每到天氣轉涼，我就會開始思考：今年冬天的第一鍋，要吃什麼才不會後悔？火鍋自然是首選，香氣撲鼻、熱湯暖胃，彷彿能一口把寒意都趕走。

直到我遇見了踏輕的胡椒鴨。那一刻，我終於感受到什麼叫做「所見即所得」的震撼。這不只是香氣逼人的鍋物，更是一份真誠的料理。

踏輕沒有炫技，它用的，就是一整隻完整的鴨，真材實料，讓你打開包裝的那一刻就知道：這不是騙人的。冬天能吃上一鍋安心又實在的料理，對我來說，才是真正的幸福。

圖說：為了嘗鮮，先買了胡椒鴨來嘗嘗

煮下去才知道｜湯頭與肉質的層次感來自整隻鴨的底蘊

說真的，我原本以為這只是另一款「常見的鍋物調理包」，直到我親手拆開踏輕的胡椒鴨。第一眼，就讓我驚呆了，那不是碎肉，也不是雞胸肉亂切充數，而是一整隻鴨的分切部位：鴨腿、鴨胸、鴨翅、鴨架，樣樣俱全。每一塊肉都實實在在，大小厚薄一致，甚至連鴨骨頭的結構都能清楚辨認，這不是什麼拼裝肉或冷凍再製品能比的。

你能真真切切地看到：「這就是一整隻鴨熬出來的鍋」，那種真材實料的視覺衝擊，會讓你在下鍋前就忍不住期待湯頭會有多麼濃郁。沒有漂浮的碎肉末，也沒有不明來歷的油脂塊，整體乾淨清爽，每一口都是清楚的、可辨識的食材。

這不是那種「看起來很多、實際空虛」的料理包，而是貨真價實、開鍋即感動的誠意製作。你完全不用擔心被「浮誇照片」騙進坑，因為踏輕的胡椒鴨就是那種，你拍照都不用修圖，就能上傳分享的真實系料理。

圖說：小倆口吃飯擺盤一定要有儀式感

一鍋胡椒鴨好不好吃，關鍵其實不只是香，而是喝得出來「底蘊」。當我把踏輕胡椒鴨整包倒入鍋中，加入水、開火煮滾的那一刻，廚房立刻被一股紮實的胡椒與鴨油香氣包圍。

這香氣不是靠重鹹或味精堆出來的那種人工刺激，而是來自整隻鴨熬煮後釋放出的自然油脂與膠質，再加上白胡椒的辛香提味，喝起來層次十足，尾韻溫潤帶勁。

湯頭剛入口時帶著清爽的辛辣，緊接著舌根感受到鴨油的厚度與肉香，既溫暖又不膩口。這種感受，和市售一些廉價鍋底的「只有辣、沒有魂」完全不同。你會知道，這鍋湯真的有用心慢煮，而且是從整隻鴨開始、一步步熬出來的結果。

圖說：踏輕的胡椒鴨吃起來是真的超級扎實

而鴨肉的部分更是讓人驚豔。鴨腿彈牙、鴨胸細嫩，吸飽湯汁後每一口都是辛香與肉香的雙重交織。不會柴、不會澀，甚至連咀嚼後殘留的香氣，都讓人意猶未盡。你吃得出，這不是泡過湯的配料，而是真正在鍋中煮出靈魂的主角。

圖說：踏輕的胡椒鴨湯頭是真的讚
所以當有人問我：「為什麼你這鍋胡椒鴨喝起來就是不一樣？」我只會笑著說：「因為這真的有下整隻鴨。

消費者最怕踩雷｜踏輕選擇用誠意打破疑慮

現在的消費者越來越聰明，也越來越謹慎，畢竟誰都不想花了錢卻買到一鍋「湯多料少」的失望。尤其在這個「包裝看起來都很厲害」的時代，打開之後才發現裡面只有幾塊碎肉、幾滴油，這樣的經驗相信你我都不陌生。

更別說有些料理包連「肉」都不是原型肉，而是合成再製的肉片，那種被騙的感覺，真的很差。

踏輕很清楚這種消費者的不安，所以他們選擇用「你看得見的真實」來說服人。沒有過度的包裝設計、沒有浮誇的形容詞，而是用一整隻鴨、滿滿的份量、濃郁的香氣，讓你在拆封、烹煮、品嚐的每一刻都能感受到品牌的誠意。

