Q：先放奶 還是先放茶？

A：這是長久以來爭論不休的話題，經現場示範，若先加茶再倒奶，因牛奶有油脂，茶湯會像浮了一層油，得用湯匙攪動才會均勻。

茶加牛奶。

反之，先加奶再倒茶，則茶和奶較易融合，並自然形成圓滑的表面。

牛奶加茶。

所以在喝起來味道沒有明顯差異的情形下，我覺得後者的畫面更為賞心悅目，不妨一試。

【聯合報】