AI 智慧鞋墊正在改變鞋類產業
隨著人工智慧（AI）、物聯網（IoT）、感測器技術以及智慧穿戴裝置快速發展，鞋類產品已不再只是提供舒適與保護的日常用品，而是逐漸成為能夠蒐集數據、分析行為、監測健康與提升安全性的智慧裝置。從健康照護、工業安全、運動訓練到智慧醫療，AI 智慧鞋墊正為鞋類產業帶來全新的應用模式，也為品牌商、科技公司及企業客戶開創更多創新商機。
對於鞋類品牌而言，未來的競爭不再只是鞋款設計或材料創新，而是如何透過 AI 技術提升產品附加價值，打造兼具智慧功能與市場競爭力的新世代產品。
AI 鞋墊應用快速擴展
AI 智慧鞋墊的應用範圍已不再侷限於單一領域，而是逐步跨足多元產業，滿足不同使用情境的需求。
目前常見的 AI 功能包括：
- 即時定位與位置追蹤
- 足壓分布分析
- 步態偵測與姿勢分析
- 跌倒偵測與異常警示
- 電子圍籬管理
- 行走距離與活動量統計
- 雲端數據分析與管理
透過軟硬體整合，企業可依不同產業需求開發專屬功能，打造具市場差異化的智慧鞋類產品。
智慧健康照護
在健康照護領域，AI 智慧鞋墊可協助蒐集足部壓力、步態變化及日常活動數據，提供照護單位或管理者更完整的資訊，作為健康管理與照護決策的參考依據。
常見應用包括：
- 長者日常活動監測
- 步態分析
- 足壓變化紀錄
- 行走習慣分析
- 居家健康管理
對於長照機構、健康管理中心及智慧照護服務業者而言，AI 智慧鞋墊已逐漸成為智慧照護系統的重要組成。
工業安全
在工業與製造業環境中，AI 智慧鞋墊可結合定位技術、跌倒偵測及電子圍籬功能，協助企業提升現場管理效率與工作安全。
例如：
- 工地人員定位管理
- 危險區域進出警示
- 跌倒事件即時通知
- 人員活動軌跡紀錄
透過智慧化管理，不僅有助於提升作業安全，也能提供企業更完整的管理資訊。
智慧醫療
醫療與復健產業對於人體步態與足部壓力分析需求日益增加，AI 智慧鞋墊可搭配感測器與分析系統，提供醫療單位更多客觀數據，作為觀察與評估的輔助工具。
可應用於：
- 復健訓練
- 步態觀察
- 足壓分析
- 行走能力評估
- 長期數據追蹤
藉由持續蒐集數據，醫療機構能建立更完整的分析資料，提升照護效率。
智慧運動
在運動科技市場，AI 智慧鞋墊同樣具有廣泛應用潛力。透過足壓感測與步態分析，可協助運動品牌、教練團隊及訓練機構了解使用者的運動狀態，進一步優化訓練方式與產品設計。
常見應用包括：
- 跑步步態分析
- 足底受力分布
- 運動姿勢分析
- 訓練數據紀錄
- 運動表現分析
這些數據可作為產品研發、運動訓練及使用者體驗優化的重要參考。
廣薪實業 AI 鞋類 OEM / ODM 客製服務
隨著 AI 智慧穿戴市場快速發展，企業需要的不只是單一鞋墊產品，而是一套完整且可量產的智慧鞋類解決方案。 廣薪實業 結合鞋墊製造經驗、AI 感測技術與 OEM／ODM 客製服務，協助品牌商、科技公司、醫療照護業者、工安設備商及系統整合商，打造符合市場需求的 AI 智慧鞋墊、智慧鞋與智慧拖鞋產品。
我們提供從產品規劃、硬體設計、AI 功能整合、軟體開發到量產交付的一站式服務，讓企業能更有效率地將產品概念轉化為具市場競爭力的智慧鞋類產品。
產品需求規劃
每個產業的應用場景與功能需求皆有所不同，因此我們會在專案初期與客戶深入討論產品定位、目標市場及實際使用情境，協助規劃最適合的 AI 智慧鞋類解決方案。
