說到乳酪絲，真的是我日常的療癒好物！無論是嘴饞時想來點小零嘴、運動後補充蛋白質，或是在週末晚上配部電影、搭杯紅酒，一包乳酪絲在手就是滿足感爆棚。
不過市面上的乳酪絲品牌琳瑯滿目，吃起來的口感、香氣、鹹度真的差很大。最近我就特別挑選了幾款人氣乳酪絲，認真試吃、細細比較，從乳香濃郁度、咀嚼口感到回味的層次感，通通不放過。
今天就來和大家分享我親自試吃的 8 款可即食乳酪絲心得，看看哪一款才是真正值得你囤貨、讓你一吃就回不去的那包「命定乳酪絲」！
乳酪絲推薦01：原味千尋乳酪絲 試吃心得
一打開包裝就能聞到自然的乳香味，沒有一般加工乳酪絲常見的人工氣味，第一印象就大大加分。入口的瞬間，質地細緻柔韌，不會硬到咬不動，也不會一咬就碎，咀嚼起來非常舒服，奶香也會在咀嚼中慢慢釋放出來，越嚼越香。
在風味濃郁度方面，原味千尋走的是「自然醇厚但不膩口」的耐吃風格，不死鹹、不搶味，搭配冷泡茶或微甜飲品非常剛好，完美詮釋「簡單純粹卻讓人回味」。
值得一提的是它的成分表超級乾淨，沒有防腐劑、沒有人工香料，連奶素者也能安心食用，對於講究飲食健康、在意原料來源的朋友來說，完全是加分中的加分！
原味千尋乳酪絲評分表
| 評比項目 | 評分 | 說明 |
|---|---|---|
| 口感 | ★★★★★ (5/5) | 細緻柔韌、耐嚼不膩，不會過硬也不會鬆散，咀嚼過程中能釋放層層乳香。 |
| 濃郁度 | ★★★★☆ (4.5/5) | 醇厚自然、不死鹹，搭飲品也不搶味，屬於耐吃型乳酪絲的代表。 |
| 健康成分 | ★★★★★ (5/5) | 無防腐劑、無人工香料、奶素可食，特別適合健康控、健身族群、兒童零食首選。 |
| 總評分 | 14.5 / 15 分 | 兼顧風味與健康，是真正讓人願意回購、值得囤貨的乳酪絲好選擇。 |
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乳酪絲推薦02：快車肉乾乳酪絲 試吃心得
一打開包裝，香氣屬於比較淡雅的那種，不是爆香型，第一印象清爽舒服。咬下去時，口感偏硬些，需要稍微用力咀嚼，不過越嚼奶味會慢慢釋放出來，蠻有層次感的。
濃郁度方面，比起一些香氣直接衝出來的乳酪絲，快車肉乾屬於清爽型乳香，適合不喜歡味道太濃的人。至於健康成分方面，雖然強調無防腐劑，但成分標示不算特別詳盡，稍微有點可惜。
總體來說，如果你想找一款「能輕鬆吃很多、不容易膩口」的乳酪絲，快車肉乾是個不錯的日常選擇！
快車肉乾乳酪絲評分表
| 評比項目 | 分數（滿分5分） | 試吃說明 |
|---|---|---|
| 口感 | ★★★★☆ (4分) | 偏扎實的咬感，有韌性但不會咬不動，適合喜歡咀嚼感的人。 |
| 濃郁度 | ★★★★☆ (4分) | 屬於清爽型乳香，風味溫和、不膩口，適合口味偏淡者。 |
| 健康成分 | ★★★★☆ (4分) | 無防腐劑、使用純乳源，成分資訊略顯簡略但整體仍屬安心選擇。 |
| 總評分 | 12 / 15 分 | 適合當作日常零食，口味輕盈、不膩口，推薦給追求清爽口感的辦公室族群或減醣者。 |
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乳酪絲推薦03：譽展蜜餞乳酪絲 試吃心得
譽展的這款蜜餞乳酪絲，一開封就撲鼻而來的濃郁奶香中帶點微甜香氣，讓人忍不住立刻想開吃。它的特色是酥脆乾爽的口感，和一般市售那種柔韌型乳酪絲截然不同，一咬下去就感受到「咔滋」的爽快，十分討喜。
