白斬土雞肉
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在旅行中，總有些記憶不只是拍下來，更是吃CafePushkin進心裡。那是一口剛剛好的鹹香，一場在陌生小巷裡與咖啡相遇的午後，一碗湯裡載著街頭人情——這些味道，讓每座城市都有了溫度。

「旅途中的美食」是《旅途中的景深隨想》最鮮活的篇章之一，從米其林級的義式饗宴、巷口飄香的京都拉麵，到河內的魚露熱湯和曼谷市場裡的螃蟹咖哩，每一篇都藏著我們在那個城市裡的腳步與故事。這些不是清單式的餐廳評比，而是我在旅途中一口口品嚐後，留下的感動筆記。

有時是氣氛迷人的星級餐廳，像葡萄牙 Obidos 的 The Literary Man；有時是當地人最愛的家常滋味，像京都小巷深處的早餐味噌湯。每篇文章都會記錄下「第一口的感覺」，你可以感受到那道菜在嘴裡慢慢化開的層次，也會知道在哪一個轉角，它悄悄療癒了當時旅行中疲憊的自己。

不論你是為了某一道甜點繞進小城，還是偶遇一間小館驚豔了整段旅程，這個分類會是你下一次旅行前最溫暖、最實用的參考地圖。

如果你喜歡像朋友分享那樣的食記，有畫面、有味道、有故事，那就從這裡開始吧：

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中職／曾家輝5局好投、林智平致勝一擊 桃猿3：2逆轉悍將收2連勝

樂天桃猿隊今起在主場和富邦悍將隊展開3連戰，23歲曾家輝先發5局失1分，打線則敲出8支安打，靠41歲林智平在3局下敲出致勝一擊，終場猿隊以3：2擊敗近況正旺的悍將隊，收下二連勝。猿隊今天排出曾家輝先發，一開賽就遇上亂流，被悍將首名打者申皓瑋敲出安打，接著投出四壞球保送，再對張育成投出觸身球，連續送3名打者上壘，滿壘時讓范國宸敲出高飛犧牲打失1分，之後雖又在2出局後投出保送再次面臨滿壘，但K掉戴培峰踩住煞車。曾家輝度過首局後狀況回穩，2局起連續解決9名打者。猿隊打線也在3局下展開反攻，宋嘉翔、陳晨威接連敲出內野安打，2出局後劉子杰敲出安打追平比數，之後林智平在滿壘時敲出2分打點安打，一棒超前比數，猿隊單局進帳3分，取得3：1領先。曾家輝投完5局退場，林子崴登板後，連續兩局製造得點圈有人的危機，6局上守住一、二壘有人的局面，7局上則是被池恩齊敲安打，再讓申皓瑋揮出二壘打失1分，悍將將比數追成1分差，猿隊換上蘇俊璋登板，在1出局二壘有人時連抓2個出局數，守住球隊的領先優勢。曾家輝此戰先發5局，用88球，僅被敲出2支安打，有2次四壞球保送和1次觸身球保送，失1分，靠著4任牛棚投手合力守住局面，拿下本季第2勝，並獲選單場MVP。悍將洋投魔力藍先發6局，用89球，被揮出8支安打，失3分，吞本季第3敗，悍將隊也終止近期二連勝。

