番石榴 降壓消植牙過程脂＋預防動脈硬化 別名：芭樂、番稔、花稔、番桃、天漿、金罌 食療功效：防治癌症、健胃養腎、消炎止瀉 適用者：高血壓患者、糖尿病患者、癌症患者 不適用者：腎臟病患者、長期便祕者勿食用未熟番石榴

番石榴（芭樂）食療效果

Q1 番石榴能減少人體對脂肪的吸收？
番石榴含有極豐富的維生素，1顆番石榴即能滿足人一天所需的維生素C。維生素C是強大的抗氧化劑，能預防自由基侵害血管，並將膽固醇分解成膽酸，再隨廢物一起排出體外，以維持血管彈性、預防心血管疾病。維生素C也有助於製造代謝脂肪的胺基酸，缺乏維生素C的人，血液中也會積存較多的中性脂肪。

番石榴中的纖維質，能抑制腸胃吸收醣類和脂肪、延緩血糖上升，對於三高患者來說，番石榴無疑是最佳水果。

Q2 番石榴葉能降血糖、血脂？
過去婦女即有人用番石榴葉治療皮膚病、咳嗽、喉痛或腹瀉。番石榴葉味甘澀、性平，它當中的多酚成分經許多研究指出，具有抗氧化、降血脂、降血糖、防癌等功效，同時還能迅速消除疲勞。

如果想自行摘採番石榴葉泡茶，須避免高溫烹煮，以免破壞有效成分。現已有業者將番石榴芯葉烘乾，不僅香氣獨特，還具有養生功效。只是番石榴葉不能代替降血糖藥物，患者仍須遵照醫囑治療。

Q3 飯前吃番石榴能幫助減肥？
1顆番石榴的熱量只有150卡，低於1碗飯的熱量，且豐富的粗纖維能帶來充分的飽足感。飯前吃番石榴，可以減少食量，纖維質也能刺激腸胃蠕動，排除腸道中的毒素、廢物，並減少脂肪吸收。

雖然番石榴熱量低、營養高，仍不宜取代正餐。水果雖然容易飽足，卻也容易有飢餓感，而且光吃水果會使營養攝取量失衡。想減肥最好還是以水果搭配正常但減量的餐飲為宜。

((有「抗癌仙桃」美稱的__，和芭樂打成果汁可以降低肝癌罹患率喔！快點開下一頁))

健康達人保健室 Q1 損傷的番石榴不能食用嗎？○ 對 果實在搬運或儲藏過程中，若受到損傷容易腐壞發霉，因為果實富含水分，細菌或黴菌很快就會擴散至整顆果實，所以即使只有一小部分，也最好整顆丟棄，莫為了省錢而丟了健康。 番石榴表面出現黑斑還有另一種可能－番石榴炭疽病。雖說若不慎食用炭疽真菌的孢子對人體不會有影響，但口感已大受影響，選購時還是避免為宜。 Q2 番石榴外皮酸澀，削去再吃較好？ ╳ 錯 番石榴的表皮，含有許多維生素C，若削掉這層綠皮，不但會損失維生素C，降低番石榴的抗氧化作用，也會影響防癌功效。 購買較軟的番石榴，應小心清洗，若表皮在清洗時破損，會讓髒汙流進果肉中，也容易將寶貴的維生素C洗掉，清洗時務必輕柔，別讓外皮受損。 番石榴的表皮易因碰撞造成損傷，不應貪便宜而選購，以免將肉眼看不見的細菌吃下肚。 營養師小叮嚀 番石榴醃漬後還有營養價值嗎？ 醃製番石榴的過程是先用鹽水微創植牙煮至土黃色，去除澀味並軟化質地，撈起瀝乾後塗抹梅子粉和砂糖，再於容器中倒入冷水淹過番石榴，放入冰箱冷藏3小時，取出切片食用。 另一種較簡單的方式是直接將番石榴切塊，沾梅粉後放入保鮮盒，靜置冰箱一夜後就能入味。 醃漬的番石榴的確能去除澀味，但在製作過程中珍貴的維生素C也受到破壞，梅粉則易使鈉的攝取量超標。偶爾吃醃製番石榴解饞無妨，但想攝活動假牙取番石榴完整的營養素，還是要吃鮮果為宜。 番石榴的飲食宜忌Yes or No Yes

