上週公司的郵箱發來一則訊息,說是本周有樓頂菜園認養及摘菜的活動,因正巧就在郵箱工作,所以第一時間沒弄清楚活動內容就先開掃描器登入參加(因為公司過去有些活動因為各事業單位盈虧自付的原則或經費考量因素,很多過去叫好叫座的活動今年已經不辦了EX.與北中東部契作的稻農做"我的一畝田"跟著稻米的時序插秧/除草/收割...等活動...,我最想參加的有機蔬菜農場就這樣扼腕....)

這個活動看起來可以稍稍彌補我的扼腕...報了再說,在我旁邊的A KAI隨即跟這我掃描報名,本周就發來通知我與A KAI都報上了名!等著揭曉這是啥活動!

週四沒到下班時間就離開廠區,前往另一個廠區頂樓的活動現場

我感覺...我離我想要的生活更接近了...雖然這還屬實驗性質(我們是第一批來認養的同事)

這裡大致分三個區塊,由專營有機食蔬與農作改善的農民承包公司頂樓菜園的工作,這些菜大致在一~兩個月前種下,現在大致是可收成時間,所以公告讓同仁來摘食認養,隨後摘除後的菜箱隨後會再依這次的經驗是當修正後再投入第二批有機蔬菜的栽種(它們說就需要我們認養人來協作了)

先看一下大致的安排,已經配置好灑水系統的菜箱在頂樓圍起三個大口的形狀,每個口分別栽種了至少四到五種的菜

有紅白兩品種的馬齒莧(閩南話叫豬母奶)/迷迭香/土人蔘/地瓜葉/香蘭/還有一個叫不出來

還有大芥菜/萵苣/紫心青江菜

蔥/韭及辣椒/真的叫不出名來土人蔘這是我分配到的大芥菜rosemary

紫心茼蒿 A KAI分配到的紅馬齒莧(在最後面看不到),前面是白馬齒莧

這是承包商提問回答問題送的地瓜葉

同時還現場帶來每人一份香草左手香及芳香萬壽菊教製作防蚊液植物

A KAI分到的紅馬齒莧因為從來沒見過,所以帶回家給老婆煮的意願不高,分了些給我,當晚我回到住處就抓起大把清洗後熱水煮熟了撈到碗中,隨後哪冷凍庫冰塊冰鎮加入和風醬直接當沙拉吃...

吃後的感覺....

紅白兩色基本上口感沒太大差異,他不像韭菜或九層塔一般有特殊的氣味或口感,煮熟的莖梗沒想像中難下嚥...就像煮熟的莧菜梗一樣軟軟的

因為真的不難吃,所以今天早上的早餐就加碼在蛋炒飯中加了紅馬齒莧,真的不錯吃

我想這馬齒莧之所以並不常見應該這是古早菜之故吧...也就是"賤菜吧"!

就好像地瓜葉早期不說是給豬吃的,現在搖身成養生菜

下次在PO上做成沙拉的成品上來