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【食我Ladies】台北-主廚研發風味漢堡 漢堡控館@皮筋兒
2014/12/15 15:39
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  《漢堡控館》常推出體驗遊戲,結合互動式的創意競賽活動, 帶給客人不只是吃的享受!而是Enjoy your life的美式態度!  

適合朋友們群聚一起豪邁大嗑漢堡,享受窩在一起看球賽,也能在繁忙的午餐時段偷閒片刻,外帶一份可以自己拼裝的漢堡!! 未來會有更多活動,要密切關注粉絲頁:https://www.facebook.com/burgercontrol

位於民生東路四段上的漢堡控館,外觀美式還有戶外高腳椅,室內有大螢幕,可以在運動賽事時一起聚會觀看!(因應賽事會延長開店時間)

皮筋採訪了負責行銷的Austin(左),店走向健康運動風格,未來會策畫戶外野餐,或是舉辦比賽(正妹吞嚥漢堡誇張程度之類的哈哈),主廚老闆(右)憑著十年多的廚師經驗,時常變換菜單研發新口感!!

★來看一下菜單吧~這兒沒有服務費,用餐也沒有時間限制,低銷可以兩人合點達到15即可!

 

*12盎司雙層牛肉起士堡 NT360
特製手打漢堡兩片+煙燻牛肉+切達起司+摩佐瑞拉起司+番茄+鮮蔬+紫洋蔥+酸黃瓜(內容物可以隨喜好刪減喔~)
 
這大漢堡總共有12盎司,初看見實在驚人,很適合兩個女孩一起吃:)
手打漢堡肉質扎實,混入乳酪絲和蛋增加綿密口感,而且一個漢堡都會有兩種肉,不同於國外吃的美式漢堡偏乾,這兒的肉油脂適中濕潤!
紫洋蔥很清脆,雖然我不敢吃洋蔥,不過吃了後覺得比白洋蔥辛辣(朋友們讚不絕口!)
起士沾醬:用鮮奶混起士調配而成~~超級香又綿密!

 

貼心老闆幫我們把漢堡切半~拍了剖面圖!

 

手打肉排,老闆端出了冰箱的肉排!!說都是純手工打的哦~因為這樣肉質才會好!

*手作青醬牛肉堡 NT300
手工肉排+碎培根+煙熏雞肉片+蘿蔓生菜+小黃瓜+紅蘿蔔+紫洋蔥+彩椒+切達起司+凱薩醬(內容物可以隨喜好刪減喔~)
老闆特製青醬,跟使用在義大利麵上的不同,這款自製青醬清爽!!
我覺得蘿蔓生菜好好吃~第一次吃口感好棒!

漢堡皮上是店名logo《BC》

好大的漢堡!!!未來活動聽Austin說可能舉辦扮醜吃像大賽(限女性)哈感覺就很有趣!!!

*墨西哥鮮蔬捲餅
墨西哥捲餅+煙燻牛肉+各種鮮蔬彩椒+墨西哥辣椒+可樂餅
 

非常健康各色的鮮蔬一次補足營養!☺

(男友吃方便素所以請老闆除去牛肉~照片拍攝就只有純鮮蔬)

可樂餅我個人超級喜歡,外皮黃金色澤炸得酥脆!馬鈴薯泥鬆軟~~

*美式拼盤6選4

吃完漢堡又待了一會,配了一下水果酒忍不住又嘴饞哈哈~~拼盤就很重要啦~ 飯後點心!!  

*進口水果酒
老闆推薦很適合女孩的飲料!
 
雷柯德蘋果酒野莓4.5% NT280
野莓口味水果釀風味,真的很好喝!還有點氣泡~
雷柯德蘋果酒蘋果4.5% NT280
蘋果口味果香這款比較不甜~
 
來這一定免不了喝到啤酒~百威、海尼根、boddingtons或是KIRIN~小酌怡情!
(照片這是英國boddingtons生啤酒,泡沫綿密的奶油啤酒)
*店內的貼紙可以拿唷~(這棒球是老闆的朋友設計的~很帥耶!)

*廁所貼心的準備了噴香香劑~還有女性衛生用品(窩心!)

(小招牌可以拍照打卡上傳臉書)

Ps, 因應牛肉時價上漲,價格變動調整以店內公告為準!  *食我優惠 ♫ ♩ ♪

1. 商業午餐薯條加大 2. 單點主餐附贈飲料

*採訪花絮,感謝Austin和老闆非常好聊~皮筋寫完這天食記後,又帶朋友去吃~~♥ 也謝謝好姊妹陪我品嘗,和男友攝影:)

 

漢堡控館 / Burger Control Bistro https://www.facebook.com/burgercontrol
02-8712-1005 Burgercontrol@gmail.com
台北市松山區民生東路四段112巷一弄15號
營業時間:平日11:00-23:00;假日11:00-24:00
歡迎大家一起追蹤食我instagram,分享好吃好玩有趣的事情−> http://instagram.com/iameatmer 
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