在過去，開會總是習慣準備便當或點心盒，但現在越來越多協會、工會及企業，開始改選更輕盈、清新的水果餐盒作為會議餐食的首選。原因不只是因為健康，更是為了展現細節與專業的態度。

在正式場合中，飲食品質往往代表著一個單位的形象。水果餐盒不僅乾淨衛生、不油膩，還象徵著對健康與體貼的重視，讓與會者在不打擾會議氛圍的情況下，依然能享用兼具營養與美感的輕食選擇。

無論是研究所口試、工會代表大會、理監事會議，還是股東會，水果餐盒都是一種「不張揚卻到位」的選擇。它讓整場活動多了一份質感與貼心，也為企業形象悄悄加了分。

水果餐盒的三大優勢是什麼？

選擇水果餐盒，不只是換了一種餐食形式，更是對與會者的一種貼心與尊重。以下是越來越多單位改選水果餐盒的三個關鍵原因：

● 輕盈無負擔

相較於傳統會議便當的油膩與份量過重，水果餐盒清爽、低熱量，吃起來輕鬆無壓力，特別適合長時間開會不中斷思緒的需求。水果中的高纖維也有助於消化，避免飯後的倦怠感，讓會議參與者能保持精神與專注力。

● 擺盤精緻，提升活動整體質感

每一份水果餐盒皆由專業人員手工切割與搭配色彩，不只兼顧口感，視覺上也宛如精緻甜點般誘人。不少貴賓用餐後反映：「這根本像是在吃宴會點心！」水果餐盒的質感，能大幅提升整體活動的形象與印象分數。

● 符合多元飲食需求

會議參與者來自不同背景與飲食習慣，水果餐盒提供一個素食者、養生族群都能安心享用的解方。同時，也能標示無過敏源項目，並提供客製化搭配選項，讓主辦單位在安排餐食時更靈活、更貼心。

哪些場合最適合水果餐盒？

水果餐盒不只是一份輕食，更是一種貼近場合氛圍、照顧與會者感受的選擇。以下這幾類正式活動中，水果餐盒已逐漸成為主流首選：

● 研究口試與學術簡報

在口試或簡報場合，環境安靜、氣氛正式，傳統便當容易有油煙或氣味干擾。選擇無油煙、無噪音的水果餐盒，不僅讓考生與委員都能輕鬆用餐，也讓整場活動維持良好節奏。

● 各類協會、工會開會

定期會員大會、理監事會、年度規劃會議等，時間長、與會人數多，主辦單位往往需要提供統一又高品質的餐食。水果餐盒既體面又方便分送，不沾手、好清理，是協會與工會最省心的選擇。

● 股東會與企業內部會議

在需要展現企業形象與重視股東感受的場合中，水果餐盒象徵健康與細緻，讓企業傳遞出「注重永續、關心人本」的訊息。不只讓股東有好印象，也強化品牌溫度。

● 研討會、訓練營、中場休息時段

若活動需持續數小時以上，傳統餐點容易造成腸胃負擔。此時提供清爽型水果餐盒作為中場點心，能快速補充能量，同時不影響後續活動進行。

綠之果物水果餐盒的貼心服務特色

為了讓每一份餐盒都吃得安心、送得有面子，綠之果物在每一個細節上都不馬虎，堅持「新鮮、美味、體面」三原則，讓水果不只是餐點，更成為活動中的亮點。

● 嚴選臺灣新鮮當季水果，少農藥、吃得安心

我們堅持使用臺灣在地小農契作水果，依季節調整內容，確保每一口都吃得到最新鮮的風味。不僅品質穩定，來源也透明，降低農藥殘留疑慮，吃得更放心。

● 專人分裝、當日現切，新鮮不氧化

每份水果餐盒皆由專人當日現切、分裝封膜，確保送到您手上時仍保有最佳口感與色澤。使用保鮮處理與低溫配送技術，有效避免氧化變色，讓與會者每一口都吃得清爽又開心。

● 可客製品項、卡片與企業LOGO

不論是公司會議還是協會活動，綠之果物皆提供客製化服務：您可以選擇水果內容、加上祝賀小卡，甚至印上企業LOGO，讓一份餐盒更有儀式感，成為企業形象的一部分。

● 可大量供應，支援各類型會議活動

我們具備穩定的供應量與專業配送團隊，可彈性支援百份以上的訂單需求，無論是工會代表大會、協會例會、股東會或內部訓練營，皆能按時送達、品質一致，讓主辦單位省心又有面子。