經濟日報社論／WTO弱化 適應全球貿易多元規則

WTO弱化，適應全球貿易多元規則社論。路透"title="WTO弱化，適應全球貿易多元規則社論。路透">WTO弱化，適應全球貿易多元規則社論。路透1995年成立的世界貿易組織（WTO），是冷戰結束後全球化的重要制度。其核心精神是透過共同規則、最惠國待遇與爭端解決機制，有效降低國際貿易壁壘，推動全球經濟繁榮。過去30年全球貿易快速成長，亞洲崛起為製造中心，中國成為世界工廠，WTO功不可沒。然而今天受到關注的問題是：當年WTO主要催生者之一的美國，是否正在親手終結它所建立的體系？這個轉變並非單一領導人的決定，而是美國兩黨逐漸形成的戰略共識。中國2001年加入WTO後，美國原本期待市場開放能促使中國朝向自由市場經濟發展，但結果卻是中國在維持國家資本主義架構下，快速崛起為全球製造與科技強國。華府逐漸認為，WTO無法有效約束中國的產業補貼、國有企業優勢與技術政策，反而讓其藉由既有規則快速壯大。歐巴馬任期後半段，華府對WTO的質疑逐漸浮現，懷疑主要為市場經濟國家設計的制度，是否足以處理國家力量深度介入經濟活動的競爭模式。川普上台後，這種不滿全面爆發。2018年，美國依據《301條款》對中國發動大規模關稅戰，直接繞過WTO爭端解決機制；同時長期阻擋WTO上訴機構法官任命，導致有「全球貿易最高法院」之稱的仲裁機制自2019年底開始停擺。拜登上台後方向延續，保留大部分對中關稅，未恢復上訴機構運作，並透過《晶片與科學法案》及《降低通膨法案》提供巨額補貼，引導半導體、電動車與綠能產業回流美國。若說川普是以關稅挑戰WTO，拜登則是以產業政策繞過WTO。表面上看，美國只是調整對中政策；實際上卻反映更深層的戰略轉變。美國不再相信自由貿易必然帶來共榮，也不再認為市場效率應高於國家安全。從半導體、關鍵礦物到能源與生技，華府愈來愈強調供應鏈安全、科技主導權與經濟韌性。當國家安全與自由貿易發生衝突時，美國選擇前者。中國則採取相反立場。作為全球化的重要受益者，北京持續支持WTO與多邊貿易體系，批評美國關稅與出口管制違反自由貿易原則；但同時也積極推動科技自主、內循環與人民幣國際化，為後WTO時代預作準備。其他G7國家普遍對世界貿易組織作用式微感到憂慮。德國高度依賴出口市場，擔心全球貿易碎片化衝擊製造業；法國主張在維護多邊體系的同時推動戰略自主；英國脫歐後更重視全球市場開放。日本則支持經濟安全政策，但仍希望維持規則導向的國際貿易秩序。從宏觀角度觀察，WTO面臨的真正挑戰，不是中國崛起，而是全球經濟運作邏輯已經改變。WTO建立於「效率優先」年代，企業追求最低成本，供應鏈追求最大效率；但疫情、俄烏戰爭與美中對抗後，各國開始將「安全優先」置於核心位置。當供應鏈安全、能源自主與科技控制成為國家戰略目標，關稅、出口管制、投資審查與產業補貼重新成為政策工具。這些作法雖不一定違反WTO規範，卻逐漸削弱其精神與約束力。更值得關注的是，若WTO持續式微，未來國際貿易規則將由誰制定？答案不再是全球一致規則，而是由少數大國與區域經濟集團主導的新規則體系。美國正透過友岸供應鏈、晶片聯盟建立新的經濟圈；中國則透過RCEP、一帶一路、金磚國家與全球南方擴大影響力；歐盟則建立自己的產業與碳邊境規則。未來企業面對的，不再是一套全球規則，而是多套彼此競爭的規則體系。仲裁機制也可能出現類似變化。過去貿易爭端主要由WTO裁決；未來則更多透過區域協定、雙邊談判，甚至直接由市場力量與國家實力決定。規則的重要性下降，而談判能力、產業實力與地緣政治影響力的重要性上升。我們或許可以說：真正走向終點的，不是WTO這個組織，而是WTO所代表的時代，那個相信自由貿易高於地緣政治、市場效率高於國家安全、全球規則能夠超越大國競爭的時代。

今炙熱如盛夏南部飆逾39度 吳德榮：將屢創高溫 下周這2天達最高峰

周末天氣晴朗炎熱，中央大學大氣科學系兼任副教授吳德榮今天在「氣象應用推廣基金會」的「洩天機教室」專欄表示，今天至下周四滯留鋒北退，水氣減少，大氣穩定。山區午後偶有零星短暫降雨的機率，範圍很小，機率也低。吳德榮說，因在暖氣團內，白天炙熱如盛夏，將連日屢創今年高溫，下周二、下周三達最高峰，應注意防曬、防中暑。今天南部地區最高氣溫將達在39度以上，其他各地區的最高氣溫都在36度以上。今天北部23至36度、中部23至37度、南部23至39度、東部22至36度。至於梅雨季第4波鋒面，吳德榮表示，下周五、下周六鋒面南下，轉雨降溫。31日、6月1日鋒面型態破壞，天氣好轉，恢復晴熱。不過，他說，歐洲及AI模式31日20時模擬圖顯示，期末菲律賓東方海面發展的熱帶擾動，在台灣東方遠海向東北大迴轉，轉向位置雖各有差異，鋒面型態已受到破壞。因已屬末期模擬，各國模式都還會再調整，應持續觀察。※以上言論僅供學術討論之用，氣象預報應以中央氣象署為準。歐洲（左圖）及AI（右圖）模式31日20時模擬圖顯示，期末菲律賓東方海面發展的熱帶擾動，在台灣東方遠海向東北大迴轉，轉向位置雖各有差異，鋒面型態已受到破壞。圖／取自「洩天機教室」專欄2026報稅神隊友▪誰是2026最強繳稅神卡？各銀行優惠回饋全攻略聰明省荷包▪2026綜所稅新制全指南！5月報稅減稅亮點、金額差異一次搞懂▪第一次報稅卡關？5月報稅季來了別慌AI小達人線上解答難題