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健康主題館／食物中毒腸胃自救法 腹瀉記得補充營養

食安事件頻傳，高雄春捲攤商爆發食物中毒案件，造成157人就醫；新北市一家食堂便當店也傳出疑似食物中毒案件，24人出現腸胃道症狀。消化內科醫師方冠傑表示，吃完東西後若出現「爆拉」症狀，通常是吃到被細菌汙染的食物，引起食物中毒反應，若要幫助腸胃道恢復，不能「拉完」就算了。注意上吐下瀉8大凶手方冠傑說，台灣天氣潮濕、悶熱，加上外食文化，海鮮、生食、便當、隔夜菜，可說是每天吃東西都在踩地雷，提醒民眾注意「上吐下瀉8大凶手」及腸胃自救吃法。1.腸炎弧菌：常見生魚片、蚵仔、沒洗乾淨的海鮮，症狀是直接水瀉且合併嘔吐。2.仙人掌桿菌：在隔夜炒飯、放太久的便當滋生，可說是便當殺手，但此菌加熱也殺不死。3.金黃色葡萄球菌：飯糰、壽司、涼麵常有，由於廚師的手有傷口及接觸食物，等於直接中招。4.沙門氏菌：常於早餐店半熟蛋、沒熟的雞肉，症狀為發燒、腹瀉、腹痛。5.病原性大腸桿菌：常見於半熟漢堡排、絞肉料理，外面看起來熟了，不代表裡面安全，症狀為腹瀉、腹痛。6.產氣莢膜梭菌：常出現在滷肉、咖哩、大鍋菜，尤其是自助餐，因煮太大鍋放在室溫慢慢冷，容易增生細菌，症狀為腹瀉、腹痛。7.曲狀桿菌：它是砧板兇手，常是切完生雞肉，又用同一塊砧板切水果，造成交叉汙染，症狀為腹瀉、腹痛。8.李斯特菌：常出現在生菜、未殺菌牛奶等，症狀為腹瀉、腹痛。方冠傑說，民眾出現食物中毒的腹瀉、腹痛等症狀，常只吃白吐司、白粥、香蕉，希望讓腸胃道休息。其實受傷的腸胃需要營養，建議狂吐狂拉時，可小口喝「藥局買的口服電解質液」補充電解質，若喝運動飲料要「加水稀釋」。當食欲慢慢恢復時，可吃水煮雞肉、清蒸魚、蒸蛋等低油、好消化、優質蛋白質，讓腸胃盡速修復。拉超過3天應盡速就醫方冠傑提醒，腸胃在休息期間有4種食物不要吃，奶茶、果汁等甜食，恐致腹瀉更為嚴重；炸雞、鹹酥雞等太油食物，可能造成反胃；牛奶、豆漿、拿鐵等奶製品，因腸胃會暫時出現乳糖不耐，恐致脹氣狂拉；生菜、糙米等高纖維食材，將刺激發炎腸道。一旦出現發燒、血便、一直吐吃不下、拉超過3天、頭暈、沒尿及脫水時，應盡速就醫。高雄春捲攤商食物中毒事件，昨檢出感染細菌為沙門氏菌D型。台北榮總臨床毒物與職業醫學部主任楊振昌說，沙門氏菌D型為最常見的感染型別，症狀為腹瀉等腸胃型為主，多存在於蛋品，如攤商使用散裝蛋、液蛋等，在處理過程可能造成汙染，但真正的感染原因還需相關單位進一步調查。「只要蛋品充分加熱，就能避免食物中毒。」楊振昌說，沙門氏菌只要加熱至100℃、維持5分鐘，或加熱至60℃、維持20分鐘，都可以被完全殺死。若有嚴重腹瀉、嘔吐，或頭昏、血壓低、發燒等嚴重症狀應速就醫，而處理食材時應充分煮熟、注意保存，且生熟食分開，以防食物中毒。沙門氏菌小檔案：*存在食物：存在於蛋品、豆乾及肉類，以蛋品最常見*不適症狀：發燒、脫水、電解質異常，及嚴重腹瀉、嘔吐，甚至出現敗血症*治療方式：治療多以症狀治療，若引發敗血症需使用抗生素治療*高危族群：老年人、幼童、免疫能力差的人*食材加熱：食材加熱至100℃、維持5分鐘，或加熱至60℃、維持20分鐘可完全殺死*食材保存：天氣悶熱、潮濕，食物在室溫下應於2小時內吃完，若超過2小時應放入冰箱冷藏