在踏輕的世界裡，「好吃」不是靠行銷話術，而是靠真材實料慢慢熬出來的。也正因為他們不偷工、不減料，才敢大聲說：「我們不是冷凍詐騙，也不是精美空虛，我們是貨真價實的胡椒鴨。」這樣的信念，也讓我這樣的部落客敢拍胸脯推薦給朋友，甚至帶到露營現場與更多人分享。

圖說：這四種口味可根據需求選擇

露營、居家都適合｜真材實料才敢帶出門分享

我是一個很注重料理品質的人，尤其在最近又要跟朋友約露營，食材的選擇我應該是半強迫癥了。畢竟在戶外，沒有那麼多調味工具，也沒辦法補救失敗的料理，所以我只帶我信任的食物。而踏輕胡椒鴨，算是我願意放進露營裝備清單的那一道。

那天在營地煮這鍋胡椒鴨的時候，胡椒香氣才剛飄出來，隔壁帳篷的朋友就忍不住走過來打招呼。

當他們看到我鍋裡那滿滿的大塊鴨肉時，驚訝地問我：「這是你自己燉的嗎？怎麼可能露營還帶這麼高級的東西？」我笑著說：「這是料理包，但是真材實料的那種。」他們立刻要我幫他們記下品牌，回家也想買來試試看。

真正的好食物，是無論在哪裡，都能被分享。踏輕胡椒鴨就是這樣的存在：簡單、方便，卻有著不簡單的誠意與份量。

不是行銷話術，而是你看得見、吃得出的實在

在這個什麼都能「包裝得很漂亮」的時代，消費者最怕的，不是東西貴，而是花了錢卻買到空虛。踏輕胡椒鴨之所以讓我願意一再回購、甚至寫成文章推薦，不是因為它的文案寫得多厲害，而是因為它真的「有料」。

這不只是料理，更是一份誠意與責任的展現。

踏輕鍋物線上購物網站：

https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

踏輕整隻鴨料理包評價

如果你也是像我一樣，對「吃進嘴裡的東西」很有要求，尤其是喜歡火鍋、又常常踩雷的那種人，那我真的要誠心推薦你試試看踏輕胡椒鴨。這不是什麼浮誇的網紅鍋，也不是行銷手法堆出來的熱度，而是一款用心做出來、敢用整隻鴨熬煮的真材實料好料理。你不用擔心被照片騙、也不用擔心打開只有兩塊肉，它就是那種讓你「打開會笑、煮完會拍照、吃完還會懷念」的安心鍋物。踏輕料理包口感是不是天然

我自己在露營時煮過，也在家裡跟家人一起吃過，無論是獨自享受還是朋友聚餐，它的表現都讓我很放心，甚至可以說，是我今年冬天最值得回購的料理包之一。而且料理超級簡單，打開加水就能煮，完全不需要廚藝也能做出濃郁好湯，對忙碌的上班族、家庭主婦、露營新手來說都很友善。踏輕胡椒鴨是不是超商通路貨

如果你已經吃膩了市面上一成不變的鍋物口味，或是對那些「看起來很多、實際很空」的調理包感到失望，那就給踏輕一次機會。你真的會發現，原來料理包也可以做得這麼用心、這麼紮實，而且這麼誠懇。現在就上踏輕官網看看，有時候真實的好味道，就在最簡單的選擇裡等你發現。踏輕胡椒鴨是不是冷凍合成肉

