不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，彰化藍山咖啡新年送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可南投音樂家咖啡推薦品牌把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而2023年企業咖啡禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，宜蘭浸泡式咖啡網友推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　新竹不酸的咖啡新年禮盒推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。高雄冷泡咖啡送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

1977年的大年初一，我和幾個插友在知青點度過了一個有趣難忘的夜晚，至今猶記于心。 我插隊的那個知青點，坐落于距離市區30多里的近郊，有100多名知青。那年過年放假前，領導安排幾個知青大年初一夜晚到知青點值班，保護國家財產安全。記不清楚出于何種原因，居然選中了我。我沒有推諉，還感到巨大的榮幸，覺得那是領導對自己的信任。同時也覺得新奇，怪好玩的。值班的有好些人，有男有女，大家約好，初一那天傍晚在家早早吃完飯，就騎上自行車，一路風馳電掣地奔往知青點。 氣喘吁吁地到達知青點的時候，天還未完全黑下來，知青點的兩幢二層樓房子靜靜地沉浸在灰色的霧靄之中。我們的頭領姓蘇，二十出頭，插隊好幾年了，我們平日里叫他老蘇。老蘇對這項任務高度負責，要求我們不光是在值班室里值班，還要主動積極巡視，發現疑點馬上報告。他這么一說，我們的心就有點提了起來，覺得“敵情”就在我們身邊，隨時可能出現。老蘇把我們分成兩個組，每個組都男女搭配，任務是沿著樓房細心巡視，看看有沒有東西遭到破壞，或是寢室遭到偷竊。知青點的兩幢樓房面面相對，中間是操場，后面是無邊曠遠的原野。我跟老蘇在一個組，巡視一座樓房，另一個組巡視另一座樓房。我們先是查看一樓的寢室，每查看一間寢室，就推一推門，看門有沒有關緊，然后趴著玻璃窗一絲不茍地使勁往里看，好像希望找到一些遭到偷竊的蛛絲馬跡。如是這般，看完一樓，再看二樓。知青點原是我們生產和生活的地方，跟家里一樣，稀松平常，熟悉得不能再熟悉，可是那個初一的晚上，因為肩負了值班的責任，暗暗期待著發現“敵情”的驚喜，心里便洶涌了一些神圣與一絲絲緊張。天色逐漸黑下來，忽聽對面樓房傳來一聲驚悚的“哎呀”聲，老蘇使勁咽了一口唾沫，大聲喊道，怎么啦？不等回答，就領著我們向對面樓跑去。原來，那個組的一個女生在巡查的時候，腳觸到了一根麻繩，軟乎乎的，她以為是一條蛇，嚇得尖叫起來。雖然是虛驚一場，卻也平添了恐怖氛圍。大家草草收兵，都龜縮到一樓的值班室去了。 知青點離公路好幾十米，距離大隊更是有上百米之遙。夜幕降臨，四周一片靜謐，沒有煙花的絢爛，爆竹的轟響，全然沒有節日的喧鬧。還好，有人帶了一些熟菜、散裝酒和糖果，我們圍攏在一起，吃菜喝酒嚼糖果，熱鬧異常。那個年代，男女界限異常分明，平日里沒有特別的事情，是不敢接觸的。