規劃內容包括：
- 應用產業分析
- 使用情境規劃
- AI 功能需求評估
- 感測器配置建議
- 通訊方式規劃
- 電源配置設計
- APP 與平臺需求分析
- OEM／ODM 合作模式規劃
透過完整的需求分析，可降低開發風險，縮短產品上市時程。
AI 功能整合
依據不同產品定位與應用需求，我們可協助整合多種 AI 與智慧感測技術，打造符合市場需求的智慧鞋類產品。
可整合功能包括：
eSIM 4G/LTE -Bluetooth Low Energy 定位
提供戶外定位與位置追蹤，可應用於：
- 長照定位
- 工地人員管理
- 戶外活動追蹤
- 資產管理
BLE 藍牙通訊
透過低功耗藍牙（Bluetooth Low Energy），可與手機、平板、閘道器及其他智慧裝置進行資料傳輸，兼顧穩定連線與節能需求。
IMU 動作感測
整合加速度計、陀螺儀等慣性量測元件（IMU），可偵測人體姿態、步態變化及跌倒事件，適用於智慧照護、運動分析及工安管理等應用。
壓力感測
透過足壓感測技術，即時蒐集足底受力資訊，可應用於：
- 足壓分析
- 步態分析
- 姿勢分析
- 運動數據蒐集
- 復健輔助
AI 演算法
結合 AI 演算法與數據分析模型，可依專案需求開發：
- 跌倒偵測
- 異常步態分析
- 活動辨識
- 電子圍籬管理
- 行為分析
- 即時警示通知
讓智慧鞋類產品不只是蒐集資料，更能提供具價值的分析結果。
硬體開發
除了鞋墊本體設計外，我們亦可協助整合各項電子硬體，打造完整的智慧鞋類裝置。
可開發內容包括：
- Sensor 感測器整合
- PCB 電路板設計
- MCU 控制模組
- 電池系統規劃
- 充電模組設計
- 通訊模組整合
- 防水結構設計
- 低功耗電源管理
依產品需求選擇適合的硬體架構，兼顧產品性能、體積與續航能力。
鞋墊客製
作為鞋墊製造商，廣薪實業可依不同品牌與應用需求，提供多元化客製服務，讓智慧功能與鞋墊設計完整結合。
客製項目包括：
- 尺寸客製
- 厚度調整
- 材質選配
- 足弓支撐設計
- EVA、PU 等不同鞋墊材質
- 表布材質客製
- 品牌 Logo 印刷
- 專屬包裝設計
無論是智慧鞋墊、工安鞋墊、醫療鞋墊或運動鞋墊，皆可依品牌需求進行客製化開發。
品牌 OEM / ODM
除了產品開發之外，我們更提供完整的品牌 OEM／ODM 合作模式，協助企業快速建立自有智慧鞋類品牌。
服務內容包括：
- 私牌（Private Label）生產
- 品牌 Logo 客製
- 外觀設計客製
- 專屬包裝設計
- 使用說明製作
- 樣品打樣
- 小量試產
- 大量量產
- 品質檢驗
- 國內外出貨支援
從產品概念、技術整合到市場量產，廣薪實業提供一站式 OEM／ODM 客製服務，協助品牌有效縮短開發時程、降低研發成本，快速推出符合市場需求的 AI 智慧鞋墊、智慧鞋與智慧拖鞋產品，打造兼具創新技術與市場競爭力的智慧鞋類解決方案。
為什麼選擇 廣薪實業？
在 AI 智慧鞋類市場快速成長的趨勢下，企業需要的不只是鞋墊製造商，更需要一家具備產品開發、AI 技術整合、軟硬體協作與 OEM／ODM 客製能力的合作夥伴。廣薪實業結合多年鞋墊製造經驗與智慧感測技術，提供從概念設計、產品研發到量產交付的一站式服務，協助品牌快速打造具有市場競爭力的 AI 智慧鞋類產品。
專業鞋墊製造經驗
