不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，宜蘭冷泡咖啡哪種好喝以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可彰化音樂家咖啡禮品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺北精品咖啡伴手禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺東阿拉比卡咖啡贈品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　桃園藝伎咖啡贈品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺中哥斯大黎加咖啡企業贈品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

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一 這是一片神奇的土地，這兒因誕生了我國偉大的哲學家、思想家、道家學派創始人老子，而成為道家文化發祥地。 曾經，孔子專程來這里問禮于老子，留下圣哲對談的千古佳話。 在這片土地上，還發生了中國歷史上具有里程碑意義的垓下之戰。 …… 大口呼吸著薔薇花香，走進5月的鹿邑，我深感腳下的每一步都充滿歷史感、滄桑感，我被深深地震撼了！這座古城，它就這樣本真本色地呈現著，分明是我心儀已久的那個地方。我來了，不敢向其索要什么，甚至連一些舊事也不再重新提起，只在百花盛開、陽光燦爛中，寂靜地與歲月對視…… 二 天上有顆鹿邑星，地上有個鹿邑城。 被稱為“中國老子文化之鄉”的鹿邑，處處是“道”的呈示和極具文化內涵的美景。夜游明道宮，是一次真正的探幽訪道、跨越時空的心靈之旅。 明道宮，位于鹿邑縣東北隅，與老子誕生地太清宮東西相望，是老子當年聚徒講學傳道的地方。 深厚、靈性、奇異、神秘……燈火通明中，穿越眾妙之門、迎禧殿、玄元殿、老君臺、文昌閣、藏經閣等規模宏大、氣勢雄偉的建筑，但見明道宮內，亭臺樓閣，綠柳翠柏，奇花異草，美不勝收……那位本名叫李耳的偉大智者，正從時光深處浮出，悠然向我們詮釋天下大道。 不是猜測和想象，不是演義與傳說，是真真切切的眼見為實：院里生長著兩棵繁茂的皂角樹，一棵枝葉挺拔向上，另一棵的枝葉則全都是向下，兩棵樹所呈現的陰陽二氣是如此直接具體，彰顯著博大精深的老子思想。老君臺所具有的神妙就更匪夷所思：當年，侵華日軍攻打鹿邑縣城，因老君臺地勢高，日軍認為這兒必布有重要工事，遂對其進行炮擊，共打了13發炮彈，無一發爆炸。見此情景，日軍炮兵個個驚得目瞪口呆，停止了炮擊。后來，曾親自參加這次炮擊的侵華日軍炮兵梅川太郎等人，為向鹿邑人民表示懺悔，特在此處立了一塊“和平碑”，以示謝罪，祈愿世界永遠和平…… 這兒的一草一木皆有靈性，一沙一石無不奇異，每一處都有來歷和故事。接受著老子智慧之光的沐浴和照耀，我看見，希望如團扇，正在徐徐展開，那些滄桑的過往，正被無邊的繽紛和蔥蘢一一鋪展。 三 “上善若水”“三生萬物”“道法自然”“無為而無不為”“萬物作而弗始，生而弗有，為而弗持，功成而弗居”……老子的《道德經》，不僅是中華傳統文化的瑰寶，也是世界文明史上璀璨的明珠。《道德經》的思想內容非常豐富，涉及許多方面。他的“生”“為”“功成”，是要人去創造、去發揮主觀能動性，貢獻自己的力量，成就一番事業。而“弗有”“弗持”“弗居”，即是要消除一己私利，不妄為，不貪，不爭奪，不占有，不違背規律…… 81章僅僅5284字的《道德經》，卻是人類思想史上的豐碑！它給寫作者的啟示是多方面的，有的人寫了那么多，可謂著作等身，然而真正能被人們記住并留下來的又是什么？他們沒有代表作，沒有自己的藝術胎記，有的卻是速朽的文字和鋪天蓋地的虛名與浮華。面對老子的《道德經》，那些粗糲的抒情、無病呻吟、虛假空泛、無力的愛……都將令寫作者無地自容！ 我們缺少的絕不僅僅只是這些，一個思想蒼白干癟的人，永遠創作不出飽含著生命氣韻的豐盈文字，許多時候我們懂得，卻依然做不到。 四 站在高大的老子青銅坐像前，仿佛那飄飄的衣袂正臨風而舞，仿佛有什么聲音在夜空中隱約響起。我閉上雙眼，心像打開的一朵水花，在豐茂的草地上濺出晶瑩高潔的水珠。一時間，薔薇開了又謝，星星出了又落，月光與塵埃映襯，歷史與現在交織，我嘆息，塵世幸福的鑰匙于我不是丟了，是也許從來就沒有真正握住過。 我靜心合掌，向老子坐像虔誠揖拜，我向一種閃爍著永恒光芒的偉大思想再拜三拜！同行的人都靜立著，對智慧發自內心地仰慕。日月此消彼長，萬物生生不息，唯有偉大的思想，才是這個世界的主人！ 我很虔誠地向老子坐像望去，長髯端坐的他，緊繃嘴唇，寧靜緘默，沒有任何回應。我知道在他千年的眸子里，流動著“道法自然”的思想，流動著“上善若水”的哲思，而這正是讓一代代人由衷敬畏的理由！ 靜默中，那滔滔滾滾的思想正洶涌奔來。 >>>更多美文：原創散文

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