隨著企業社會責任日益受到重視，ESG投資已成為全球投資者關注的焦點。

ESG投資，即環境、社會與公司治理（Environment, Social, and Governance）投資，是一種將企業在環境保護、社會責任與公司治理等方面的表現納入投資決策的方法。

ESG永續學堂將為您深入剖析ESG投資的內涵，揭示其對企業與投資者的重要意義。

一、環境保護：綠色經濟的基石

環境保護是ESG投資的核心要素之一，涉及企業在節能減排、資源利用效率、生態保護等方面的表現。投資者將更傾向於支持那些在環境保護方面有良好表現的企業，以促使市場主體自覺承擔環境責任，推動綠色經濟的發展。

二、社會責任：共建和諧社會的動力

社會責任在ESG投資中同樣具有重要地位，包括勞工待遇、人權、社區參與等方面。企業需要在保障員工權益、提高勞動條件、與社區共建和諧關係等方面取得顯著成效，以贏得投資者的青睞。

三、公司治理：高效運營的保障

良好的公司治理是企業可持續發展的基石。ESG投資強調企業治理的透明度、負責任的領導、有效的風險管理等方面。只有在公司治理水平不斷提高的基礎上，企業才能夠在環境與社會方面實現可持續發展。

四、ESG投資的意義與價值

促進企業可持續發展：

一、ESG投資督促企業在環境保護、社會責任與公司治理等方面投入更多資源，形成良性循環，使企業取得可持續發展的競爭優勢。

二、提升企業品牌形象：對環境、社會和公司治理表現出色的企業，往往更容易吸引消費者、合作夥伴以及員工的青睞，進而提升企業的整體品牌形象。

三、創造長期投資價值：研究表明，具有良好ESG表現的企業往往具有更高的業績穩定性和長期投資價值。投資者通過將ESG因素納入投資決策，有望實現更高的風險調整後回報。

四、促進社會經濟的可持續發展：ESG投資有助於引導資本流向環境友好、社會責任和治理良好的企業，進而推動整個社會經濟體系朝著可持續發展的方向邁進。

ESG主要從三個方面對企業進行評價：

1. 🏡環境方面: 主要考慮企業對環境的影響，如企業在生產過程中如何管理和控制各類污染物的排放（包括自身生產經營產生的直接污染和帶動上下游產生的間接污染）以及對廢物的處理方式等
2. 🤝社會責任方面: 主要考慮企業對社會造成的各種影響，如員工管理、福利與薪酬、員工安全、與上下游供應商及服務商的關係、產品安全性等
3. 🏦公司治理方面: 主要考慮公司組織架構、股東和管理層的利益關係、是否存在腐敗與財務欺詐、資訊披露透明度及商業道德等方面。一般來說，ESG表現良好的企業通常有低估值、高盈利、股價和分紅穩定等特徵。

對於投資者而言，從ESG評價中可以觀測企業ESG績效，評估其投資行為和企業（投資對象）在促進經濟可持續發展、履行社會責任等方面的貢獻。還可以更全面地瞭解企業的潛力，注重當下，注重未來。

如今，ESG也不再是主觀評斷道德價值，更是基於數據的客觀評比，它真正的核心不在於做好事，而是企業永續的超前管理，看的是避險抗壓的「韌性」。

因此，ESG投資與發展理念越來越受到國內外金融機構與企業的追捧，獲得較快發展。

ESG永續行動學堂，舉辦過多場ESG相關課程，在相關授課單位中，我們有著四大優勢：

1.最專業的講師群：提供企業所有ESG訓練與證照培訓計畫
2.課後專屬LINE群：提供學員課後詢問的私密社團
3.證照考試最專業：讓您符合企業ESG證照需求
4.開課資歷最豐富：ESG課程逐年變化，我們皆能掌握企業需求

課程結訓剪影

為什麼臺灣企業日益重視ESG永續議題?