在風味上，這款乳酪絲除了奶香濃郁外，還多了一點點的甜味，讓整體味道變得層次豐富，不會單調。雖然有加少量糖調味，不過如果你是下午茶控、零食愛好者，這款絕對是「一口接一口、停不下來」的代表。
但如果你是健身族或特別在意糖分攝取的人，就要稍微留意它的調味設定。不過它仍然標榜無添加防腐劑，對於想吃得涮嘴又稍微講究健康的族群來說，是很不錯的平衡選擇。
譽展蜜餞乳酪絲評分表
| 項目 | 評分 | 說明 |
|---|---|---|
| 口感 | ★★★★☆（4.5分） | 酥脆乾爽，屬於脆口型乳酪絲，咬下去非常有存在感，非一般濕潤型。 |
| 濃郁度 | ★★★★☆（4.5分） | 奶香濃厚中帶微甜，鹹甜交錯，層次感豐富，越吃越順口。 |
| 健康成分 | ★★★★☆️（4分） | 無防腐劑，但含少量糖分，適合當零食，健身控需留意。 |
| 總評 | 13 / 15分 | 是款超適合嘴饞時吃的乳酪絲，脆口又香濃，甜鹹平衡讓人一試成主顧。 |
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乳酪絲推薦04：每日優果乳酪絲 試吃心得
打開包裝的瞬間就能感受到自然的奶香氣息，不是刺鼻的加工味，而是乾淨、清爽的乳香，聞起來非常舒服。入口時可以明顯感受到它的扎實感，需要多嚼幾下才會散開風味，但嚼起來不會太費力，反而能慢慢品出奶香的層次，尾韻甚至還帶有一點淡淡的乳甜味。
在成分方面，這款乳酪絲標榜使用來自巴西彭巴草原的優質乳源，而且無添加防腐劑，讓人吃起來更安心。整體口感走的是「紮實耐嚼型」，但不會膩口，特別適合想要補充蛋白質又不希望吃太鹹、太膩的族群。
每日優果乳酪絲評分表
| 評比項目 | 評分 | 說明 |
|---|---|---|
| 口感 | ★★★★☆ (4/5) | 偏扎實但不硬，咀嚼中奶香會逐漸散開，有韌性卻不會過累，耐嚼型口感。 |
| 濃郁度 | ★★★★☆ (4.5/5) | 奶香濃郁自然，帶有一點乳甜的尾韻，味道乾淨純粹，適合怕膩的人。 |
| 健康成分 | ★★★★☆ (4.5/5) | 使用巴西草原乳源，無防腐劑，強調成分單純，吃起來安心又健康。 |
| 總評分 | 13 / 15 分 | 適合喜歡濃香但不過重風味的人，也適合作為下午茶或補充蛋白質的輕食。 |
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乳酪絲推薦05：沐光茶旅乳酪絲 試吃心得
說到風味獨特的乳酪絲，我第一個想到的就是沐光茶旅的這一款。一打開包裝，煙燻香氣馬上衝出來，非常搶戲。不是那種只有奶味的單一調性，而是奶香與煙燻香完美融合，第一印象就很強烈。
口感方面，它比一般乳酪絲再脆一些，咀嚼起來帶點微酥感，像是在吃經過輕度風乾的熟成起司，越嚼越香、越吃越涮嘴。濃郁度更是一絕，煙燻香氣在嘴巴裡慢慢展開，特別適合搭配紅酒或是小酌時享用。不過因為是煙燻工法，整體鹹度比較高，建議別一次吃太多，適量最剛好。
整體來說，這款是重口味乳酪絲愛好者的天堂，如果你本來就喜歡煙燻培根、煙燻火腿那類風味，這款絕對要列入必吃名單！
沐光茶旅乳酪絲評分表
| 評比項目 | 分數 | 評價說明 |
|---|---|---|
| 口感 | ★★★★☆4.5分 | 咬感介於脆與柔韌之間，帶有煙燻後的微酥層次，口感豐富耐嚼。 |