一份水果餐盒，就是一份細節與用心的展現

在各類型的正式場合中，一份貼心又美味的水果餐盒，不僅能讓與會者吃得舒適、無負擔，更代表主辦單位對細節的重視與對健康的關懷。從口試到股東會，從協會例會到工會活動，水果餐盒正在成為專業場合的新標準。

綠之果物深知每一場會議都是一份責任，每一份水果餐盒都是一份心意。無論是品質、效率還是客製化需求，我們都全力以赴，讓您送得有面子、吃得有品質。

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士林協會會議水果餐盒推薦

選擇一份水果餐盒，說到底，不只是提供一份餐食而已，而是傳遞一種「用心」的方式。對於企業來說，這份用心就是專業形象的體現；對於協會與工會來說，這份用心就是對與會者健康的關懷；而對於每一位參與者來說，這份用心，則是從打開餐盒的那一刻開始，轉化為一種溫暖、被重視的感受。

綠之果物深耕市場多年，致力於提供高品質、客製化的水果餐盒解決方案，服務過無數口試場、工會大會、協會例會與企業內訓活動。我們了解每一場會議的節奏與需求，也知道主辦單位最在意的是「準時到貨、整齊好看、吃得安心、備受肯定」。板橋會議餐盒推薦
因此，從水果的挑選、切工的美感、配送的保鮮，到餐盒上的小卡片與品牌細節，我們樣樣都不馬虎，讓每一份餐盒都成為活動中的亮點。士林口試專用水果盒推薦

無論您需要的是 20 份、100 份，還是數百份的大型訂單，綠之果物皆提供彈性配合。我們也樂意與主辦單位提前對接活動需求，協助您依據場地、出餐時段與與會者人數，設計出最適合的水果組合與包裝方式，讓餐點不只是「吃飽」，而是「吃得剛剛好、剛剛好感動」。

