說到泰國曼谷你會想到什麼？醉後大丈夫２裡令人無法想像的瘋狂、無法無天的自由國度？還是初戀那件小事裡那純粹的泰式小清新、親切又帶有南洋風情的景象？曼谷有著不同的面貌，傳統與現代的混雜。白天，無數寺廟給這座城市增添了許多莊嚴的氣氛；而夜色中的曼谷，彷彿是一個夢幻之城。醉生夢死的肆意玩樂，寺院鐘聲不時響起，這種矛盾體在這裡得到和諧統一。 

曼谷，是個妖豔的城市；泰國料理，有著芭堤雅的性感；越夜越美麗，越繁複越令人著迷。巡航於夢一般的城市，這裡有瑰麗的風景，有偉大的信仰，有美麗與醜陋共生的繁華，還有撩動舌尖的慾望香氣。漫步曼谷，時而晴天飄雨的天氣，現代建築和原始風土並列，産生出濃重的魔幻感，令人著迷。泰國菜也沿襲了這種魔幻感，無論高檔餐廳的泰式海鮮大餐，還是路邊小攤各式泰國炒飯，都各自彰顯著魅力，交織出一幅華彩繽紛的浮世繪卷。

 

 

長老的吃吃喝喝指南－泰國篇

 

曼谷的共生共榮也延續到泰國料理，泰式料理的演變泰國菜融合了各族群的飲食風格，使得泰國料理呈現一種多樣化的特色，可以說是一種融合多國飲食特色而再創新的料理風格。泰國菜的調味料花樣眾多，使得泰國菜餚在口味上獨樹一格。充滿華麗又繁複的裝飾，蔬菜水果會被廚師精煉的雕刻，把整個盤子擺設的像藝術品，展現出泰國料理獨一無二的藝術文化。

 

 



『泰板燒』不同於傳統鐵板燒店跟泰式料理店給人的印象，專業溫控在烹煮過程中不起油煙、不焦黑，裝潢皆選用泰國式的木製黃紫風格，用餐時耳邊響起泰國傳統音樂，讓人仿佛身處泰國。用坊間少見的高端技術鐵板燒料理手法來烹調讓人總是愛不釋口的泰國菜，每道餐點從烹煮到上桌時，透過香料、香氣到香味的全面包圍，希望讓來店用餐的每一位客人藉由每道主食的精心烹調，完全攻占你的視覺、嗅覺與味覺的美味感受！

泰板燒 








 



『BangkokJam 泰過熱時尚泰式料理』不同於市面上的本土派泰式料理，在口味與風格上更具有開放性色彩。擺脫傳統泰式餐廳多人用餐的概念，期望除了提供價格平易近人的料理。店內皆有泰籍主廚坐鎮，以確保口味不會與道地泰國菜偏差太多，炎熱的夏季裡，泰國菜的酸、辣、鮮香頗能引誘食欲！

BangkokJam 泰過熱時尚泰式料理 






 

 

 



『蘭那泰式餐廳』不管在裝潢設備、餐飲或是服務，都帶著一種時尚、從容的新泰式風情。蘭那的資深主廚都來自泰北清邁，用豐富的泰式料理經驗帶來道地的泰國料理，以道地的泰式料理結合充滿泰國風情的精緻店裝，豐富的視覺和味覺饗宴，你是不是也迫不及待的想要好好的品嘗辣中又帶點酸甜的泰式料理了呢！

蘭那泰式餐廳 - 金典綠園道



 

 

 

 



『二分之一泰式小館』以經濟實惠的價格提供道地風味的泰式料理吃到飽。月亮蝦餅、打拋豬肉、涼拌海鮮等招牌菜，百分之百的泰式口味符合酸、辣、香、甜等口感，這樣的道地美味，一吃就胃口大開，讓五臟六腑體驗一場濃濃的東南亞風情。不僅口感有濃厚道地的泰式香味，就連店內裝潢也有濃厚的泰國氣息。讓你不用出國就能感受到道地的泰式風情～