| 濃郁度 | ★★★★★5分 | 奶香與煙燻味融合，香氣濃厚有層次，餘韻深長。 |
| 健康成分 | ★★★★☆4分 | 採用巴西進口煙燻乳酪，雖無添加但鹹度稍高，建議適量食用。 |
| 總評 | 13.5 / 15分 | 如果你是煙燻控，這款真的超值得一試，風味濃郁、香氣迷人，是重口味愛好者的首選！ |
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乳酪絲推薦06：愛不囉唆乳酪絲 試吃心得
愛不囉唆的乳酪絲本身包裝設計就讓人印象深刻，是由唐氏癥與心智障礙青年親手繪製的作品，這份溫暖與用心從外包裝就能感受到。打開後撲鼻的奶香屬於比較溫和的路線，不是重爆奶風格，適合喜歡清爽風味的人。
在口感方面，它屬於柔軟型乳酪絲，不是脆硬或韌口的類型，吃起來滑順不費力，對於小孩、長輩或牙齒較敏感的人都相當友善。風味上帶有淡淡自然甜味，咀嚼過程讓人感到舒心療癒，是一款吃了會讓心情變好的乳酪絲。
而且這款乳酪絲背後的公益意義也讓人很願意回購，每一次支持，都是幫助特殊青年展現自我、傳遞溫暖。
愛不囉唆乳酪絲評分表
| 評比項目 | 分數 | 說明 |
|---|---|---|
| 口感 | ★★★★☆4分 | 柔軟細膩不費力，適合牙口敏感族群或小朋友，入口滑順易咀嚼。 |
| 濃郁度 | ★★★★☆4分 | 奶香溫和順口，帶有自然甜味，不會膩口，屬於清新系乳酪絲。 |
| 健康成分 | ★★★★☆4.5分 | 採用天然食材、無添加人工香料，且購買同時支持公益，兼顧健康與社會關懷。 |
| 總評 | 12.5 / 15 分 | 是一款結合美味、療癒與公益價值的乳酪絲，非常適合日常享用或送禮。 |
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乳酪絲推薦07：昇龍肉乾乳酪絲 試吃心得
昇龍肉乾的這款乳酪絲打開後，首先撲鼻而來的是中上濃度的奶香味，不是那種爆香型，但聞起來很自然舒服。直接吃的話會覺得口感偏扎實，咀嚼感比較明顯，不過只要用烤箱稍微烤個幾分鐘，整個風味層次立刻升級，外酥內柔，香氣大爆發，簡直是另一個境界。
它的乳酪香氣走的是熟成系路線，不甜、不膩，帶有一點自然鹹味，非常適合搭配茶或咖啡一起享用。整體來說，這是一款適合偏好「烘烤感＋層次風味」的乳酪絲，尤其熟成乳酪控必收！
昇龍肉乾乳酪絲評分表
| 評比項目 | 分數 | 說明 |
|---|---|---|
| 口感 | ★★★★☆4分 | 直接吃偏扎實，烤過後外層酥香、內裡柔韌，口感層次感十足。 |
| 濃郁度 | ★★★★☆4.5分 | 奶香自然熟成系，烘烤後香氣更立體，尾韻深長但不膩。 |
| 健康成分 | ★★★★☆4分 | 採手工製作、簡單配方，雖然標示不夠詳盡，但整體加工感不重。 |
| 總評 | 12.5 / 15 分 | 是一款「加熱吃更香」的乳酪絲，推薦搭配吐司或茶飲享用，風味更完整。 |
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乳酪絲推薦08：海濤客乳酪絲 試吃心得
海濤客的乳酪絲一開封就讓人充滿驚喜！除了經典原味，還有海苔、柴魚、咖哩等創意口味可選，簡直是乳酪控的探險樂園。不只是味道吸引人，口感也非常亮眼——屬於脆爽型，一口咬下會有清脆的咔滋聲，越吃越涮嘴。