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我在月亮之上看風景 文/愛姬阿倫特 星星點綴的蒼穹，是想象宇宙浩渺最適宜的地方。遠處，有一道光在星星的棉被下，在群山上流淌，于是山巒群峰胸懷寬廣，是地老天荒的擴大，將群星璀璨襯托的更遙遠，蒼穹更浩瀚。星星眨眼，有流星雨流瀉在山巔，于是一個故事在另一個故事里沉落、淹沒，一段情在一另一段情中生根發芽，一份愛在一份愛里次第開花。藍色深邃、濃密，似柔軟的棉被，星星在里面沐浴清風，而那棉布是梨花樹下，蜜蜂合著媽媽紡車的嗡嗡聲響轉出的一團團棉線。 月亮是溫暖明亮的船，我坐在彎彎的月亮灣里聽音樂，看風景。聽流星滑過訴說天上宮闕高樓，白云悠悠微瀾，神仙吟唱歌舞，看人間有情，世事輪回，愛恨情愁，人生有崖。 這樣自在地敲打文字的時候，眼里氤氳著絲絲霧氣。再看屏幕竟是梨花帶雨。在充滿希望又容易傷感的季節，在乍暖還寒的冷風里，放開裹足不前的腳步，直面撲面而來的涼風，有一條圍巾在女人脖頸上飛起。那粉的、輕柔飄起的紗，在早春還顯得單薄纖細，卻正好映襯著人面桃花的臉頰。灰青色的棉麻闊擺長裙，在腳步間徐徐波浪前行，衣袂飄飄，幽香暗襲，宛如姑娘羞澀清澈的媚眼，觀清水河畔楊柳嫩芽初上的驚喜，依依惜別舊日的情懷。在紅肥黃瘦的喧鬧里，一邊是月上柳梢頭，人約黃昏后的溫馨，一邊是楊柳岸曉風殘月的浪漫。 一捧清淚如流星滑過天幕，在遙遠的天際墜落，山高，路遙，水深，草色清香濕潤。在古老的村莊，在繁茂的森林，在廣闊的草原有莫扎特不多不少的音符輕輕跳蕩，風淡云輕，清爽恬適，安然靜謐，勃勃生機。走過風，走過雨，走過濕漉漉的清明，草色青青，杏花亂飛，桃花瞇眼，面對生面對死，生死茫茫，酒肆清香裊裊。 在三月風箏飛滿天的時候，你放眼四望是春意盎然，繁花似錦。我盡收眼底的卻是春雪飄飄，冷風撲面。原來，蒼穹之下是不一樣的風景線。我在畫中行走，你在畫外踱步，我看你在畫中流連，你看我在畫外悵然。有那么一刻，你相信緣分，我也相信緣分，所以才在畫里畫外相對無言，默默相守，看人事過往，風景搖曳，群星閃亮。 不寂寞，不孤單，享受寂寞，安于孤單。湖面之上的月亮，有飛角鹿在一旁，低頭閑思，嗅聞草香清露，默默無言，生有多長，死有多久。月亮靜謐，榮光俏麗，喜看花開，悲憫花落，靜靜無聲，未來有多遠，回憶有多長，兩不生厭，悠悠相伴。 原來溫暖很簡單，如果你愿意，就是一個陌生守著一個陌生，一個遙遠守著一個遙遠，如果你愿意，就是一個熟稔守著另一個熟稔，一個默然牽著另一個默然。 湖水寬大，湖面平靜。是我的好奇，傳遞繩索要拉你上來？還是你的好奇，要攀上旋梯登上月亮？是我低頭瞬間的一絲秀發滑落，還是你衣袂飄過，月兒在湖面碎成銀光閃閃的微波，伸向悠遠。 一個人的風景 文/一曲云中歌 剛剛在微博上看到了一個“孤獨是什么感覺“的話題，看了博友很多不一樣的評論，然后開始回憶我21年中我所有記得的時光。孤獨是什么感覺？我想，我能夠說出很多很多。一個人沒什么不好，但是當你看著生病的時候別人有家人、朋友、男朋友在噓寒問暖，而自己獨身在外求學生病只能堅強，一個人睡覺、喝水、看病、吃藥的時候，偶爾也會心酸，也會希望身邊能夠有個人關心自己，為什么臉色不好？病得怎么樣了？有沒有吃藥之類的。