廣薪實業深耕鞋墊產業，累積豐富的產品設計與製造經驗，可依不同產業需求開發各類功能性鞋墊，包括：
- AI 智慧鞋墊
- 抗靜電鞋墊
- 防穿刺鞋墊
- 足弓支撐鞋墊
- 機能型鞋墊
- 客製化鞋墊
從材料選配、結構設計到生產製程，皆能依照客戶需求提供專業建議。
AI 感測整合能力
我們不只是製造鞋墊，更能協助企業將 AI 感測技術整合至產品之中，打造真正具備智慧功能的鞋類產品。
可整合功能包括：
- BLE 藍牙通訊
- IMU 動作感測
- 足壓感測
- 防摔偵測
- 電子圍籬
- AI 數據分析
讓鞋墊從傳統配件升級為智慧穿戴裝置的一部分。
軟硬體整合能力
AI 智慧鞋類的核心價值，在於硬體、軟體與雲端平臺的完整整合。廣薪實業可依專案需求協助規劃：
- 感測器整合
- PCB 電路設計
- 電池與充電模組
- APP 開發
- Web Dashboard
- 雲端管理平臺
- API 串接
協助企業打造完整的智慧產品生態系，而不只是單一硬體設備。
OEM／ODM 客製服務
我們提供完整的一站式 OEM／ODM 開發流程，依據品牌需求客製產品規格與功能。
客製項目包括：
- AI 功能整合
- 鞋墊尺寸客製
- 厚度調整
- 材質選配
- Logo 印刷
- 外觀設計
- 包裝設計
- 私牌（Private Label）生產
協助品牌建立專屬產品特色，提升市場競爭力。
MIT 臺灣製造
廣薪實業堅持臺灣製造，從產品開發、生產製造到品質管理皆採用嚴謹流程，確保產品品質穩定、一致，滿足企業對品質、交期與售後服務的需求。
小量打樣，降低開發風險
新產品上市前，樣品驗證是重要的一環。我們提供小量打樣服務，協助客戶確認產品設計、功能與使用體驗，降低正式量產前的開發風險。
大量量產，穩定供貨
當產品完成驗證後，可依據市場需求快速安排量產，建立穩定的供應鏈，滿足企業長期合作與大量採購需求。
支援海外市場與國際合作
廣薪實業具備 OEM／ODM 與國際合作經驗，可配合不同市場需求提供產品客製、包裝設計及出口規劃，協助品牌拓展海外市場，提升全球競爭力。
AI 智慧鞋墊 OEM 常見問題
AI 智慧鞋墊可以客製哪些功能？
可以。廣薪實業可依專案需求整合不同智慧功能，包括 BLE 藍牙通訊、IMU 動作感測、足壓感測、防摔偵測、電子圍籬、AI 數據分析等，並可依應用情境進行功能客製化。
最低 MOQ 是多少？
最低訂購數量會依產品複雜度、開模需求、電子元件配置及客製內容而有所不同。若為新產品開發，建議先與我們討論需求，我們將依專案提供合適的打樣與量產方案。
可以開發 APP 嗎？
可以。我們可協助規劃 Android App、iOS App 及 Web Dashboard，並依產品需求開發定位、足壓分析、跌倒警示、電子圍籬管理、裝置管理及數據分析等功能。
可以串接企業系統嗎？
可以。若企業已有既有管理平臺、健康照護系統、工安管理平臺或其他資訊系統，我們可依需求評估資料串接方式，協助整合 AI 智慧鞋類所蒐集的數據。
可以提供 API 嗎？
可依專案需求規劃 API 串接服務，方便企業將定位資訊、感測數據或分析結果整合至自有平臺、APP 或第三方系統，提升資料應用彈性。
可以協助開模嗎？
可以。我們提供完整的 OEM／ODM 開發服務，可協助鞋墊結構設計、模具開發、產品測試及樣品製作，讓產品更符合品牌需求與市場定位。
多久可以量產？
