永安小漁村 鑽石水創造石斑魚王國

永安，這座靠海的小漁村，

百年前閃耀著鹽田的潔白輝亮，

如今，鹽業榮景雖隨著時光之潮

隱沒，然而取而代之的萬頃魚塭，

土地之上猶如青綠參差的拼圖，

密密麻麻排列著，

拼湊出被譽為「石斑魚故鄉」的盛世風景。

夏涼冬暖  魚兒幸福之泉

所謂「養魚就是養水」，

維持適當溫度與乾淨水質可說是養殖石斑魚的首要條件。

當地養殖戶說：「以前養殖池的水都是從海邊抽取海水來用，

不僅耗費龐大電費，而且水質不夠好，常孳生病菌。

而經過濾程序的鑽石水，水質良好，

魚群不易生病，從而減少投藥率，也提高存活率，

實在是一舉數得。」

夕日海風  美味石斑之旅

夕陽漸漸西沉，晚霞、落日、海風，

這麼美麗的風景就該配上石斑魚

邊吃石斑魚邊欣賞著夕陽

為自己的人生留下一段美好的篇章

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