原味走的是乾淨清爽的奶香路線，而風味款則多了鹹香與香料感，搭啤酒或聚會零嘴都很對味。特別推薦給喜歡多變風味、不愛無聊零食的人，一包接一包，停不下來！
海濤客乳酪絲評分表
| 評比項目 | 分數 | 說明 |
|---|---|---|
| 口感 | ★★★★☆4.5分 | 屬於酥脆系乳酪絲，咬感明顯、輕盈不黏牙，零食感滿分。 |
| 濃郁度 | ★★★★☆4分 | 原味奶香適中，風味款鹹香香料味平衡，適合搭配飲品享用。 |
| 健康成分 | ★★★★☆4分 | 基本配方單純，但某些風味款調味略重，建議適量享用。 |
| 總評 | 12.5 / 15 分 | 是一款創意與口感兼具的乳酪絲，推薦給喜歡脆口、喜歡新鮮感的人。 |
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8款乳酪絲最後總結：
| 品牌 | 口感（5分） | 濃郁度（5分） | 健康成分（5分） | 總分（15分） |
|---|---|---|---|---|
| 原味千尋乳酪絲 | 5.0 | 4.5 | 5.0 | 14.5 |
| 快車肉乾乳酪絲 | 4.0 | 4.0 | 4.0 | 12.0 |
| 譽展蜜餞乳酪絲 | 4.5 | 4.5 | 4.0 | 13.0 |
| 每日優果乳酪絲 | 4.0 | 4.5 | 4.5 | 13.0 |
| 沐光茶旅乳酪絲 | 4.5 | 5.0 | 4.0 | 13.5 |
| 愛不囉唆乳酪絲 | 4.0 | 4.0 | 4.5 | 12.5 |
| 昇龍肉乾乳酪絲 | 4.0 | 4.5 | 4.0 | 12.5 |
| 海濤客乳酪絲 | 4.5 | 4.0 | 4.0 | 12.5 |
小編的食用心得分享：
這次精選的8款人氣乳酪絲，各有千秋，不論是濃厚系、脆爽系，還是清爽無添加的自然派，每一款都值得細細品味。你喜歡的，不一定是最多人選的，但一定有最適合你口味與生活節奏的那一款。
喜歡柔韌細緻、清爽奶香的朋友，可以試試原味千尋或安佳乳酪絲；偏好熟成感、煙燻風味的，沐光茶旅會是讓你上癮的選擇；而如果你想找一款邊追劇邊配的涮嘴小零嘴，海濤客或愛不囉唆的多變口味會讓你吃得更開心。
乳酪絲不只是零食，也能是生活中的一點小奢侈。無論是下午嘴饞、運動後補充蛋白質，或是放鬆時來一點搭紅酒、搭茶的小享受，找到那一款讓你會心一笑的乳酪絲，就是最療癒的時刻。
不妨從這次的推薦中選一包回家，讓味蕾和心情都被奶香包圍吧！
沐光茶旅乳酪絲回購意願高嗎
不只是零食，更是日常裡的小確幸沐光茶旅乳酪絲口感酥脆嗎
乳酪絲不是只有「補充蛋白質」這麼單調，它可以是你運動後的營養加分、追劇時的嘴饞良伴、深夜寫報告時的專注小點，甚至成為家人團聚桌上的美味橋梁。每一款都有它專屬的風味與性格，也許你會在某一瞬間，剛好與它默契契合。快車肉乾乳酪絲高蛋白嗎
與其說選一包乳酪絲，不如說是選一種生活節奏。無論你今天想放鬆、想充電，或只是想被溫柔對待一次，這些經過我們認真試吃過的乳酪絲，都能給你剛剛好的療癒感。譽展蜜餞乳酪絲適合搭配堅果嗎
現在，就挑一款讓你微笑的乳酪絲，從「吃得開心」開始，把小日子過得更有滋味。昇龍肉乾乳酪絲適合小酌搭配嗎