可是那天晚上，大家似乎完全忘記了這些禁忌，回歸了青年男女的本性，在一起嬉笑打鬧，你拍我一下，我打你一下，高興成一團。突然，有一個人對著窗戶玻璃，輕聲說，你們看！玻璃窗外，通向大隊的機耕路上，搖搖晃晃地亮著一盞燈，那燈閃爍著，忽高忽低，緩緩地向著我們靠近。顯然是手電筒的光亮。有情況！老蘇興奮地大喊。他讓幾個女生呆在值班室里不動，領著男生出門迎了過去。我哆嗦著，走在最后。老蘇真是一條漢子，走在最前面，挺著胸脯，手里拿著一條木棍，全無懼色。離那個燈光還有大概十米遠的時候，老蘇大叫，是誰？對面的手電筒光直直地射了過來，閃著我們的眼睛。是我，那個黑影回答道。聲音再熟悉不過，是我們的大隊書記。知青點歸屬于大隊管理，大隊書記知道今晚有人值班，但不放心，專門過來看看。我們松了一口氣，把書記迎進值班室。書記看到桌上的酒菜糖果，布滿皺紋的黧黑的臉上露出了笑容，他關切地說，還不錯嘛。我們趕緊給他倒酒，他微微抿了一小口就放下了。臨走時，他還不忘囑咐我們注意安全。 書記走了后，我們被酒精和瞌睡攪擾得哈欠連連。老蘇盯著我們，不讓睡覺，逼著再進行一次巡視。夜太深，冷氣開始滾滾升浮起來，心里的膽怯和恐懼也開始作怪。老蘇把大家合成一個組，將樓上樓下每一間寢室都做了檢查，才讓大家休息。值班室里有兩張床，大家不分男女，和衣而臥，開著燈，不一會兒，就鼾聲大作了。等到睜開惺忪睡眼，已看見大年初二暖融融的朝陽了。我們騎著自行車，一路呼哨著凱旋。 幾十年過去了，偶爾憶起當年那個大年初一，多是莞爾一笑，覺得不免荒唐，但有時候也還會泛起一些敬意。 >>>更多美文：情感日志

自從手術過后，阿娟變得膽怯起來，曾經如彩虹般的笑臉也極其少見。每次交談，她只是靜靜地聆聽小麥講那些意興闌珊的街燈，高聳入云的大廈和令人悸動的男女。阿娟還只是個不諳世事的孩子啊，明亮的眼神里充滿了對那些畫面的憧憬。“你還好嗎？”小麥看著阿娟長長的睫毛不時地扇動，像個蝴蝶立在花朵上。阿娟閃過一絲猶豫，雙手玩弄著指甲，蝴蝶的扇動也慢下來。“還是老樣子，上次有同學來看望我了”。在她的生活里，可能唯一能值得拿來分享的就是這些記掛。一個人獨處的時間久了，對外來人的來訪總是顯得很殷切，不管出于儀式還是來自真情，都值得被珍藏。 她關在家里療養的那些日子里，小麥聽說村里的小學男同學因抑郁而跳水身亡，聽說鄰居的年少有為的兒子患了肝癌晚期，聽說適齡的班花在婚姻里怨天尤人。也聽說那個小時候其貌不揚的胖小子長得英俊睿智，以前最后一排的調皮男生創業竟然小有成就，世代單傳的家庭后來也兒孫滿堂，其樂融融。同一起點的人開始呈現了五花八門的結局。阿娟依然在搖搖晃晃地平穩地過著。 此后，小麥每次見到阿娟時，她都是在書堆里探出頭打招呼。那姿態恍惚間以為又回到小時候，阿娟向小麥借橡皮擦后甜甜地說句‘小麥你真好’。這之間足足隔了16年。最初阿娟說無聊就看看書，看的都是業余的書籍，打發時間，后來當她不忍再拖累家人時，她卻找不到一份工作以謀生，才發現自己的條件都不具備成為社會的一個備選項。很多時候，大家都以為足夠自怨自艾，那么，就能博得冰冷背后的一絲絲的同情和憐憫，可往往現實不會那么通情達理，這同情遠不足以支撐往后余生。阿娟決定彌補當年的缺憾。她買了很多資料書，認認真真地自學起來。 阿娟還是那個阿娟，被命運狠狠抽打了一鞭子，擦了擦，依然朝著面朝陽光，把影子留在身后。這是小麥腦海里她最美的樣子，一直都是。