重視ESG（環境、社會與公司治理）的原因有很多，以下列舉了幾個主要方面：

1.環保意識的提升：隨著全球氣候變化、生物多樣性流失等環境問題日益嚴重，人們對環保的關注程度不斷提高。企業需要積極回應這些挑戰，並在生產過程中充分考慮環保因素，以降低對環境的負面影響。

2.社會責任：企業在追求經濟利益的同時，也需對員工、消費者、社區以及其他利益相關方承擔起社會責任。企業的社會責任表現將直接影響其品牌形象、員工滿意度以及市場競爭力。

3.公司治理：良好的公司治理是確保企業高效運營、防範風險以及實現長期可持續發展的基石。重視公司治理能夠提高企業透明度，贏得投資者、消費者和員工的信任，並有助於提高企業價值。

4.投資回報：研究發現，具有良好ESG表現的企業往往具有更高的業績穩定性和長期投資價值。重視ESG因素的投資者有望實現更高的風險調整後回報。

5.法律法規要求：隨著全球各國政府對環保、社會責任和公司治理的監管力度不斷加大，企業必須遵守相關法律法規，以免受到罰款、訴訟甚至企業形象受損等風險。

6.創造可持續發展價值：從長遠來看，企業的成功與否取決於其在環境、社會和治理方面的表現。重視ESG有助於促使企業在追求短期利益的同時，不忘對未來的可持續發展作出貢獻。

我們的ESG永續學堂是透過最生動的授課方式，讓您快速掌握其中精隨，可立即納入企業的經營環節。

ESG的概念培育是一門跨部門合作的領域，許多企業都還在探索期，此時需要一套實證有效的系列課程從旁協助，ESG永續行動學堂作為系列課程的專業顧問團隊

因為永續議題的重要性攀升，數據與分析是公司ESG致勝關鍵，幫您建構一套可行的行動準則，導入國際認證的評估工具，以更健康、更長久的目光，不急功近利，而專注在永續發展的策略上前進。

對於我們多年的授課生涯中，我們不僅收穫了各企業學員的肯定，多元化的課程也讓企業有更豐富的ESG知識資本；當雇主品牌價值和消費者品牌可信度得到提升，消費者及合作夥伴對企業的認可也一定會日益提昇。

我們期許能以國際六大永續準則，協助臺灣企業達到永續經營，一起打ESG供應鏈國際盃，這也是成立ESG永續行動學堂的初心。

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儘管ESG投資在全球範圍內逐漸受到重視，但仍面臨一定的挑戰，包括ESG評估標準的多樣化、資料收集與披露不足、投資者認知不足等問題。未來，隨著國際間ESG評估標準的逐步統一，企業披露資訊的透明度提高，投資者對ESG投資的認知不斷加深，ESG投資將迎來更加廣闊的市場空間和潛力。臺南溫室氣體盤查顧問供應鏈實務導入與轉型證照班

總結，ESG投資作為一種創新的投資理念，既有助於實現企業的可持續發展，也為投資者創造長期價值。隨著全球對綠色經濟、社會責任和公司治理的重視程度不斷提升，ESG投資無疑將成為未來投資市場的重要趨勢。2022桃園基礎csr證書課程

（一） 閉上眼睛，就是天籟 任風去吹，任雨去下 雨傘在不遠處 路燈在不遠處 音符，如線條般地長時間地抒懷 拉直，又輕輕的扭曲 閃亮的樹葉，暗合 不斷晃動的光線 聲音是純粹的 一場宏大的奏鳴，在夜里 沒有任何間隔 任由孤獨的情緒傾泄而出 （二） 思念，淅淅瀝瀝 象一篇放舊的情書 每一個光亮處 都有無數個傷心的理由 窗臺，放著失神的眼淚 只有兩只風鈴 拉著手，說著 被風吹走的舊事 >>>更多美文：自創現代詩