實際開發與量產時程會依產品功能、客製程度、測試需求及訂購數量而有所不同。一般流程包含需求討論、設計開發、樣品測試、功能驗證及正式量產，建議與我們聯繫，由專業團隊依專案需求提供完整時程規劃。
打造下一代 AI 智慧鞋類產品，從廣薪實業開始
無論您是鞋類品牌、醫療照護業者、長照機構、工安設備商、運動科技公司，或智慧穿戴產品開發商， 廣薪實業 提供從產品需求規劃、鞋墊設計、感測器整合、AI 功能導入、PCB 與硬體開發、APP 與雲端平臺建置，到 OEM／ODM 客製化、品質驗證與量產交付的一站式服務。
我們致力於協助企業將創新構想轉化為具市場競爭力的產品，打造符合不同產業需求的 AI 智慧鞋墊、智慧鞋與智慧拖鞋 。無論是智慧健康照護、工業安全、醫療復健、運動科技或智慧穿戴應用，我們都能依據您的需求提供完整的客製化解決方案，攜手開創智慧鞋類市場的新商機。
地址：臺中市潭子區雅潭路二段399巷200-7號
電話：04-25319388
臺南姿勢分析鞋墊OEM
在智慧穿戴、物聯網（IoT）與人工智慧（AI）技術快速發展的時代，鞋類產品已不再只是提供穿著舒適與足部保護的配件，而是逐漸發展成兼具數據蒐集、智慧分析、安全管理與健康照護功能的重要載體。對於鞋類品牌、科技公司、醫療照護業者、長照機構、工安設備商及運動科技企業而言，誰能率先將 AI 技術導入產品，誰就更有機會在未來市場建立差異化優勢，提升品牌價值與產品競爭力。臺中AI足壓鞋墊OEM
廣薪實業 深耕鞋墊製造多年，除了擁有成熟的 OEM／ODM 生產經驗，更積極投入 AI 智慧鞋類產品的開發，結合鞋墊設計、感測器整合、電子硬體、AI 演算法及軟體平臺建置，提供企業從概念發想到產品上市的一站式整合服務。我們了解，每一個品牌都有不同的市場定位與應用需求，因此不僅提供標準化產品，更能依據客戶需求量身打造專屬的智慧鞋墊、智慧鞋或智慧拖鞋解決方案，協助您快速將創新概念落實為真正具備市場競爭力的商品。彰化長照定位鞋OEM
無論您的產品希望整合 GPS 定位、BLE 藍牙通訊、IMU 動作感測、足壓偵測、防摔偵測、電子圍籬，或需要搭配 Android、iOS App、Web Dashboard、雲端管理平臺及 API 串接，我們皆可依據不同應用場景提供完整的規劃與技術整合，協助企業建構完善的智慧產品生態系。從智慧健康照護、長照管理、工業安全、人員定位、智慧醫療，到運動數據分析與教育研究等多元應用，廣薪實業皆能提供專業建議與客製化開發服務，讓產品更貼近市場需求，也更具備未來發展潛力。高雄AI消防鞋ODM
除了 AI 技術整合之外，我們同樣重視產品本身的品質與使用體驗。從鞋墊尺寸、厚度、材質、結構設計、品牌 Logo、包裝規劃，到小量打樣、功能驗證、品質檢測與大量量產，皆由專業團隊全程協助，讓企業無需整合多家供應商，即可完成從產品研發到市場導入的完整流程，有效縮短開發時程、降低溝通成本，並提升產品上市效率。臺南醫療鞋製造工廠
如果您正規劃推出 AI 智慧鞋墊、智慧鞋、智慧拖鞋，或希望將既有鞋類產品升級為智慧穿戴裝置，歡迎與廣薪實業聯繫。我們期待成為您長期合作的 OEM／ODM 開發夥伴，以臺灣製造的品質、完整的軟硬體整合能力與客製化開發經驗，陪伴您的品牌從產品構想到量產上市，共同打造更具創新價值、更符合市場需求的 AI 智慧鞋類產品，攜手開拓全球智慧穿戴市場的新商機。臺北智慧鞋類OEM