每次小麥工作不順時，都會想起來阿娟那羸弱的身軀和書堆后面藏不住的堅強，這都會在冥冥之中給小麥的靈魂注入養分。 阿娟告訴小麥，她在做義工的時候，阿娟肉眼可見地精神了。她說她在幼兒園看到很多天真無邪的孩子每天都在門口稱呼她為“姐姐”。“孩子們真可愛，我很喜歡”她像在描述自己的孩子一樣溫柔。小麥心一緊，這個遺憾恐怕將是阿娟永遠的痛。可阿娟豁達的態度讓小麥又無比地欽佩起來，那種欽佩絕不亞于那些偉人圣賢。“她們吵架了會找我主持公道，有東西還會偷偷留給我吃，但無理取鬧時也不會跟我說話。你知道嗎？上次有個小男孩尿褲子了，讓我不要跟他不要跟他媽媽講。就是這種真實的性格讓我更加依戀她們。所以，我現在在考教師證。我要陪伴更多的孩子長大。”阿娟說這些話時，陽光照在她稀少的發絲上，根根分明，每一根都鍍上了一層朦朦朧朧的金色光暈，甚是好看。 一切都很平靜，小麥在世俗的社會里浸染著金錢的銅臭味，阿娟在她自己的設想下全身心地發光發熱。 得知阿娟因為表現優異被調去市中心的重點學校是在小麥工作低谷期。那時，小麥突然覺得這個世界的小丑竟然是自己。偌大的辦公室，小麥盯著手機看了好久。她能想象出來阿娟臉上那種單純里帶著母愛的笑容是一種多么治愈的力量，勢單力薄又無法抵擋的矛盾力量。那一刻，小麥終于深刻地明白“竹子生長原理”。“恭喜你，你真棒！你應該是很多人的老師，包括比你條件優越的人”小麥由衷地發過去，盡管不諳世事的阿娟并不能理解，也沒關系，有些事情能讓別人懂得深意就已經成功了，勝過很多無用的雞湯文。 故事到這里，估計就算是好結果了。但前不久，小麥還知道一個好消息，阿娟已經在那個城市落戶了。如果說之前的付出都是出于理想，那么這個結果一定就是現實。理想再崇高，也會死于枯竭的現實。阿娟用那微弱的光，照亮了她整個世界。而值得小麥高興的是阿娟終于不讓自己漂泊的靈魂居無定所了，從此，終于能在容得下軀體和理想的地方安身立命。這應該是命運給她最好的獎賞。 “這個世界終于不止是你們的，也可以是我的！”阿娟的心聲最后終于釋放出來。“我曾經以為自己被社會拋棄了，只能躲在后面偷偷看你們的精彩，當我走出陰影時，才發現世界真的是公平的，我也可以和大家平起平坐。”這些阿娟以前從來沒說過，但小麥也能猜出幾分，只不過根植于阿娟心里的倔強不讓她妥協。 “你現在抬頭看看，你已經領先了很多人。走得慢不代表落后。所以，你很優秀。讓你覺得委屈和不愉快的人，你都有權利拒絕，不要怕”小麥鼓勵著初有成就的阿娟。 “我知道該怎么做了”阿娟的短信和她本人一樣堅定。某個時刻，小麥也自卑了，在阿娟面前她不配去指導。在一個度過生活最灰暗的過來人面前紙上談兵多少有點不自量力。但阿娟是一個強大到不自知的人，需要一個市儈的俗人時刻提醒她的高度，從而忘卻以前的顧影自憐。 小麥見過阿娟最無助的那段時光里的暗淡，卻沒見過阿娟怎樣在那個封閉潮濕的空間里拼命地徒手刨出一條通向陽光的密道，那種鳳凰涅槃之痛估計她這輩子都沒法體會。想到阿娟，小麥就能理解路遙在《平凡的世界》里說過“人們寧愿去關心一個蹩腳電影演員的吃喝拉撒和雞毛蒜皮，而不愿了解一個普通人波濤洶涌的內心世界。” 人生導師就在身邊，何必舍近求遠，追求徒有虛表的假象呢！ （本故事由真實事件改編，經得同意，方可轉載。謝謝！） >>>更多美文：心情故事

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