全口植牙的優點
All on 4優點1：手術次數少、時間短。All on 4手術將人工牙根種植在骨頭上，避開鼻竇、鼻腔、神經管等無骨區，不需經歷漫長又疼痛難捱的補骨手術，並且All on 4植入的人工牙根數量少，經過完整術前評估後之後，最快一日便可完成全口植牙手術。

All on 4優點2：費用較傳統植牙便宜。傳統全口植牙技術至少須植入10顆人工牙根，再加上漫長的補骨手術，花費大多破百萬。相較之下，All on 4只需植入4顆牙根，植入位置避開需要補骨的部位，免除補骨手術的費用，也因此All on 4全口重建費用較低。不過，植牙手術的價格會根據每個人口腔狀況、醫生經驗、植體品牌和材質而有所差別，應以實際諮詢為主。

All on 4優點3：全口重建術後復原快速。由於All on 4全口植牙僅植入4顆植體，手術傷口較小且少，所需癒合時間較短，可以更快回復正常咬合和咀嚼。

All on 4優點4：植體壽命長。All on 4壽命大多可達10年以上，只要找到經驗豐富、值得信任的專業植牙專科醫師及診所，使用品質良好的植體，便可將手術風險降至最低，並在術後遵照醫師指示清潔和保養，定期回診、評估口腔狀況，即可確保All on 4植體穩固持久。

• 糖尿病患者通常不能吃太甜的水果，但可以放心食用甜度較低的番石榴，比較不會對血糖造成負面影響。
• 懷孕初期食用番石榴，不但能攝取到足量的維生素C和礦物質，也能吸收到孕婦最需要的葉酸。

No

• 腸胃功能差、常便祕或胃潰瘍患者，不宜食用番石榴，尤其更不建議食用番石榴籽，以免加重症狀。

番石榴奇異果汁
養顏美容＋消脂防癌
1人份

材料：番石榴100克，奇異果1/2顆，冷開水1杯
調味料：柳橙汁3大匙，檸檬汁、蜂蜜各1大匙

作法：

1. 水果洗淨；奇異果去皮，番石榴去籽，均切小塊。
2. 將所有材料和調味料放入果汁機中打勻即可。

為什麼能降血脂？
奇異果有「抗癌仙桃」的美稱，可以幫助肝臟中的脂肪正常代謝，改善脂肪肝症狀，降低肝癌的罹患率。

拔完牙後可立即植牙嗎?看牙科對一般民眾來說，已經是相當害怕，如果聽到要拔牙就更害怕了，更別提到植牙手術，但臨床上，有一些患者因為意外造成牙齒斷裂，必須拔牙，即將拔牙區域這邊的骨頭條件不錯，牙肉組織都很好的狀況下，那我們可以同時拔牙和做植牙手術，因為已經打麻醉同時把牙齒拔掉，我們馬上順著拔牙的區域，放入人工牙根，這時候對缺牙區域這邊的傷害最台北植牙小，所以往往手術後的腫脹疼痛也是最小的，患者的滿意度也會是最高的。

植牙前為什麼要吃藥?植牙前吃藥,有分很多種，一種是患者本身有全身性的疾病，例如:心臟病，高血壓，免疫系統比較缺乏的患者，那我們會在手術前一天希望病患開始吃藥，控制血壓，血糖，當然這些原本可能就是長期再吃藥的患者，大部分的患者我們希望至少吃手術前2餐的藥。
我們給一般用藥為：
1. 抗生素：希望手術前1個小時前吃，血液裡面都已經有抗生素存在，那就可以在手術過程中降低感染。
2. 止痛藥：希望手術後，麻藥開始減退，財不會感覺不舒，因為止痛藥要經由腸胃道吸收，需要1個小時的時間才會有作用。
3. 消腫藥：預防手術腫脹。