不忘初心，成為理想中的自己 文/紅連 壞境，是一個人適應社會的第一步，適者生存；職場，是從理想走向現實的基礎；時間，見證了能否鑄造一個不一樣的自己。很多時候，隨心奔走的路，波瀾起伏的路途，讓我們學會了勇敢面對，不忘初心，作真正的自己是內心的呼喚，成為一個怎樣的人是自己所決定的。你想變得優秀，那么就該比別人努力；你想不渾渾噩噩度日，就該重拾信心，告訴自己前路依然會是鮮花與掌聲；用實際詮釋理想的自己！ 一個人，一座城，開始了人生的征程；而現在的我，一個人，一座小鄉鎮，少了大城市的喧囂與繁華，少了行色匆匆的快節奏生活，少了城市職場中的明爭暗斗；但，卻多了內心的尋找的那份寧靜，多了一顆欣賞只有鄉下才具有的淳樸的氣息，多了人與人之間的親和感……不是安于鄉下生活的平淡，而是在這樣的生活里，尋找最想變成的樣子，怎樣去堅持自己的夢想。 當初，我滿心歡喜的把所有的心思都投入到自己認為的事業中，總以為付出與收獲總會形成正比時，其實不然，面對現實生活，有很多的無奈，有些許的無所適從，內心布滿了不知所措與驚慌，甚至開始懷疑自己當初的選擇……但，該面對的始終是逃避不了，生活畢竟是生活，不能活在想象的世界里，走出了編織的世界，依然可以看到碧空萬里，抬頭依然可以生活在雨過天晴的彩虹下，依然聽到的是歡快的交響曲。生活中，一切都沒有改變，不會因為我們任何一個人的需求而變化，不會眷顧任何人的想法，如同古往今來說的：地球不會因為少了你而停止轉動！同樣的，生活、工作也不會因為你而停滯不前，按照不變的規則在運轉。 準備兩個月的職場生活，感受頗多，收獲亦不少。不再是在糾結當初選擇的多措，不再是埋怨現實生活的困難與挫折，不再是沉浸在自我懷疑的審視h中……沒有一成不變的真理，也沒有一成不變的現實，但是只要不忘記初心，就有一成不變的理想。想成為怎樣的人，是支撐自己走下去的堅定力量。記得，無論遇到什么，最不能忘記的是最初的夢想與堅持…… 我們為什么要堅守理想 文/李治亞 最近教師的話題可謂層出不窮，在盛產高考狀元的甘肅會寧縣，去年11月份的警察招考中，大批教師自動離職，來當警察。還有好多老師，自動脫離教師這個職業，來到深圳廣州一些大城市去下海。不過也有些老實，在教師這個崗位上積極進取，甘愿清貧，是什么讓這些老師甘愿守住這一方凈土，來對教師這個職業不離不棄呢？ 其一，希望自己的學生能從農村走出去，看看這個世界。外面的世界很精彩，可有些農村孩子并不知道，他們中的很多學生很有潛質，可父母不知道，只希望孩子們能和自己一樣都不錯了，初中畢業就出外打工，不過老師能夠還原孩子的夢，老師們期望用自己的雙手托起孩子美好的明天。 其二，不愿意和外界人交流。相對于紛紛擾擾的花花世界，學校或許就是天然的桃花源。這里沒有太多的世俗，和孩子們在一起，有說不完的話題，只要每天一看到孩子們純真的笑臉，就有教下去的力量。 其三，孩子們的內心世界很單純。和學生們在一起久了，就能讓自己的世界變得很童真童趣。孩子的心靈永遠如甘泉一般清澈，這樣純凈的心，自然需要老師用高尚的愛去呵護。時間久了，老師和孩子的心靈一樣純凈，自然不愿去招惹那些世俗的是是非非。 其四，做老師做久了，我們還能出去干什么。老師做久了，就對這一行得心應手。備課、寫教案、照顧學生、找學生聊天，一切都是那么親切自然，隨風潛入夜，潤物細無聲。而其他行業自己不熟悉，盡管掙錢多，可是對于自己不熟悉的職業，還要摸索一定階段，再加上知識分子固有的清高，自然不想再去從事其他職業。 其五，做老師安靜，能踏踏實實做學問。教師行業中不乏優秀的詩人作家，他們能耐得住清貧，不僅自己的工作做得井井有條，而且還能兼職干自己最喜歡的事業，沒事爬爬格子，編點文學劇本，既能陶冶自己的情操，又能賺取稿費，何樂而不為？ 