重聚那天，我們一行人背著簡單背包，爬上熟悉的山頭，想回味大學時期的熱血時光。為了讓這次野炊更有記憶點，我特地帶了粹滋良食的三款醬料──香緹辣椒拌醬、法式油漬茄子和杏仁奶酥抹醬，全部都是不需額外烹煮、開封即食，適合戶外無火烹煮環境，輕巧好帶又能立刻享用。

一登頂，我先從香緹辣椒拌醬下手，把它拌進冰鎮好的蕎麥面。一款香緹辣椒拌醬帶來的辛香，不只是辣而不燥，還藏著緹魚鮮味，立刻喚醒味蕾；佐以清脆的小黃瓜絲，再撒上一點香菜，每一口都能消暑解膩，讓大夥兒疲勞感瞬間消散。

接著端出法式油漬茄子，用隨身攜帶的全麥面包片做底，鋪上幾片茄子，搭配新鮮番茄和羅勒葉當配角。這款法式油漬茄子本身帶著淡雅煙燻香氣，滑嫩口感讓人好似置身市區餐廳，不需要多餘調味，就能營造高質感的前菜體驗，大家都直呼意外地豪華。

最後壓軸的是杏仁奶酥抹醬，當成山頂下午茶的甜點。拿出事先冷藏的吐司，用醬刀抹上一層杏仁奶酥抹醬，濃郁堅果香混合奶酥的細緻滋味，一邊搭配保溫瓶裡倒出的冰牛奶，竟成了此行最幸福的時刻。朋友們紛紛拿出手機記錄下這一幕，覺得在野外也能享受媲美咖啡廳的甜點風味。

這三款產品都相當輕巧好攜，不同於笨重罐頭，還能替我們省下爐具空間，完全解放雙手和胃。只要準備好基礎食材，配上這些百搭醬料，就能迅速上桌，讓每一次大學登山社的重聚都多了滿滿儀式感與幸福感。下次再聚，我的背包裡絕對少不了這三個好幫手。

最近發現「粹滋良食」還有幾款新品上架，粹滋經典蘑菇醬、可以加熱即食的麻辣雞翅中段、還有粹滋經典黑胡椒醬，看官網上介紹說是溫和的辛辣度，不會嗆辣到吃不下去。我已經迫不及待要來用他們做新料理了！

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來看看粹滋良食有所有醬料的食譜，我看了口水直流：

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