2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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比較項目	店面銷售	網路行銷
目標客群	附近居民、遊客	全國或全球網友
推廣方式	廣告、促銷、特價、店內裝飾	網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎
銷售渠道	限定店面與當地餐飲平臺	全國或全球網路
廣告費用	相對高	相對低
效益	可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳	可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率
需要考量的因素	人流量、店面裝修、地點	網站流量、社群互動、網路安全

備註：表格僅提供參考，銷售策略需視不同品牌及市場情況而定。

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陳學昭：北海浴日　　我常在豬市大街擺步，不論午前或午后，總之是頗想走走的時候。一陣大風刮起，飛塵濃郁的轉旋，腳下是軟軟的，眼前是模糊的；我走得極慢，而氣力用得極大，一擺一擺的走著。當這時候也不止十來只一群的三四群的豬，必必拍拍的魚貫入市，驅豬的人拿著竹竿，一前一后的揮著，于是他們在左右繞圈子，發出呀喲呵呼的悲鳴，我避來逃去在豬圈里竟沒有站立的地位了！我發恨了的想：它們不樂意于去而被迫著走，我卻要走而不得，我與它們懷著同樣的悲哀，人事何其不公允？好容易突出重圍，重新擺步，不幸又是一隊高視闊步的駱駝們，跨著方步，昂然而前。我的軀體比它們短，我的力量比它們小，現在是我不如它們，于是我只有立在一旁，靜待它們過去，到這時候，所謂擺步的興趣也就完結了！　　我想，幸而我左右沒有愛好的朋友，她們將要以慣于取笑我者而取笑我了！“你被禽獸所困！”或者是“在豬市大街與誰散步呢？”　　回到室內，不覺又有悔心，北京的矮矮的屋子，悶悶的不通空氣的窗戶，既不能高眺，又不能遠望，這樣的拘拘，我終不能自釋。　　這幾天常常經過天安門前，在中央公園的一帶，聽秋風吹著戀枝的黃葉，未盡的綠意，瀟瀟然作聲。高大的樹干所雜列的旁邊的平鋪的石板，白潔干凈而少灰塵，于是我所煩悶預不能自釋的開始冰解了：室外的天地很大呢！我很想要在這白潔干凈而少灰塵的石板上躺下來安睡一覺，也不須定要月明風清的良夜；也不須定為露薄星閃的靜夜，就在這時罷：淡淡的太陽從密樹枝頭一絲一絲的射入，行人各自奔走他們的道路，諒來也不至驚擾我片時的休息。　　我幾次這樣的想而將睡眠也放棄了，夜來的雨聲淅瀝，殊擾人悠思！但想到明天的新晴的天氣，更不知是如何的暢爽呢！　　雨聲息了；窗上有反映著淡淡的紅色的云彩，我的鐘還未上五時，就急急的起來。　　匆匆草草的梳洗了一下，穿裙子披圍巾，把房門也鎖了，走出大門，地上還是濕濕的爛泥，晨風也十分有寒意，胡同口的番芋擔也還不曾來呢！　　走到沙灘才有另另落落的行人，與三四的黃包車，朝陽還沒有一點確實的消息，我也就慢慢的走著，到故宮的城池邊，看看慢慢的云彩，倒映著在襯著短短的殘荷的綠葉邊，平靜的水如起了金翻銀閃的波動了。　　我到北海這不是第一次，至于經過北海的門前更不止二次三次，北海的門前照例有站崗的警察，他朦朦朧朧的恍惚的站著，買票的門口沒有人。而且還不曾開門。　　我遲疑了一下，“進去得了！”一個警察說。我為了守他們公園要賣票的條律而遲疑，但他為了我的遲疑而破例。　　我有時想人們必須要靠著這種強硬的言詞傳達他的情感，若是將我們的情感寄之于一顰一笑，用之于理會，那么這世界至少總能省卻多少的煩擾，這種美好的表情，彼此都以赤誠的內心相見的！　　過積翠前的石橋，紅色而雜著各色的云霞已是彌漫了太空了！我知道朝陽已在那里躍躍欲試，我激動的心不可阻厄，便不暇欣賞兩旁的景色而用力往上塔的石極上跑了！　　我為了要看日出而不顧慮及疲倦了！是的，我相信，凡人都有向上的雄心，如我看日出一樣的決意而勇為！以這種向上的雄心的開擴而成為人事業家，而成為大學問家，這些都是不難待我們去發現的！不能使這向上的雄心開擴，無形的消逝于銅臭，無形的消逝于肉欲，成為殘廢，成為頹喪，雖然是社會的惡力，但是社會沒有知覺的，社會決不能對你說“不要上進！”或者是絕對的阻止你，只有自己不愛上進的人們，甘于自棄的或滿足暫時的！　　在塔上盡情的俯仰：只有在北方被高偉的白塔礙我的視線，我周圍的審視，全城的房屋都隱遮在樹叢中，四圍的城樓都浮在晨氣中，多少的高爽清明的天空呀。雨后，看著近塔的松柏如針般細小的無數的松針，更如孔雀毛的花紋的一叢叢，在初晴時更加純綠了！地下的小草，在它殘余的生命，也微微的笑了。我顧視東北角，只見魚白色的一片高出于淡綠的平野，完全不與西方的蔚藍相似，也不能辨別是群鴉或是別種的鳥，它們就在這魚白色的一片里轉輾翻飛，這情景幾于使我疑心是在海邊看日出，潮過后，白浪未退，是海鳥們歡樂的翱翔！　　這時候朝陽初出在景山之巔，晶瑩的正映著我的兩肩，不久它慚漸高升，高出我的頭面了！　　走出北海，陽光已照到了屋頂，照遍了大(www.lz13.cn)地了！行人雖已多，卻還不見有如我一樣的第二個游人進門去。他們掉首不顧的來往，可憐，寂寞的北海！北海的寂寞，也就是我所感到的寂寞罷？　 陳學昭作品_陳學昭散文 陳學昭：獻給我的愛母分頁：123

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