其六，能夠好好教育自己的孩子。孩子是自己一生的財富，好多富翁腰纏萬貫，可對自己的孩子不知道如何教育。老師則不然，一年里有大量時間讀書，讀好書。在品讀書籍的同時，自己就知道該如何去教育孩子。不管是自己的，還是別人的，他們都是社會的。不求孩子考上北大清華，但起碼要讓孩子明白讀書的目的在于明是非知美丑，做一個對社會有用的人。 空閑的時候，和老師們閑聊，他們對老師這個行業一直看好。盡管工資不多，卻是太陽下最受人尊敬的職業，學生會用最美的語言去贊美，每逢教師節，每個老師臉上都會洋溢著幸福的笑容。畢竟教師是春蠶，是蠟燭，人世間還有比這更美的職業嗎？古時候孔子就是一名老師，卻世世代代受那么多人尊敬，我們為什么不能堅守自己的理想，做一個踏踏實實的人呢？只要熱愛教師這個職業，就不會改行，因為這是我們的職業操守，和做人的做基本的素質。 我有一個理想 文/大齡小男 我有一個理想。 說實話，之前確定這個主題，并且決定寫下自己的想法的時候，猶豫了一會，我不敢寫，覺得這個主題比較大，自己現在也不小了，說這樣的話顯得可笑而幼稚。雖然自己到現在還沒有成家，但是很多事情不得不從實際去考慮，這樣的話再去想什么理想就顯得不是那么成熟了，雖然自己在實際生活中的確不是那么讓人滿意，至少從年齡的角度來看。 同時如果要寫的話，那么就要說到很多平時不會說出的話，自己的心里話，埋藏已久的話。 在想到這個主題后，腦海里出現的第一個畫面就是當年學習的一篇文章，叫做“我有一個夢想”，對于這篇文章，我想一般人都會知道是誰寫的，是的，就是馬丁路德金。當然，和他相比，我覺得我今天要寫的就顯得有點無病呻吟了，我也沒有他那么大的理想，我的想法，我的做法，也許從某種角度來看，是一種自我催眠，是對自己現在生活的不滿，是一種抱怨的心態。我的角度也只是自己獨自的角度，和馬丁路德金為他人奉獻的精神相比，我就是一個小丑。 在生活中有時候自己也覺得自己就是一個小丑，可是就算這樣，我還是要活著。可為什么活著？有時候真的沒有一個準確確定的答案，每個人的回答也會不一樣，或者說，活著就是活著，哪有那么多為什么。 小時候上學，就有要寫自己將來長大要成為什么樣的人的作文，只是那時候是那么的天真，覺得只要自己想，將來也許就會實現。可是現在呢，任何理想和現實相比，都是顯得那么蒼白無力，不得不妥協，不得不放棄。當然，在大毅力面前，失敗算什么，就是不斷的堅持，即使看不到希望也絕不放棄。可是，這樣決心的人有幾個？自己尋找吧，至少我知道現在的我不是。 說到理想，那么就不得不和自己當初的學業掛上鉤，是學業讓我有了做夢的翅膀，那學業結束了呢，或者消失中斷，怎么辦呢？ 以前在學校上學，自己總是會有各種想法，總是會想自己出來后從事什么樣的工作，可是看看自己現在的工作，真的是離了十萬八千里。我想當初自己怎么也不會想到自己會進入現在這個行業，有時候真的會厭倦卻不得不繼續下去的工作。 我是復讀才考上的大學，當然，當初的自己并沒有花太多的心思在學習上，或者說自己的智商并不是很高，只能考上一個三流的大學，可是在哪個時候，在我生活的那個地方，已經顯得很是了不起了，父母還宴請了親戚鄰居。 只是后面的變化就顯得出人意料了，我退學了。 說到原因也是顯得可笑，就是父母打電話告訴我，說讓我不要讀書了，說讀書出來也是為了找一個好工作，然后多掙點錢，現在就有一個機會，出來就可以掙不少錢。當時的我并沒有接觸社會，顯得簡單幼稚。父母讓我讀書，我就讀了，讓我放棄，我就放棄了，我很沒有主見。然后我就退學了，什么都沒有學到，什么都沒有帶出來就赤裸裸的出來了。然后，就沒有然后了。 