你們知道嗎?肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的,馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字,我就覺得超級親切,就像我們臺灣的小吃一樣!說起來,這「TEH」的發音,很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜,它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶,或是福建的黑派肉骨茶,都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後,發揚光大的美食喔!
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味,真的很下飯,
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯,喝起來真的是一口接一口,根本停不下來啦!那麼,大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎?
肉骨茶的由來

肉骨茶,這道美食真的和它的背後故事緊緊相連,有時候,一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來,肉骨茶這道菜真的很有趣!想像一下大大的帶骨豬肉,經過長時間的熬煮,再加上滿滿的胡椒調味,香氣四溢~
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料,不止我愛,古人也超愛的!它的起源可追溯到遠古的印度,然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔,馬來半島上的很多勞動力移民,他們發明了肉骨茶這道料理,主要就是要補充體力,真的超有歷史感的一道菜呢!
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬,更有口感!)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水,將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後,關火並取出肉材沖冷水,備用。
請注意:開始煮煮之前請使用冷水哦!
肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火,慢煮約一小時。若使用電鍋,可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.

最後,加入自己喜歡的配料,像是貢丸、米血、豆皮和調味料,拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌,保證讓家人讚不絕口!
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中,許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料,只需按照簡單的步驟,即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料,但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材,每一口都是一次味蕾的旅行,帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作,享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料,這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶,您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理,留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶,增強彼此的感情。
藝人推薦
食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇:傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中,每一分鐘都是金錢,每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程,我們經常追求效率,而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶,這道深受喜愛的傳統料理,當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶,確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味,每一步都體現了對家人和自己的愛。然而,這樣的烹飪過程需要時間和耐心,而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶,正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷,省去了調味和長時間熬煮的過程,但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶,不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食,更代表著我們可以更高效地利用時間,去做更多有意義的事。
總結來說,無論是自己製作還是選擇踏輕,都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會,效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶,滿足了我們對傳統口味的追求,同時也適應了現代人的生活節奏,確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址:臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間:平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
