說真的，每年幫媽媽慶生這件事，總是讓我又期待又有點壓力。我媽是個很傳統的長輩，嘴上總說不用特別張羅，但身為女兒，心裡總想給她一份不一樣的感動。過去幾年，不是制式的飯店合菜，就是吵雜的連鎖餐廳，雖然方便，但總覺得少了點心意和儀式感。每次拍出來的照片，不是光線不好，就是背景雜亂，想在社群上分享都得大修特修，感覺就差了一截，心裡一直有個遺憾，想找個能為媽媽留下珍貴回憶，且能拍出不用修圖的美照的慶生場所。

這次，我下定決心要在台北找到一個真正特別的地方。我想要的不只是一頓飯，而是一場充滿美感和溫馨的家庭聚餐。在網路上海撈了很久，也問了好幾個朋友，偶然間看到有人分享一家叫做三餐四季的私廚餐廳，照片裡的百年老宅氛圍美到不行，光影交錯的空間，搭配精緻的擺盤，立刻吸引了我的目光。點進去他們的官方IG (https://www.instagram.com/34_privrestaurant/) 一看，更是不得了，每一個角落都像一幅畫，當下就覺得，就是這裡了！

預約當天，我特地比預定時間早到了一點，想先感受一下這個地方。推開大門的瞬間，一種歲月靜好的氛圍撲面而來，老建築特有的歷史紋理和現代設計完美融合，每個細節都充滿了故事感。我媽一進來，眼睛就亮了，她嘴上沒說什麼，但我知道她很喜歡這種典雅又帶點復古的氣息。最讓我驚訝的是，餐廳裡的燈光設計得恰到好處，不會太亮刺眼，也不會暗到看不清菜色，重點是，拍起照來每個角度都好好看，讓我心裡暗自竊喜，這次的家庭合照肯定能張張精采，不用辛苦修圖也能美美的。

用餐的過程，體驗更是讓我超乎想像。媽媽一向不喜歡吵雜的環境，所以包廂的隔音良好對我們來說非常重要。三餐四季的私人空間做得很好，我們一家人自在地聊天，完全不用擔心被外界打擾，也沒有像在其他地方吃飯，吃到一半就想趕快回家的那種急躁感。媽媽那天吃飯吃得特別從容，神情非常放鬆，好久沒看到她這麼享受一頓飯了，當女兒的看了心裡覺得很暖。

說到料理，這間私廚真的沒話說！主廚的菜色結合了台灣在地食材的特色，又帶有Fine Dining的精緻感。最讓我覺得服務貼心的地方，是他們可以客製化調整口味。考慮到長輩的健康，我特別請他們幫媽媽的菜色做少油少鹽的處理，主廚也都細心地應對，甚至連媽媽不喜歡的香料都避開了。每一道菜上桌，不僅視覺上是藝術品，吃起來更是兼顧了美味與健康，全家人都吃得津津有味，一點負擔都沒有。

到了重頭戲的慶生環節，餐廳也配合得非常自然。當服務生端上甜點，蠟燭的微光輕輕點綴，沒有任何誇張或突兀的動作，一切都那麼溫馨且恰到好處。看到盤子上特別為媽媽畫的生日祝福，還有附贈的竹林寺壽桃，媽媽竟然主動拿出手機拍了好幾張照，這真的是前所未有的舉動！那份被重視的儀式感，讓在場的每一位家人都感受到了滿滿的幸福。

那天回家後，媽媽反覆跟我說，這是她這麼多年來過得最開心、最難忘的一次生日。原來，長輩的快樂可以很簡單，只要我們多花一點心思，她就能感受到那份被愛、被重視的心意。這次的三餐四季經驗，不僅滿足了我對慶生的期望，更讓我們的家庭聚餐留下了最美好的回憶。如果你也在煩惱去哪裡幫長輩慶生，或想找個安靜又美味的私廚餐廳，真的非常推薦你考慮這間台北的寶藏餐廳，保證能讓你的特別時刻更有質感，留下更多不用修圖也能很美的回憶喔！

聯絡方式：

電話：02-25866633

地址：台北市中山區新生北路三段62巷25號（捷運中山國小站 1 號出口，往農安街方向步行約 500 公尺）

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