一份30個字的個人簡歷，令人震驚！　　這個世界上，總有很多人很自以為是地以為，若是他們做不到的事情，別人做到了，必定不是什么光彩的正道，必定不是靠自己的實力。　　看到托福GMAT拿滿分的人，就會想著：“怎么可能！這個人肯定是小時候在國外生活過吧！”　　看到保養得特別好的中年女人，就會撇嘴：“肯定是花重金打玻尿酸啊這針那針啊！”　　看到年輕貌美的女孩開著豪車經過，就會想著：“肯定是二奶呀！”　　看到年紀輕輕上了富豪榜的青年才俊，就會揣測：“肯定是家族企業啊！”　　看到年少成名靠參加選秀紅遍大江南北的歌手明星，就會懷疑人家：“估計是被潛規則了。”　　這樣的例子幾乎每天都發生著，我也曾一度全然不覺自己在這樣的深淵里越墮越深。　　直到大四有一次去參加一個公司的面試，面試通知郵件里最后有一條是：請攜帶不超過30字的個人簡歷。　　我一看，瘋了吧？30字？！我挨個把自己工作實習過的公司名字和讀過書的學校名字列一遍都不止30個字了啊？！我想了想，絕對不可能！應該是他們漏寫了個0吧？于是，便也不去多想了。　　等到面試那天，我帶了份自認為已經是非常簡潔的簡歷過去，一路上都覺得真是憋屈啊，很多東西沒寫進去呢，實在沒有發揮我洋洋灑灑的特點，都沒充分展示我的閃光點呢！但是沒辦法，還是盡量符合這個公司簡潔精準的辦事風格吧。　　到了公司，我遞交上我的簡歷后，三個面試官不約而同皺起了眉頭。一個頭發花白的外國男人問我：“你這個字數超過30字了，起碼得有400字吧，為什么不按我們的要求做？”　　我愣了一下，什么？真的是30字？不是逗我玩？我有點懷疑地說：“30字？30字寫一篇簡歷根本是不可能做到的呀！這字數也太少了吧！”　　一個女面試官很凌厲的口氣說：“不可能？不可能的事情我們怎么會要求你做？”她說著把一疊簡歷亮在我面前，“他們都可能，為什么只有你不可能？”　　我刷地一下臉就紅了，支吾著說不出話。這是我唯一一次期待著面試官趕緊說：“好了可以了，請你出去吧。”　　那花白頭發面試官又開口了：“你覺得這個世界上不可能的事情，是因為你沒有試著去做。”　　我猶豫了一下說：“謝謝您。我知道我的問題出在哪里了。不知道是否方便讓我看一眼其他人的簡歷，我想知道自己的差距有多大。”　　他們幾個互相望了一下，點頭示意后將一沓簡歷遞給我。　　我在拿過來的一瞬間，已經被最上面的一份震驚到了。　　那整張紙上畫了一個應該是以面試者自己為原型的卡通人物，最上面是他的名字，然后是一個巨大的腦袋，腦袋頂部是開放的，用一大片電腦芯片畫成了原始森林的樣子，旁邊寫著“computerized mind”（電腦化思維）；左手拿著畫板，寫著“Photoshop Skiller ”（PS技能）；右手舉著一疊報告，寫著“Report expert”（報告專家）；中間的領帶處別著個話筒，上面寫著“Good Presenter”（演講特長）；心臟的位置畫了一顆奇形怪狀的心，寫著“Creative heart”（創新之心）；腳踩锃亮的皮鞋，穿著毫無褶皺的西褲，旁邊寫著“Detail-cared”（注重細節）……　　我一邊看，一邊手心出汗。　　這樣一份不超過20個單詞的簡歷，我在看完四年后的今天還能夠一字不差地回想起來，并且畫面栩栩如生，你可以想象它當時帶給我的震驚，以及給面試官們帶來的印象有多深刻。　　接下來的一沓簡歷里，有畫一個大轉盤，寫出自己的幾個特質的；有在一條豎直的時間軸上寫了自己做成的幾件大事的；還有剪切了幾幅自己參加過的作品粘上去的……　　總之，沒有一個是多于30個字的！　　但是每一份簡歷我看完都如同看到了一個活生生的人站在我面前，我知道他的個性如何，特長是什么，有過什么值得稱贊的榮譽。　　而我那張全是字的白紙，恐怕人家連看都不想看，即使看了，也不會留下任何印象。　　我很不好意思地將一摞紙還給面試官，很誠懇地鞠了一躬，“很抱歉浪費了你們的時間。在來這里之前，我總覺得有些事我做不到，就是不可能做得到的。謝謝你們讓我知道我的想法有多愚蠢。謝謝。”　　我關上身后那扇門的時候，長長地吁了一口氣。回去的一路，都走得很慢。我不是在難過失掉了這么一個工作機會，而是在難過地回想在過去的十幾年光陰里我究竟失掉了多少次機會？讓本該存在的可能，成了我嘴里的不可能。　　我明白了一個讓人很惱火去承認的事實就是：那些我覺得不可能的事情，其實根本不是不可能，只是我認為不可能而已。對一個根本不會去思考去想辦法的庸人來說，很多事情都會成為不可能！　　后來，我試著去做一份字數在30字以內的簡歷，用了四個晚上后，真的也做出來了。　　后來，我試著再去做另一份簡報似的簡歷，在用了三個晚上后，同樣也真的做出來了。　　而在之前，我認為簡歷就該是白紙黑字，從教育背景到工作經驗到興趣愛好。可是，真的該如此理所當然嗎？　　我們自己不可能做到，真的是因為我們無能，還是我們根本沒有嘗試去做？　　托福考滿分的同學，說不定我們沒看到的是，人家起早摸黑懸梁刺股每天練口語練到喉嚨發炎；　　開著豪車的美女，說不定我們沒看到的是，姑娘辛苦打拼幾年每天工作累得像狗辛苦攢錢；　　保養得很好的中年女人，說不定我們沒看到的是，她們每天下班后還去健身房，睡覺一定不趴著睡，每晚一定做面膜，十幾年如一日；　　優秀的青年企業家們，說不定我們沒看到的是，他們無數個不眠不休的夜晚，付出比我們這些在睡夢中的人多得多的努力；　　那些一朝紅遍全國的明星，說不定我們沒看到的是，人家之前十幾年的默默無聞用心苦練基本功……　　我們什么都沒看到，就說別人不可能；我們什么都沒去嘗試，就說這事不可能。其實，我們覺得不可能做到的事情，別人真的可以做到。對一個根本不敢去做的人來說，一切才是不可能！ 中科院震驚調查：30年1000余高考狀元下場悲慘 震驚！據說中國人最缺的是這十樣東西 孩子，我不欠你的！震撼無數中國父母分頁：123