南投松發肉骨茶包推薦在我們的生活中,許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而,踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望,重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食,它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡,每一粒香料、每一塊肉骨,都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入,那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間,仿佛帶領我們回到過去,重新體驗那家的味道、那憶的溫度。嘉義肉骨茶火鍋湯料包推薦
而最重要的是,踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程,讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求,同時也不忘初心,堅持傳統的味道。高雄萬中肉骨茶真空包外送
所以,無論你是想快速享受一頓美味的午餐,還是渴望回憶起過去的美好時光,踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起,帶著踏輕,重新找回那失落已久的味道,享受這份珍貴的時光。新北萬中肉骨茶真空包外帶
活動正式拉開帷幕。我和蘇航、施力予一組,一起“闖天下”。按照周老師告訴我們的路線,來到了六(1)班,班級里早已人山人海,有的在和店主討價還價;有的抱著自己喜愛的東西,心滿意足地走了;還有的人正在挑選商品……蘇航走到一個大姐姐的攤位前,隨手翻了一疊明信片,找到了幾張龍貓的卡片,便煞有介事地問:“這幾張明信片多少錢?”姐姐微笑著回答:“小妹妹,這個很便宜,5毛一張,一共兩塊。”蘇航從錢包里拿出兩個硬幣,放在了錢盒子里。 繼續上路,我們又來到了六(4)班,發現有一大群人圍在一排桌子邊,便想上前看個究竟,原來是在賣漂亮的飾品。我看到了一些精致的花夾子,心想:正好,梳馬尾辮也要一些配飾,便爽快地買了3個。我拿出幾個硬幣放進鐵盒,硬幣發出悅耳的“叮咚”聲,仿佛是貧困地區的兒童拿到錢,得知自己能上學的消息后,發出的銀鈴般的笑聲。 不一會兒,我錢包里的30元就所剩無幾了,但一想到過幾天,貧困地區兒童就會收到我們的愛心,想到那一張張天真的笑臉,我的內心就十分溫暖! >>>更多美文:隨筆
今年不知道怎么了,總是動不動就發火,可能內心能不到滿足,情緒隨時像個定時炸彈一樣,動不動就不開心。原因太多了,往往一句話就成了導火線,使明明一件小事,變成了說者無心,聽者有意的感覺。 一般大男人的性格都是把自己當成大老爺們一樣的,心里想什么也不會表現出來。可是對其他來說,這樣的性格,他們的說話態度,總讓感覺,不是太舒服! 而小女人其實更需要大男人的呵護,小女人一旦愛了,便會付出一切。女人的心思都是細密的,他們會觀察男人的小小動作,發覺他們心里的變化。什么時候他們男人開心了,說話便可以發自內心了,什么時候不開心了,那有些事,不提也就不提了! 其實大男人配小女人就最好的,因為大男人的責任感比較重,至少愛老婆更是全心全意的!再說女人一旦小鳥依人的,男人最開心了。 可是大男人不可以因為這個點,把老婆的心都傷害了。男人因為工作的關系,往往會忽視女人的感受。 結婚了,現在的男女都有自己的生活圈,適當的給予一點空間是最起碼的。所以現在微信圏里的男性朋友還是女性朋友,開明的夫妻是不會去干涉的。 不同工作的男人們,有的心知肚明,有的時候男人在外面奔波,辛苦地賺錢,他們也有給不了老婆的東西,所以不要去擔心他的私生活,他們要相信,一個愛你的妻子只要心里有你的,不會怎么樣的!即使有些事情發生了,男人嘛!多理解理解,如果你也時常不在家,有些問你會怎么解決,所以任何時候都要學會換位思考! 現在的社會,各種不同的誘惑太多了,人都在學習中成長,人的煩惱是多,主要是學會怎樣去排解煩惱。現在的社會太現實了,錢可以解決一切,所以人都為錢在奔波。 同時人與人的相處也是問題,夫妻相處也是個學問,男人對女人不僅要大度,還要去尊重,去體貼,只要你用心了,一切都不是問題。女人嘛,同樣也對男人給于諒解,包容。因為人無完人的,不可能這個世界,沒有人不會犯錯誤的。 所以當大男人遇到小女人,要學會相處之道。 >>>更多美文:原創散文
歲末:對歲月說感恩,快樂前行 2020-12-26 欄目分類:感悟生活 標題分類:抒情散文 人生,被時間層層包裹,好比是盛在琉璃盞里的美酒,還沒來得及細斟慢酌,不知不覺,那酒就要見底了,那四溢的甘醇仿佛都印進了琉璃的光彩里。 回首,時光嫣然,流光碎影,雪月風花,高歌低吟,唏噓慨嘆,一一鐫刻在光陰的壁上,等待著色,也等待褪色。 人生里的山光水色,向來是一曲起伏婉轉的歌。 滑落的,哪一程不是不能再回返的華年? 人生又是一首散文詩。寫多長都會有封句。戛然而止也好,意猶未盡也罷,總有一個標點幫你打住,替你作結。 結束,不必嘆息,沒有結束,怎么會有開始? 告別,總會不期而遇,不必挽留,沒有告別,怎么會有再見? 雖然告別總是難于再見。告別,總是有些無法言說的眷戀,傷與痛,笑與淚,震顫著靈魂里,曾經的最真。舍不得放下,舍不得轉身,但逝者如斯,最好的緬懷就是感恩,最大的回饋也是感恩,感恩他人,感恩自己。 明天總是值得期待。把昨天輕輕放下,掀開生活嶄新的一頁,寫下快樂。 “這個世界,除了快樂,什么都不重要。”風雨會有,煩惱會有,黑夜會來臨,但這一切剛剛好,都是為了讓你會晤更明媚的自己。 遇到是非,沉默是金;遇到無聊,堅持不理;遇到亂麻,揮動快刀,然后聽歌喝茶;遇到傷痛,交付時間,尋一處孤獨,在文字里療傷,在蘭、菊里煮酒。 糾結在心底的,就讓它釋懷,如果做不到云淡風輕,就唯其寧靜,封存在時間的一隅,暗香。如果不能完全做到真實、坦白,就用善真將世界里的堅硬變得柔軟,祝福過去的相遇、分離,傷感與歡笑。“抱著滿懷的花朵”,今天一定要比昨天快樂。 人很難做到不將就,不回頭。世界的祥和,有時需要妥協。妥協而不失分寸,不失尊嚴,同樣是一種明智的生存方式。逝去的美好有時需要我們回頭去撫慰。回味不是沉溺,不可自拔,在蕪雜紛擾的現實里,偶爾翻開一本老書,聆聽一首老歌,又何嘗不是悠悠人生里的一件樂事? 生命的過程里充滿光和色,聲和影,悲與喜,意外與無常。 我們只是一片葉,橫渡時間之河流,豎越空間之曠野。 抓住身邊、耳畔與眼前飛逝而去的每一分,每一秒,即是最好的存在。 生活原來如此美好,且需懷抱初心,在陽光的亮色里,在微風的清幽里,在花開的芳菲里,心無旁騖地,安守時光,優雅前行,活成最好的自己。 如此,“漫長的一生和一生,也只是,溫存的花事。” 作者:葉下蟲兒,一個喜歡詩意棲居的浪漫女子。夢想有一天,帶著自己心愛的貓兒,和自己心愛的人,周游全世界。 >>>更多美文:抒情散文
RR11DD45CEF55WEFE
高雄肉骨茶排骨試吃心得
南投肉骨茶料理湯料包推薦 》踏輕肉骨茶:當現代生活遇上古老風味
限會員,要發表迴響,請先登入


