餐飲加盟是當今創業市場中的熱門選擇之一，然而，開設一家餐飲加盟店需要一筆可觀的資金。

如何準備充足的資金，是每一個創業者都需要面對的問題。本篇文章將深入探討餐飲加盟創業中資金的重要性和如何有效管理資金。

開店資金的重要性

開店資金是餐飲加盟創業中最基本的元素之一。

在開店之前，創業者需要考慮到許多不同的因素，例如租金、裝修、設備、員工工資等等，這些開支都需要有足夠的資金來支撐。缺乏足夠的資金將對開店後的運營產生巨大的影響，可能會導致經營上的困難和甚至倒閉。

因此，在開店之前，創業者需要進行全面的資金規劃和評估，以確保有足夠的資金來支付開支和應對未來的經營挑戰。有效管理資金是成功開設餐飲加盟店的關鍵。

有效管理開店資金的建議：

接下來，我們將深入探討如何有效地管理開店資金。

1.建立預算計劃

開店前，你需要確定你需要多少資金來支付開店費用和日常營運成本。這包括租金、員工薪資、原料成本、水電費用等等。

你需要建立一份預算計劃，明確列出所有的開支項目以及預估的支出金額。這樣可以幫助你有效地掌控財務狀況，避免出現預算超支的情況。

2.控制成本

控制成本是開店過程中非常重要的一個環節，如果你不能有效地掌控成本，就很難保持盈利狀態

這包括從原料採購、裝修設計到日常運營等方方面面。比如在原料採購時，可以和供應商談判價格或者和其他加盟商進行團購，這樣可以有效地降低成本

在裝修設計方面，可以儘可能地利用現有的資源或者選擇性價比較高的裝修材料。在日常運營方面，可以儘可能地降低浪費，提高營運效率等等。

3.資金調配

資金調配是開店過程中必須掌握的技能之一。你需要確保有足夠的資金來支付日常開支，同時還要保持足夠的現金儲備以應對突發情況

在調配資金時，需要考慮到不同支出項目的優先級，確保資金用在最關鍵的地方。同時，你還需要時刻關注財務狀況，及時調整資金調配計劃。

4.行銷投入

在開店初期，行銷投入是非常必要的。你需要花費一定的資金來進行品牌宣傳和推廣，吸引更多的消費者來到你的店鋪消費。但是，你需要注意行銷投入的時機和比例，避免過度投入導致資金短缺。

以下是一份基本的加盟餐飲事業資金運用表格，列出了一些支出開銷的分配比重。這份表格只是作為參考，您可以根據您的實際情況進行調整。

支出項目	比重
加盟費	10%-30%
裝修費用	15%-30%
設備購置費用	20%-30%
店鋪租金及押金	10%-15%
人力成本	20%-30%
廣告及宣傳費用	5%-10%
水電網費及管理費	5%-10%