走在碎石鋪就的小路上，能嗅到絲瓜飄來的清香。 眼前的瓜棚是父母伺弄的莊稼地的一小部分。青綠的瓜葉層層疊疊地緊挽住瓜藤爬上一人多高的瓜架，泛黃的花蒂在絲瓜的末端搖搖欲墜。身披一身白霜的絲瓜甚是鮮嫩，仿佛用手輕輕一捏，就能搗碎一地，看著真是讓人嘴饞。我能想象到，一排排瓜架上的每條絲瓜都傾注了父母不少汗水。 不經意間想起父母翻挖玉米地的那一幕。鋤頭被高高舉起，早已磨得溜光錚亮的鋤刃每一次吻向夕陽，都會發出耀眼的光芒，在傍晚時分撞出最美的景致。夕陽下，父母的面頰變成了古銅色，細汗悄無聲息地凝結成汗珠從額頭上滾落下來，顧不上擦把汗的父母不以為然，依舊把鋤頭高高掄起，然后掘向泥土。小時候，我常常在這個時段放學，奔去地里找父母拿鑰匙開門。那時，我并不在意夕陽下揮汗勞作的父母，只是隨著年齡增長，這幅“勞動風采畫”才在心里愈發清晰，亦變得格外美麗。 最美的畫面莫過于勞動中展現出來的風采。每次父母下地干活兒，最吸引我眼球的是父母那高高挽起的衣袖。下去水田里，還會高高挽起褲腿，給人感覺好似有無窮的力量。我很崇拜這樣的動作，所以那時，就算寫作業，我也會把衣袖高高挽起，雖然自己成績平平，但感覺在氣勢上已勝過學霸們。兒時的自以為然讓現在的我深感羞愧。長大了才知道從付出勞動到收獲的這段過程才是真正的美，并且美得很有氣勢，美得無與倫比。美，是因為這段過程并不容易，常常是喜憂相伴，熱汗相隨，披星戴月，辛苦異常。 老師曾說，勞動中表現出來的風采，就是一種美。這讓我想起兒時為穿新衣服，老屋小窗里的燈光，那是母親在一針一線給我縫制新年的禮物。窗戶上映射著母親的影子，一舉一動，極好看，極溫馨。還想起第一次出遠門時，半百的父親非要去摘幾條嫩黃瓜時的背影。他蹣跚著走進黃瓜地，在瓜藤上東掀西翻，一會兒就捧出幾條鮮嫩的黃瓜出來。一邊往我行李袋里猛塞，一邊說自家種的黃瓜汁多噴香，路上可以解暑止渴。望著身上沾滿碎葉還喘著粗氣的父親，我除了深深地點點頭，還能說什么。害怕開口說話，淚水也會跟著出來…… 勞動者的本色，就是勞動者眼里最美的顏色。讀書的孩子辛勤付出，只為紅色筆號閱的100分或大紅獎狀；企業的工人辛勤付出，只為每個產品都貼著綠色的合格標簽；田園里的農民辛勤付出，只為那春綠秋黃……每一位勞動者都在為自己心中最美的顏色展現出最美的風采，創造著人生崇高的價值！ >>>更多美文：生活隨筆