‘米貴僅供糜粥用’，在漫長的農耕文明歷史進程中，土地豐饒不了不斷增長的人口的晨粥暮飯，千百年來國人就對吃起了特別的敬意，故民以食為天。 歲月艱難憶長留，生于上世紀七十年代初的我，對于艱難年代的記憶早已散似浮云，唯有饑餓因為腐心而不能忘卻，因敬畏不敢滿足。更是歲不及三，便被灌輸“一粥一飯，當思來之不易，半絲半縷，恒念物力維艱”所以我一生都在吃穿上不曾怠慢尤其是對吃情深蝕骨。 對吃從不等閑視之，我平生頂不習慣一切有儀式感的東西，那些五花八門的節日、細思極恐的節氣是為了紀念什么根本無心認知，唯有吃要正經八百的凈面靜心的對待。 那時候不知道什么叫端午節，只知道有個節日可以吃粽子與白水煮雞蛋，那粽子黏糯留香是要偷偷的藏起來慢慢獨享的，那雞蛋卻是非要小伙伴一起雞蛋對雞蛋比試過誰的雞蛋更結實，輸了才肯悻悻的吃了的，總是覺得這樣的日子夾了這樣的心思便會耐著性子接受它的曲終人散；那時候時常要坐在門墩上等待遠方的客人來的，因為有客人來自然會帶來從前見所未見聞所未聞的一種叫做餅干的食物，餅干是一種大大的桃心型餅身上粘著晶瑩的砂糖粒的，顆顆砂糖粒都像是暗夜里調皮的星星沖著我眨眼睛，我是萬萬不舍得一口暴殄天物的，總是一小口一小口的把它吃成云朵、月亮、星星讓它陪我在宇宙中遨游一番，或者是一小口一小口把它吃成胖熊、小豬、花狗讓它陪我把歡樂的日子延長。 尋常煙火日子里，我對吃的理解就是充饑、解餓、下飯。所以當三尺腸子閑著二尺半的艱難漸行漸遠，寒門貧戶也有余糧了，對食材的膜拜未有一絲清減，但對食材的保鮮既沒更富裕的辦法，又要備不時之需，頗要花費些心思，便有了魚-咸魚-咸魚干，蘿卜-腌蘿卜-蘿卜干，肉、蛋、豆腐、一切食材都加個咸字，也算應其時，咸若其宜。這些被腌制過的食材雜燴在一起，上鍋蒸熟了，就是一道菜。這菜還有個尊貴的名字：“老爺菜”。而此“老爺”不是做菜人的固有奴性，卻是對家里長輩老人的一種尊稱。媽媽做這道菜最地道：土豆、粉條、咸豆腐、酸菜、豆角、咸蘿卜、茄子、辣椒、咸豬肉，切成小拇指大小的丁，放了蔥花、姜末、花椒、胡椒，淋上雞蛋汁液，再來一點點的葵花油，一點點的葷油，蒸至綿軟，上桌供家里的長輩老人享用。排行老幺的我也有享用一頓特權，余下的便會被媽媽束之高閣，每頓飯拿上桌給長輩老人吃。一道菜媽媽便讓我知道了尊老敬老甚好。 最盼望的是暑假，不是暑假可以借著打豬草的名義在野地里陪燕舞蝶忙知了笑，而是暑假就會到汛期，汛期就會有山洪用它的洪荒之力把家門前的小溪變成大河。有了清冽的河水媽媽便把家里的床單被單拿到河里浣洗，洗過的床單被單為了下一次更好清洗是需要漿的，而在那物質匱乏到極致的年代，這個漿床單被單的水是用一頓手搟面條換來的，所以我對暑假的好感便來自最勁道的手搟面條的味道。貧窮限制了想象，那時我的食譜里唯手搟面條是人間極品美味。手搟面條講究力道和耐心，和面講究邊放水邊攪和不可輕易停也不可輕易加水，要用力揉，揉成面團后要醒，醒過再揉，直到將面團揉透。然后雙手緊緊握著搟面杖有節奏的向前壓著推進，如此反復直到把面團搟成半厘米厚薄的一張面皮，把面皮散開再來回折疊成手掌寬面條，然后左手輕輕的壓在面條上，右手執刀，爽快麻利的把寬面條切成柳葉，大火把柳葉煮熟，煮柳葉的水便留用來漿洗床單被單，而柳葉手搟面就要放在調制好美味的鹵子里，供一家老小歡快享用。面條是媽媽親手搟的，鹵子不拘泥什么食材了，有時候是兩顆鮮蔥配一顆香菜，有時候是半根黃瓜切薄片搭一個雞蛋臊子，甚至半個西紅柿也能調制出傳世精品，更不要提炸一點點肉末伴一罐自制的豆瓣醬了。每每回憶那濃情的鹵汁、悲憫的面湯、裹挾著根根筋道透著乳白的面條，滿口豐腴醇厚，甘甜留齒，真切安魂之所在。 饑餓年代離我們遠去，人總是能是輕易原諒艱辛苦難。對吃的記憶，果腹之余，盡是飽含愛意，化腐朽為神奇的永遠是媽媽的味道。如今且把他鄉做故鄉的人越來越多，不僅是地域上的概念，鋼筋水泥的叢林里再也尋不到家在何處，唯有媽媽的一粥一飯讓故鄉永存。 >>>更多美文：散文隨筆
