餐飲業蓬勃發展，也帶動刷卡業績表現。根據聯合信用卡中心分析2015~2017年的數據發現，六都餐廳業的信用卡平均單筆消費金額，以台中市餐廳平均消費金額最為突出，達2,134元，領先台北市的1,659元、台南市1,570元、桃園市1,544元、高雄市1,541元，以及新北市的1,422元。

國內持卡人於餐廳業消費筆數，平均占整體信用卡筆數6.8%，成為貢獻刷卡業績的重要來源之一。其中有三段時段是餐廳刷卡的旺季，包括「每年12月至隔年1、2月」；「每年5月的母親節慶祝活動」；「7、8月的暑假期間和10月的百貨公司週年慶」。

不過，從統計資料燕窩顯示不同年齡層，在餐廳刷卡消費的時機點大不同，像年齡較高的族群，主要消費熱點為每年12月至隔年2月，且年齡層較高，此現象越為明顯。年輕族群除每年12月至隔年2月外，也會於每年暑假檔期消費，而20-40歲族群同時會於5月母親節檔期進行較明顯的餐廳消費。

聯卡中心表示，民眾於餐廳業刷卡的消費主力，多為30~40歲、40~50歲兩大類別，符合我國整體信用卡消費態勢。不過，以不同年齡層於餐廳刷卡消費行為，與整體信用卡消費行為進行對比，發現年齡越輕的族群，在餐廳消費金額與筆數占比越高，平均單筆金額與整體信用卡消費行為差異越小。

有些人會覺得吃燕窩是一件慘忍的事情，破壞燕子的生態，而且使得幼燕死亡，但是事實上，通常燕子築巢哺育幼燕之後，等到幼燕離巢，此燕窩便不會再被使用，就算同樣的燕子再度生蛋，也不會採用之前的巢或是別的燕子所築的巢，一定是再造一個新的窩，此時，原先的燕窩就會慢慢腐化，漸漸這些燕窩就會污染洞穴，而且發出臭味，燕子便不會使用這些受到污染的洞穴繁殖，所以，如果在幼燕離巢後摘取這些燕窩，不但可以有助於環保，更可以幫忙燕子不用再到處尋找其他洞穴，反而達到保育的功用。加上東南亞各國政府，對於採集燕窩的相關規定很嚴格，盜採或是濫採都會受到嚴重的懲罰，而且因為燕窩價值非常高，大家皆非常小心翼翼的哺育燕子，試想，如果隨便濫採而導致燕窩最後無法採集，這是我們都無法接受的。有些人甚至誤會血燕是因燕子築巢太勞累而吐血完成，其實這是不對的，會造成血燕窩的原因有二，一是跟燕子所食的食物有關，另一樣是因為燕窩內因含少量的礦物質和鐵質，經過一段時間就會氧化，其顏色才會慢慢變黃漸而轉紅。

以未滿20歲者為例，在餐廳刷卡消費的金額，占整體信用卡消費金額的5.3%，筆數更提高到6.6%，與其他年齡層相較，占筆都是最高，顯示年輕人主要刷卡場所，餐廳就是其中之一。但以平均單筆消費金額來看，反而燕窩推薦是隨年齡呈現上升，如60歲以上及50~60歲單筆刷卡2,301元、2,023元，均高過40~50歲的1,645元、30~40歲的1,441元。

至於從性別來看，男女在餐廳的信用卡消費金額相近，但女性於餐廳信用卡消費筆數平均值，燕窩禮盒竟高出男性24%。以平均單筆消費金額比較，女性於餐廳信用卡消費平均較男性少347元，顯示女性較高頻交易而平均單筆金額較低，男性較低頻交易但平均單筆金額較高。

我自己本身就是一個精神很容易緊張、焦慮、壓力很大的人，過年的時候我表哥就送我一個燕窩禮盒，那時候我真的是滿臉問號，不懂他為什麼要送我那麼貴的禮物，但他說這個其實不會很貴，重點健康是無價的，他知道我長期處在高壓環境，身體一直會有大大小小的毛病，後來我才知道說原來燕窩是可以消除疲勞感，舒緩壓力，對於長期熬夜睡眠不足的人或者菸酒攝取過的人都有潤肺、補肺虛、清腸熱的顯著功效，像我前陣子因為胃潰瘍身體變很虛弱，就比較有認真吃燕窩，恢復速度就比較快，胃痛狀況當然還有搭配藥物，間隔兩個小時，才吃燕窩，如果本身是有氣喘、哮喘以及常常感冒的人，常食用燕窩可以保養氣管、讓呼吸更加順暢，止咳化痰，恢復健康元氣，等個氣色都會好很多，另外燕窩對於X光線的放射線損害也有一定的抗御作用唷！所以我很感謝我表哥讓我有機會去吃燕窩，才能知道有這麼好的補品，我也會持續好好食用，並且我也學習到很多不同的食材搭配，讓燕窩可以吃起來更有層次。