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【食我Ladies】高雄－下班後聚會的好地方 藝居酒屋げいいざかや ＠丫丫
2014/12/15 17:24
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叮叮噹～叮叮噹ヽ(∀ﾟ )人(ﾟ∀ﾟ)人( ﾟ∀)人(∀ﾟ )人(ﾟ∀ﾟ)人( ﾟ∀)ﾉ
不知不覺中來到了一年的尾聲− 十二月份！
在冷冷的天氣裡，除了火鍋以外，最適合大家一起吃飯的地方就是「居酒屋」啦！
在居酒屋裡大家暢飲著啤酒、大啖著日式串燒以及生魚片、燈光最好再暗一些，就讓我們的下班時光都沈浸在這放鬆的地方吧～
 
繼上次的厲害的山喜屋，南部的朋友們一定覺得不公平，為什麼每次好吃的餐廳都在臺北！！
聽到大家的新聲囉！所以～馬上就來推薦大家位於高雄的藝居酒屋！！
 
這間藝居酒屋位於雄商附近，搭捷運的話可以搭到中央公園站再走個十幾分鐘。
開了一年半左右，是由老闆以及老闆的媽媽、妹妹和乾弟一起和開的溫馨小店。由於老闆在十年前接受日本師傅教育的時候，看到顧客來用餐時拿起相機來拍他們做的食物，因此覺得很有成就感，就在那時，老闆就決定要開間能做出漂亮精緻又好吃料理的居酒屋。
 
藝居酒屋也是走創意料理的呈現，料理種類繁多，而主要以燒烤及握壽司為招牌。
因為這裡不像一般日式料理店有水族箱，所以若是要吃高級食材（例如帝王蟹）則需預約，而這裡的食材最主要都是來自日本的各個不同地區，所以可以說是原汁原味的新鮮喔！
 
店周圍充滿著有趣的日本小物，有著濃濃的日本味～ 店內空間不算太大，不過也有吧台的位置，目測大約有三十個位置左右。
我們趕在一開店時就趕緊來拜訪，免得人越來越多不能拍到乾淨的環境照：Ｐ
不過真的過了一陣子，店裡就來了不少客人，而且有幾乎一半都是日本客人喔！可見這裡的料理一定很到地呢～
 

 

此時正在認真的記錄店長訴說開店的原因(,,・ω・,,) ok環境差不多了，來看看菜單吧！點圖都可以放大喲！！

店內還很貼心的有準備一本實體圖照，這樣一來就可以大約知道點的料理長的樣子了！是不是很貼心థ౪థ

另外，老闆還很貼心的設計一個非常有趣的...方塊嗎ＸＤ
每一面其實都是食物的圖案，折一折之後到最後就會顯示這樣！生日快樂～所以一旦有客人生日老闆就會跟她玩這個遊戲...（很有老闆獨特的幽默ＸＤ）
 
好啦還有一個重點，有看到圖片上的蘿蔔刻字嗎？
沒錯！這都是可以克制化，只要適逢特殊節日：情人節、生日、交往週年等等，老闆就可以依據客人的需求免費做這樣的刻字哦，是不是也很適合跟情侶來約會呢ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ
啊不過..記得要提早說喲！
 
說了這麼多，肚子也餓了，讓我們一起用餐吧！
 
▲ 小菜−小黃瓜
每次用餐都會提供免費小菜，而小菜的內容則是隨機的，每次都不一定會一樣。
小黃瓜真是個適合當下酒菜或開胃菜的料理，每次一吃完就開始饑餓(๑´ڡ`๑)
 
▲ 蛋捲鰻魚 ＄250
這是丫第一次吃鰻魚蛋捲，不過根據日式料理達人的友人敘述，他們家的鰻魚蛋捲是中上哦！
鰻魚被厚厚的玉子燒包覆著，外圍的玉子燒濕度適中，蛋非常的鬆軟，而雖然鰻魚被包覆其中，還是可以嚐著到鰻魚的甜味哦，甜甜的鰻魚真的好好吃哦(✪ω✪)
 
我想自從這次以後...我每次去居酒屋都要點鰻魚蛋捲了啦！太好吃了><
在吃的時候，也別忘了可以搭配一旁的醬油蘿蔔泥哦。
 
▲ 極上握壽司 ＄時價
看到這個...完完全全整個人都被征服了(⁰▿⁰) 我真的是握壽司控啊阿啊啊！
擺盤漂亮就不說了，握壽司上的生魚片幾乎都是入口即化，非常好吃，搭配的是甜醬油膏，上頭的搭配是依照當季最新鮮食材，而這次我們被搭配到的由左至右：牡丹蝦、干貝、炙燒鮭魚肚、比目魚、星鰻、北寄貝。
 

