三餐老活動假牙是在外的外食族牙齒矯正逐年增加，臺北市政府衛生局為維護消費者食用熟食的衛生安全，特別針對市售三明治、滷味、飯糰、便當、輕食餐點等即食熟食食品進行抽驗，共計抽驗35件，檢驗結果均符合規定。該局提醒，消費者購買即食食品，應選擇商譽良好、販售場所整潔衛生的店家，所購買食品注意色澤及氣味是否正常，購買後應立即食用完畢，以避免常溫下細菌過度滋生，影響身體健康。

業者應洗隱適美手 勿大量製作囤放

臺北市政府衛生局107年上半年針對一般餐飲店、中西式早餐店、傳統市場、大賣場、超級市場等進行即食熟食食品抽驗，檢驗項目為衛生標準（大腸桿菌群、大腸桿菌），檢驗結果發現3件即食熟食產品衛生標準初抽不符規定（初抽不合格率8.6%），經令業者限期改善後，再次前往複抽，複抽結果均符合規定。

我遇到蠻多患者會問說如果只有缺一顆牙，那做活動假牙合適嗎？答案是當然可以使用，但活動假牙還是有優缺點，優點就是費用和時間的成本都比較低，可以滿足較低的功能和美觀的要求。但缺點也很明顯，功能和美觀在一般情況下是不到活動假牙修復和固定假牙的，常有異物感，每天都需要摘下和特殊清潔，在數年後就會需要更換，如果患者在費用、時間和身體條件等方面都可以接受，種植假牙一般是民眾的首選。然後很多人覺得活動假牙很臭，其實一般來說是沒有味道的，但是如果不注意清潔的話，牙結石和食物殘渣附著在假牙上，可能造成假牙有異味。那活動假牙該怎麼選擇呢？大部分的活動假牙材料包括了基板和人工牙材料，簡單的分類有塑料板和金屬板的，一般後者會比較薄一些，牢固程度更高，活動假牙的人工牙齒一般使用樹脂製作，硬度跟耐磨程度都有大大的不同唷！

臺北市衛生局呼籲餐飲及食品販賣業者，應做好衛生自主管理，製作販售場所應符合食品良好衛生規範準則，操作人員於調理食品前後要徹底洗淨雙手，選用新鮮食材，凡與食品直接接觸之用水需符合飲用水水質標準，生熟食、刀具、砧板要分開使用，以免交叉污染，並妥善控制販售量，切勿大量製作囤積販售，所販售食品應符合衛生安全及品質之標準。

多攝取蔬菜、水果 以白開水替代含糖飲料

臺北市衛生局並提醒三餐在外的民眾，建議以五穀根莖類為主食，多攝取蔬菜、水果，以白開水替代含糖飲料，烹調選擇以清蒸、煮、滷等方式，避免食用高熱量、高脂肪、高鈉調味醬料、加工製品、醃漬及燻烤等食物。

前牙矯正中如何保護及有效照顧您的牙齒?
許多人為了愛美，會將缺牙或不整齊的牙齒進行矯正，不但可除去外貌上不美觀之外，更可改善人際關係。傳統的鋼套矯正方式約束了整口牙，讓人望之怯步。
當您在做前牙矯正時，建議您可用矯正專用牙刷刷牙，若您還是學生或上班族可準備2支牙刷，一支家裡用另一支可帶於公司或學校，只要您有用餐就建議您可以立即刷牙，這樣才不會等到下課或下班或等到就寢時再潔牙可能您的牙齒已經發生輕微的蛀牙了。