葉俊榮二十五號請辭教育部部長獲准，傍晚回到教育部時表示，對於臺大校長遴選爭議，整個教育部再怎麼努力，整個教育系統台中系統櫃都好像扛著一個十台中系統櫃字架，他認為如果這個十字架要有人扛，那就他來扛吧。葉俊榮面帶微笑的說，他認為自己是在對的時間做對的事情。

才剛請辭教育部長獲准的葉俊榮表示，臺大校長遴選爭議不論如何處理，都有人不滿意台中廚俱，他非常坦然承擔這個十字架，做出他認為合乎良心、大學自治理念和程序正義的論述，他希望因為他的承擔、把這個十字架扛起來，能夠讓教育發揮應有的功能、讓大家回復正常。

台中廚具有台中廚具哪些種類？第一類是儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏櫃等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等完成的。第二類是洗滌用具，包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物櫃等，洗滌後在廚房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱或衛生桶等，現代家庭廚房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等設備。第三類是調理用具，主要包括調理的檯面，整理、切菜、配料、調製的工具和器皿。隨著科技的進步，家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調製機具等也在不斷增加。第四類是烹調用具，主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進人家庭。第五類是進餐用具，主要包括餐廳中的家具和進餐時的用具和器皿等。

葉俊榮：『教育部有那麼多的部長為這件事情而努力，然後最後都必須離開，那我也是當中的一個，但是，我自己感覺，我雖然是當中的一個，但是我是把那件事情處理完的那一個。我可以選擇沒有處理那件事情，然後我離開，但是我選擇的是，我勇敢的承擔那件事情。』

葉俊榮表示，2018年這一年，教育部承受了臺大校長遴選案的糾結，社會形成挺管、拔管的對立，他看了非常不忍，希望社會放大家一馬，也希望他的離開讓大家得到紓解。

台中系統櫃中的實木櫥櫃的使用範圍開始越來越廣，因為現在的人都喜歡追求好的生活品質，所以選擇裝修材料也會選擇最環保的，實木板材有好幾種，有純實木，這當然是最環保的，優點肯定是非常多的，也有實木顆粒板、實木複合板等等，每種的優缺點都是不一樣的。實木櫥櫃的優點：高檔美觀，適合中式、 美式等家具風格的擺放，在高檔大器的外觀中，細膩的紋理會使得實木的優點展現的淋漓盡致。堅硬而耐用。相對一些複合木材或者金屬木材等，實木櫥櫃對於熱冷的變換適應能力比較強，冬季不會在手感以及觸感上得到冰冷而不溫馨的感覺。實木櫥櫃的缺點：使用實木製作櫥櫃固然好，但是其材料相對於其他建材來說，價格就要高上不少。而且並沒有固定的磨俱給其流水線生產，而且工藝比較複雜，造成了其價格高於普通的櫥櫃。而且對於每一個門面板的的縫隙不是很容易清理，而且廚房作為煙火重地，其阻燃性就不是很強。金屬櫥櫃、pvc櫥櫃等材質的櫥櫃相對來說，價格低廉，材料來源也多，而實木櫥櫃除了價格貴，耐燥性以及耐濕潤都遠遠不及這些材料。