很顯然，我父母被騙了，然后我被他們騙了，然后，然后就這樣了。 我從學校出來后，自己就已經不小了，和那些很早就綴學出來打工的人相比，我在年紀上差了許多，經驗上自己就是一個白癡，所以，我失去了當初在學校得到的所有保護，和這個社會相比，自己是落后了，落了不止一步。 現在我在一家快餐連鎖店上班，工資不算很高，環境還可以，相比的話比較自由，工作時間基本上算是做五休二，當然，餐飲這個行業，需要時刻準備著加班。只是和自己心中的想法相比，自己還不是很滿意，很想做自己想做的事。 那么我想做什么呢？ 前面說了這么多廢話，就是抱怨幾句，自己在路上也尋找了許久，自己現在唯一感興趣的就是寫作。 也許你看到后會覺得可笑。這算什么？ 是的，這不算什么，和那些已經走了很遠的人相比，我是那么的渺小，微不足道。 只是，我現在唯一喜歡的，想要做的就是寫作。 說這些也就是希望自己告訴自己，這不是什么大事，但確是很重要的事情。有時候自己也在想，自己好像什么都不會，真的什么都不會。成了廢人一個，殘次品，淘汰了。 現實生活中還有很多東西阻礙了我，所以我來到這里，希望告訴自己，可以堅持，不是一時，而是一世。 我想對自己說，我有一個理想： 我想可以一輩子一直寫作。 沒有其它的因素，就是簡單的寫作。相對每天無聊重復的生活，每天的寫作也許會讓我更覺得自己是在活著。我喜歡這種感覺。 我有一個理想！ 理想的窗口 文/于燕青 理想和夢想往往是受個人閱歷和視野影響的。小時候我閨蜜M家里的陽臺正對著本地衛生院的大門，我常去M的家里，常常和M坐在陽臺的長條椅子里，邊看風景邊說話。風景也就是這家衛生院的大門和門內的門診大院和大院之外的馬路，那時的馬路上很少有汽車，汽車也基本上都是附近軍營的，主要的風景當然還是衛生院的門診大院，大院并不大，也就三四百平方，能看到來去匆匆的白天鵝般飄逸的女醫生和護士們，M總是露出羨慕的眼神，說能當白衣天使最好了，也許那時穿上白大褂就已經成了我潛意識里的夢想。那個時候有工作不容易，M也常嘆氣說，沒有過硬的社會關系更是進不了醫院的。是的，M的家人五服之內連個當過班長的親戚也沒有。我是后來補員進的醫院，因為那時我父親的軍營里部隊子女招工就差一個名額，搞不好會打破頭的，于時我母親就內退讓我補員，這樣大家都圓滿。我母親是當老師的，那時候老師太苦了，于是我母親賭注發誓決不讓她的孩子去重蹈覆轍當老師。一定是潛意識的東西作祟，我來到了醫院。我膽子小，當醫生怕開刀，當然也當不了，當護士怕打針，想那藥房最好，文雅、干凈，知識豐富。你看那些藥有幾千種呀，單單能知道那些藥名就不得了。但是醫院領導并沒有安排我進藥房，也沒安排我當護士，而是讓我到了化驗室，那時候化驗室正缺人，化驗室領導三番五次到院領導那里要人。 化驗室里整天散發著來蘇爾味與血腥氣，還有糞便，尿液，痰液等排泄物的混合氣味。我們用白色武裝自己，白帽子、白口罩、白大褂。肉眼也是極易受欺騙的，這貌似潔凈、單純的顏色卻最能藏污納穢、最有城府。高倍顯微鏡讓我看見一個新奇的微觀世界。蛔蟲卵外緣像蕾絲花邊，鉤蟲卵玲瓏剔透，真菌、桿菌展開魔方般的結構……我們的身體也是由無數看不見的細胞組成，生命和盤托出，肉眼的有限也和盤托出，讓我看見肉眼看不見的東西的存在方式。 后來我還是報考了醫藥學校中藥劑專業。我畢業時，本科畢業生亦是比比皆是，自知中專文憑在醫院不好混，后來到了醫藥站，到了能考執業藥師的年限了，看著那十幾本書摞成的一堆應試材料，考試的激情早已疲軟，何況不年輕了，心想到了本應是刀槍入庫、馬放南山，輕松一點的年齡。當我疑惑地看著我們單位五十好幾的一位中層干部，從執業藥師應試材料堆里抬起疲憊的老臉來，就把本該安慰自己的話對他說了：考執業藥師有什么用？