值得注意的是，以上只是一個大致的分配比重，您在實際運用時需要根據您的具體情況進行調整。

例如，如果您的加盟品牌所在地的租金較高，則店鋪租金及押金的比重可能需要調整。另外，您還需要注意開銷的合理性和節省成本的方法，以保證您的資金運用效益最大化。

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所有努力的青蛙，終將化為王子　　文/黃磊　　小麥是那種丟在人堆里，一眼就能看到的人。　　他說自己遇到的都是好人，沒有一個人對自己有敵意，都會幫自己。　　我聽了這話，頭腦里出現的畫面是《天下無賊》里的傻根，嚷嚷著，哪兒有賊，根本就么有賊。所以傻根的單純幫了他，即使有人算計著他兜里的那點血汗錢，最后竟然也有賊良心發現，為他保駕護航。　　小麥說，真的，我極少討厭一個人，或者厭惡一個人。　　說這話的時候，我們正在吃火鍋，他的眼睛透過薄薄而氤氳的蒸汽，極其單純的微笑，讓人不得不相信他的話。　　我想說，不是你極少討厭一個人，而是你把討厭的人都忘記了，只記得別人的好或者對你好的人。然而我終究沒說，一個走過千山萬水的人眼里依然有著少年的單純與清澈，這樣的感覺，不容任何人來破壞。　　其實有些時候，一個人的路并不是自己選擇的，好像是上天冥冥注定，一步一步設計好，不得不朝那個方向走來。　　最初，小麥學的是美術。　　八九歲的孩子整天背著一塊比自己還大的畫板，屁顛屁顛地跟著老師后面學，每天回來還要坐在那里，精心地去畫素描。小麥卻能坐下來，盡管小伙伴們的生活豐富多彩，但小麥卻可以兩耳不聞窗外事… …　　只是不聞是真的，不聞的時間很短也是真的。　　有些事情，愛好是一回事，真的當著事兒去學就是另外一回事。畫畫很有意思，但學畫畫就變得枯燥乏味。　　有一天小麥突然坐不住了，徹底地放棄了繪畫。無奈之下，再度學習文化課。　　一次外出騎車，小麥一腳踩進了自行車的車圈鋼絲里，車斜壓下來。　　這一次，小麥再浮躁也沒有用了，必須靜靜地躺在那里，看著石膏重重包裹的腿，黯然神傷。　　“其實我小的時候，就很乖，非常喜歡吃香蕉，奶奶給我的輔食就是香蕉，吃了便睡，睡醒了，再吃，完完全全是個小吃貨，卻乖得離奇，不哭不鬧。”小麥說，好似那次躺在床上也是上天的恩賜。　　事實上，也許真的是上天的恩賜。　　半個學期過去了，文化課趕不上了，怎么辦？一次偶然的機會，有兄長見他形象不錯，勸他去學表演。既然文化課放棄了自己，那學就學吧。　　小麥開始了自己的表演之旅，這是一個痛快而又奔波的過程，四處學藝，再八方趕考。小麥卻樂此不疲。“你知道圣斗士的故事嗎？內心有一個小宇宙在燃燒，嗯，就是那樣的感覺。”　　一年的時間過去，那個冬天的藝考，小麥竟然所向披靡，考一所學校就錄取一個學校。小麥懵懂未知，如同玩樂，沒有壓力，也沒有太多興奮，以專業課第一名上了一所名牌大學的表演學院，順風順水，那種感覺如同大風刮過的北京城，沒有陰沉，更沒有霧霾，一切都是明亮的，天藍云白，陽光輕盈，毫無雜質。　　這樣的生活維持了四年。　　直到有一天，小麥大學畢業，開始面對社會，面對生活。　　做一名演員，演戲好像并非是演好戲就行。北漂的小麥住在朋友的哥哥家，一起入住的是同樣北漂的死黨。原來接一個戲并沒有那么容易，演戲也并非那么單純，應酬接踵而至。需要去陪喝酒，聊天，泡吧，需要很多表演以外的東西。　　小麥不愿，內心抗拒，勉強為之，終究是忍受不住和制作人聊天直至深夜，聽導演吹牛從北京一直吹到紐約、再從紐約吹到呼倫貝爾，轉個彎，落在長安街。　　看著周遭的人無厘頭地叫好和吹捧，小麥有點懵，想走。　　一邊的朋友在黯淡的燈光下按住他的手，在他的耳畔輕聲說，別走，堅持下去，也許那個男三號的角色就是你的，不要辜負你自己的才華和你的形象。　　四周是那樣嘈雜，然而小麥聽得很清楚。　　他嘆了一聲，嘆息聲被噪雜掩蓋。他按捺住內心的執拗，深吸一口氣，期望能通過這個平復自己的內心，然而他吸到的只是一口帶著煙味與終年不散的污穢。　　這個房間太閉塞，閉塞的幾乎讓人忘記了外面的晴天。　　小麥安靜地坐在那里，擠出笑容來應酬。　　男三號，男三號… …　　他在心里默念著，嗯，只要堅持下去，也許男三號就是自己的… …　　直到那個制作人掏出一張錫紙來… …　　小麥如同被人敲了一下腦袋，“嗡”地傳遍了自己的全身，他站了起來，有點恍惚，走到門邊，要往外走。　　一邊朋友來拉住他，他推開了朋友。　　朋友說，如果你離開，你就不再是我朋友。　　他回頭，用一種決絕的眼神看著朋友，如果你留下，你就不再是我朋友。　　他感受到朋友的手從在手臂上悄悄滑落下去，最終分開。那一刻，雙方有了各自的選擇，終是分道揚鑣。　　他開門，走出去。　　聽到背后包間里，有人摔酒瓶的聲音，似乎有人在咒罵。　　不過，又有什么關系，那個世界不屬于自己了。　　小麥從酒吧往外走，七扭八拐的路，讓他有點頭昏目眩，難怪這里的空氣那么差，原來是一間地下室酒吧。　　走出酒吧，外面天氣正好，沒有霧霾。