時至端午，老家的油菜花，方如火如荼。 那一把把油菜花，像一束束火把，斜插在家鄉的田野上。老家的油菜花，開得晚，片片金黃如火星一般，在風中開始飛舞。乍一看，令人心醉。 這片黃燦燦的色彩，帶著古老的味道，溫婉嫻雅，平靜安寧。油菜花這種親民的植物，也有著親近土地的特質，帶著當地的特征。有時，大風挾持著鋪天蓋地的黃，帶著狂野的氣息；無風的時候，則似乎沾染了這片古老土地的雅韻，如溫婉碧玉，寵辱不驚。 金黃，來自于油菜花，也來自于麥浪。隨風起伏，起起落落，無邊無際，頗為壯觀。麥香撒歡般蜂擁而來，鼻中聞到的是一股股熟悉的清香。這一片片端午的金黃，映在農人的臉上，是農忙的忙碌與豐收的喜悅；映在游子的臉上，是念念不忘的鄉愁。 與金燦燦的黃相伴的，是明亮亮的藍。 這藍，是老家的水。江河滾滾，載著古老時光里的土地和人們，飄蕩至今。水聲潺潺，水色是明亮的，仿佛被天空渲染而成的藍。抬頭看天，是藍色的；低頭望水，也是藍色的。而這一高一低的藍，中間卻夾著金黃。 于是，人立船頭，抬頭低頭，似乎都是看不到邊際的天。不禁羨慕起那些蕩舟而行的船家，穿梭在腳下的另一片藍天中，談笑自如。在他們的眼里，世界便是眼前所見的這一切。都那些庸人自擾的煩惱，早已被拋至九霄云外。 端午時分，歸家的游子，總喜歡在藍藍的江邊，將快捷的交通工具拋至一邊，乘上慢悠悠的船只，順江而下。一路上，盡覽風情。這風情，看在眼里，烙在心上，成了揮之不去的鄉愁。 黃與藍，是明亮的；而下了船，眼前的白與青，則是淡然的。 白色，是那連連綿綿的墻；青色，是點綴在墻頭上的青瓦。白墻青瓦的院落，坐落于黃花藍水之畔。穿過藍藍的水，趟過黃黃的花，在風的一路帶領下，來到了白白的墻邊。那扇古老的大門，仿佛就是一幅畫的入口。穿過其中，也就進入了畫中的世界。一明一淡，更顯出了層次與不凡。 而到了家，過起了端午，又是不同的色彩。 過端午，先得包粽子。包粽子，少不了打粽葉。端午前，家家戶戶都會劃著小船，去蘆葦中采一種野蘆葦的葉片，用來做粽葉。包好粽子后，碧綠的葦葉包著美味的粽子，一字排開，看上去翠綠的一片，賞心悅目。端午的綠，飽了眼福，也飽了口福。 粽葉的綠，和粽子的灰，形成了鮮明的對比。這灰色，來自于灰湯粽。把一秸糯稻草洗凈，曬干后，等到包粽子的前一天，把糯稻草燒成灰。然后，把灰放進淘籮里，用清水淋。淘籮的底下，放個瓦盆，清水沖刷過糯稻草的灰后，到了瓦盆里，就變成灰色的汁液了。把灰色的汁液過濾幾遍后，就把糯米浸在水里，泡上一晚。隔天，就可以用糯米做粽子了。瓦盆里的灰汁還不能倒掉，要倒進鐵鍋里，等粽子包好后，就放到灰汁里煮熟。這樣做成的粽子，就是灰湯粽了。 無數個夜晚，色彩繽紛的鄉間端午，帶著舊時的記憶，款款而來。醒來后，心中滿是鄉愁，陣陣惆悵。 >>>更多美文：抒情散文
當初，我和女友佳佳結婚時，岳父岳母是強烈反對的，不為別的，首當其沖的矛盾便是“房子”問題。 那是2011年國慶節，我剛研究生畢業，如愿留在了省城工作，老家忽然打來電話，說爺爺病危。我是家中的長孫，又是爺爺最疼愛的孫子，為了完成他老人家生前的心愿，家人催促我趕快完婚。雖然我還沒有做好心理準備，也只能硬著頭皮去女友家提親。佳佳是我的大學同學，家就在郊縣，我們從大三那年就開始談戀愛。 到了女友家，聽完我的請求，“準岳母”毫不留情地潑給我一盆冷水：“結婚？你有房子嗎？你準備讓我女兒跟你露宿街頭啊？” 我當即被問得啞口無言，尷尬和難堪可想而知。