LINE帳號被盜都是台灣大哥大用戶！台灣大說話了：即起取消「預設密碼」機制

近期爆發多起LINE帳號被盜危機，引發安全議題。台灣大哥大（3045）1日指出，針對近期社群通訊服務帳號安全議題受到關注，用戶於首次使用遠端聽取時，系統皆強制要求自行設定密碼。所有用戶於啟用「遠端聽取功能」前，皆須完成個人化密碼設定，以強化驗證機制並降低未經授權存取之風險。針對部分原台灣之星用戶若尚未完成自設密碼或仍沿用初始設定情形，台灣大表示，即日起已全面取消預設密碼機制，確保相關安全控管水準與現行規範一致。請原台灣之星用戶由手機撥打123、運用台灣大哥大APP，或致電客服等方式，完成個人化密碼設定。同時，台灣大哥大也提醒用戶，強化數位身分與通訊軟體之安全性，建議用戶採取以下三招。第一招：落實語音信箱密碼管理，若用戶有使用其它電話撥打0935-888-123遠端聽取留言之需求，請務必先以手機撥打123（選單按3）、運用台灣大哥大APP，或致電客服等方式，進行密碼自定義設定。設定時應避免使用如生日、連續數字或與手機門號相同等易遭破解之組合，以確保個人留言隱私。第二招：通訊軟體（如：LINE）帳號安全檢查：強化登入驗證，如定期變更社群帳號密碼，並建議啟動「雙重驗證」功能；或是視需求關閉通訊軟體中「允許自其他裝置登入」之設定。第三招：保持高度資安覺察：對於不明簡訊或來路不明的「帳號恢復協助」連結應保持警覺，切勿隨意操作或點選。台灣大強調，將持續以電信級資安標準，透過技術升級與用戶防護意識雙軌並進，守護數位通訊與用戶身分安全。📌數位新聞搶鮮看！訂閱《科技玩家》YouTube頻道！💡追新聞》》在GoogleNews按下追蹤，科技玩家好文不漏接！📢看演唱會「手機租借」超夯！拍照神器日租價格曝、4品牌業者最推它📢便宜資費懶人包／4G吃到飽真的變貴！5G攻399元更划算📢三星S26U開箱！實測智慧防窺、水平鎖定攝影6大功能吃過的青菜神還原📢恭喜微軟用戶！Windows更新強制重開機氣炸終於可無限期暫停更新📢512GB不夠用「是廠商責任」！外媒列5點喊話：1TB應成筆電標配📢愛瘋狂打錯字把「我」打成「喔」！4招解決：真的變好打

台股雙王領軍改寫四驚奇 外資強補761.3億元

美伊傳接近達成和平協議，帶動外資昨（22）日強補台股761.3億元，在權王台積電（2330）、股王信驊領攻下，終場漲899點收42,267點，並改寫集中市場收盤點位及市值、電子股指數創高、市值兆元股增至17檔等四大紀錄。美伊和平協議露曙光，國際油價、美債殖利率回落，帶動市場風險偏好增溫，美股四大指數全數收紅，台股昨日開高走高收在相對高點，成交量擴至1.2兆元，連16日破兆元。台股盤面焦點權王台積電（2330）漲25元收2,255元、股王信驊漲1,340元收17,780元，帶領多頭強勢攻高，千金股漲多跌少，仍維持49千金。三大法人昨日共買超1,068.3億元，史上第三大。外資單日狂掃761.3億元，史上單日第四大，主要敲進華通、華邦電、力積電、鴻海等；5月來再度轉為買超709.8億元。外資在台指期留倉淨空單增加2,029口至46,483口。投信在台股ETF淨贖回下仍買超112.2億元，連五買、累計加碼503.7億元；自營商買超194.7億元，歷來第六大，八大公股行庫逢高調節200.1億元。台股集中市場昨日連二日拉出中長紅棒，寫四紀錄，首先是收在42,267點，超越5月7日的收盤41,933點；盤中高點42,357點差5月15日的最高42,408點僅約51點。其次，市值增加2.9兆至137.8兆元，再締史上新里程碑。再者，電子類股指數收在2,752點歷史新猷。最後，緯穎漲180元收5,525元，市值攀升至1.02兆元，市值上兆元個股增至17檔，接下來奇鋐、致茂蓄勢待發。