考上了又能干嗎？對天發誓，我絕非信口雌黃。那時候執業藥師啥好處也沒有，有的每年還得自負七八百元的繼續教育費。到時在我看來執業藥師就一雞肋。那位中層干部越過老花鏡的上框看了我一會說：不考又能干嗎？不考又有什么用？ 我回去一琢磨，也是。假如考了不能干嗎，那么不考就更不能干嗎。兩相比較考總比不考的強。這么琢磨著就去考試中心報了名。拿回報名表到人事科蓋章，那位中層干部正好也在人事科，他慍怒地看著我，我趕忙解釋說是因為他的話我聽進去了，所以才去報考。他這時才笑了，他說他是因為聽進去我的話，所以才沒去報考的。就這樣陰差陽錯，不該考的人考上了，該考的人沒去考。現在想來，當初閨蜜M家里的陽臺正對著的不是衛生院的大門，而是作家協會的大門，或是某文化部門，我的命運是不是會改寫。 讓理想拐個彎兒 文/白俊華 兒子讀高二，年齡雖小，但志存高遠。每每與他聊天，他都堅定地表示：自己一定能考上名牌大學。我知道，兒子學習很用功，在同年組1200多名學生里，他的排名也一直靠前。這當然是一件值得高興的事。 但是，每次聊天，我在給予他贊賞和鼓勵的同時，都要對他講：“考上名牌大學當然好，你有這樣的想法，爸爸很高興。而且，一直以來，你都很努力。可是，你想過沒有，萬一到時候你沒有實現自己的目標，該如何應對？”我說：“你現在主要考慮的，是如何努力學習。但有些事情，也要自己好好地想一想。” 兒子靜靜地看著我，若有所思。其實，我并不是想打擊兒子的積極性，只是覺得，現在的他已經到了應該學會面對風雨和挫折的時候了。如果一味地鼓勵而不加以節制，倘若那一天真正到來了，因為沒有任何思想準備，他到底能不能經受住沉重的打擊，還是一個未知數。 有一天晚飯后，我和兒子坐在沙發上看電視。兒子突然問我：“爸，如果我真考不上自己想去的名牌大學，那該怎么辦？” “適合自己的，才是最好的。”我說，“假使你高考時沒有實現自己的目標，不妨改變一下追尋目標的方向，另辟一條路出來。有時，讓理想拐個彎兒，就可以找到一片更廣闊的天地！” 兒子思索片刻，點點頭，然后鉆進自己的房間，又捧起了書本。 我想，兒子對我說的話不可能全部理解，但最起碼有了一些認知和感悟。 孔子曾說：道不行，乘桴浮于海。意思是：如果我的主張行不通，就乘上木筏到海外去。這雖是迫不得已的選擇，但如果不這樣，到頭來，就極有可能撞得頭破血流。 有一個諾貝爾獎得主，他的成功就緣于“改道。”上中學時，他的父母曾為他選擇了文學創作這條路。可是，只上了一個學期，老師就給他寫下了這樣的評語：該學生很用功，但過分拘泥，這樣的人即使有著完美的品德，也絕對不可能在文學上有所成就。沒辦法，他又改學油畫。誰知，他既不關心構圖，又不會調色，對藝術的理解能力很差。后來，有一位化學老師發現他做事一絲不茍，很具備做化學實驗應有的品格。于是，就建議他的父母，讓他改學化學。這一次，他智慧的火花被點燃了。他的化學成績始終在同學中遙遙領先。最終，他獲得了諾貝爾化學獎。他，就是德國化學家、首次成功人工合成香料的科學家——奧托·瓦拉赫。 很多時候，我們教育子女，總是讓他們沿著既定的同一的目標前行，到頭來，實現目標的當然滿臉興奮，而沒有實現目標的，什么事情都有可能發生。在我的身邊，就有過這樣的例子，一個女孩因為沒有考上理想的大學，在父母的責怪和深深的自責中不能自拔，最終跳樓自殺，令人扼腕嘆息。 其實，人生中的許多失敗，不是因為我們努力不夠，而是沒有找到適合自己的那條路。當一條路走到盡頭，沒有發現心怡的風景，不妨拐個彎兒，走上另一個路口，或許就能激發內在的潛能，找到一條適合自己的路，直至攀上輝煌的頂峰。 教育子女如此，我們也應如此。 >>>更多美文：好文章