但將心比心，人家就一個寶貝女兒，含辛茹苦地撫養長大，憑什么就跟了我這個一無所有的窮光蛋？我抑制住內心的酸楚，說：“叔叔阿姨，我是真心愛佳佳的。我保證結婚后努力奮斗，攢錢買房，讓她過上幸福的好日子！”最終，在佳佳的強烈堅持下，她還是跟我回了農村老家，為此，她差點和家人斷絕關系。 婚禮的場面爺爺很高興，走的時候一臉安詳。辦完爺爺的喪事，我和佳佳就返回了城里，在城中村租了間不足二十平米的民房，開始了嶄新的生活。 屋子很小，一張雙人床就占了三分之一，但我和佳佳都很珍惜這來之不易的幸福，努力把小日子過得有滋有味。原本凌亂的屋子，在佳佳一雙靈巧雙手的裝扮下，顯得干凈而又溫馨。 我在一家行業期刊做記者，經常出去采訪，工作很辛苦；佳佳在一家出版社做編輯，朝九晚五，工作很清閑。但為了照顧我，她總會一大早就起床準備豐盛的早餐，知道我愛吃豆漿和油條，她甚至冒著寒風走兩站路去給我買回來。我脫下來的臟衣服和臭襪子，她也在第一時間給我洗干凈。 而我，因為心懷對佳佳的感激，以及當初在岳母面前的承諾，更感到肩上責任的重大。為了能早日在城市站穩腳跟，實現心中的“買房夢”，我開始拼命工作，并主動向領導請示去條件艱苦的偏遠地區出差，每個月，我都是采訪稿件最多的一個。 租房的日子是凄苦的，但也充滿了無盡的溫情和幸福。那種幸福，就像我出差回來佳佳親手炒給我吃的酸辣土豆絲，就像我們在寒冷的冬夜里依偎在一起看盜版的好萊塢大片，就像我在陽光明媚的周末騎單車載著佳佳在城市的大街小巷里自由地穿行……這種幸福，無關金錢，無關風花雪月，只緣于我和佳佳彼此間的那份支持和理解，以及對未來生活的美好向往。 2016年五一，我們終于攢夠了25萬首付，按揭買了套一百平的房子。從此，我們正式步入了“房奴”的行列，每個月近三千元的房貸，讓我們對生活不敢有半點懈怠。每個月工資一到手，做的第一件事就是還房貸，然后計劃著怎么用剩下的錢過自己的快樂小日子。 2017年元旦，房子正式交付了。那段時間，我和佳佳的勁兒特別大，只有有空，就會大老遠的跑到新房去看裝修的進程。晚上回到家，我們則窩在狹小的出租房里上網挑選各種小家具和家電，心里甜滋滋地暢想著家里應該怎么擺設。 2017年六月，我們正式搬家了。喬遷那天，我和佳佳破例奢侈了一回，吃了一頓西餐。在浪漫的燭光中，我握著佳佳的手，感激地說：“謝謝你一路來的支持和陪伴。現在，我們終于有自己的家了，我會愛你一生一世的！”佳佳不住地點頭，流下了幸福而欣慰的淚水。 圓了自己的買房夢，壓在心頭的一塊大石頭總算落了下來；有了真正屬于自己的家，走在外邊，胸膛都不由挺直了許多，奔波在這座物欲橫流的大都市里，才有了最起碼的底氣。 2017年末，我和佳佳因為工作努力，相繼在單位升了職、加了薪，日子也越過越充實。而我們的感情，也從熱烈趨于平淡，從激情歸向理性。 或許，和很多人相比，我們的日子還很清苦，但我和佳佳卻很知足。期間，我們也吵過、鬧過，甚至還提起了離婚，但最后都忍了。因為當初在城中村那么簡陋的蝸居中，我們都能如膠如漆地相愛著，給予對方寬容和理解，現在生活在自己寬敞的房子里，我們為什么不能更好地珍惜彼此呢？ 什么是房子？房子就是家，是盛放愛的地方，是收藏快樂、溫馨、歡笑與幸福的場所。如果只是把房子當成一個遮風蔽雨的工具，又有何意義？ 其實，仔細想想，幸福真的與房子無關。五年，彈指一揮間，在追逐一份真摯的情感和夢想時，無論現實有多艱辛，都不要輕言放棄。而我和佳佳，在共同經歷了生活的磨礪和風雨之后，也終于頓悟：愛人間的那份信任、寬容和理解，原本就是世間最幸福溫暖的一間房！ >>>更多美文：空間美文