心在哪里安放　　文/孟憲利　　一　　1997年，我大學畢業。在我到國家部委工作之后不久，爸爸滿心歡喜地從山東老家來看我，想要感受一下兒子帶給他的榮光。　　當時我住在單位的集體宿舍，我只能把爸爸安排在附近的旅館，那是一家地下旅館。　　這是一個與老人家傳統意識、近期想象、來時預期全面沖突的安排。在去旅館的路上，老爸滿臉的失落，看得出他內心一直在激烈地斗爭，體會著兒子的不近人情以及現實與理想的巨大反差所帶給他的驚詫。　　在地下室剛剛坐定，爸爸終于還是開口了：“兒子，你就讓你爹住地下室啊？家里人都說你在國務院工作，風光得很呢！怎么老爹來北京了，連個住的地方都沒有？”　　爸爸的話，顯然刺痛了我，我無法解釋他所不了解的北京，恰如我也無法解釋他所不了解的基層公務員。　　二　　兩年之后，我終于趕上了機關福利分房的末班車。歡欣之余，讓我忐忑的是，按照既定的分房方案，我的分房資格還有待核準。　　在找了分房辦數次無果的情況下，抱著最后的一絲希望，我給分管副部長寫了一封有生以來最煽情的“求房信”：　　“……每當我加班很晚，拖著疲倦的身軀，帶著忙碌了一天的工作所給予我的內心的充實，擠上通往集體宿舍的最后一班公共汽車時，我茫然地看著絢麗的北京，感受著萬家燈火、各居其所的安寧，我就覺得自己像一個流浪的孩子，找不到回家的方向。每當此時，我就想起小時候我在野外走丟了，等待著媽媽牽著我的手回家。而此時，在我給您寫這封信的時候，遠離了家鄉親人、孑然一身來到北京的我，是多么希望您就像小時候牽著我的手的媽媽那樣，向我伸出溫暖的援手，牽著我回家。”　　這是我第一次為了個人目的而動用煽情術，半假的真情散落了一地。　　結果恰如荒野里的期待，我分到了一套一居室。房子很老舊，不到50平方米，但這房子對于我來說意義重大，我仿佛看到爸爸帶著眾鄉親來我家里打地鋪的熱鬧景象。　　很久以后，我遭到幾個知道此事的朋友的嘲笑和戲謔，他們認為一向標榜清高的我，為了一套房子竟至行文如此肉麻，是一個地道的俗人。俗不俗我不知道，我只知道，當時我快樂得直蹦高。　　不久之后，機關停止了福利分房，剛剛進入我們司的一個姓魏的師妹只能購買經濟適用房。2003年左右，魏師妹買了一套西三旗的房子，需要20萬。20萬啊，剛剛畢業的人，從哪里一下子拿出20萬來？我當時很為她擔心，覺得她上了這個城市的當。　　三　　轉眼到2010年，我的外甥從我曾經就讀的那所大學畢業了。他說：“舅舅，我決心進入七環以內你那個叫作京的城。”　　我說：“歡迎。只是舅舅除了煽情術，教不了你什么。”他說不用，他有一顆強大的心。　　畢業前夕，他仍在按照自己一直以來的慣性及父母、鄰里的期待塑造自己，其中的一個根深蒂固的想法就是要去大機關，依據是，主流才能入流。　　接下來，在世界上最難的“國考”及艱難的就業環境面前，他幾經挫敗，不但進不了機關，反而面臨返鄉的窘境。　　隨著離校日期的逼近，“強大的心”終于成了熱鍋上的螞蟻，我知道這座城市給他的教育已經足夠，于是決定施以援手，托熟人的關系，幫他進入了一家國有上市公司。　　留京之后，他面臨的環境是現實而殘酷的。家里提供不了經濟援助，女朋友家境也一般，但女朋友堅持說，沒有房子不結婚。　　