前年寒假，云南老家一個侄子和一個堂姐夫打電話給我，邀請我到廣州玩，說他們在廣州做綠化方面的生意，很來錢，請我去參觀參觀，如果我有興趣，甚至可以帶我做一把。因為已到年關，天寒地凍，不是一個外出旅游的好時節，再者我對做生意沒有興趣，所以我便回絕了。過了兩天，再次接到侄子和堂姐夫的電話，說他們已駕車到冊亨，要親自接我們一家人去廣州玩，參觀參觀他們的生意。 面對侄子和堂姐夫的這般盛情邀請，再者想到廣州氣候溫暖，也從未去過廣州，于是決定改變計劃帶孩子和愛人前往。 我們一行5人坐車從冊亨出發，侄子曾開過出租車，車開得飛快，一路上只見他超別人的車，從未見哪個車超他，坐得我心驚膽顫，多次讓他開慢一點，他都說放心、沒事。這時開始為此次出行有點后悔了。很快，我們就到了廣西北海，在北海高速，我們終于看見一輛“粵”字牌豪華轎車超過我們。堂姐夫說：“這個‘奧’字牌車很好看，我明年也要弄一臺。”我當時滿腹質疑，一個長期在廣州做生意的人怎么“粵”“奧”不分？接下來我們到北海與廣州的分路口，侄子不走廣州方向，而是走北海方向。我心想，不是請我們到廣州玩，怎么去北海呢？我說出了這個想法，堂姐夫說，先在北海玩兩天再去廣州。我心里當時真有些不快了，北海我又不是沒玩過，是說到廣州我才來的呢！ 到達北海，侄子和堂姐夫把我們帶到一個豪華住宅小區，說他們賣的房子在這里。進入屋內，雖然談不上非常豪華，但能在北海城住這樣的樓房，也非同尋常。 第二天，侄子和堂姐夫帶我們到海邊心照不宣地玩了一天。說實話，我有一種被騙的憤怒，但也不便發作。晚上吃過飯后，堂姐夫打電話叫來一個中年女人，說讓她來給我們講一下資金管理方面的東西，說沒有別的意思，只是想讓我們了解一下他們做的生意。這個中年女人來后，說她和我們是同鄉，她家一家子人，老公、兒子、媳婦原來都有公職，后辭職全部來北海創業，而且事業有成，還說什么國家政策支持他們所做的生意，前景很好等。這時我總算明白侄子和堂姐夫的所謂盛情邀請了，心里一腔怒火，多次表明態度不想聽，因為我怕被“洗腦”，后果不堪設想。但是他們堅持說，聽一聽沒關系。這時堂姐夫開始有些不高興了。最后，我干脆以太累想休息為由徑直上床才算了事。當晚一夜無法入睡，感覺處處被人監視，身處一個危險境地。次日早晨天剛蒙蒙亮，我們一家三口便悄悄起床準備離開這個是非之地，什么廣州游早就不想了。不曾想剛下樓，便被侄子追上。我非常憤怒地批評了他一通，并說我們要回家了。事也至此，侄子還在三番五次地勸我們去看他們所謂的“基地”，還說一天不用做什么事都可以收入上萬元。我肯定地告訴他，如果一天什么事都不做就有上萬元的收入，全世界哪還有人辛苦工作，都來做這個生意算了，天下哪有這等好事？！ 如今兩年過去了，我打聽到侄子的生活情況，他原來開出租車賺得的幾十萬血汗錢全部打水漂，而且他自己的親妹夫，一個曾經錦衣玉食的煤礦老板也因為他而傾家蕩產，他也沒有再在北海做所謂的一本萬利的生意，回來開出租車維持生計。聽到這些，我無語。只想說：親人設的陷阱防不勝防。 >>>更多美文：心情故事
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