爸爸是去年初夏時候走的，我以為自己會傷心很久，但并沒有。 我花了大概三個月的時間來習慣一個重要人物在生命里的退場，之后，間或只會在聽到一首歌、看到一張照片的時候心塞。偶爾有些小事也會讓我不可自已地想他，好比最近，快到年關了，我就會糾結，要不要做雞絲蛋餃。 雞絲蛋餃是我們家過年餐桌上必備的食物，其實它跟普通蛋餃沒有多大區別，只是把豬肉換成了雞絲，但因為這是隸屬于爸爸的“榮譽出品”，所以他每年都要提前好久念叨這件事：“阿劍啊，明天提醒我去超市買雞哦。阿劍啊，青豆剝好了沒有？阿劍，快叫你媽把鋁勺找出來……”總之，離過年還有兩個禮拜呢，做蛋餃這件事兒卻成了他的頭等大事。照媽媽的話說，他平時是不干事兒的人，一年也只有這一次，頗有些家主的樣子。 都說男人要是認真起來，大多是一等一的廚師，不過就是懶。這點我絕對可以作證，爸爸做的蛋餃，皮子一個都不帶碎的，最結棍的還是那個餡兒，有雞肉，有青豆，有大白菜，有筍丁，還有他獨門調出的醬油汁，一口下去，就是一包甜甜的湯水。這哪里是什么蛋餃，簡直就是花式餃子，但他開玩笑說，這是他獨門的戴氏蛋餃，將來能靠這個開店賺鈔票的。 他很是為這一年一次的“勤勞”愉快，可惜的是，從少年到青年，再到為人父，我都沒機會找到這快樂的本源。小時候，我想這快樂大概來自于熬夜的幸福，因為他總是在午夜做蛋餃，好像寫作的人習慣午夜奮筆疾書似的。而小孩子一年到頭被允許晚睡的時間太少，但到了“蛋餃時間”，仿佛他自己就先把日夜顛倒了。于是，拿“學做蛋餃”當借口，我也能順理成章地“不睡覺”，跟他在灶頭間“熬”，從沒想過要仔細看看他的每一個動作，只是覺得于萬籟俱寂的時候，好像醒著就是一種優勢，聽蟲子的鳴叫、聽風聲，聽晚歸的人騎著自行車從遠處駛過來——他進弄堂了，他要轉彎了，他的車輪好像被什么東西磕絆了一下，他終于停好了車……我執著于這些在寂靜深處似乎永遠不滅的聲響，卻連他一個“轉勺”的動作也懶得看，這注定我現在根本沒法兒將蛋液在勺子里轉圓。但彼時，在這小小的灶頭間里，我們各行其是，只有蛋皮的香氣在空間里肆無忌憚地亂闖，偶爾也會勾得我偷偷拿起一只做好的蛋餃，對著邊緣的皮咬上一口，但這種行為要是被爸爸看到，就一定會吃到一個“麻栗子”：“小赤佬，儂不曉得這芯子沒熟啊！吃壞肚子！”但這嗔怪里分明有許多得意，好像他是天下第一做蛋餃的大俠，無人能比。 做完蛋餃，一般都是凌晨兩三點的時候，他不管我是肚子餓還是嘴巴饞，就會拿了小鍋子去海寧路的通宵面店，打一碗牛肉面回來，然后把面放鍋里再煮一遍，順勢丟下兩個剛做好的蛋餃，只需五分鐘，一碗熱氣騰騰的“半夜飯”就做好了。這是不可抗拒的深夜福利，以至于我那時想，爸爸應該做的慢點，再慢點，好叫這夜跟這味道一樣，留在齒間，不囫圇到肚子里，那樣才好。 爸爸走后，我只夢見過他一次，盛夏的時候，我們卻在嚴冬的灶頭間做蛋餃，他的臉一直背著我，只是那手熟練地轉著圈。在夢里，我想，這回得仔細地看，一定要學會。這綿長的夜，走得越慢越好，好叫我記得他所有的動作，以及他身上的每一個細節，最后，可以做出一只不輸他的蛋餃來。 因為我也有個小囡了，將來，或許他也會偷吃我做的蛋餃，誰曉得呢。 >>>更多美文：情感日志
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