同時，在他的內心深處，他還沒有放棄從政的想法，總是覺得在企業工作比較邊緣化。　　他跟我說：“舅舅，你們那時候多幸福啊，沒有開豪車上班的同事，最牛的男生也只可能比你多一雙耐克鞋。1993年，西三環還是沙子路。1998年，西三環以西還是平房。2000年，燕莎的商品房才賣到每平方米1萬元。”　　四　　看著他無處安放的心靈，我給他講起了孟學農《心在哪里安放》那首詩和1995年發生在我身上的故事。　　那時我上大二，獲得了公費去香港參觀學習的機會。那時香港還沒回歸祖國，我卻可以到自己的土地上走一走，喜悅之情可想而知。　　機會難得，大家都在興奮地購物。當別的學生在買隨身聽、美食甜點的時候，我只是在女人街上花掉我所帶的全部250塊錢的大半買了3件T恤。　　回來后，我在《中國青年報》上發表了《“窮”怎樣變“富”》，以當時學得的社會學上“資源交換理論”來說明一個人可以很窮，但你仍然可以變得“富有”，就是你身上必須具有其他人所需要的“資源”。這些“資源”包括你的志向、堅毅、才氣、能力、愛心、專業、趣味等等，而唯有這些才是你在這個社會進行交往的“資本”，更是你走向幸福的起點。　　于是，我告訴我的外甥：　　第一，原來是主流才能入流，現在可能是非主流才能入流。當前是個多元化力量崛起的時代，展現人生價值未必要去從政。　　第二，這個城市就是你的起點，盡快忘記家鄉那些期待的眼神，會讓你更加真實而從容。　　第三，工作之后的5——8年，你會進入真正的“社會大學”。(www.lz13.cn)在哪里工作本質上差異并不大，關鍵是把個人的能力、水平全面提升上去，否則就會在35歲之后陷入人生全面的被動。　　第四，經濟上的困難是暫時的，這個城市讓你留下，就會給你安身立命的資本，但人生總是“期權支付”的模式，“奮斗在前、收獲在后”是通常的人生軌道，既然沒有成為“富二代”，就要有成為“富一代”的決心。　　五　　后來，外甥的狀態逐漸變得穩定而堅毅，天天堅持鍛煉身體，堅持利用業余時間學習，考上了雖有些泛濫卻代表處于學習狀態的在職MBA，工作上也表現得很出色。　　今年的某一天，外甥突然給我打電話說：“舅舅，我要報告你一個好消息，我買房了，在燕郊！”　　今年的某一天，我與魏師妹一起吃飯，她已經是機關的副處長了，雖然月入只有5000塊錢，但是她仍然活得風姿綽約，顯然，并沒有因為上班遠而影響到自己的容顏；她雖然權力不大，級別不高，卻是家庭幸福。這些讓我強烈地感受到一種昂揚的正能量。　　今年的某一天，我回學校參加畢業16周年慶。看著年輕的學弟學妹，我心中頓生羨慕之情。想到自己一臉滄桑、幾多白發和終已逝去的青春，都不好意思在海棠花前與他們合影了。與花合影，是需要勇氣的，我知道，這勇氣屬于他們這些“未來者”。　　是的，未來者！每個時代的人都有自己的起點，都必將走向舞臺的中央，所以，只要有真正強大的內心，就沒有必要擔心未來。我不想告訴他們關于這個城市的真相，因為年輕就是他們最大的資本。 我那無處安放的悲傷 人生的起跑線在哪里？ 我們的青春哪里去了？分頁：123

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