這是一種安慰，任何東西都無可替代的。 孤獨是什么？孤獨是你一個人帶了電腦去圖書館呆一天感到尿急的時候，因為不放心，只能關了電腦背著去上洗手間內，回來后再打開的感覺；孤獨就是你想出去逛下街，然后身邊找不到一個人陪，一直拖著沒去的感覺；孤獨就是你想做很多事情，卻無人同路的感覺；孤獨就是看著以前認為的好朋友因為矛盾鬧翻了，兩個人形同陌路，她卻每天在宿舍與其她人一起孤立你，一起大聲說話，大聲笑，然后會有人因為你的一次不經意的影響而大發脾氣的感覺；孤獨就是看著身邊的人一個又一個人逐漸陌生，最后只剩高中好友的感覺；孤獨就是當自己已經習慣了身邊有人一起吃飯不太習慣以前自己一個人的時光最后那個人卻從你的生命中遠離的感覺；孤獨就是一個人在宿舍無話可說只能默默刷微博然后看搞笑的東西來緩解壓抑的心情的感覺；孤獨就是你明明身處一個集體中，卻始終感覺自己是一個人的感覺；孤獨就是以前的朋友你居然現在會盼著TA趕緊從你的生命離開的感覺；孤獨就是一家人在一起，爸爸媽媽永遠只會叫大姐和弟弟多吃點，然后感覺更關心他們，會因為你的一些小堅持而責備你的感覺；孤獨就是”你們說的什么？”一個人剛要解釋，另一個趕緊說“哎呀，她不懂的啦，不用說啦”的感覺；孤獨就是想要的東西有點不合理就會被認為任性的感覺；孤獨就是明明受了委屈還不能說，只能默默咽下的感覺；孤獨就是當一個人已經習慣了一個人，然后有一群人轟轟烈烈地闖進你的生活，讓你習慣群體然后又消失不見的感覺；孤獨就是去年送出了3000多個贊，然后只收回300多個贊的感覺；孤獨就是不論是朋友圈、空間自己都回去評論TA卻從未收到回復甚至連自己的說說都從未贊過的感覺…… 很多很多。習慣了不言不語，習慣了去忍耐這些心里話。不喜歡到處宣揚自己的壞心情，然后以文字發朋友圈、發空間的時候得到的永遠只是寥寥幾個朋友的贊。不知道因怎樣的詞匯去定義我在大學中所有遇到過的人。我想，已經兩年了，到最后的最后，大部分的人只會被稱為“大學的人”。沒有人有義務要去懂你，所以我逐漸開始冷漠，不再投入過多感情。這里的時光不長不短，我學到的最多的不是知識，而是對人對物。不是待人處事，因為你會發現，你的態度，永遠有很多人不會在乎。 學會了拒絕，學會了置身事外。不喜歡讓身邊的人看到自己的消極一面，因為次數多了會有人說只會抱怨。性格使然，知道自己從來都不是一個討人喜歡的人，所以現在，我逐漸開始恢復以前獨處的狀態，也發現，喧囂，不適合我。 身邊的位置就只有那么多，沒有那么多重要的人值得你的留心與留戀。離開，只是留戀我年少的時光，我曾經的時光。不是才開始一個人，只是已經習慣了不是一個人。原來，習慣真的很可怕。不過現在這樣也很好，找到了目標，知道自己要做的事情，因為一個人，因為沒有了借口，于是所有的計劃都在認真執行著，或許，偶爾會放肆自己，偷偷懶。但是，這，無關緊要，不是嗎？ 最冷的不過人心。當有些事情已經成為自己都不愿意回憶的景色時，就別再勉強自己去堅持了，因為回不去了；當有些人已經離開的時候，就別再去可惜了，因為不值得。就想像今天一樣，靜靜地享受大學所剩不多的時光，沒課的早上，可以起個大早呢，去圖書館背背單詞，然后會看到一群很努力很努力的人；沒課的下午，可以飯后看會兒書，然后睡個午覺，到點起來默默執行自己的學習計劃。 