說到晴天菓子的蛋黃酥，簡直是我近期的心頭好。前幾天在Threads上看到朋友分享了一段影片，當時她咬下第一口的表情，讓我瞬間被吸引。心想，這蛋黃酥到底有什麼魔力？

週末午後，我終於有機會品嚐這傳說中的美味。蛋黃酥的外皮酥脆，層層堆疊的酥鬆感讓人一口接一口。裡面的紅豆沙細緻綿密，搭配上鹹香的蛋黃，讓我驚艷不已。尤其是那點綴的法國鹽之花，增添了鹹香的層次，讓口感更加豐富。

我後來才打聽到，晴天菓子的蛋黃酥用料可是頂級的！他們選用了日本面粉和濃郁的紐西蘭無水奶油，再加上22天熟成的紅土鹹鴨蛋，讓每一口都可以吃到食材的原味。這種用心真的是無法抵擋。

還記得上次中秋節，我帶了一盒晴天菓子的蛋黃酥回家，準備當伴手禮送鄰居。當大家品嚐過後，無一不對它讚不絕口。細細的餡料配上酥脆的外皮，真的是絕妙搭配。從面粉的挑選到烘烤的時間，晴天菓子都經過了精密的計算，這種對品質的追求，讓他們的蛋黃酥充滿了溫度和心意。

對了，晴天菓子的甜燒餅還榮登2025台中伴手禮的特賞好禮獎！下次我一定要再去試試看晴天菓子的甜燒餅，再跟大家分享吃起來如何～無論是自用還是送禮，晴天菓子的蛋黃酥絕對不會讓你失望。

店址：台中市北區西屯路一段364號

電話：04-22086766

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