不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，2022年最新阿拉比卡咖啡評價分享以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可新北哥倫比亞咖啡中秋禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而新北單品咖啡新年送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，嘉義即溶咖啡中秋送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　桃園浸泡式咖啡哪種好喝　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。2022年最新宏都拉斯咖啡哪種好喝飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

燈燭的淚光流，滾燙了我的手 我聽到尖叫： 一根草的犧牲；燃燒屋前梧桐。 骯臟的疾病 巨型的黑勢獸，刮著灰塵的風 天空沒有星星 長滿芥蟲罪惡的靈魂啊，正在藏匿死去的光體與傷口。 悲慘的燈燭啊 你滿身的珠寶光芒，沉落在受難西行的太陽神燈。 夢的被絮 散亂 一本歷史書卷，染著光的刀口，流出人類文明原本的生命靈魂意義。 啊，你是沒有吹滅的燈 在我的胸口，有風的音樂，有花一樣的夢幻詩句 銷魂著 飄浮著。 我聽到燭的淚光流 尖叫 流進手指 如譏諷，如刺針，如潮涌，如剪刀，如箭矢，如吶喊。 飛向 飛向 飛向晨曦露珠透射而出的暈色云霞，如千年琥珀的字珠； 你沒有死亡啊！ 終在靈魂升華的花園，開了一束白雪靴子，踢開了黑色囚禁的柵欄。 >>>更多美文：現代詩歌

去桂林旅游，除了游山水、鉆溶洞，還有一大靚點就是探訪少數民族的古寨。桂林聚居著瑤、侗、壯、苗等28個少數民族，眾多的少數民族給桂林帶來了濃郁的民俗風情和不同的婚俗。前幾天去桂林旅游時，探訪了一個侗族古寨，聽一位侗族阿嫂講述了侗族婚俗。 侗族古寨，青磚青瓦，寨內古井老宅，仍是原生派的布局，進入侗族家中，一樓門口一側就是鍋灶，整個院子是一個大廳，二樓是臥室。 侗族人結婚實行的女娶男，因此在侗族山寨，生女孩是喜事，生男孩是賠本的事。誰家生了女孩，家人高興，全村高興，村里會馬上發給一千元獎金，還分給一塊地，生孩子第三天就舉行喜宴慶祝。如果哪家生了男孩，就自覺丟人，只好關上大門，不再聲張。 男女青年到了談婚論嫁的年齡時，如果女方看中了哪家男孩，就托媒婆去說親，雙方都同意時，男方就開始為女的準備嫁妝，她們的嫁妝不是樓房汽車，而是準新郎親自為新娘打制銀首飾。這些首飾是論斤計算的，經濟富裕的男方會給女方五斤或更多銀首飾，條件差的給一、二斤也行，這些價格不菲的銀首飾會給男孩家庭造成很大經濟負擔，因此說生男孩是賠本的。 男女結婚后，男孩要到女孩家居住，但男孩不必為家庭操心，只在家做家務、帶孩子、在家打制銀首飾，外面的事都有女的來辦，包括下地干活，買賣生活用品、砍柴擔水等。在我們這里，妻子稱丈夫為老公，但在侗族， 妻子稱丈夫為老乖，侗族阿嫂很幽默的說，是乖乖聽話的意思。 在他們的村寨沒有離婚的習俗。一旦結婚就要廝守一生，白頭到老。女的生孩子，沒有坐月子的習慣。一般生孩子后第三天就要下地干活，包括下水田插秧、擔土肥等累活。她們自信把銀腰帶扎在腰上，身體的毒素就會被銀腰帶吸收，不會生病的。所以沒有人會落下月子病。 侗族婦女崇拜和配戴銀首飾，不光為了漂亮好看、展示家庭的富有，還有一個重要原因，就是他們相信銀首飾會包治百病。她們生了病不去看醫生，村里也從來沒有診所。平時可拿銀首飾煮水喝，生了病可用銀首飾按摩生病部位，配以祖傳中草藥秘方，很快就會好的。 看得出這里的人并不富裕，生產生活還處在原始狀態，但他們過得很快樂，又加自然環境好，沒有化肥農藥、工廠污染，人們都很健康，百歲老人居多，活到一百多歲的人很多，他們村寨還有一位長壽老人，今年已經121歲了。 聽侗族阿嫂講侗族婚俗，使我們大開眼界。桂林不僅山美水美，還有這么多我們從來不知道的新奇事。傳承了幾千年的侗族婚俗文化，是中華民族燦爛文化的一部分，值得尊重。 >>>更多美文：心情隨筆

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