沒有任何事情能比你的人生更重要。把別人的看法與態度看得過重絕對是一種愚蠢的行為。一個人的時光也確實沒什么不好。 說到這里，好像逐漸跑題了。孤獨是什么感覺？其實，寫下這篇文就是在說孤獨。一字一句。因為孤獨，你學會了重新看待身邊的人與事；因為孤獨，你終于從大學的象牙塔走出來，開始了一段默默拼搏的路程；因為孤獨，你不再懼怕孤獨；因為孤獨，你開始適應你生活中的所有；因為孤獨，你連對朋友的抱怨都少了；因為孤獨，所以選擇了一個絕對不會有熟人看到的平臺去記述你的心情；因為孤獨，你決定，找回那個自立自強的你；因為孤獨，你不再致力做討別人喜歡的人；因為孤獨，即使很多天很多天不和宿舍的人說話也不再有感覺了；因為孤獨，所以現在的人生計劃中有很長很長的時間都是只有自己一個人。 在再次習慣一個人的日子里，每做成功一件事情的淡淡成就感，終于讓我逐漸明白了“你的孤獨，雖敗猶榮”這句話。現在只想一個人安安靜靜地過完最后的大學時光，然后和旁邊的人不親近，不疏遠。不曾得到，就永遠不必去感受失去的心酸。 慢慢等，不必害怕孤獨，屬于你的喧囂終會到來。 最美的風景，或許就在你身邊 文/叢綠 朋友在一家雜志社做編輯，有一日打電話來，約我做我家鄉一處山水名勝的選題策劃及撰稿。當初在我進入京城，成為俗稱的“京漂”之前，20多年間，我一直呆在家鄉，離那處名勝不過有50里之遙。而后來，我已攜著相機跑了中國的很多地方，與無數山山水水相逢于春花秋月間。所以朋友以為，對我這樣一個曾經狂熱的“背包族”而言，家鄉那片山水風景早已如同我掌心的紋路一樣熟悉。 可是我告訴她，我至今從來沒去過那里。 朋友很吃驚。其實吃驚的不止她一個，在我的旅途中，曾多次被人問及家鄉那片山水，看多了別人驚訝的目光，以至于使我羞于說出自己從未領略過那片風景。 其實沒有什么深刻的原因，不過是覺得，它離我太近太近，有的是機會游訪親近，而且因為太近太近，常常忽視了它的存在，總覺得最美的風景，應當是在極遠極遠的地方，歷經千辛萬苦才得以瞻仰。 可是去過那里的人都說，你家鄉那處風景，實在很美哦，假如我是你，不定為它踏破了幾雙鞋。你怎會沒有心動過呢？ 一個朋友，在大學里曾有過一段刻骨銘心的戀情。所謂的刻骨銘心，其實是在失去之后，才忽然發現已經錯過了今生最美的風景，而在擁有時，處處覺得他不盡人意，把所有的癡情等候默默愛戀都當成理所應當，從來沒試著去體會，這一份感情到底有多深。投契的朋友都對她說，若有個人這樣對我，即便立時死了都甘心，你若不好好珍惜，將來必定要后悔。然而她還是輕忽著對他，總認為他會一直在這里，等她探尋完那些遙遠的、充滿誘惑的風景，再將他重新納入關注的視線。直到他嘆息著、卻是異常堅定地轉身離去，才突然明白失去的苦澀滋味。 少年時期曾在星光滿天的夜晚，翻墻進鄰家采了早就渴慕的一束花，嬌艷的花瓣，像躍動的蝴蝶翅膀，常在傍晚的風里舞蹈。祖母見了嘆息，說后院里多的是各種顏色的虞美人，鄰家的不過是從咱家移植過去的。 現在，溫和慈愛的祖母已經靜靜躺在了黃土層下，而我依然常常忽視自家后花園里的虞美人。離家五年里，我只回家過三次，每次和她呆著的時間總是極少。我很忙，很久不回，有好多師友親戚需要拜訪，有好多人際往來需要應酬，而我總覺得，將來和她在一起的時間還有很多。