※謝謝【六媽珍豬】提供試吃※

Yammy經營到現在，雪莉我還沒嘗試過[試吃文]，就算要找也不知該

如何找起，在我努力爬文以及熱心格友的建議下，我加入ihergo愛合購這個

網站，開始找尋試吃機會，直到六媽珍豬的店長小魚跟我聯絡，我才有試

吃初體驗。  (謝謝小魚^^)

         想不到六媽的效率這麼好，前一天才聯絡，隔天就送來了!0.0興奮的我

馬上開箱。

長條的盒子看起來很素雅，如果沒有六媽的貼紙，還以為他是裝蛋糕的。

這是他們的專屬提袋，上面印有[六媽珍豬]的mark

打開盒子，裡面除了提供試吃的旗魚脯&肉鬆外，還外加一張DM，其實一開始並

沒有排的這麼整齊拉，是我後來排好的。

裡面還附有可以排整商品的小紙架，方便我來拍照。小小的隨身包，對於我這

外宿的來說很便利，不怕說吃不完不知要怎麼處理，要外出也可輕鬆帶著走!

看了他們的DM才知道，【六媽珍豬】的歷史已經有15年(since 1996)了，他

們從一個小小的市場開始賣魚脯&肉鬆，從食材品質的堅持、傳承古早味的

工法，以及親切的服務態度，使得他們的顧客越來越捧場，不段的光顧，不

段的轉介紹，現在才能有越來越多人吃到這溫馨的滋味。

至於為什麼要叫【六媽珍豬】呢?因為店長小魚的媽媽喜歡在工作之餘玩雕

刻藝術(是瓠仔雕刻喔!)，完成後的作品就會寫上筆名，那這筆名就是【六媽

珍豬】拉~

註：

六媽：就是6個小孩的媽媽，小魚他有6個兄弟姊妹喔!(真不敢相信0.0)

珍：就是小魚媽媽的名子

豬：就是小魚媽媽的生肖，屬豬   (跟我媽媽一樣^^)

說了這麼多，馬上來試吃吧!!

【原味旗魚脯】

一開包，就聞到魚脯的味道，又香又新鮮，沒有很噁心的魚腥味，之前都是

吃到魚鬆比較多(我比較喜歡吃魚鬆)，旗魚脯是用深海的旗魚做成的，旗魚

的營養價值很高(詳情可參閱旗魚料理知識網)做成魚脯不僅好吃又有營養；

第一次吃到魚脯，口感紮實有咬勁，又不會太油，越吃越能吃出魚的甜味，

跟印象中我所吃到的魚鬆是不一樣的口感。

還可以看到魚肉的纖維呢!

【炭燒旗魚脯】

看到這個讓我好奇的是，炭燒的口感到底是甚麼口感?跟原味有甚麼差?

我覺得碳燒的口感比較乾，比較硬，我都要咬很久，很像咬魷魚絲的感覺，

味道也沒有原味的重，離我想像的炭燒味差了一些。

(如果這口味拿來配稀飯，會不會比較ok??)當下酒菜或當零嘴的話我會選炭

燒口味。

看起來比較顆顆分明，遠看有點像柴魚片0.0

如果這2種旗魚脯口味真要我來選，我會比較喜歡原味的

適合對象：

適合各種年齡層食用，除了牙口不好的銀髮族&嬰幼兒食用(因為這實在很有咬

勁，所以比較不適合)

【海苔豬肉鬆】

其實跟魚鬆比起來，我沒有很喜歡肉鬆，肉鬆吃久了感覺會膩，會怕。

但六媽的海苔豬肉鬆，至少一聞沒有很重的肉臊味，加了海苔&芝麻的肉鬆

，緩和了肉味，海苔還是用元本山的海苔，口感蓬鬆有彈性，(但口感卻沒有

寶寶肉鬆來的細密)讓我吃到想要來配稀飯。(如果哪天吃飯菜很少，就拿這

個來加菜了= =+)

適合對象：

適合各種年齡層食用，除了牙口不好的銀髮族&嬰幼兒食用  (因為海苔遇溼

口感會變較韌，比較不適合)

說到這，一定有人問說，這些旗魚脯跟肉鬆，老人家跟嬰幼兒都不能吃，怎

麼辦?這些問題，六媽都有注意到了!因此特別推出，獎獎~~

【寶寶豬肉鬆】

顧名思義，就是給寶寶(嬰幼兒)吃的拉!

它沒有海苔豬肉鬆那麼香，但外觀上看起來就是粉粉細細的，摸起來也是，

吃起來很綿密，有種入口即化的感覺，而且不會太鹹，越吃越順口；這個不

管是配稀飯配飯，還是當零食吃都很讚!這個好吃到連我這年輕人都要跟小寶

寶搶著吃了。

看! 摸起來就是又細又粉的說

這2種口味是真的又香又好吃的拉!

覺得隨身包太小不夠看更不夠吃嗎?還有[家庭號大包裝]可以讓你吃的久久久

!

  後記&碎碎念：

其實這篇試吃文實在寫得很趕，因為自己有在上班的關係，真正要寫只能等

假日，更何況這可是我第一篇的試吃文，自然不能太馬虎，不論是照片還是

文章都想好好呈現。試吃，講求真實，更講求誠實，我不知道這第一篇的試

吃文能不能博得大家的喜愛，但至少這是一個開始，再次謝謝六媽珍豬提供

的試吃，讓我體驗寫試吃的機會。

◎以下為個人試吃分享，每個人口味皆不同，僅供參考

◎照片只有調光、文字標籤與邊框外，並無修圖

六媽珍豬   旗魚脯&肉鬆專賣

訂購專線：0972─933055

官網：www.6ma.tw

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