在這樣平均一個月20多天霧霾的城市里，這是多么的難得、多么令人興奮的事情。　　小麥覺得通體舒暢，他不要做無謂的堅持，更不要做違心的堅持，他不是不屑，而是不會… …　　當他走到朋友哥哥住處時，才發現，自己的行李已經被打包放在一邊，那個哥哥回來了，他們必須得搬走。　　北京的上空適時地給了小麥一些雨滴，應景到小麥覺得不掉幾滴眼淚都對不起這樣的氣場。音樂應該配的是二胡吧，還得是蒼涼的《二泉映月》。　　小麥拖著行李箱，走在街頭，還要不要做演員？如果做下去，還會不會遇到剛才那一幕，如果想繼續下去，到底要不要接受？　　——他想到了一個朋友，小麥拿出了電話。　　從那一刻起，他決定放棄做演員，放棄一年多的演員北漂的生涯。　　那個朋友很早就問過他，是否愿意轉行做演出經紀。他當時沒有答復他，現在他打通了電話，問，是否還可以轉行去你那里做經紀… …　　對方答，來吧，如果你不嫌累。　　小麥開始轉幕后，嶄新的世界在他的眼前打開，他開始忙碌于臺前幕后，忙碌和明星大腕經紀人一起聊演出事宜，和一些圈子里的人斗智斗勇，只為把一場演出做到盡善盡美。　　他有自己喜歡的明星，那個明星唱歌如同一個朋友在你耳邊輕聲的訴說。　　沒有想到，真的有那么一天，公司會將那個明星的演唱會交給他去做。　　當飛機飛到香港與那位明星的經紀人談具體演出事宜時，他顯得局促不安，有些患得患失。　　差點被傲慢的經紀人給氣岔了氣。　　小麥有點忍氣吞聲，堅持著。不知道該如何談判，沒關系，就說對這個明星的了解吧，這個小麥如數家珍，從出道的第一張專輯，到最新的首發單曲，他絲絲入扣分析著歌曲中的感受，那些他自己走過的歲月，仿佛和這個明星一同走過。那些歌曲曾陪伴他的青蔥歲月，十七、八的時光，初戀、晴天，熱戀、炎夏，失戀、雨天，回憶… …　　傲慢的經紀人目光緩和，笑了，很多人跟我談合作，都說是他的粉絲，其實只是拉關系的一種方式，根本沒有真正聽過他的歌，你不同，你是真的用心去感受了他的音樂。　　啥叫一笑解千愁！這就算是吧。　　當小麥有一天終于坐在觀眾席的最前面，看著自己的偶像為幾天后的演出精心彩排時，小麥說，當時激動的手腳冰涼，原來一切都這樣成真的。　　真的，所有出現在我生命里的人，都在幫我，我遇到的都是好人。所以真的很感激這些朋友，這些幫助過我的人。　　那一刻，小麥又忘記了自己曾經的挫敗與驚險。　　以往的每天都是晴天… …　　小麥跟我聊這些的時候，仿佛在說別人的事情，眉宇間很清朗。　　他說，火鍋很好吃，特別是這種清湯火鍋，感覺清爽極了，都是食物的原始味道，如果想調味，也可以，隨性而自由。　　他說，工作也是這樣，不要想太多，隨心而行，該爭取的時候爭取，該放下的時候放下，你如果感覺不自在了，那或許是工作上出了問題，或者你根本不適合這份工作。　　他說，不要做無謂的爭取，等機會來了，再努力，可能會更好一些。　　他最后說，其實人的記憶是很不好的東西，要盡量活得像一條金魚，只有幾秒鐘的記憶。因為快樂的事情，回憶一次，快樂就減少一分。痛苦的事情，回憶一次，就會增加痛苦。忘記過去，讓心如明鏡，才能自在地沒有包袱地向前走。　　童年的時候，我在奶奶家生活。我很喜歡小蝌蚪，爺爺會拿著一只紅色的塑料盆去小河邊給我舀回很多小蝌蚪，放在家里。　　你也許不相信，那些小蝌蚪真的會長大，長了腿，四散逃開了。　　因為那里終究不是他們生活的地方。　　后來我長大的，就忘記了這件事。　　有一天，奶奶告訴我，一到下雨天，整個院子里都是青蛙的叫聲，卻找不到它們在哪兒？　　可能是奶奶年紀大了，耳鳴，錯以為那是青蛙的叫聲。　　那里的房子現在拆了，小河也填平了，門前的小樹林也砍伐成為了平地，一切都已經不是當年的樣子了。　　回不去了… …　　有一天晚上，我做了一個夢，夢見了曾經的小村莊，夢見了那條小河和那個長滿青苔的院子。　　只是夢里沒有了爺爺奶奶。　　夢里是一個雨天，卻有著明媚的陽光。　　我站在院子的中央，聽到有青蛙的叫聲。　　于是，我真的看到了它，它的體積很大，蹲在院子里，看著我。它會說話，似乎在微笑，又似乎在流淚。　　它說，小麥，我要走了，這里已經不是我的世界了。　　是的，它要走了，它來向我告別的。　　人生也終究是這樣，不管是情感上依賴的人，還是你曾經熱愛的工作，一切的一切，所有的相遇終將別離。　　或許我們都是那只蝌蚪，經歷了過去，慢慢成長，轉變為青蛙，需要更大的舞臺去生活去奮斗，從而忘記曾經的過去，塵封心底。　　珍惜當下，才是我們該去做的，才是不負我們來時的路。　　才是我們應該珍惜的美好。　　作者簡介：黃磊，個人微博@作家黃小刀黃磊，筆名：黃小刀、黃胖子、黃叨叨、黃小叨叨。《意林》編輯，新概念大賽獲獎作者，編劇，專欄作家，職業吃貨，腸胃卻很差，熱愛旅游，腿勁卻不足，喜歡寫作，卻患懶癌數年無可救藥。 溫柔背后，是拼盡全力的忍耐與努力 世界不曾虧欠每一個努力的人 你遠沒有自己想象中的那么努力分頁：123

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