小時候她把我帶大，太近太近的一個人，近得讓人謊以為會永遠伴隨，永遠在需要的時候，邁著小腳靜靜出現。最后一次離家前，我從朦朧的睡夢中醒來，被她凝視的目光驚嚇了一下，還沖她不滿地吼叫了幾聲。而那一次，竟然成了今生的永別，留下的只有永久的內疚和傷痛。 生命中有多少這樣的時刻，因為太近，因為熟悉，因為習慣，我們把親愛的人放逐于視野之外。我們可以為陌生人的一聲問候感動不已，卻看不到親近的人為自己所做的點點滴滴；我們可以記得在節日時為結識不深而有用于己者送上祝福，卻忘記對親近的人表達關心和呵護。錯過了一片風景，將來可以彌補，因為風景能夠千年不移，而錯過了一個人，卻永遠也無法重新擁有…… 車窗外的風景 文/素素 上大學時，常常坐著火車在家與學校之間往返奔波，至今，依然懷念那樣的日子，曾經的習慣也一直保留著。 每次坐車，總是偏愛緊臨車窗的位置。忙不迭地坐下，靜靜地等待車開的那一刻。不知不覺中，對面停泊的列車，不相識的陌生旅人以及靜默而立的站牌景觀，從眼前緩緩地滑過，一場期盼已久的旅程就這樣在車輪有節奏的咣當聲中拉開了寬大的帷幕。 未及留神，窗外遼闊坦蕩的田野平川、挺立茂盛的大樹小草，還有，遠方若隱若現的綿延群山，已在視線中一一飛奔登場，又轉眼間呼嘯而去。宛若一幀幀流動的風景，看似雷同，卻又處處閃動著活躍的美感，又好似一幅徐徐展開的水墨畫卷，總有意想不到的驚喜呈現眼前，或枝頭撲楞而起的輕盈飛鳥，或荒原不知名的驚艷花朵，對終日在城市逼仄空間中生活慣了的人們而言，一份久違了的清新與自由撲面而來。 其實，喜歡的不僅僅是車窗外的風景，更因為，只要你愿意，這一尺見方的地兒便是只屬于你的獨立王國。靜坐一隅，大可不必理會四周之吵鬧喧囂，也沒有打牌聊天之勞神費己，讓沉默和靜思成為此時的最佳狀態。平日里那些難以割舍的情感，那些無法跨越的難關，那些不肯放下的迷茫，何不借這車窗旁的短暫閑暇做個安靜地梳理！ 列車依舊在飛馳中奔向遠方，目的地遙遠而確定。窗外的風景不時地變換著，若是微熱的初夏，打開車窗，會有清爽的風吹進來，拂過臉頰和發絲，有著說不出的愜意與舒服。放眼望去，那平素不太留意的藍天、白云、高山、流水，似乎都展現出別樣的美，甚至連空氣，用力地嗅一嗅，里面也夾雜著好聞的青草的氣息！ 是這一刻的美景非同往日嗎？略作思忖后馬上得出了否定的答案。一直以來，它們都是這樣質樸無華地存在著，平凡自然得如同我們的呼吸一樣，以至于快要讓人忘卻了它們的存在，轉過身去尋找更多自以為是的美麗。 忽然覺得，這多像我們的一生，千方百計地朝著自認為幸福的方向奔跑，走近時才發現，太多的浮華與絢爛仿佛水中月、鏡中花一般，滿足了一時的欲念，卻難以撫平那顆想要天長地久的心。伸出手，輕輕拂去那些生命表面看似華麗耀眼的飾物，幸福便露出了它的廬山真面目，如此地簡單而平凡，譬如親情、友情，譬如健康、平安，默默無言地陪伴在我們的身邊，卻又如陽光般溫暖著生命的每一個角落！ 大多數人生命的最初，都曾擁有過這朵幸福的花兒吧，只不過在后來的日子里，在那些兜兜轉轉、潮起潮落之中，有的人不小心弄丟了它，而有的人最終懂得了珍惜它的美！ 每每面對車窗外的風景，總是禁不住思緒飄揚，浮想聯翩，那份明凈與淳樸，不僅癡迷了沉醉的眼，更讓人澄澈了內心，感悟到了生活的美好…… >>>更多美文：好文章

