰都能和你并肩走。 更要善待自己， 這輩子沒活好就沒有下輩子！ 什么是福？ 福，就是心大！ 不為無聊的人，煩惱; 不為無聊的事，計較！ 什么是樂？ 樂，就是心態好！ 不管窮富，吃飽睡好; 不管咋活，舒坦重要！ 誰的人生敢說十全十美， 誰的生活不是酸甜苦辣， 誰敢保證一直都是人生得志。 再風光的人，背后也有寒涼苦楚; 再幸福的人，內心也有無奈難處。 誰的人生都不易， 尊重別人，就是尊敬自己。 善待別人，就是善待自己！ 人這一輩子，怎么都是過， 與其皺眉頭，不如偷著樂。 冬天別嫌冷，夏天別嫌熱， 有錢別裝窮，沒錢別擺闊， 閑暇養養身，每日找找樂， 苦辣酸甜都嘗過，才算沒白活！ 生活， 要用大海的胸懷面對， 用科學的方法支配，用皇帝的御膳養胃， 用清新的空氣洗肺，用燦爛的陽光曬被， 像懶貓一樣安睡。 人的生命只有一次， 怎么就不能好好的活？ 人這輩子只走一遭， 怎么就不能快活的過？ 剩下的歲月不長， 余下的日子不多， 好好的活著吧，別想那么多; 舒心的過著吧，才是最難得！ >>>更多美文：心情日記/日志

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