年的味道 文/樊學亮 兒時的年，味道濃濃，那是一年之中唯一的蒸煮燉炸，愣是把那冷呵呵的日子翻滾地熱氣騰騰。男孩子們神氣著手中冷不丁的“砰啪”一響，空氣中的火藥味兒是他們惡作劇后無法驅散的得意物證；女孩子們大年初一眼還沒睜，便猜想搭在被窩上的新棉襖是綠是紅，當然，還少不了壓在枕下的兩根毛線頭繩。 初一，是全村的狂歡，街道，是延伸的舞臺。那樣的年味，已嵌進生命的年輪，不能剔除，只可念懷。 單身成人時，年是一枚返家的車票，攥在手中，便聞到了年的味道，行李中塞滿平日對雙親虧欠的孝，車馬勞頓后，年就栓在踏進門檻的雙腳。 初為人父，年是除夕之夜小兒熟睡后這個零點時分驟然響起的鋪天蓋地的擋也擋不住的爆竹潮，早已準備好的棉被厚厚地捂住兒子的雙耳。伴著辭舊迎新的禮花聲欣賞著兒子憨憨入睡的笑。 兒子漸大，年便是兒子身上花樣翻新的精心設計、親手制作、購買的整套衣帽，沒有最好，只有更好。 而如今的年，則是臨近不惑之年，親朋好友、發小摯交在千里歸鄉后，以“年”的名義團聚、小飲、傾述、牢騷。 車子縮短了返家的路程，短信送上了新年的問好。生活的富足，疏了街市的熙攘，密了農村的街道。從而成就了另一種年節的味道。 難忘家鄉的味道 文/李瑩萱 人們常說：“全國吃在廣州，湖南吃在嘉禾 。”我就是土生土長的嘉禾人，雖然吃過各種特色美食，但家鄉的那個味道總在舌尖上游蕩，令我難以忘懷。 每年除夕，家家戶戶都精心準備年夜飯，油炸肉是必不可少的一道主菜。油炸肉與油炸豆腐是絕配，因為豆腐能吸收肉中的油脂。金黃的油炸肉一上桌意味著紅紅火火的一年又開始了。老人們常說：“不吃油炸肉就不算過年，每個人都得吃。”我夾起一塊大口咬下去，不油不膩，真香啊！ 我家的年夜飯總少不了血鴨的身影，我們全家都愛吃。家中最會炒血鴨的要屬爸爸，我總愛看爸爸做菜。爸爸說：“炒血鴨最重要的一步是倒鴨血。鴨血應在鴨肉煮熟，鍋內還剩些許湯汁時，慢慢淋下。”只見爸爸倒下鴨血后，把火開大，不停地翻炒。鴨血在受熱凝結之前，就均勻地沾附在鴨肉上了。血鴨起鍋啰！整個廚房都彌漫著濃郁的香味。吃的時候，那被炒熟的粘稠鴨血會順著口舌漸漸化散開來，味道微辣的鴨肉，嚼起來也是十分入味。就連飽吸了鴨肉鮮味的姜絲都特別好吃，好一道開胃菜呀！看著全家人吃得津津有味的樣子，爸爸開心地笑了。 嘉禾人無酒不成席，過年就更少不了酒了，酒自然是自家釀的倒缸酒啰。早在冬至時節，媽媽就釀好了幾大壇子酒。倒缸酒是用糯米釀制而成，色澤棕黃，清澈透明，醇香味正。我常常聽到大人們喝酒時有行酒令：好事成雙，四季發財，五谷豐登，六畜興旺，七七得意，八面威風，九九長久……全家人大口吃肉，大碗喝酒，也是在享受一年中最有親情的氣氛。 從小到大，我看見餐桌上的食物不斷變換著。那三味辣椒、紅燒狗肉、凌云豆腐、血灌腸，還有外婆家的酥油茶和油炸糍粑都令我魂牽夢縈！ 啊！家鄉的味道，伴隨我成長。家鄉的味道，永遠抹不去的記憶！ 故鄉的味道 文/孟楠 曾幾何時，兒時的我，在那幽綠的竹林旁，看朝露滋潤大地，聽春筍撥節生長。那新竹的青蔥、蓬勃的生機，是濃郁的故鄉的味道。 帶著對故鄉的依戀，星期天那天，在我一再央求下，爸爸帶我回了趟老家。剛到街口，我就感到眼前的一切早已不再是我熟悉的故鄉。從前的平房個個都成了高樓大廈，以前的菜園個個都變成了農家樂和游樂園。和如今居住的城市如此相像，故鄉已經完完全全被鋼筋水泥覆蓋。 在通往兒時“樂園”的街道上，一切都好像從我所在的那個城市刻出來的，連地上的垃圾、飲料瓶也一模一樣，商鋪門面及店里的裝潢都像是被復制過來的。 此時此刻，我想起了腦海中故鄉的秋天。那個季節，人們都忙得不亦樂乎，田園中的瓜果漫天飄香，酸甜可口，既解渴又解餓。