鮭魚一直以來都是我的最愛，不過他們家的比目魚帶著一點油脂融在口中的滋味實在是太讓人難以忘懷了，我想...從今天過後比目魚握壽司應該會成為我的最愛ＸＤ

朋友大力推的干貝，一般便宜的干貝口感是脆的，不過這個干貝是泥狀綿密的口感，口味偏淡，非常新鮮！

還是要幫我昔日最愛的炙燒鮭魚來個特寫 (•‾⌣‾•)
基本上這幾貫握壽司的口感都很不錯，也很新鮮，真不愧是來自日本的食材啊～
 
▲ 烤和牛 ＄250
瞧瞧那鮮豔可口的肉色，他們是用木炭把無骨牛小排烤到五分熟，再撒上一點玫瑰鹽。
牛肉吃起來有點像培根的感覺，跟一般吃到的牛肉蠻不一樣的，口味偏重，不過丫是覺得牛肉有些硬～或許是因為還吃不慣五分熟吧ＸＤ
 
搭陪一旁的泡菜跟黃芥末也不錯哦！
▲ 綜合串燒（加大版） ＄490
其實一進店裡就傳來陣陣的燒烤香，所以當這道上上來時它的香味也立馬傳遍四周，而且一整列排起來好豐富哦！由左到右替大家介紹：雞肉丸、雞物串、肥腸串、烤雞皮、烤雞腱、雞串、牛肉串、雞心、豬五花、烤雞翅。他們的串燒整體來說都不會太油，所以不會太膩，口感很不錯。
 
雞物串和雞串的差別是，雞物串是醬燒的。我個人最喜歡的是肥腸串跟雞物串！
他們的肥腸嚼起來很有嚼勁而且越嚼越香，然後雞物串的外皮很脆，醬燒的也很夠味。
另外烤雞皮也很脆，雞串很多汁，豬五花口感飽足，豬五花是用梅花豬哦～
 

三個人一下字就讓竹籤現出原形了ＸＤ第一次吃串燒吃的這麼過癮✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡

▲ 烤鯖魚 ＄180
沒想到竟然可以在居酒屋看到最近很紅的白蘿蔔裝飾 (大根おろしアート)，完全大搶鯖魚風采了♥(´∀` )
好奇的問了一下老闆說是不是可以克制化自己喜歡的圖案，老闆尷尬的笑了一下說～應該是可以！但是要提早跟他說讓他有時間準備ＸＤ
 

回到一下重點的鯖魚，肉質蠻軟的，是好吃的鯖魚，不過沒有到非常的突出就是了。

但是光這隻喵喵就足以讓我滿足了：Ｐ

▲ 酥炸比目魚 ＄400 (時價)
這道料理的長相真的蠻特別的，把魚肉挖出來切塊進行酥炸之後，在以魚骨當裝飾構成料理本體。
很貼心的幫客人把魚肉都去骨了，而且肉本身也沒有刺，所以吃起來非常方便。
 
意外的是旁邊的配料青椒也很好吃，單吃魚可能會比較膩，可以搭配一下沾醬做中和味道更突出。
酥炸魚類每次的魚種都不一樣，所以要看當天的魚貨。
 
 
大家排排站，噢天啊打著打著又餓了Ｔ＾Ｔ 吃美食真的是世界上最快樂的事情了沒有之一！！
 
每次回高雄都可以順便找妹妹一起出來吃飯～有沒有像：Ｐ？
還有日式料理達人外加攝影大大花生哥(●´ω｀●)ゞ
 
題外話，老闆跟店員們都超年輕的！而且也超nice超可愛！
據說老闆妹妹也是個大美人，可惜當天有事不方便前來：（
 
再次謝謝老闆今天的招待，又是一次豐盛的餐點，來做個小總結：
他們的握壽司跟燒烤真的都很不錯，店裡的用餐環境也讓人很舒服，
住在高雄的朋友們有機會也可以來藝居酒屋，享受好吃的日式料理，度過美好的夜晚喔！
 
最近食我卡正在改版中，不過仍然可以使用到年底哦！
在藝居酒屋使用優惠強大的食我卡，就可以招待當日主廚推薦餐點一份喲
 
藝居酒屋 電話：07-2152302 地址：高雄市新興區復興二路123號 營業時間從下午五點半後才開始哦！
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跟著丫丫吃吃吃(♡˙︶˙♡)，閱讀我的其他文章：
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