二分之一泰式小館





 

 



『紅舍泰式料理』口味很大眾化，特別針對台灣人口味調整過，蝦醬、魚露、香料的味道比較沒有那麼重、那麼嗆，就算不是很愛泰國菜的人接受度也很高。色香味俱全的泰式佳餚，讓又酸又辣的濃郁口味在味蕾上漫延。來到紅舍不需要太過於拘謹，可以在一個很快樂，很輕鬆的環境下享用泰式美食。

紅舍泰式料理RED THAI CUISINE





台中中港店
電話：04-24608568
地址：台中市台中港路三段118-61號 地圖

台中草悟道店
電話：04-23263909
地址：台中市台中港路一段265號 地圖

桃園台茂店
電話：03-3210188
地址：桃園縣蘆竹鄉南崁路一段112號 (台茂購物中心) 地圖

 

 

 



『新泰城泰雲小館』是南台灣的知名的泰式餐廳，從高雄起家，在南部已經五六家分店，裝潢講究道地泰國風味，三角屋簷、大量木頭元素，還有大象、佛像，一踏入店內就彷彿來到泰國。新泰城除了泰式料理，還有結合了雲南料理，而每一道菜也有份量之分，可以依照人數和食量多寡來選擇。料理更是重金禮聘泰國當地的師傅來台獻藝，將原汁原味的泰式料理道道地地的呈現給饕客，讓饕客不用跑到泰國就可以品嚐到道地的雲泰料理。

新泰城泰雲小館








 

 

 



Bug&Bee是曼谷知名創意料理，以獨特美食擄獲不少饕客的胃。各分店充滿設計風格的內外裝潢，處處可見代表蜂窩的六角造型裝置，Bug&Bee和一般泰式餐廳不一樣的地方，就是把泰式餐點結合西式料理，融合出風格多變的fusion food(混搭料理)，菜單上出現可麗餅、千層麵、沙拉等西式食物，甚至賣起下午茶來，創意又特別的料理風靡不少去過曼谷的旅遊者，現在Bug&Bee將之帶來台灣，讓你也能品嚐不一樣的泰式風味美食。

Bug & Bee 泰式創意料理 





公益店
電話：04-23286565
地址：台中市公益路二段171號1樓 地圖

 

 

 



『喜樂魚泰式家庭料理』是間空間明亮舒爽、料理豐盛味美的人氣餐廳，老闆本來就是喜歡作菜享受美食的好吃份子，後來在泰國名廚親身指導下學會泰式料理的精髓，被親友們推著開起家庭餐館，分享多道大受好評的正統泰國菜，這裡的泰式料理講究廚藝及食材的鮮度，醬料上尤其耗心調配，多道常見的泰式料理如綠咖哩雞、打拋豬肉、蝦醬空心菜等，都風味與眾不同令人驚豔。

喜樂魚泰式家庭料理 



 

 

 

 



『泰北小館』將泰國東北ISAN山區以天然易取的食材、講求食材原味、撘配豐富多樣的香料的作法搬到台灣來，讓台灣的顧客能品嚐到不同的泰式料理，讓泰式料理更有獨特的風味。除了道地，更融入台灣人的需要在口味上做調整。不論是泰式椒麻雞、打拋豬肉或是蝦醬空心菜，超平價的泰式美味來泰北小館就對了。

泰北小館 






 

 



『泰食尚泰式餐廳』以平實的價錢與新鮮真材實料，每到中午時間店內總是吸引絡繹不絕的人潮，進到店內，隨處可見的木雕擺飾與沉穩木製桌椅，原汁原味將濃濃泰國風情拉近，將酸辣甜鹹風味散發淋漓盡致，帶著獨特食魅力的泰國料理，是不分男女老少都難抵擋的異國美味首選。

泰食尚泰式餐廳 

泰國用餐禮儀與小知識