暑假有機會在上海的外灘一睹了魔都最真切的芳容，感受了燈火闌珊，人潮涌動的情景。東方明珠屹立在黃浦江畔，輪船轟鳴在江面，蕩起巨大的漣漪，江風習習，褪去了太陽帶給大地的熾熱，我們站在江畔，就這樣感受著這個大都市的繁華。 順著黃浦江堤前行，一轉眼同行的人就不見了蹤影，于是踮腳四處尋望，無奈海拔不夠，幾個來回還是沒有找到。突然，一種莫名的情愫油然而生，只覺得心里空落落的，恍惚明白，原來是對安康這座小城的思念。 安康，我的第二故鄉，從零三年到這座城市求學算起，已有足足十三個年頭了。這座城市見證了我人生中的每一次轉折，結婚、生子，我的生命早已與這座城市融為一體，我想，這就是生命的印記。 一座山城，一首生活的詩歌。在這里，我邂逅了婚姻里的另一半，山城是盛產詩人的地方，我的先生恰好就是一位詩人，還記得我們結緣，就是文學的牽引。剛認識那會兒，先生還沒有被生活的瑣事所牽絆，因此還時常用文字記錄生活。他的散文、小說、詩歌我都讀過，和他一樣的靈動而樸實，曾仰望于他文字的高度，因此，我也開始喜歡用這種最真實的方式記錄生活。婚姻，成了詩中所描繪的情景“執子之手，與子偕老。”理想的婚姻不就好似一首詩歌，時而平鋪直敘，時而跌宕起伏。 一座山城，一首生活的詩歌。因為一個人，而愛上一座城，我想這是符合邏輯的。當真正開始以外地人的身份居住在這里，我慢慢愛上了這里。“曾經滄海難為水，除卻巫山不是云。”大抵就是這個意思了，看見了盈盈的漢江水，在看天津的海河，上海的黃浦江，竟發現它們再不能如漢江般讓我的內心安定，海河的水現代氣息太濃，黃浦江的水摻雜著陣陣腥味，唯有漢江的水是清澈而自然的，沒有任何現代文明的雜質，就這樣靜謐的存在。夏季，人們用最自然的方式，赤腳踏入沁涼的水中，與魚為樂，與水為歡。水聲、交談聲、浣衣捶打的聲音，書寫了安康人生活的一首詩。 一座山城，一首生活的詩歌。安康，就像她名字所蘊含的意思一樣，安寧康泰，因為有了安康這個大家庭，才有了我的一個小家庭。上學的時候，從不曾知道自己畢業會留在這里，但是，一切似乎在冥冥之中自有安排。我不僅毅然決然的留下，還在這里擁有了自己的小家庭。我有時會想，如果當初不曾留下，生命中的交集就會是短短的三年時間，余下的日子，我和這座城市就只能是擦肩而過了，那該是怎樣的遺憾啊！ 一座山城，一座如詩如畫的山城，一座就像詩歌一樣美好的山城。 >>>更多美文：情感驛站

