不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺南單品咖啡中秋禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可宜蘭壺泡式咖啡股東會贈品把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而新竹音樂家咖啡中秋禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺南濾掛式咖啡評價分享它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　彰化浸泡式咖啡贈品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺北即溶咖啡贈品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

南門望月笙簫起， 重樓入夢枝梢柢。 繡枕問無端， 紗窗還酒間。 醉盅秋惹思， 素信人相咫。 何處是悠然， 心叢風吹船。 >>>更多美文：自創詩

最美的葉子 文/曾愚涵 秋天，一個寒冷的季節，我走進校園里，發現樹上的葉子都落光了，樹下是一片又一片的落葉。 寒冷的秋風把一片片葉子吹了下來，走近一看，樹枝冷得發抖，都快被吹斷了。樹干也沒有以前那么蒼勁有力，再看一片片枯黃的葉子，非常脆弱，幾乎一捏就碎。 秋風徐徐，葉子紛紛地飄落，落在泥土上，葉子慢慢地被腐化，變成了肥料，幫助大樹生長，幫助再次長出的新葉。葉子啊葉子！你春天裝點著大樹，夏天幫人們遮陽，秋天做大樹的養料，冬天幫大樹度過寒冬。你這種無私的精神值得人們去贊揚！ 由葉子想到我們的老師，老師不也是這樣嗎。在困難的時候，幫助我們度過難關；在緊張時，幫我們調整心理；再憂傷時，幫我們調整狀態；老師用知識的甘露培養著我們，教我們讀書、寫字、做人；告訴我們天文、地理、新聞……老師，不斷地為我們奉獻，我們一天天成長著，而老師在慢慢衰老。 多么無私的老師，多么偉大的老師，多么充滿力量的老師。您和秋天的落葉一樣的無私，一樣的奉獻，都是最美的葉子！ 葉子的成長 文/田佳佳 鳥語花香的春天，有一片綠葉在悄悄地成長。它由細小、柔嫩，變大變強，已經成長為一片成熟的葉子。 但每當風雨來時，它還會感到害怕，一直躲藏在其它綠葉的身下，特別是風雨交加的夜晚，它更是瑟瑟發抖，害怕得要命。“你已經長大了，應該站出來和我們一起保護綠嫩葉！”一片強壯的綠葉向它吼道。“可我不敢。”綠葉怯生生地說。“你已經長大了，應該學會自強自立！”一片成年綠葉親切地說道。聽了這句話，綠葉漸漸站了出來，和其它綠葉一起保護家園。從那時起綠葉成長了，不論是在和煦的春風里，還是盛夏的暴雨里，它都沒有退縮，因為它從困難的磨煉中體會到了艱辛，也得到了快樂，感受到了家園的美。到了秋天，它變成了一片金黃的楓葉，分享著秋日豐收的喜悅。 是呀，人的一生也一樣，是要經歷風雨的，沒有風雨的磨煉，人就不能成長，沒有成長就不會有美好的明天。 葉子 文/樊睿祺 秋風起了，葉子落了。 一片葉子隨著秋風來到我們的視線里，這是一片樟樹葉子，紅色的。遠遠看去，這片葉子是橢圓形的，走近一看，這片葉子的葉脈便出現在我們眼里。湊近聞，香香的。 我想，以前這片葉子是樟樹的一角，可能是墨綠色的，那時它年輕氣盛，不停地把陽光變成生命的乳汁，奉獻給大樹。后來它一天天變老了，但是這并沒有改變它正直的品質，現在它正在我的眼前。 葉子的秘密 文/李昕瑤 一天，奶奶神秘兮兮地把我叫到院子里，指著一棵大樹對我說：“為什么有的葉子枯死了，而有的卻十分有生機呢？” 我觀察了一下，有生機的葉子是向陽的，十分碧綠；而枯死的葉子大多都在高處和潮濕陰喑的地方。可不是陽光越多越好嗎？為了搜索這個問題的答案，我查閱了一些資料，并多次到院子中觀察。 我把我找到的答案綜合了一下，一共有兩條：首先，最上面的太陽光和紫外線太強烈，其次是上面太高了，養 分不夠，很難有足夠多的養分運輸上來，使它們保持足夠的水分來與紫外線抗衡。另外，最下面的葉子枯死證明樹葉僅僅只有充足的水分是遠遠不夠的，還要受到陽光的適量照射，而下面的樹葉由于長期受不到陽光照射，所以只有個別生命力頑強的可以活下來。 通過這件事，我明白了：我們人生的目標，是做一片甘于冒險，勇敢的葉子呢？還是做一片平平淡淡過日子的葉子呢？各有各的好處，由你選擇。但是，競爭，是每個物種都要經歷的磨練。我們要靠自己去爭取屬于自己的一片陽光。 葉子里的秋天 文/周烙漫 秋悄悄地走進了校園，我們卻渾然不知。直到這天，我漫步校園時，看見那一片飄落于肩的葉子，恍然間發現，秋，已來了。 抬頭望著那棵老楓樹，發現那些楓葉早已穿上了大紅襖；秋竹的綠裳也已不知不覺鑲上了金邊！ 沿著小路前行，我來到了銀杏園。放眼望去，園中好似鋪上了金色的地毯，陽光落在上面，泛起層層的金光，直叫人睜不開雙眼。掩下心中的激動和愉悅，走進園去，只看到那高高的銀杏樹搖曳著樹枝，好似在歡迎我的到來；風乍起，霎時間金色的海洋蕩漾起粼粼波濤。正當我看得津津有味之時，驀地發現自己正踩在這金黃的地毯之上，“沙沙”的響聲似在為我的腳步打節拍。我俯下身拾起一片銀杏葉，仔細觀察起來：它的根端是個葉柄，枯黃的根莖略顯纖細，整個葉面猶如一把撐開的扇面，葉面頂端生了一排波浪，明亮金黃的葉面是那么美麗。記得幾個月前，它還是嫩綠嫩綠的，現在卻也是這么鮮黃鮮黃的，不由地感慨大自然的鬼斧神工。 輕輕地將銀杏葉放入了口袋，準備帶回去，夾到書本里制成標本，來記錄這秋天的美好！來保存這銀杏葉的美麗！ 銀杏的美，在于金黃；秋天的美，在于寧靜。我喜歡這樣的秋天。 >>>更多美文：好文章

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