中油「健康元素水」代工廠達誼生技，遭台灣優良食品發展協會（TQF）查出不慎使用過期原料，中油已緊急要求各直營加油站將這批貨品回收，自今（17）日起接受消費者退款，尚未售出的庫存也全數銷毀。

TQF於6月13日前往中油直營加油站銷售的「健康元素水」代工廠達誼生技，針對所有獲TQF認證產品進肉乾禮盒推薦行稽查，發現生產原料「礦物質微量濃縮液」已超過其有效日期2017年6月，但達誼生技於2017年8月19、21日以及2018年3月26日生產的健康元豬肉乾推薦素水中，仍使用該過期原料。

中油表示，這批誤用過期原料的健康元素水，經微生物及塑化劑檢驗，皆符合政府公告的衛生標準伴手禮推薦，無安全疑慮。經中油統計，這批水倉庫剩1322箱、直營加油站到貨1427箱，均已下架回收並銷毀。

豬肉乾推薦是我們愛吃的零食，但是很多報導都說外面賣的豬肉乾防腐劑、添加劑都超標，吃多了對人體不好，我們何不自己動手做呢？下面介紹一下豬肉乾的做法。
材料：半肥瘦豬絞肉600g
配料和調味料：糖150g ，魚露1湯匙，花雕酒半湯匙，生抽2湯匙，麻油1小匙，蠔油1湯匙，五香粉2小匙，水2湯匙
做法
1、把全部材料混合攪至糖溶，醃至少半小時至一小時。
2、將1湯匙蜜糖和3茶匙暖水拌勻備用。
3、在桌上墊一張牛油紙後放上一半豬肉，豬肉上面再包一層保鮮紙。然後用麵粉棒隔著保鮮紙把肉團擀平至約2mm厚度。
4、先掀起保鮮紙，再將已擀平的豬肉放在焗盤上（放中層）。每邊各焗15分鐘。
5、取出豬肉乾，掃上蜜糖後，再放入焗爐（放上層）內以160度每邊再焗8分鐘即成。（不要放蜜糖也可以，如要放就放薄一些）
6、從焗爐取出已焗好的豬肉乾，放在架上略為放涼後，即可用剪刀剪成小塊，趁熱享用了。

中油宣布，自今日起，凡持有2017年8月1日至2018年6月16日間購買健康元素水的發票，或持標示有效日期為2018年8月1日至2019年6月16日的健康元素水包裝瓶，皆可退貨。持台灣中油會員卡於2017年8月1日至2018年6月16日間，以點數向中油各直營站兌換「健康元素水」的消費者，將於2週內自動將已兌換點數退還至會員卡。

中油表示，TQF已要求達誼生技於1個月內進行改善措施，並將再前往複查。