莊戶人開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。上世紀八十年代以前，農村人平日里吃飯炒菜所用的油脂，還不像現在的油脂種類這么豐富，花樣繁多，工藝上也遠沒有現在這么先進，在我所生活的渭北平原一帶，榨油所用的原料主要是棉籽和油菜籽，采用的設備也是最原始的那種工具，在榨油過程中，除了借助一些簡單的機械外，其他幾乎全靠人工。 那時候我還小，農村以大隊來劃分，我們大隊共九個生產隊。在第一生產隊村西頭，飼養室旁邊一棵大青槐附近，就有一個手工榨油坊，據說，這還是新中國成立前村里一個有錢人家辦的，后來入社時歸了大隊。油坊約有十八米長，近十米寬，土木結構，以瓦覆頂。這個油坊供全村九個生產隊輪流使用。那個年代，隊上都種棉花和油菜，因此，榨油也帶有明顯的季節性，一個是油菜籽成熟的夏季，另一個是棉籽下來的秋冬季節。 前段時間，我走訪了同村今年已經八十三歲高齡的王大叔，他給我詳細地講述了當年村里進行手工榨油的全過程，他的語速不快不慢，娓娓道來，似乎一下子把我也帶到了那個年代。 聽起來手工榨油，工序也并不簡單，需要經過炒、磨、蒸、包和榨五個階段。無論是棉籽還是油菜籽，榨油工序大同小異。油料到了油坊，首先是要炒籽。一般是放在一口大鐵鍋里進行。一次放進鍋內油料的量，約為鍋容積的三分之一或四分之一，鍋下一邊燒火，上面的人用鐵锨一邊均勻不斷地翻炒。燒火時火力不宜太大，這一道工序，經驗顯得十分重要，翻炒間隔的時間要合適，以免將籽殼炒焦。當炒料人覺得可以出鍋了，便將炒好的棉籽或油菜籽，倒入一個水泥槽中扒開攤平，讓熱蒸汽盡量散失，冷卻后便于進行過篩清理。油料炒好之后，再將炒好的油料倒在一個石碾子上攤平去磨。推磨子可以用人力，也可以套上牲畜，借助畜力。使用牲畜推磨，需要用布蒙住牲畜的眼睛，讓它圍繞磨盤，慢慢地轉圈圈畫圓。磨的時候要慢慢下料，每次不宜過多，要均勻不斷地慢慢放，磨子速度快慢適中，為的是讓油料易于破碎，為下一步蒸籽打好基礎。第三步是蒸坯。就是將磨好的粉坯倒入蒸桶內用手扒平，使蒸桶內透氣均勻，蒸桶底部呈圓形，微微向下凸起，這樣有利于蒸桶受熱均勻。這種蒸桶很像過去廚子蒸煮食物時用的那種筒子鍋。桶底盛水，蒸的料與水面保持在十六厘米左右為宜。下面均勻燒火，不斷加熱，蒸掉料里面多余的水分，同時也能起到給油料殺菌消毒的作用。然后，把蒸好的油坯從桶里面倒出來，放在一個個用竹篾編成的圓柱形竹筐里。放的時候，一層油草一層坯，放好一個，用大木槌不斷地砸實。再用麻繩從外面一圈一圈地纏緊，裝好一個再裝另一個。用油草的目的是為了固定油坯，不至于使之散開。這樣將油坯固定，做好后等待壓榨。最后一步就是壓榨，把蒸熟的棉籽或油菜籽壓實包裝成油餅，積累到一定數量，抬到木榨機旁，將其一塊塊整齊地放在榨機的槽內。在機槽的一側，塞進緊實厚重的梃木。然后，用吊在空中的大油梁（一根五六丈長，約有成年人一摟粗，樹齡約有百年的松木）一次一次重擊木楔片，撞擊油梁打榨時講究三個字——精、準、狠。伴著六七個壯漢一聲聲“嗨吆嗨吆”很有節奏的號子，隨著木楔片被一下一下打入榨槽，梃木便一點一點向前挪移，進而擠壓前面的油餅，油餅在受到一陣陣擠壓后慢慢出油，黃亮亮的油脂便從槽底瀝出，吊線般落入下面的油桶中。一輪打榨完畢，接著進行下一輪，如此反復進行。由于干的都是力氣活，所以，隊上一般能被派到這里的，都是些年輕力壯的中青年人。 榨機一般由生長期較長、木質堅硬的香椿木制成，看起來十分結實笨重。由于長期使用，榨機上到處浸滿了黑黃的油脂，處處散發著一股股油香。把榨過油的、像汽車輪胎模樣的油渣餅，從榨機上取下來堆放在一處，將來帶回去砸碎后上到地里，那可是上好的有機肥料。每當第一茬新油榨出來后，隊上來這里主事的，都會讓大家把各自從家里帶來的蒸饃或者鍋盔，用刀切開，燒開半鍋油，給大家炸一下。有時候，干脆讓大家從家里帶些面，炸油餅吃。試想一想，那些年，鄉下人長年肚里也沒有多少油水，這該是一件多么幸福的事！ 如今，這種古老的榨油方法已基本失傳。它最大的弊端就是出油率較低，而且效率不高，但它能最大限度地鎖住油脂的原香和營養，這樣榨出來的油，香味十足，保留著食用油最原始，最純正的味道。 隨著社會的快速發展，各種先進的榨油機械紛紛出現，制油的工藝水平也在逐漸提高，食用油生產已實現了專業化。為了追求營養均衡，各種調和油也相繼上市。這種民間最原始的榨油技術早已被淘汰掉了，正在與人們漸行漸遠，若干年后，恐怕只能成為人們的一種記憶。 >>>更多美文：散文隨筆

知道多少人， 糧草多不多。 兵器銳不銳， 心有沒準備。 >>>更多美文：自創詩

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