蘋果紅紅的臉像害羞的少女；橘子披上了金黃的盔甲；石榴笑得咧開了嘴巴…… 不知何時，腮邊已掛滿滾滾的淚珠。驀然發現，雖然，那瓜果飄香、勤勞質樸的故鄉標志早已蕩然無存。但那份深深眷戀故鄉的情結，已經在不斷行進的人生歷程中，變成揮之不去的記憶。 那天夜里，我做了一個夢，夢見自己又回到了兒時的故鄉…… 幸福的味道 文/李煒 依稀記得第一次吃草莓時的情景：那是在1985年的農村老家。那個時候，爸爸遠在部隊，媽媽是村里的國辦教師，工資雖然不多，但媽媽總會用省吃儉用下來的錢給我們姐妹倆買些好吃的。這次媽媽帶回來的是一種看起來紅紅的、小小的、聞起來香香的東西。媽媽說這是草莓，吃進嘴里，酸酸甜甜伴著香香的，還有牙齒嚼到草莓籽兒發出的咯吱咯吱的聲響，那感覺好極了，媽媽卻沒舍得吃一個。不知不覺間草莓被我倆吃了個精光，撅著圓鼓鼓的小肚皮，爬到炕上不一會兒就睡著了。那一晚，我們睡得那么香甜。 時光飛逝，我上初中了，班里一個要好的同學家里正好種著草莓。草莓成熟的季節，只要她回家，返校時一定會為我們帶上一大塑料袋的草莓，宿舍里的姐妹們每每這個時候都能大飽口福。為了能親眼目睹一下草莓地、草莓秧和長在地里新鮮草莓的模樣。周末放假，我們一幫同學打著“助人為樂”的旗號跟著同學回了她家，然后去了她家的草莓地。看著那些嫩嫩綠綠的草莓秧子上或紅或稍紅或略青的草莓，我們的心快樂得簡直要掉出來了。我們摘了那些熟透了的直接塞到嘴里，那叫一個甜啊！已然熟了的放到手里拿的筐或是盆里，給叔叔阿姨拿到市場去賣。我們在草莓地里，一邊摘著一邊吃著，還時不時地嬉戲會兒、打鬧會兒，盡情地享受著學習之余的這份快樂和輕松。 初二的時候，河北省第八屆運動會在我們保定市舉行。八運會的吉祥物便是我們滿城的特產“草莓紅紅”，而我更是有幸能成為“草莓紅紅”吉祥物方陣的一員。如今23年過去了，當年開幕式上我們的那身行頭——一頂紅色的草帽，一件白色綢布鑲綠色花邊的裙子已被我當做紀念，好好地珍藏在衣柜里不曾丟棄。 結婚懷孕之后，最想吃的居然也是草莓。那個時候正值冬季，平地上的草莓早已不見了蹤影，冬季的草莓都是暖棚里生長的，價格也比較貴。為了滿足我“小饞”的欲望，隔上三兩日，不等我要，老公便去縣城附近種植大棚草莓的村莊，采摘新鮮的草莓買回家來給我吃。他從來沒有抱怨過我的貪吃和任性，始終如一的包容、呵護我至今。 一顆小小的草莓，我卻從它的身上細細地體會到了人世間最最樸實無華的感情——親情、友情和愛情。正是這些純純粹粹的愛，讓我學會感恩，懂得知足。他們支持著我一路前行，給我力量，給我溫暖。 這些都是幸福的味道，我會永遠珍藏在心里。 媽媽的“味道” 文/李蘭英 我最喜歡吃老媽包的粽子了，它有一種特殊的味道：粘粘的、軟軟的、甜甜的。 我學著老媽的樣子一起包粽子，把兩片葦葉重疊一點在中間部位圍成漏斗狀，放上點糯米，放上一個蜜棗，再放上一層糯米，配上紅豆、花生米等餡料，最后再放上一層糯米，把葦葉包上來，用粽繩攔腰緊緊地繞幾圈綁好。老媽說葦葉一定要嚴絲合縫，不要露出米來，否則，煮熟了米都出來了，既沒有好看的外形，吃起來口感也不好，水漬漬的。哎，老媽做什么事情都非常認真，精益求精。正說著，媽媽的第一個粽子已經包好了，把它放在手心，仔細端詳，你看他四個角倔強地翹著，可愛極了，真是萌萌噠，恨不得現在就把它吃下去，我包起來笨手笨腳的，真是沒法跟老媽比啊。 30多個粽子包好了，他們靜靜地躺在盆里，就像一件件工藝品一樣，等待著人們去欣賞。粽子終于出鍋了，滿屋里氤氳著一股清香的味道。我迫不及待地大快朵頤一番，剛出鍋的粽子香香的、甜甜的，一股媽媽的“味道”涌上心頭。 >>>更多美文：好文章

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